A frissen facsart gyümölcslevek az egészségünkhöz szükséges vitaminok raktára. Ha háztartási készüléke van felbecsülhetetlen értékű italok készítéséhez, egész évben elláthatja azokat családjával.
Sajnos a legtöbb vásárló nem biztos abban, hogy a vásárláskor mely pontokra kell figyelni. Nézzük meg együtt, hogyan válasszuk ki az otthoni facsarót, hogy ez a legjobb asszisztenssé váljon.
Miért van szükségünk rá?
A lé készítésére szolgáló háztartási készülék nem tartozik az alapvető szükségletek kategóriájába. Teljesen lehetséges anélkül, hogy gyógyszerkészítményekből vitaminkomplexet kapnának, vagy rendszeresen fogyasztanak friss gyümölcsöt és zöldséget.
Sajnos a legtöbb gyermek nem igazán akar egészséges ételeket enni, inkább az édességeket és a szénsavas italokat részesíti előnyben. Ezért valószínűleg hiábavaló minden kísérlet reszelt sárgarépával vagy coleslaw-nal táplálni kedvenc gyermekét télen. De ha kinyomja a gyümölcslevet ezekből a zöldségekből, és egy gyönyörű pohárban szolgálja fel egy koktélcsővel, akkor még a legszeszélyesebb gyerek sem fogja megtagadni egy ilyen élményt.
Áttekintő cikkünk alapvető információkat tartalmaz a lé előállításához használt különféle készülékek műszaki jellemzőiről és működési elveiről. Reméljük, hogy új ismeretekkel felfegyverkezve könnyebben megérti, hogyan válasszon fárasztógépet családjának.
Kinek nyomunk gyümölcslevet
A háztartási készülékek, amelyeket a kereskedelmi hálózat kínál nekünk, nemcsak a gyártók márkanévében, hanem az eszköz jellemzőiben is különböznek. Ezért ahhoz, hogy pontosan megtudja, hogyan kell kiválassza a jó facsarót, számos fontos kérdésre kell választ adnia:
- Milyen gyümölcsökből és bogyókból szereti a leginkább a gyümölcsleveket?
- Mit szeretsz jobban: gyümölcslé péppel vagy anélkül?
- Mennyi italt kellene előállítani?
Az első elem kibővíthető, ha megtudja lakóhelyének régióját, valamint a gyümölcsök és zöldségek szezonális rendelkezésre állását a pénztárcájához. Az utolsó kérdés megválaszolása könnyebb, a családtagok számának és preferenciáinak ismeretében.
Osztja típusokba
A bolti polcokon elérhető lé-adagolók széles választéka először enyhén zavart okozhat. Valóban, hogyan lehet kiválasztani egy facsarót a modellek ilyen választékából?
A cselekvés elve szerint a gyümölcslevek gyártására szolgáló összes eszköz két csoportra osztható:
- csavar;
- Centrifugális.
Az első csoportba tartozó facsarókat leggyakrabban háztartási körülmények között használják. A második csoport képviselőinek egyetemes célja van.
Egyéb gazdálkodás
A csavaros típusú facsarókat az ellenőrzési módszer szerint három típusra osztják:
- kézi;
- mechanikus;
- elektromos.
A kézi eszköz analógia útján működik a darálóval. A fő különbség a csavar kúpos alakja. Ha nehezen tudja kiválasztani, melyik csavaró facsarót és korlátozott anyagi lehetőségek vannak, akkor vásároljon egy speciális fúvókát, amelyet egy húsdarálóhoz csatlakoztatnak. Így egy hagyományos húslemez-görgető készülék egyidejűleg otthoni eszközként szolgál friss vitaminital készítéséhez.
A mechanikus eszközök a sajtolás elvén működnek. Ennek a tervnek a kezeléséhez egyszerű karral kell működnie. Az elektromos facsarók nagy teljesítményű motorral vannak ellátva, amely meghajtja a tárcsás reszelőt.
