Manapság mindenki törekszik a függetlenségre és a saját vállalkozásának megteremtésére. Azonban nem mindenki tudja, melyik vállalkozás a legjobb indítani. Az utóbbi időben azonban a mobil üzletek egyre népszerűbbek, ahol mindig ízletes forró kutyát szerezhetnek. Néhánynak ez a gyors és jó pénz megválasztásának tűnik. Természetesen az üzleti vállalkozás indításához speciális felszerelésre és forró kutyák előállítására van szükség.
Megéri-e a játék a gyertyát?
Ne felejtsük el, hogy a hot-dog nem csak egy kolbászban rejtett kolbász. Ez egy meglehetősen népszerű étel az utcai gyorsétteremből. Hasonló mobil pontok jelentek meg az országban viszonylag nemrégiben. Érdemes megjegyezni, hogy a hot-dogok az év bármelyik szakaszában továbbra is kereslenek. Végül is, a különféle mártásokkal meghintött zsemlével készített, kolbászos saláta nagyon gyorsan és tartósan kielégíti az éhínséget. Ezen felül az étel kiváló táplálkozási és íz-tulajdonságokkal rendelkezik. Főzhet egy hot-dogot közvetlenül az ügyfél előtt.
A vállalkozás megnyitása természetesen bizonyos költségeket igényel, például a hot dog felszerelésének és a főzéshez szükséges termékek megvásárlásának. Jelenleg számos olyan gép van, amelyet kifejezetten a mobil gyorséttermekhez fejlesztettek ki.
Mit kell kezdenie?
Sokan azt gondolhatják, hogy sok speciális felszerelésre lesz szükség. Ez azonban messze nem a helyzet. Általában egy mobil gyorsétterem megnyitásához a következőkre van szükség:
- Egy speciális egység, amellyel hot-dog készítik.
- Fogyóeszközök: szalvéták, kesztyűk, fogók és papírzacskók csomagolásként.
Ez a lista természetesen kiegészíthető az eladó székével és egy esernyővel is, amely nemcsak a naptól, hanem az esőktől is megvédi. Külön figyelmet kell fordítani a forró kutyák felszerelésére.
Milyen készülék lehet?
A felszerelés köre nagyon széles. Sok gyártó különféle olyan egységeket gyárt, amelyeknek számos előnye van és multifunkcionális. Az ilyen berendezések választéka meglehetősen nagy.
A hot-dog készítésére szolgáló gépek teljesen különböző változatban kaphatók. Ezért a választás meglehetősen bonyolult. A hot dog felszerelése asztali berendezés formájában készülhet, amely a kolbászok és muffinok melegítésére szolgál, és úgy néz ki, mint egy minibár a kerekeken.
1. szett: Fimar Oroszország
A Fimar Russia társaság Oroszországba szállít berendezéseket az olasz Fimar hot dogok számára. Általában ezek asztali eszközök. A gyártó összes készüléke elsősorban rozsdamentes acélból készül, és három csappal van felszerelve, amelyek célja a muffin melegítése. Ezenkívül a forró kutyáknak ez a felszerelés tartalmaz egy speciális kolbászkosárot a készletben. A húskészítményt párban főzik benne.
Az ilyen berendezések fő előnye a kicsi mérete: nagyon kevés helyet foglal el. Ezenkívül a berendezés használat után könnyen tisztítható és kényelmesen használható. A zsemlét körülbelül három perc alatt felmelegítjük. Ez pedig jelentősen javítja a termelékenységet. Sőt, egy ilyen berendezés ára körülbelül 16 ezer rubelt jelent.
A Fimar berendezés hátrányai
A készletnek vannak bizonyos hátrányai is. Az egység természetesen nemcsak egy francia forró kutyát készíthet. A felszereléshez csak kiegészítő felszerelésre van szükség.
Az autók ára meglehetősen elfogadható. Ezeket azonban nem szabad mobil pont megnyitásához használni.Végül is, az egységekkel való normál működéshez asztalra, kirakatra és salátákra van szüksége.
2. számú készlet: "Torgtehnika RF"
Ma már megvásárolható egy elektromos mobil számláló, amelyet a Torgtekhnika RF cég gyárt. A legnépszerűbb az S-1E modell.
Ez a berendezés tökéletes egy mobil gyorsétterem elrendezésére. A pult nemcsak számos gőztartállyal van felszerelve, amelyekben melegítik a zsemlét és a kolbászt, hanem egyfajta asztallal.
A készülék alján több rekesz található. Az egyik a 100 literes termékek tárolására szolgál, a másik pedig a kukába tartozik. Az összes blokk nagyon szorosan le van zárva, ami lehetővé teszi az egészségügyi tisztaság fenntartását.
Az ilyen felszerelés kerekekkel rendelkezik, és szükség esetén könnyen mozgatható. Az egység a hálózatról működik. Ezenkívül a számláló átlátszó kijelzővel van felszerelve.
3. sz. Készlet: "MV-hideg"
Vannak gázszámlálók is. A fő termelő az MV Cold. A legnépszerűbb modell az S-2G mobil gázszámláló.
Ez a hot dog készítésére szolgáló berendezés nem kevésbé kényelmes, mint az előző lehetőségek. Az egység több tartállyal van felszerelve. Az egyes tartályok térfogata 19 liter. A kolbászok és a muffinok melegítésére szolgáló tartályokat szánják. A pult belseje élelmiszer-tárolóval van felszerelve. Térfogata körülbelül 200 liter.
Ahhoz, hogy a hot-dogok eladására szolgáló berendezés normál módon működjön, gázpalack szükséges. Térfogata 5–27 liter lehet. Ugyanakkor az egység 35 órán keresztül megszakítás nélkül működik, ha a legnagyobb ballont használja. Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen berendezések széles kijelzővel és kerekekkel vannak felszerelve.
Egy ilyen aggregátum ideális megoldás a mobil gyorsétterem számára, mivel nem igényel kiegészítő berendezéseket vagy elektromos hálózat jelenlétét. A hátránya a gázvásárlás, valamint a szállítás költsége.
