Az irodák száma növekszik, és ezzel együtt nő a rövid szünet alatt történő gyors és ízletes vacsorázás iránti igény. Természetesen már meglehetősen magas a verseny az élelmiszerágazatban, ám az új cég továbbra is kereslettel jár, ha magas színvonalú szolgáltatásokat tud elérni. Hol kezdjem egy ilyen üzletet?
Első lépések
A kész ételek elkészítése kiváló ötlet az ételszállítási szolgáltatás számára. De mielőtt elkezdené, alaposan mérlegeljen mindent.
A maximális jövedelmezőség elérése érdekében be kell fektetnie egy teljes munkaciklusba, amely magában foglalja a főzést és az ügyfeleknek történő kiszállítását.
Ha a kulináris képességek megengedik, a főzést magad is készítheti. Ugyanakkor fontos, hogy képesek legyünk kreatívak és szívből készítsünk, hogy senki ne legyen csalódott az étel minőségében.
A kész ételeket az irodákba szállíthatja ugyanaz a személy, ha jól átgondolt ütemezése van, és mindent előre elkészít, de a terhelés ebben az esetben nagyon magas. Inkább azonnal fontolja meg a futár bérbeadásának lehetőségét, bár a megfelelő lelkesedés mellett egy ideig megteheti anélkül is.
papírmunka
A legális üzleti vállalkozáshoz hivatalosan regisztrálnia kell vállalkozását. Az ebédet gyakran dokumentumok nélkül hajtják végre, mivel a tulajdonosok csak a nyereség stabilizálása után tervezik a társaság létrehozását. De ez komoly kockázatot jelent.
Az ilyen tevékenységek nagy bírságot okozhatnak. Tehát jobb, ha már kezdetektől regisztrálunk önálló vállalkozóként. Látogatni kell az adóhivatalban, meg kell fizetni az állami illetéket, ki kell töltenie az űrlapot, valamint be kell írni az Oroszország állami nyilvántartásba való bejegyzés iránti kérelmet, amely felsorolja az ország összes IP-jét.
Ezt követően az egészségügyi és járványügyi szolgálat engedélyének megszerzésével kell foglalkoznia. Ehhez dokumentumcsomag szükséges, amely tartalmaz egy nyilatkozatot, az állami regisztrációs igazolás másolatait és a helyiségek bérleti jogát, valamint a késztermék higiéniai következtetéseit.
Az összes dokumentum benyújtása után a fő egészségügyi orvos megkapja a szükséges megerősítést. Szükség van egészségügyi könyv és bankszámla, ha a vállalat nem készpénzes fizetést tervez. Az összes szükséges irat regisztrációja körülbelül egy hónapot vesz igénybe.
Konyhai felszerelés
A munka megkezdése előtt ellenőrizze, hogy mely eszközök már elérhetők, és az üzleti tervbe foglalja be az összes hiányzó eszközt. Az irodai ebédszállítás nem igényel drága kiegészítőket. A konyhai eszközöknek jó minőségűnek kell lenniük, de nem feltétlenül újnak. Általában különféle edényekre, több serpenyőre, turmixgépre, késkészletre, darabolólapra, reszelőre és sütőedényre van szükség. A mikrohullámú sütő vagy a főzőlap szintén hasznos lehet, tehát a főzés sokkal gyorsabb lesz.
A berendezésekre költhető minimális összeg ötezer orosz rubel. Elég kis összeg, amely gyorsan kifizetődik a kézbesítés megkezdése után. Ha ez még mindig komolynak tűnik, használjon használt felszerelést. A későbbi cseréje nem jelent problémát, de először elég lesz.
Nyersanyag rendelés
Mint minden más üzletben, az ebédszállításnak a legmagasabb színvonalúnak kell lennie.Ez azt jelenti, hogy a termékeket megbízható beszállítóktól kell megrendelni, és frissen kell használni. Megtakaríthat, ha nem a szupermarketekben, hanem a nagykereskedelmi üzletekben és a piacokon vásárol. Találhat egy nagyvállalatot, amely termékeket szállít és gyárt kereskedelmi ajánlat ételek kiszállításához. Nyersanyagokat kap a legkedvezőbb áron, élelmet biztosítva a partnervállalatnak.
Új szállítók esetében feltétlenül kérjen bizonyítékot a minőségről. Csak akkor lesz sikeres és népszerű ebédszállítás. Az üzleti tervnek nemcsak az élelmiszerköltségeket, hanem a kapcsolódó termékek vásárlásának költségeit is figyelembe kell vennie: szalvéták, levesekhez és főételekhez való speciális tartályok, műanyag tányérok és poharak. A futár számára egy tágas termikus táskát kell vásárolnia, amellyel még télen is melegen tud szállítani az ételt.
Marketing tevékenységek
Egyetlen vállalkozás sem képes hirdetés nélkül. Az ebédszállítás nem kivétel, tehát a marketingre már a kezdetektől kell figyelni. Először is, nyomtasson névjegykártyákat.
Nem csak irodákban, potenciális ügyfelekkel terjeszthetők, hanem üzletekben, bankokban, parkolóhelyekben és szolgáltatásokban is. Nagyszerű promóciós ötlet az lenne, ha ingyen teszteget készítne. Azok az emberek, akik szeretik az ételeidet, biztosan megrendelnek.
Amikor némi profit jelenik meg, lehetőség lesz egy weboldal fejlesztésére és a reklám terjesztésére a rádión és a televízión keresztül. A weboldal jelenléte lehetővé teszi az emberek számára, hogy megrendeléseket küldjenek a hálózatra, ami a modern világban nagyon fontos.
Ezenkívül a weboldal menüt kínál vonzó ételekről, amelyek segítenek új ügyfelek vonzásában az adatbázishoz. Az a képesség, hogy előre láthatja, hogy pontosan mit kínál, és megismerheti az árakat, segít eldönteni a megrendelést. Ezért nagyon fontos a személyes webhely egy kész ételeket szállító vállalat számára.
További perspektívák
Valószínűleg először mindent önállóan kell megtenni. Kezdetben mintegy százezer orosz rubelt kell befektetnie. Ez magában foglalja a munkavállalók fizetését és a bérleti díjat. Hamarosan profitot fog keresni, és kibővítheti vállalkozását. Az ebédszállítás nagyon jövedelmező, ami azt jelenti, hogy szakácsot, asszisztenst, futárt bérelhet. Vedd fel energikus, kreatív embereket, akikkel valami újat kínálhatnak az ügyfélnek.
A késztermékek különbözete kétszáz százalék lehet, tehát a nyereségnek stabilnak kell lennie, havonta harminc ezer orosz rubeltől. A statisztikák szerint még egy kis ebédszállítással foglalkozó cégnek is évente húszezer dollárt kell keresnie. Idővel akár kis kávézók hálózatát is megnyithatja, vagy kibővítheti az ügyfelek körét több szakács felvételével és további autók vásárlásával új futárok számára.