Az elektromos készülékek altípusai
Hogyan válasszuk ki az otthoni facsarót, hogy ne tévesszen meg? Figyelembe kell venni a célját. E paraméterekkel összhangban az elektromos készülékeket három kategóriába sorolják:
- háztartás - otthoni konyhában használják;
- professzionális - nagy mennyiségben gyárt gyümölcslevet és alkalmazható vendéglátóipari vállalkozásokban;
- ipari - nagy teljesítményű eszközök nagy feldolgozó üzemekhez.
Ezután azt javasoljuk, hogy részletesebben mérlegeljék a lé háztartási készülékek modelljeinek különféle lehetőségeit. Az induláshoz megtudhatja, hogyan kell kiválasztani a citruspréselőt. Ezt könnyű megtenni, miután megvizsgáltuk az eszközt és az egység működési elvét.
Arany narancs
A citromot, a grépfrút és a narancsot szó szerint ízletes frissítő juice töltik meg, amely elnyeli a déli nap erejét és színét. Nem nehéz a folyadékot elkülöníteni a gyümölcsötől, mivel a citrusfélék héja vékonyfalú kapszulákból áll, amelyek tartalmukkal könnyen elválnak. A speciális gyümölcscentrifugának van egy egyszerű eszköze, alacsony termelékenysége és csak egyfajta gyümölcs számára készült.
Az eszköz teljes készletének része a következő elemek:
- kúp alakú fúvóka;
- vezérlőkar;
- motor;
- kapacitás gyümölcslé gyűjtésére.
A facsaró egyszerűen működik. Az érett gyümölcsöket felére vágják, és a répával lefelé a kúpra helyezik. A kar megnyomásával működtethető a présmechanizmus, amely megbízhatóan kiszorítja az összes folyadékot a narancs feléből. Vannak olyan olcsó kézi készülékek is, amelyeknél nincs emelőkar eladó, ezért kézzel kell erővel nyomja őket a kúphoz.
A facsaró gyorsan kitöltődik a préselt rostokkal, tehát egy vagy két pohár gyümölcslé után szünetet kell tartani, és meg kell tisztítani a kúpot. A készülék nagyon alkalmas kettő-három emberből álló kicsi család számára. A pohár italhoz tartozó gyümölcs becsült fogyasztása három közepes narancs. A berendezés gondozása nem nehéz - erős vízfolyás alatt könnyen mosható.
A kapott információk elegendőek ahhoz, hogy pontosan tudják, hogyan kell kiválasztani a facsarót. A citrus italok szerelmeseinek véleménye egy kis kellemetlenséget okoz a használat során. Ez a sajtó gyors melegítése, amely negatívan befolyásolja a friss gyümölcslé hasznos tulajdonságait. Mint tudod, a megemelt hőmérsékletek hatására a C-vitamin gyorsan elpusztul, ezért a narancsból nyert gyümölcslét azonnal összepréselés után meg kell inni.
Mi megnyomjuk
Hogyan válasszuk ki az alma facsarót? A háztartási készülékek üzleteiben ügyeljen a sajtókészülékekre. Költségük meglehetősen magas, de ezt teljes mértékben igazolja a kapott gyümölcslé kiváló minősége. A sárgarépához tartozó facsaró kiválasztásának kérdésére biztonságosan válaszolhat az alábbiakra: ügyeljen a hidraulikus csavarprésekre.
Tökéletesen kinyomják a gyümölcsleveket, nem csak a gyökérnövényekből, lédús gyümölcsökből vagy zöldségekből. A sajtolt gyümölcsprofilok még a zöldekből és a levél növényekből is ki tudják szűrni a folyadékot. Jó eredmény érhető el a gyümölcsök és zöldségek előzetes előkészítésével. A mosott gyümölcsöket először megtisztítják a magoktól és a vetőmagoktól, majd késsel finoman aprítják. Ennek eredményeként kiváló minőségű és abszolút száraz ételt kapunk.
