עסק נרגילה: כיצד לפתוח נרגילה. תוכנית עסקית נרגילה: ציוד הכרחי ורשימת מסמכים

המסורות של מדינות אחרות אינן ראויות לנו יותר. בנוסף, כרגע הם הפכו לסוג של טרנד אופנתי. עישון נרגילה הוא מסורת עתיקה של מדינות מזרחיות. במזרח ישנם מקומות המיועדים לכך במיוחד.

אך ברוסיה ישנם מעט מאוד מפעלים כאלה, אך עם זאת, השאלה כיצד לפתוח חדר נרגילה מדאיגה מסעדנים רבים שכבר התרחשו. וכדאי לציין כי בעלי המסעדות, המארגנות עסק מסוג זה, מקבלים רווחים טובים מאוד ומחזירים את ההשקעה תוך חודשיים בלבד של עבודה.

תכונות עסקיות

עסק נרגילה מועיל לספקי ציוד הדרושים לעישון נרגילה. ספקים גדולים, ככלל, לוקחים לעצמם את ההכנה של חדרי נרגילה במסעדות קיימות. במקרה זה הרווח מחולק באופן זה: הספק מקבל 60% מההכנסה שהתקבלה, והמסעדן - 40%.

התוכנית העסקית של נרגילה הגיונית ליישם במוסדות לפחות מאתיים מושבים, בהם הסימון הממוצע ליום עולה על סכום של אלף רובל. השקעות גדולות אינן נדרשות לפתיחת חדר נרגילה, מספיק שיהיה סכום של 40 אלף רובל. כספים אלה יוקצו לרכישת מטפי נרגילה, פחם, טבק ואבקות. שימו לב כי נרגילות, טבק ופחם נקנים בצורה הטובה ביותר במזרח. כאן הם באיכות הגבוהה ביותר, ועלותם קטנה יחסית.

מסמכים לפתיחת חדר נרגילה

לפני שאתה פותח חדר נרגילה, עליך לאסוף את חבילת המסמכים הבאה:

1. מסמכים המאשרים את רישום ה- IP או LLC, אם בכוונתך למכור אלכוהול.
2. אישורים משירות הכבאות ו- SES.
3. רישיון למכירת משקאות חריפים ומוצרי טבק.

דרישות החדר

התוכנית העסקית של נרגילה חייבת להכיל את הדרישות לחצרים. ראוי לציין כי פתיחת חדר עישון קטן לנרגילה אינה הגיונית, מכיוון שמעט מאוד אנשים יבקרו במוסד כזה. עדיף לפתוח עסק כזה על בסיס בית קפה או מסעדה קיימים, שבהם יש המון אנשים מדי יום. אחרי שאנשים אוכלים ארוחה דשנה, הם כנראה ירצו להירגע ולעשן נרגילה.

כמובן שצריך לפתוח בית קפה קטן בו הלקוחות יכולים להזמין קפה, תה ומשקאות שונים. רצוי לתת הזדמנות לבחור ולהציע לנופשים מבחר נרחב.

עיצוב חדר נרגילה

עיצוב הוא מרכיב חשוב מאוד בחדר עישון נרגילה. זכור כי פנים החדר צריך להיות מעוצב בסגנון מזרחי. ספות רכות, כריות רב-צבעוניות, משובצות משובצות, צלמיות עם סמלים מזרחיים - כל החפצים הללו מדגישים את המוזרות של חדר הנרגילה.

שימו לב שריהוט קשיח כמעט ולא מתאים לעיצוב של חדר כזה. העניין הוא שעליו הלקוח לא יוכל להירגע נרגילה וליהנות מבילוי. אך ספות וכורסאות רכות בסגנון אוריינטאלי יעזרו ליצור את האווירה הרוחנית הדרושה של המזרח בחדר. יתרה מזאת, אניני הטעם האמיתיים של נרגילה מסורתית מעדיפים לבקר במוסדות שתוכננו במיוחד בהתאם לתרבות מזרחית.

יצירת אווירה

אם החדר מאפשר, ניתן לעצב את חדר עישון הנרגילה תחת אוהל של נוודים מזרחיים עשירים. אתה יכול גם להשתמש במוזיקה מזרחית מרגיעה כדי ליצור את האווירה הנכונה. זרקורים עמומים יהפכו את החדר לאינטימי.

