Üzleti terv - sushi kézbesítés. Hogyan lehet megnyitni a sushi-szállítást? Hogyan szervezzük a házhoz szállítást

Az a fő feladat, amelyet valamely vállalkozást indítani akaró személynek meg kell oldania, a helyes irány kiválasztása.

Mindenekelőtt az emberek igényeire kell összpontosítanunk. Például az utóbbi időben a japán ételek, különösen a sushi és a tekercsek, különösen népszerűek voltak a különböző országok, köztük Oroszország, polgárai körében. Relevanciájuk miatt a szállításuk üzlet nagy befektetés lehet.

Üzleti terv

A sushi-szállítás meglehetősen jövedelmező üzlet. Most elemezzük ennek az üzletnek a főbb aspektusait. A cikk elolvasása után megértheti, hogyan lehet megnyitni a sushi-szállítást (otthoni vagy irodai). Mellesleg, ez a fajta tevékenység nem igényel jelentős pénzügyi költségeket, mint például egy étterem megnyitása.

Annak érdekében, hogy minden akadály nélkül menjen, szükség van egy jól megtervezett üzleti tervre. A sushi-kézbesítés nem olyan egyszerű ügy, mint amilyennek tűnhet, ezért komolyan vesszük az ügyet. A fenti dokumentum a fő pontokat tükrözi, nevezetesen:

• olyan szolgáltatás igénye, mint például a sushi kézbesítés;
• cselekvési terv és költségek;
• lehetséges szállítási lehetőségek;
• a siker komponensei.

A japán ételek szükségessége

Tehát egy üzleti tervet készítünk. A sushi-szállítás meglehetősen új szolgáltatás az ilyen ajánlatok piacán. Ezért a dokumentum megfelelő elkészítése érdekében tudnia kell, hogy mennyire szükséges. Modern világunkban az embereknek nem mindig van elég idejük egy étterem vagy kávézó meglátogatására, ám ízletes japán ételek iránti vágya továbbra is fennáll. Ebben az esetben a legmegfelelőbb lehetőség a tekercsek házhoz vagy irodába történő szállítása.

A futár havi fizetése, valamint a járművek vásárlása és karbantartása a fő okok, amelyek miatt sok bár kizárja az ilyen szolgáltatást. Mivel az emberek ezeket az ételeket nem folyamatosan otthon rendelik, az ilyen költségek nem megvalósíthatók.

Az egzotizmus szerelmeseinek vágya kielégítéséhez és további haszonszerzéshez nyissa meg a házhozszállítást. Az éttermek és bárok általában örömmel fogadják el az ingyenes futárral való együttműködés ajánlatát. Mellesleg, ha szükséges, a tekercsgyártást a kézbesítéssel párhuzamosan is meg lehet szervezni.

Üzleti lehetőségek

Az üzleti terv kidolgozásának kezdeti szakaszában fontos dönteni az üzleti vállalkozás megvalósításáról. Ezek közül kettő lehet:

1. Saját termelésű japán ételek szállítása. Természetesen ez a lehetőség jelentős beruházást igényel, ugyanakkor stabilabb profitforrás is.

Ebben az esetben a hangsúlyt a főzés frissességére és minőségére, valamint a sebességre kell helyezni. Egy idő után még az egész régióban megnyithatja saját hálózatát. Mint tudod, egy ilyen vállalkozás még jövedelmezőbb.

2. A meglévő sushi bárokból és éttermekből szállít. Ez a lehetőség a legtöbb költségvetés. Ennek a vállalkozásnak a megszervezéséhez megállapodást kell kötnie egy sushi bárral, valamint hordozható hűtőszekrényt és autót kell vásárolnia. Ez a vállalkozás lehet a kiindulópont, ha a jövőben egy japán éttermet kíván megnyitni.

Dokumentációs bázis

- Mit kell először tenni? - kérdezed. Az összes irat kiállítása, beleértve a legális papírokat is. A legjobb megoldás az, ha egyéni vállalkozóként regisztrálják az adót. Ezen felül nem teheti meg az egészségügyi és járványügyi állomás, valamint a tűzoltóság meglátogatása nélkül. Mindenki egyetért, engedélyeket kér.Nem akarod magad futtatni? Kérjen segítséget a speciális ügynökségektől: alkalmazottaik díj ellenében vállalják az összes házimunkát.

költségek

A következőket kell tennie:

1. Béreljen egy szobát (átlagosan havonta 25 ezer rubel lesz). Feltétlenül hosszú időre kössön szerződést. Ha irodának és konyhának helyet választ, ügyeljen a jó helyre. Bár az ügyfelek nem lépnek be, a helyszín továbbra is nagy jelentőséggel bír. Szükséges, hogy kényelmesen eljuthasson az irodából a város bármely pontjára, még a legtávolabb is. Jó lehetőség - az épület elkerülő utak és autópályák közelében található.

2. Szerelje fel a helyiségeket a Vészhelyzeti Minisztérium és az SES valamennyi szabványa szerint (körülbelül tízezer rubel).