Most egyértelművé válik, hogyan válasszuk ki a gyümölcscentrifugat, hogy minőségi italt kapjunk. A sajtóberendezéseknek csak egy hátránya van - az előkészítő folyamat összetettsége. Abban a helyzetben, amikor szomjas vagy, és ebben a pillanatban szeretne egy pohár életet adni a nedvességért, egy ilyen facsaró aligha tekinthető mentőnek.
A gyors eredmény elérése érdekében jobb figyelni egy másik típusú eszközre. Beszéljük meg részletesebben arról, hogyan válasszuk ki az alma és más lédús gyümölcsök és zöldségek facsaróját.
Centrifugális erő segít
A frissen sajtolt gyümölcslevek rajongói között a centrifuga-gépek a legnépszerűbbek. Segítségükkel maximális hozammal kinyomhatják a gyümölcslevet. Ez azonban csak a kemény és lédús gyümölcsökre vonatkozik, mint például alma, körte, birs, sárgarépa, sütőtök, zeller gyökér és hasonlók. Sajnos jó gyümölcslé nem nyerhető banánból, málnából, szederből és más alacsony nedvességtartalmú gyümölcsből.
Hogyan válasszunk centrifugával zöldség facsarót? Ügyeljen az eszköz teljesítményére. Az ilyen készülékek nagy hatékonysága garantálja a teljes liter gyümölcslé bevételét mindössze fél perc alatt. Egyetértek, ez kiváló eredmény, különösen azok számára, akik állandó időhiányt tapasztalnak.
Az összetevők összetétele kicsi:
- motor;
- kések;
- szitát (lehet egy közülük egy sorozatban, különböző cellamérettel);
- két tartály - gyümölcslé és olajtorta számára.
A kés pengéje alá eső gyümölcsöket összetörik, majd centrifugális erő hatására egy szitán préselik. A sejtek mérete közvetlenül befolyásolja a kapott gyümölcslé mennyiségét.
A centrifuga összetörésének előnyei és hátrányai
Hogyan válasszunk egy facsarót, hogy gyorsan elérjük a gyümölcsöt? Különös figyelmet kell fordítani a beömlőnyílás átmérőjére. Minél nagyobb, annál könnyebb a juice elérése. A gyümölcsök egész egészében, tisztítás nélkül leengedhetők a széles nyakba. Kényelmes fa vagy műanyag tolóerőt használni a gyümölcs befejezéséhez.
A motor teljesítménye közvetlenül befolyásolja a gyümölcslé mennyiségét. Hogyan válasszunk egy facsarót háztartási használatra? Vásároljon azt a modellt, amelynek teljesítménye nem haladja meg az 500 wattot. Egy ilyen aggregátum nem működik túl zajosan, és rövid idő alatt nagy mennyiségű juice-t termel.
Ha csak két pohárra van szüksége a napi fogyasztáshoz, akkor vásárolhat egy 250 watt fogyasztásra tervezett eszközt. Képzelje el, hogy egész almát dob, és néhány másodperc múlva kap egy pohár borostyán italot. Ezért a centrifugális facsarók nyilvánvaló előnyei között szerepel a magas munkatermelékenység és a kapott juice kiváló minősége.
Egy hátrányt a gyors melegítés ugyanazon tulajdonságának tekinthetjük, mint a citrusfélékkel való működésre tervezett eszközök esetében. A hőmérsékletnek való kitettség elkerülhetetlenül a juice oxidációjához vezet. Ennek eredményeként gyorsan elsötétül és megváltoztatja az ízét. A vitaminok is nagyon gyorsan elpusztulnak. Ennek elkerülése érdekében meg kell próbálnia inni a levet a kézhezvétele után öt-nyolc percen belül.
Csavarberendezések - értékesítési vezetők
Hogyan válasszunk egy univerzális facsarót? Vigyázzon a csavaros mechanizmussal működő eszközökre - ez kiváló minőségű gyümölcslevet biztosít minden bogyóból, gyümölcsből, zöldségből, gyógynövényből és gabonaféléből. Az eszköz működési elve hasonló a húsdarálóhoz. A csavart spirállal ellátott fémtengely intenzíven forog és őrli a gyümölcsöt.
