פאבים וברים בירה - זהו הקונספט המבוקש ביותר של בית קפה, מסעדה. סורגים בטוחים פועלים מזה עשרות שנים, ובמקום מוצגים באופן קבוע מתחמים חדשים ומגלים את לקוחותיהם. תפריט באר באר מכיל תמיד מגוון של חטיפי בירה. הוא גדוש במשקאות הכוללים בירה וסירופים, מיצים, שתייה קלה או משקאות חריפים.
ההבדל בין פאב למסעדה
בתפריט בר הבירה (צילום האולם שפורסם במאמר) יש מבחר נרחב של מנות לכל טעם, המלצרים עובדים. במקרה זה, הבר יכול להיחשב כמסעדת בירה. ואילו בפאבים, ככלל, שירותיו של מלצר אינם ניתנים.
כשמגיעים למפעלי בירה בחו"ל, תוכלו לחוות אווירה מהנה. אחרי הכל, זה בדיוק המקום אליו מגיעים המקומיים והנופשים לשוחח ולהירגע. בפנים, סגנון הלופט האופנתי כעת עם דגש על עץ מנצח.
חטיף מגוון
מטבח - זהו אחד הקריטריונים העיקריים (אחרי פנים המוסד), לפיהם המבקרים בוחרים מקום בשביל הכיף. בדרך כלל, תפריט בר הבירה מסתכם במנות שבמרכזם משקה בירה. אלה יכולים להיות חטיפים מוכרים, כמו כריכים, קרקרים, דגים יבשים, שרימפס, טבעות בצל בבלילה, כדורי גבינה. או תפריט של מנות חמות שהולכות טוב עם משקה בירה - אלה פרוסות לחם מטוגנות ברוטב שום, כנפי עוף או פיצה עם מילויים שונים. נעים לבקר במפעלים בהם בעל המפעל אחראי על המוצרים. וכל מנת דגים מוכנה בהכרח מפירות ים טריים ולא קפואים.
בתפריט בר הבירה, הדוגמה שתראה בהמשך מציגה את כל החטיפים האפשריים בדף אחד, שנעשה לנוחיות הנוחות של הלקוח.
חלק מהלקוחות של מפעלים כאלה רוצים לראות מוצרים טבעיים בתפריט. לדוגמא נקניקיות ביתיות העשויות מבשר טרי, עטופות בקליפה טבעית בתוספת תבלינים שונים לכל טעם, הן אופציה נהדרת לחטיף. כמו כן, במידת האפשר, התפריט של בר הבירה כולל נקניקיות בגריל שהוכנו בשטח המבשלה, והן נהדרות כתוספת למשקה מוקצף.
נרכש אחרי מבשלות בירה
זה כבר מזמן ששקע בשכחה את הזמן בו הוצעה לאורחים בירה בלבד בבקבוקי בירה. כדי להתבלט מהמסה הכוללת של אותו סוג של בארים ופאבים של בירה, בעלי המפעלים בוחנים בקפידה את התפריט של באר הבירה. אתגר עיקרי היא הכללה ברשימה של זנים איכותיים של משקאות של בירה חיה לבקבוק. כדי להשיג זאת, בעלי המוסד, ככלל, פותחים מבשלת בירה קטנה, בה ייבשל אלכוהול איכותי, או יתקשרו בהסכם לאספקת אלכוהול. לשם כך, מתקיימים מפעלי בירה באזורים רחבים כדי להשאיר מקום לברביקיו, לברביקיו ולהצטייד בחופשיות מקום עבור מוזיקאים להופיע.
בנוסף לכרטיס הקוקטייל, חלק מבעלי הבירה מציעים בידור לכל טעם: זה יכול להיות משחקים (חצים, ביליארד) או שידור תכניות ספורט על גבי מסכים רחבים.