Az igazi kávé szerelmesei magabiztosan mondhatják, hogy ezt az italt a legjobb kávéfőzőben elkészíteni. Az üvegekben vagy botokban található termékek jelentősen lemaradnak az ízétől, ennek számos oka van: hosszú eltarthatóság, őrölt szemek alacsony minősége stb.
Gondoljuk ki, hogyan válasszuk ki a kávéfőzőt háztartási használatra. Hidd el, a helyes megközelítéssel ezt nagyon egyszerű megtenni, de tudnod kell valamit, és meg kell értenie az alapvető jellemzőket. A gyártó is fontos szerepet játszik.
Milyen kávéfőző a ház számára?
Érdemes figyelni arra, hogy léteznek professzionális gépek. Tehát a kávéfőző, a kávéfőzőtől eltérően, sokkal olcsóbb, gyakran kisebb és egyszerűbb is. Ennek oka elsősorban az a tény, hogy az eszközt nem szánják nagy mennyiségű ital adagolására. Ha kicsi, 2-4 fős családja van, akkor a középső árkategória kávéfőzői több mint elegendőek.
De ez az ismeret aligha elégséges a tájékozott döntéshoz. Nagyon sok fontos jellemző van, amelyek döntő szerepet játszanak. De mielőtt közvetlenül megvizsgálnám őket, szeretnék mondani a főbb kávéfőzők típusairól. Valójában nagyon sok van ezek közül, de otthoni használatra általában csak néhány fajtát használnak.
Melyik kávéfőzőt kell vásárolni: csepegő vagy szentjánoskenyér?
Annak ellenére, hogy az eszközök ugyanazt a funkciót látják el, működésük elve kissé eltér. A csepegtető gépek a szűrési elv szerint működnek. Ez abban áll, hogy a kávét egy speciális finom hálóra öntik, amely egy víztartály alatt helyezkedik el. A víz melegítésekor a hálóra esik, és a kapott ital egy speciális lombikba folyik.
Egy adag 1-2 percig tart. Az ilyen típusú gépek fő előnye a működtetés és karbantartás egyszerűsége, valamint az alacsony ár. A hiányosságok közül érdemes megjegyezni, hogy nem olyan aromás kávé, mint a szentjánoskenyér-kávéfőzőknél. Egyébként az utóbbi sajtolási módszeren alapszik, amely lehetővé teszi egy igazán jó ital előállítását.
A lényeg az, hogy a vizet mindig forraljuk, és 4-15 bar magas nyomást használunk. A kijáratnál egy illatos és illatos italt kap, amely az egész napra lendületet ad. Most menjünk tovább, és nézzük meg azokat a főbb műszaki előírásokat, amelyek segítenek megérteni, hogyan válasszuk ki az otthoni kávéfőzőt.
Az eszköz áramellátása
Mikrohullámú vagy elektromos vízforraló vásárlásakor a termelékenyebb modelleket részesítik előnyben. Kivétel a kávéfőző. Minél kevesebb az energia, annál jobb és ízletesebb lesz az ital. Ennek oka az a tény, hogy a víz hosszabb ideig halad át a kávén, ekkor a folyadék teljesen elnyeli az őrölt bab összes aromáját.
Háztartási használatra 800 watt elegendő, még valamivel kevesebb is lehet. Az 1 kW vagy annál nagyobb egységek házba történő vásárlása azonban nem kívánatos. Ez jó megoldás egy kis irodához, ahol folyamatosan és sokat kell főzni.
Ebben az esetben a gép teljesítménye kissé jobb lesz. Bár ismét, ha nem szereti az erős kávét, amelynek keserű aromája van, akkor vásároljon egy erős kávéfőzőt - és biztosan elégedett lesz. Nem kell vásárolni olyan eszközöket, amelyek értéke például 200-400 watt. Az italt ésszerűtlenül hosszú ideig fogják elkészíteni, és valószínűtlen, hogy tetszik. Hogyan válasszuk ki a házhoz egy kávéfőzőt teljesítmény alapján? Adjon preferenciát a 600–900 W teljesítményű modelleknek.
A kávéfőzők szűrőiről
Jelenleg háromféle szűrő létezik. Mellesleg nem szükséges a szentjánoskenyér-kávéfőzőkhöz, ez egy kötelező tulajdonság csepegtető készülékekhez, amelyek - amint fentebb megjegyeztük - szűrési módszerrel működnek. Tehát vannak eldobható, nylon és arany szűrők. Az előbbiek a legkevésbé előnyösek. Ennek oka az a tény, hogy minden csésze kávé után ki kell cserélni őket.
