Ha azt tervezi, hogy saját üzleti vállalkozását nyitja meg a kereskedelem területén, akkor ügyeljen arra, hogy egy olyan lehetőség legyen, mint egy tea- és kávézó. Egy ilyen üzlet megnyitásához nem kell nagy szobát bérelnie, és sok munkavállalót sem kell felvennie, csak két eladót kell tennie a műszakban történő munkavégzéshez.
A tea szállítók széles választékot és megfizethető árakat kínálnak, ezért ezen a területen dolgozva számíthat stabil és nagyon jelentős jövedelemre. És annak érdekében, hogy ne hagyja ki az összes fontos pontot, és megnyisson egy sikeres üzletet, először el kell készítenie egy üzleti tervet a tea és a kávé eladására.
Értékesítési pont formátuma
Tehát a napirenden szereplő kérdés: "Hogyan lehet nyitni egy tea- vagy kávézót?" Mindenekelőtt el kell döntenie a formátumáról. Ha pénzügyi lehetősége van, akkor jó lenne egy 15 m-es szobát választani2. A legelőnyösebb ilyen kávé- és teaboltot nyitni a város központjában vagy a nagy forgalmú hálószobákban. Megállapodjon a beszállítókkal és kezdjen el pénzt keresni azáltal, hogy termékét súly szerint vagy csomagokban értékesíti.
Ha korlátozott a lehetősége, akkor választhat egy gazdaságosabb és egyszerűbb lehetőséget, és megnyithat egy istállót. Ezen felül ebben az esetben a tea és a kávé értékesítésére vonatkozó üzleti tervet sokkal gyorsabban hajtják végre. Egy ilyen kiskereskedelmi egység elhelyezkedhet egy nagy központ területén vagy egy metróállomáson. Az istálló kinyitásához nincs szükség kísérletezésre a választékkal, elegendő, ha a tea (kávé) szállítói elhozzák a legnépszerűbb és legkelendőbb márkákat.
De a legjövedelmezőbb lehetőség egy üzlet nyitása kóstolóhelyiséggel. Ez a formátum kiváló lehetőséget kínál az üzleti vállalkozás hosszú távú bővítésére. Ezen felül az ügyfelek valószínűleg pozitívan reagálnak a megvásárolt termékek kipróbálásának lehetőségére. Mint láthatja, nem elegendő ahhoz, hogy megismerjék egy teaüzlet megnyitását, továbbra is meg kell szerveznie tevékenységeit.
És akkor hamarosan üzlete kedvenc találkozóhelyévé válik az igazi kávé- és tea szerelmeseinek. És ha a jövőben egy intézmény alapján nyit egy kávézót, akkor számíthat arra, hogy további profitot fog kapni.
De van egy gubanc. A tea üzlet hazánkban nagyon gyakori, több mint elég versenytárs van. Mielőtt megnyitná egy másik intézményt, amely ilyen tevékenységet folytat, javasoljuk, hogy vizsgálja meg a piacot, és mérlegelje az előnyeket és hátrányokat.
A bolt nyilvántartása és a szükséges dokumentumok
Az értékesítési pont megnyitásához regisztrálnia kell egy vállalkozást vagy jogi személyt. Termékek, például tea és kávé eladására nem szükséges engedély. Minden kérdést azonban össze kell hangolni a SES-szel és a tűzoltósággal. Ezután el kell döntenie, hogyan kezeli a könyvelését.
A regisztrációt nyilvántartásba kell venni az adóhatóságban. Az összes dokumentum kézhezvétele után meg kell vásárolnia és regisztrálnia kell a pénztárgépet.
Egy kis tipp. Saját vállalkozásának regisztrálásához jobb, ha egy speciális ügyvédi irodához fordul: ez jelentősen megtakarít időt, mert nem kell minden hatóságokat átvágnia (és körülbelül ötven ilyen van). Az LLC regisztrációja körülbelül két hétig tart, és 6000 rubelt fog fizetni. További tizenöt száz költenek a közjegyző által kézhez vett dokumentumok hitelesítésére.
Keressen szállítókat
E termékcsoport fő szállítói a következő vállalatok: "Nadine", "Russian Tea Company", "Royal Compound" és "Forsman". Ha vállalkozást nyit a fővárosban, akkor sokkal könnyebb lesz együttműködést létesíteni a beszállítókkal - közvetlenül velük dolgozhat, anélkül, hogy kapcsolatba lépne a képviselőkkel, és ne fizesse túl a vásárlást. Az áruk rendelésének kiválasztásakor ügyeljen a súlyozott tea és kávé választékának teljességére.