3. Vásároljon minden szükséges felszerelést, beleértve a konyhai eszközöket és a hűtőszekrényt (50 ezer rubel). Ezenkívül termoszokra és rizsfőzőre van szüksége. Ne takarítson meg a technológián, mert hosszú és igaznak kell lennie. Ne felejtsd el az üzleti tervben feltüntetni a munka elvégzéséhez szükséges összes felszerelést.

4. Vásároljon autót (több mint 100 ezer rubelt). Mellesleg, tanácsos futárszolgálatot bérelni személyes szállítással.

5. Fontos, hogy vásároljon egy kicsi hordozható hűtőszekrényt (kb. Hét ezer rubelba kerül), mivel a halak nagy távolságra szállíthatók, különösen hő esetén.

6. Bérleti személyzet: szakács, sofőr, üzemeltető. Először, ha nincs jelentős pénzeszköze, akkor önállóan szolgáltatóként és futárként is dolgozhat.

Átlagosan egy ilyen vállalkozást kell nyitnia egy kis városban, alacsony versenyképességgel körülbelül 250 ezer rubelt, és egy metropolisz esetében - mintegy 650 ezer rubelt.

Havi költségek, amelyeket figyelembe kell venni az üzleti terv kidolgozásakor

A sushi-házhozszállítás népszerű szolgáltatás, de folyamatosan pénzt kell költenie az ilyen dolgok támogatására. A finanszírozást különösen az alábbiakra kell fordítani:

• Fizetés a személyzet számára.
• Benzin és autó karbantartás. Jó szállítás nélkül valószínűtlen, hogy olyan szolgáltatást lehet nyújtani, mint a házhoz szállítás.
• Berendezés vásárlása. Nincs semmi örökkévaló, minden összeomlik, tehát előbb vagy utóbb meg kell változtatni ezt vagy azt az eszközt vagy leltárt.
• Fizetés a helyiségek bérléséért.
• Termékek beszerzése. Figyelemmel kell kísérni az ételek frissességét. Ezért minden nap meg kell vásárolnia az összes szükséges összetevőt (legfeljebb két-három naponként).
• További költségek. Az életben minden történik, ezért mindent fel kell készülnie.
• Reklám. Ahogy ön maga is megérti, a kereskedelem motorja nélkül nem lehet megtenni.

A siker alkotóelemei

Ahhoz, hogy a sushi kiszállítás jövedelmező legyen, az üzleti tervet helyesen kell összeállítani. Ezen felül biztosítani kell vállalkozásuk fejlődését. Ehhez meg kell ismernie a siker összes elemét. Melyik? Most elmondjuk. Ezeket be kell építeni az üzleti tervbe.

Először is, ez egy reklám. Nagyon fontos, hogy helyesen és hangosan kijelentse magát. Ezt meg lehet tenni például az interneten keresztül. Ugyanilyen jó lehetőség az SMS-üzenetek küldése. Másik lehetőség: fényes zászlók elhelyezése a városi utcákon, amelyeken hihetetlenül finom sushi és tekercsek jelennek meg, valamint szállítási telefonszámok. Minden információt tömören, de fülbemászónak kell rögzíteni.

Például a hívni kívánt számot félkövér betűvel kell kiemelni. Jó, ha emlékezetes lesz (a számok jó kombinációja). Mellesleg ilyen számokat meg lehet vásárolni. Tehát igazolja cégének szilárdságát. Ezen felül minden ügyfél megkapja a számát a nyelven, így több ügyfelet szerezhet, ami megrendeléseket jelent.

Másodszor, a kézbesítés gyorsasága. Az állampolgárok nem szeretik várni, főleg hosszú ideig. Ha a megrendelés a határidőn túl érkezett, nem valószínű, hogy valaki kapcsolatba lép ezzel a céggel.

A termékek frissessége. A sushi ára átlagosan 8 rubel / darab, tehát ne takarítson meg termékeket, ügyeljen arra, hogy mindig frissek legyenek.Ha éttermekből és bárokból történő szállításról van szó, akkor természetesen előnyben kell részesíteni azokat a beszállítókat, akik már ellenőrzöttek.

A személyzet nagy jelentőséggel bír egy ilyen üzletben. A futárnak ügyesnek és barátságosnak kell lennie.

Promotion. Ez egy nagyon jó lépés. Az ügyfelek vonzása érdekében különféle promóciókat szervezhet. Például minden tizedik megrendelés ingyenes, vagy magában foglal egy kellemes prezentációt, bár tisztán szimbolikus (toll, kulcstartó) bármely készlethez.

következtetés

Itt egy ilyen üzleti ötlet. A sushi jövedelmező iparág a vállalkozások számára. Ezért a sikeres fejlesztés eredményeként a japán ételek szállítása teljes mértékben kifizetődik hat hónap alatt. Ennek alapján arra a következtetésre jutunk, hogy megpróbálhatja pénzt befektetni egy ilyen üzletbe.