Először is, ez egy extra idő, másodszor pedig pénz. Mindig tucatnyi eldobható szűrőt kell készleten tartania: mi lenne, ha vendégek jönnének. Az arany a legtartósabb, de a legdrágább is. Természetesen nem nemesfémből készülnek, bár lehetséges, hogy van valamiféle permetezés is. Szüksége van egy nejlonszűrőre. Tartós és ugyanakkor megfizethető. Ha megvásárolja, sokat takarít meg, mivel az arany, bár drágább, ugyanolyan összeget szolgál fel.
Hogyan válasszunk ki egy jó kávéfőzőt további funkciókhoz?
Nem csak a professzionális egységeket kell felszerelni számos kiegészítő funkcióval. Például a „fűtés” mód lehetővé teszi az ital beállított hőmérsékletének bizonyos ideig történő mentését. Ez különösen igaz az elfoglalt emberekre, akik néha elfelejtik, hogy kávéjuk kész. A beépített kávédaráló is sokat segít, felszerelhető kürt kávéfőzővel. - Melyiket választani? - kérdezi.
Ha a pénzügyi lehetőségek megengedik, akkor feltétlenül egy kávédarálóval, ez lehetővé teszi, hogy őrölje a szemeket az eszpresszóhoz. Kívánatos, hogy legyen egy vízjelző szint. Ez a kiegészítő szükséges a kávé és a folyadék optimális arányához. Időzítő - a funkció egyáltalán nem kötelező, de jelenléte lehetővé teszi italok készítését, például reggelire vagy csak vacsorára. Ne felejtsük el, hogy minden kiegészítő növeli az eszköz költségeit, tehát minden, amire nincs szüksége, szétválja.
Hogyan válasszunk egy gejzír kávéfőzőt?
Könnyű arra következtetni, hogy az ilyen típusú készülékek a gejzír elvén működnek. Itt a víz nem fentről lefelé halad, hanem fordítva. Az alsó tartályba vizet öntünk, és őrölt vagy préselt kávét öntsünk a kissé magasabb szűrőbe. Néhány perc múlva az ital elkészül. A forralást az alsó tartályban a folyadék majdnem 100% -os elpárologtatásáig kell végezni.
Egy ilyen egység kiválasztásakor ajánlatos figyelni a fogantyú minőségére. Hőállónak kell lennie, mivel az eset melegszik megfelelő hőmérsékleten. Egy másik fontos - bár nem kötelező - pont az, hogy a készülék felső lombikjának átlátszónak kell lennie. Ez kizárólag a főzési folyamat nyomon követése érdekében történik. Vigyázzon arra, hogy milyen szűrőt használnak, már megvizsgáltuk azok fajtáit. Egyébként nem lehet teljesen feltölteni, a teljes felhasználható mennyiség 60-70% -a elég. A kávé kissé jobb ízű, mint a csöpögött kávéfőzők.
Ideális kávéfőző a mindennapi élethez
A fentiek alapján szeretnék egy kicsit összefoglalni, hogyan válasszuk ki az otthoni kávéfőzőt. Nyugodtan mondhatjuk, hogy a csepp típusú készülékek az utolsó helyen vannak. Az egyetlen vitathatatlan előnye az alacsony költség. A legjobb megoldás a szentjánoskenyér vásárlása.
Ha úgy dönt, hogy megteszi, akkor figyeljen az esetre. Előnyös, ha fém, nem műanyag. Ha az eszköz egy kis edényben főzi a kávét, például 10 adaghoz, akkor edzett üvegből kell készülnie. Az olyan kiegészítő funkciók, mint a „fűtés” és az „időzítő”, rendkívül hasznosak lesznek. A kérdés azonban, hogy lesz-e beépített kávédaráló, vagy sem, az ön döntése. És most menjünk és beszéljünk a legjobb gyártókról.
Melyik márkát választani?
Már beszéltünk veled arról, hogy hogyan válasszunk egy eszpresszó kávéfőzőt, és most szeretnék egy kicsit beszélni a legjobb gyártókról. Jelenleg számos nyilvánvaló vezető a piacon. Az első helyen a német Bosch cég található.Ennek a márkának a termékei gyakorlatilag nincsenek negatív vélemények, és kiváló megbízhatóságukról és kiváló minőségéről híresek. Bár azonnal készülj fel a nagy költségekre, mert a német minőség és pontosság nem lehet olcsó.
Egy másik népszerű gyártó a Saeco. Ennek a cégnek a kávéfőzőit a világ egyik legjobbjának tartják. Amellett, hogy ezek az eszközök gyakorlatilag nem törnek, vonzó kialakításúak. Lehetetlen nem említeni a Delonghi egységeket. Ez az egyik legjobb ár / minőség kombináció. Természetesen ezek egyáltalán nem minden gyártó, akik érdemelik a figyelmet, például a Philips vagy a Roventa szintén nagyon jók, és nem szabad elkerülniük őket. Tehát melyik cég kávéfőzőjét válassza? Végezzünk néhány rövid áttekintést a legnépszerűbb modellekről - és minden egyértelművé válik.
