Szinte minden gyermek szereti az édességeket. És ha fényesek és vonzóak, mint a vattacukor, akkor a kis vásárlóknak nincs vége. Egy ilyen csecsemőkezelés egyszerű. Csak annyit kell vásárolni, hogy beszerezzék a vattacukor előállításához szükséges berendezéseket.
technológia
Általában véve ez a folyamat inkább a kisvállalkozásokra jellemző. Ezért van a gyapotcukor gyártására szolgáló berendezés túlméretes készülék. Egy ilyen eszköz egyidejűleg átlagosan körülbelül másfél kilogramm granulált cukor feldolgozására képes.
És ha ezt a tömeget a késztermékekbe helyezi át, akkor körülbelül száz adagot vattacukorkát kapsz egy rakományban. Ebben az esetben szinte bármilyen alapanyagot lehet felhasználni. Be kell önteni azt a készüléket, amelyben a forgási folyamat eredményeként megolvad.
Azt kell mondanom, hogy a vattacukor gyártására szolgáló berendezés nemcsak kis méretű, ezért egyszerű, hanem viszonylag olcsó is. Hasonlóképpen jellemezheti ezen gyermekek finomságainak létrehozására szolgáló technológiát.
Vattacukor gép
Maga a vattacukor-egység olyan alapelemekből áll, mint egy motor és tálak a cukorfonal kialakításához, valamint tenából és több apró részből. Ennek a berendezésnek az energiafogyasztása másfél és két és fél kilovatt között van. Az összes gyártó szabványos hálózati követelményei szabványok: 220 W.
A mai piacon elegendő fajta eszköz található, amelyek gyapotcukorka előállítását teszik lehetővé. A működés elve azonban mindenki számára azonos. Az árkülönbség a különféle kiegészítő szolgáltatások jelenléte miatt következik be. Ugyanakkor a gyapotgyártás legegyszerűbb berendezése harmincezer (vagy valamivel több) rubelbe kerül. A középkategóriás eszközök hét vagy nyolcszor drágábbak a vevőnek, bár vannak enyhén olcsóbb készülékek is.
Gyártási folyamat
Ennek az édes terméknek az elve egyszerű: a permetezéskor a cukorszálak szálakat képeznek.
Az eredmény egy pamutgyapot, amelyet egyszerűen csészébe helyeznek, vagy egy botra sebzik.
Az összes eszköz cukrok melegítését egy gyűrű alakú tíz vagy egy spirál segítségével hajtják végre.
Egyenlő feltételek mellett a szakértők azt javasolják, hogy előnyben részesítsék a berendezés első változatát, amelynek számos előnye van. A tíz sokkal hosszabb ideig szolgál, ezáltal biztosítva a telepítés hosszú távú működését.
A termelés jövedelmezőségének biztosítása érdekében a berendezésnek óránként legalább három kilogramm nyersanyagot kell feldolgoznia. Ezen túlmenően az ilyen térfogat biztosítása érdekében a készülék fejének körülbelül három ezer fordulat / perc sebességgel kell forognia.
Az ilyen típusú gyapotgyártó berendezések óránként kétszáz adagot fognak készíteni. Ez nem csak kiváló mutató, hanem a vásárlás költségeinek gyors megtérítésében is segít. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az optimális pamutgyapotot nem szabad inert fejjel felszerelni.
Ezenkívül teljesítményét semmiképpen sem szabad a hálózati feszültséggel korlátozni. A szakemberek ezeket a mutatókat a vattacukor gyártó készülék mínuszaihoz sorolják, ami azt jelenti, hogy ezek kedvezőtlen hatással vannak az ilyen típusú kisvállalkozások egészére. Ennek ellenére a vattacukor előállítása kiváló jövedelmet hozhat.
Szükséges felszerelés
Ennek a gyermekeknek való elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- maga a készülék;
- védő kupola, amely megakadályozza a levegőcukor-termék „szivárgását”, és megvédi a fém dobot a portól;
- kocsi telepítés közben, ha egy mobil állomás kereskedelemre nyitva van, például egy városi parkban;
- a sátor.
Nyersanyagok
A vattacukor általában a szokásos finomított cukorból készül, míg a nád és a cékla használható. A termék minden adagjára két teáskanálnyi homok szükséges: kb. Tizenöt vagy húsz gramm. Ezután a cukrot a dob középső részébe öntik egy speciálisan ehhez a mélyedésbe.
A beindítás után a homok megolvad, és hálót képez, amelyet az oldalak irányában permeteznek. Ezen a ponton egy pálcára tekercselve kell összeszerelni. A vattacukor későbbi felhasználás céljából begyűjthető, így később a boltban értékesíthető. Ugyanakkor megengedett az élelmiszer-színezés, -aromák használata. Ehhez használat előtt a homokot össze kell keverni más alkatrészekkel.
Egy kis történelem
A vattacukor először a tizenhatodik században jelent meg Olaszországban. Abban az időben csak az elit számára volt elérhető. A tizennyolcadik században a cukrászok különféle dekorációkat készítettek belőle. A húsvéti tojás volt a legnépszerűbb: karamellből készült ezüst és arany pókhálóval szőtték ugyanabba a helyre.
1897-ben William Morrison és John Warton feltalált egy vattacukor-gépet. Ennek lényege az volt, hogy az olvadt granulált cukorból készült terméket szitán öntötték forgó hideg fémdobokra vagy kúpokra. A folyamat során nagyon vékony szálak képződtek, amelyek egy darabban összegyűltek.
Azóta ez a csemege az ínyencek széles köre számára elérhetővé vált. Manapság mindenütt és nagy mennyiségben értékesítik. A vattacukor fő része semmi - levegő, ezért ennek az édességnek a mérete nagyon eltérő lehet. Néhányan azt mondják, hogy ez a gyermek és néhány felnőtt által kedvelt termék fogszuvasodást okoz. De tévednek, mert ebben a finomságban a cukor csak egy vagy két teáskanál van. Még a közönséges fagylaltban is több.
A berendezések jövedelmezősége
A készülék átlagos termelékenysége három kilogramm nyersanyag óránként. Ez azt jelenti, hogy hatvan percen belül százötven adagot lehet főzni, kivéve, ha természetesen vannak megszakítások. Ráadásul a műszakonkénti átlagos bevétel körülbelül ötezer rubel.
Ha kiszámítja a költségeket, akkor a következő képet kapja. Figyelembe véve egy adag gyapjú száz rubelt és ötven darab előállítását egy kiló nyersanyagból, minden adag költsége 1,65 rubel lesz. A legnehezebb számítások szerint a vállalkozó havi havi mintegy ezer dollárt fog elérni. Ez azt jelenti, hogy a vattacukor előállításához szükséges berendezések legfeljebb két hónap alatt fizetnek meg.