A kapott pépet egy finom szemű rácson keresztül préseljük, és már lé formájában folyik a helyettesített tartályba. A torta puha és nedves. Ez a készülék a kézi csigagépek kategóriájába tartozik. Jól kinyerik a gyümölcsöt a lágy és lédús gyümölcsökből és zöldségekből (citrusfélék, paradicsom, káposzta, gyógynövények és így tovább).
Amikor szembesül azzal a feladattal, hogy kitalálja, hogyan válasszon egy univerzális facsarót, akkor tudnia kell, hogy más típusú csigakészülékek hogyan működnek hatékonyan. A függőlegesen elrendezett csavaros csavarokkal felszerelt eszközök a legjobb megoldás, ha szinte bármilyen gyümölcsből nagy mennyiségű lé nyerhető.
A vízszintes csavarok különféle gyümölcsökkel, zöldségekkel és gyógynövényekkel is megbirkózhatnak. Ezen felül további lehetőségek vannak. A péplé mennyiségének a szabályozása lehetővé teszi, hogy egészséges burgonyapürét készítsen csecsemők számára. És ha gabonatermékeket vagy dióféléket présel, akkor nagyszerű vajat kap.
A csavaros facsarók előnyei és hátrányai
A fő előnye a hidegen sajtolt termékek jelenléte.Az extrakció során a juice nem melegszik fel, nem oxidálódik, hosszú ideig megőrzi frissességét és hasznosságát. A magas vitamin- és ásványi anyagtartalom annak is köszönhető, hogy a gyümölcspépét alacsony motorfordulatszámon (70–120 ford / perc) őrlik. Összehasonlításképpen: centrifugális készülékeknél a fordulatszám 1000 - 20 000 ford / perc tartományban van.
A csavargépek másik pozitív tulajdonsága a motor alacsony zajszintje. A facsarók gondozása nem igényel sok erőfeszítést, mivel a munkadarabok száma minimális.
Csak egy körülmény adható a csavarozott modellek hátrányainak listájához - ez viszonylag magas költség. De ez a tény természetesen kifizetődik az eszközök multifunkcionalitásával. Egy csavaros facsaró működhet élelmiszer-feldolgozóként.
Most az a kérdés, hogy "melyik csavaros facsarót kell választani", nem szabad előtted állnia. Nyilvánvaló, hogy mind a függőleges, mind a vízszintes eszközök ugyanolyan teljesítménnyel és kiváló minőséggel működnek. És a gyümölcs hidegprésével történő előállításának képessége lehetővé teszi az egészségének rendszeres fenntartását a megfelelő magasságon.
A végső döntés meghozatala
Bármilyen típusú facsarót választ is a családjának, azt javasoljuk, hogy ne felejtse el figyelni néhány fontos apró dologra a vásárlás során. Például jobb, ha előnyben részesítjük azokat a modelleket, amelyekhez nagy kiegészítő tartozék tartozik.
Ez megkönnyíti a működést és növeli az eszközök biztonságos használatát. Kényelmes egy speciális, tálca formájában elkészített burkolatot használni. Megvédi a készüléket a külső szennyeződéstől és megakadályozza az élelem elvesztését. Jó, ha a csomagolásban egy speciális kefe található a belső felületek tisztításához.
Különös figyelmet kell fordítani a facsaró teljesítményére és teljesítményére. Elemezze igényeit és döntse el, mi a legfontosabb az Ön számára: kis adag friss ital naponta vagy nagy mennyiségű konzervlé.
Bármelyik facsarógép élettartama nem csak az eszköz márkájától, minőségétől és képességeitől függ. A művelet időtartamát és időtartamát közvetlenül befolyásolja a használat gyakorisága és intenzitása, valamint az eszköz gondozásának minősége.