Vizsgálja meg a BOSCH TKA-8673 terméket
Ezt a Bosch cég csöpögött kávéfőzőt árszínvonaluk egyikének tekintik. Egy ilyen eszköz ára körülbelül 5-5,5 ezer rubel. Ebből a pénzből 1160 watt teljesítményű egységet kapsz. A víztartály 1 liter, a használt kávéfajtát őrölték. A termék teste főleg acélból készül, és fekete színben jelenik meg a piacon.
Van egy kijelző, amelyen az összes szükséges információ látható, egyébként, a vezérlés típusa elektronikus, ami rendkívül kényelmes. A termoszt 10–12 csésze kávé számára tervezték, ami elég 4-5 főből álló család számára. A hálózaton számos csodálatos vélemény található, amelyek a termék magas színvonalát jelzik. Itt számos hasznos funkció található: időzítő memorizálással, "drop-stop" funkcióval, egy adott hőmérséklet támogatásával és még sok másnal. Ha nem tudja, hogyan kell kiválasztani a kapszula-kávéfőzőt, akkor figyeljen a BOSCH TKA-8673-ra, mert ez egy példaértékű eszköz.
A / az PHILIPS HD7459 / 20 áttekintése
De ezt az eszközt biztonságosan tulajdoníthatják az olcsóbbnak, de a mindennapi életben leginkább vásárolt eszköznek. Csak 2000 rubelért kaphat csöpögött kávéfőzőt, amely nagyszerű italokat fog készíteni. Az alacsony költség ellenére a kiegészítő szolgáltatások száma egyszerűen elképesztő. Van egy időzítő, egy drop-stop rendszer és még egy vízszintjelző is.
A hangjel formájában bejelentő értesíti Önt, hogy ideje feltölteni a tartályt. By the way, ott öntsen 1,2 liter folyadékot. Mivel a kávéfőzőnek számos eltávolítható része van, könnyen szétszerelhető és mosható. De lehetetlen nem említeni a hiányosságokat. Az egyik abban rejlik, hogy Önnek szűrőket kell vásárolnia. Elvileg normális megoldás egy kis, 2-4 fős család számára.
Kávéfőző DELONGHI ESAM 3000
De ezt az egységet biztonságosan a drágáknak lehet tulajdonítani. Ez egy kifejezetten kávéfőző, amely lehetővé teszi friss aromás és gazdag ital elkészítését. Ennek a terméknek az ára meglehetősen nagy, körülbelül 20 000 rubelt, de cserébe nemcsak kávéfőzőt fog kapni, hanem valami különlegeset. Nagyon sok funkció van, őrölt és őrölt kávét is használhat. A készülék teljesítménye 1450 watt, tehát az ital elkészítése csak egy percet vesz igénybe. De vannak hátrányok is. Először is, ez költséges, másodszor pedig egy kávédaráló hiánya. Lehet vásárolni extra 3000 rubelért, de nehéz megmondani, miért nem vigyázott rá a gyártó.
Néhány fontos pont
A fogyasztók nem javasolják, hogy a kínai vagy ismeretlen gyártású eszközöket részesítsék előnyben. Bár az ilyen aggregátumok nem mindig gyorsan bomlanak, és néha legalább öt évig szolgálnak. A lényeg inkább az ital minőségében van. Az olcsó modellekben gyakran használnak alumínium tartályt, ami valójában panasz. Az elkészítés után az ital kellemetlen szagú a fémtől. Ha vásárol egy kávéfőzőt, akkor ne kell túlzásba hozni, nem valószínű, hogy 20-25 csésze kávé elkészítéséhez szüksége lesz egy két literes tartályos modellre. Egy ilyen egység meglehetősen drága lesz, és nem fog teljes kapacitással használni. Mindenesetre meg kell hoznia a helyes, átgondolt választást.
következtetés
Szóval arról beszéltünk, hogyan kell kiválasztani a megfelelő kávéfőzőt. De érdemes odafigyelni arra a tényre, hogy nem mindig szükséges, hogy csak a fenti szabályok vezessenek be. Egyes esetekben érdemes meghallgatni családtagjainak véleményét, mondják el, hogy melyik kávéfőzőt választja. Ha csak oldódó italt fogyaszt, ez egyáltalán nem jelenti azt, amit mindenki más tesz.
Mint a gyakorlat azt mutatja, sokan könnyebb italokat, például latte-t, cappuccino-t, stb. Részesítenek előnyben. Alapvetően ennyit mondhatunk erről a témáról. Ne felejtse el, hogy mindig figyeljen a gyártóra. Ha Bosch-tól vagy Saeko-tól vásárol termékeket, költségektől függetlenül, valószínűtlen, hogy gyenge minőségű és házasságot tapasztal, amit a kevésbé ismert gyártókkal nem lehet megmondani.