A helyiség a boltban
A tea és kávé értékesítésére vonatkozó üzleti terv kidolgozásakor különös figyelmet kell fordítani a helyiség megválasztására és elhelyezkedésére. A legfontosabb dolog az, hogy az üzlet nagy forgalmú helyen található, minél több ember halad el az üzletnél, annál nagyobb lesz az értékesítése és ennek megfelelően annál nagyobb profitot fog kapni.
Ha a helyiségek tervezéséről beszélünk, akkor nincs külön követelmény. A lényeg az, hogy olyan kényelmes és nyugodt környezetet hozzon létre, amely az ügyfelek számára tetszik. A kívánt hatás elérése érdekében a festéket nem fülbemászó hangok és gyenge megvilágítás mellett használhatja. A légkör többi része meleg tea- és kávéaromát hoz létre.
Bolt felszerelés
Amikor a „tea- és kávéáru megnyitása” kérdést dönti el, ügyeljen a kimeneti nyílás felszerelésére. Alapvetően bármilyen polcra és állványra lesz szüksége az árukhoz. Ezenkívül élelmiszer-tároló tartályokat, lapátlapátot, kanalat és egyéb fontos kiegészítőt kell vásárolnia. Ha azt tervezi, hogy teát és kávét értékesít súly szerint, akkor mérlegre van szüksége. A forró ital készítésére szolgáló kávéfőző, a hűtő és így tovább nem fog fájni.
választék
A tea és a kávé értékesítésére vonatkozó üzleti terv elképzelhetetlen olyan elem nélkül, mint a kiskereskedelem választéka. A boltban bemutatott áruk mennyisége és változatossága közvetlenül a választott formátumtól függ. Felhívjuk figyelmét: eleinte jobb kis mennyiségű termék behozatala, különösen elit és drága termékek. A szállítások közvetítőkkel és közvetlenül a gyárakban egyeztethetők. De érdemes megjegyezni, hogy a második esetben a volumen meglehetősen nagy lesz, ami azt jelenti, hogy a működő tőkéjét ideiglenesen befagyasztják.
Az Ön választékában jelen kell lennie, és nagyon olcsó, és elit fajta tea és kávé. A munka megkezdése után részletesebben megvizsgálhatja a piacot, és bővítheti kínálatát, vagy megváltoztathatja azt, figyelembe véve az ügyfelek igényeit. Először is legalább 20 fajta teát és kávét kell bemutatni a boltban. Különböző kapcsolódó termékeket is forgalmazhat - teáskannákat, kávéskannákat, csészéket, kávédarálókat, törököket és így tovább.
A személyzet
Egy kis üzlet megnyitásához elegendő, ha eladókat két műszakban dolgoznak fel. Ha azt tervezi, hogy nyit egy üzlet kóstolóhelyiséggel, akkor további idősebb eladóra és adminisztrátorra van szüksége. Az alkalmazottak fő követelménye a boltban bemutatott választék ismerete. Ezenkívül az eladónak meg kell értenie a tea és a kávé fajtáit, és képesnek kell lennie arra, hogy helyesen elmagyarázza az ügyfeleknek a különbségeket.
A megjelenés szempontjából nem lehet különösen terjedni. Szépség, ápoló, udvariasság és őszinte mosoly nemcsak az eladó, hanem az egész épület névjegykártyája. Nagyszerű, ha bemutatunk valami hasonlót: egyenértékű blúzok, finoman keményített kötények, áttört kokoshnikok.
Reklám és vásárlás
A tea- és kávézó megnyitása a fele a harcnak. Tájékoztatni kell az ügyfeleket egy új üzlet létezéséről. Ehhez nyomtathat szórólapokat és névjegykártyákat, és eloszthatja azokat a buszmegállókban és a metróállomásokon. Az ügyfelek vonzása érdekében névjegykártyákat hagyhat a kávézókban.
Ha alaposan megközelíti a tea és kávé értékesítésére vonatkozó üzleti terv kidolgozását, és megfelelően megszervezi az üzlet tevékenységeit, akkor a beruházás hat hónapon belül megtérül.Ennek az ötletnek a jövedelmezősége meglehetősen magasnak minősül, mivel egyes kávé- és teafajták árrése elérheti a 100% -ot.
A teázó megnyitásához átlagosan 30–40 ezer dollár induló tőkére van szükség. Az üzleti vállalkozás jövedelmezősége - 12-30%. Megfelelő üzleti menedzsment mellett a befektetett alapok 6 hónaptól másfél évig fizetnek meg.
A szakértők szerint a teapiac forgalma 130–150 millió dollár, az éves mennyiség átlagosan 15% -kal növekszik. Egyetértenek abban, hogy ezek a feltételek nagyon kedvezőek a sikeres vállalkozás megnyitására ezen a területen.