אם אתם חושבים כיצד לפתוח חדר נרגילה במסעדה, דאגו לתוכנית מופע לאירוח מבקרים. תוכלו לארגן מופע בידור בחדר נרגילה עם אמנים שמבצעים ריקודי בטן. אבל במקרה זה, תצטרכו לצייד בנוסף את חדר ההלבשה ביציאה נפרדת ובמה קטנה.

זה ימשוך לקוחות נוספים למסעדה ולכם. אם בחדרים ניתן יהיה לשתות שתייה חזקה ועשן, אז הדבר ישפיע לטובה על הרצון של הלקוחות לבקר במוסד שלך. בנוסף לאלכוהול, המבקרים יהנו לבלות עם כוס קפה טורקי או תה צמחים. וממתקים מזרחיים מסורתיים יקחו את הבר שלך לרמה חדשה.

סידור הנחות

התוכנית העסקית של חדר הנרגילה צריכה לקחת בחשבון את כל הנקודות החשובות של פתיחת עסק כזה. חשבו על עישון. אולי זה הגיוני לצייד שני חדרים - למעשנים ולא למעשנים. יחד עם זאת, אל תשכחו מארגון מערכת האוורור. זה טוב אם יש חדר אמבטיה נפרד בחדר, מכיוון שלא סביר שלקוחות רגועים ירצו לקפוץ לרוץ איפשהו לחפש שירותים. תצטרך גם לצייד את החדר במכסה מנוע באיכות גבוהה, כך שהריהוט והבגדים של הלקוחות לא יספגו ריחות.

אפשר לחשוב על ארגון אזור Wi-Fi בחדר נרגילה, מכיוון שכיום אזורים כאלה פופולריים מאוד ונמצאים כמעט בכל מקום.

פריט הוצאה

כדי להבין האם כדאי לפתוח חדר נרגילה עליכם לחשב את כל ההוצאות הדרושות ולהשוות את ההשקעות לרווח הצפוי. כדי לארגן עסק כזה נדרש סכום של אלף עד אלפיים דולר. כסף זה יושקע ברכישת ציוד נרגילה (בשלב הראשוני מספיק לקנות ארבעה או חמישה חלקים). בממוצע, עלות נרגילה אחת היא שלושת אלפים רובל.

כמו כן יש לרכוש אביזרים: צינורות, כוסות להחלפה, צינורות נוספים וכן הלאה. העלות הממוצעת היא 450 רובל לחתיכה. זה לא יהיה מיותר לדאוג לזמינות של בקבוק חילוף אם הראשון ייפרץ לפתע. מחיר הבקבוק הוא כאלף רובל. עדיף לטבק לקנות ייצור זר. זה חל גם על ציוד. עדיף לקנות פחם, מכיוון שהוא שורף יותר. עלותו היא לפחות מאתיים רובל לחבילה.

אל תשכח את האביזרים הדרושים לעישון נרגילה: חפיסה לבקבוק, מגן, מבער, מלקחיים, נייר כסף ועוד ועוד. כדי להפחית את עלות רכישת חומרי הגלם, כדאי להסכים עם הספקים. ברכישות גדולות ניתנות בעיקר הנחות. ניתן לומר את אותו הדבר לגבי רכישת ציוד נרגילה, אביזרים נלווים, משקאות אלכוהוליים וכן הלאה.

הרווח והרווחיות הצפויים של העסק

התוכנית העסקית של נרגילה, בנוסף לסעיפי עלות, צריכה לכלול חישובים לגבי הרווח המשוער. בממוצע, ארגון חדר נרגילה יכול להביא לבעל המסעדה רווח נקי של 15 עד 25 אלף רובל. בנוסף, השמועות על חדר מאורגן היטב יתפשטו די מהר ובוודאי יתרמו לגידול במספר מבקרי המסעדה, מה שבתורו ישפיע על הרווחיות של המוסד.

מבחינת הרווחיות, הרעיון העסקי של חדר נרגילה נחשב לאטרקטיבי ביותר, ואנחנו לא מדברים רק על בעלי מסעדות, בתי קפה וברים שרוצים לפתוח חדר עישון נרגילה, אלא גם על יצרנים ומפיצים של ציוד ואביזרים נרגילה. השקעות בארגון עסק כזה ישתלמו תוך חודשיים-שלושה לאחר הפתיחה.