"מתיקות הכותנה" האמריקאית, "זקנו של הסבא" הצרפתי, "חוט משי קסם" האנגלי, "צמר מתוק" הגרמני - כל אלה הם שמות של פינוק אחד ואותו חביב, שברוסיה קיבל את השם הפרוזאי היפה "סוכריות כותנה". אך ככל הנראה, הטעם של המתיקות הזו אינו שגרתי כשמו.
פינוק אהוב על כל הדורות
לאחר שיצאנו לטייל בפארק בקיץ, שימו לב עד כמה פופולרי מוצר זה בקרב אנשים: מבוגרים וילדים, גברים ונשים, נוער וזקנים קונים אותו. יתר על כן, זה מוזמן באופן מסיבי למסיבות ילדים ומסיבות נושא.
סוכריות כותנה זכו לתהילה זו, ככל הנראה בגלל המראה שלה, דומות במבט ראשון עננים חסרי משקל מול שמיים כחולים ומחזירים אותנו לימי ילדות חסרי דאגות. ולמרות ההיסטוריה של למעלה מ -600 שנה, מעדן זה ימשיך להיות אחד הנחשקים והאהובים ביותר, לפחות ברוסיה.
היכן למכור?
לאור נוכחותה של דרישה כה גדולה למתוק זה, מדוע שלא מחפשים רעיונות עסקיים לשים לב לייצור סוכריות כותנה - עסק משלהם בהגשמת רצונות השן המתוקה? במיוחד בהתחשב בחוויה של יזמים רבים שכבר הספיקו להשתמש בהצלחה ברעיון זה. אך כדי להחיות אותו, תוך קבלת רווחיות מקסימאלית, עליכם לחשוב היטב על תוכנית עסקית.
סוכריות כותנה אינן מבוקשות בכל מקום ולא תמיד. לפיכך, הדבר הראשון שיש לקחת בחשבון הוא המיקום המועיל של בית העסק שלך. הפיתרון הרציונלי ביותר יהיה להציב אותו בפארק ענק, בכניסה לקרקס, בית קולנוע או גן חיות, ליד בית ספר או גן ילדים, בבית קפה לילדים או בפארק שעשועים, כלומר במקום שיש בו תמיד זרם גדול של אנשים (ואפילו ילדים) - הקונים הפוטנציאליים שלך.
כדי לעבור בנוחות ממקום למקום, כדאי בהחלט לקנות עגלה ניידת מיוחדת, שתעלה לאיש עסקים מתחיל בסכום של 9 עד 45 אלף רובל. אך מחיר כזה מצדיק את השירות - אתה ולקוחותיך תשימו לב.
ייצור "יכולות"
מכיוון שהתחלנו לדבר על תהליך הייצור, זה אומר שאנחנו לא יכולים להגיע לשום מקום מרכישת ציוד, שבמקרה זה מדובר במכונת ממתקי כותנה.
השוק המודרני יכול להציע לנו אפשרויות רבות לייצור רוסי או זר. למען האמת, יחידות ביתיות אינן מעודדות באיכותם, כך שאם אתם מתכננים לפתח את העסק שלכם על בסיס ארוך טווח, תנו עדיפות ליצרנים זרים.
כאפשרות תקציבית, תוכלו לבחור מכשיר סיני, אך לתת עדיפות רק למוצרים של חברות גדולות ומוכרות. לדוגמא, מכשיר נייח או נייד אמריקני לממתק כותנה אמנם יקר יותר, אך האיכות שלו והאפשרות לשימוש לטווח ארוך מרוצים מאוד. באופן כללי, בבחירת המכשיר הזה, כדאי לקחת בחשבון כמה נקודות.
קריטריונים לבחירת מכונת סוכריות כותנה
בחירת טכניקה דומה, נסה להיות מונחה על ידי שני מושגים בלעדיים לכאורה: זה איכות גבוהה והזדמנות לחסוך. אבל אם הבנתם, אז מושגים אלה הם לחלוטין לא סותרים, מכיוון שקונים יחידה יקרה וחזקה תוכלו לחסוך המון: זמן, חשמל, מתכלים, עלויות תיקון והזמנה וכו ', כמו שאומרים, הרועש משלם פעמיים .
צור קשר רק עם יצרנים ידועים של ציוד זה עם מוניטין טוב וניסיון רב שנים.
במידת האפשר אל תשתמש בשירותיהם של מתווכים, עדיף לקנות ישירות מהיצרן: זה זול יותר ואמין יותר בעניין האחריות.
כדי למכור חוט ממתקים רווחי יותר, בחרו בטכניקה רבת עוצמה. בדרך כלל מספיק 1000 וואט די, אם כי ישנם מכשירים חזקים יותר עם הספק של עד 1500 וואט.
כדי לא לאבד לקוחות בזמן שהם עומדים בתור, בחר במצטבר שמסוגל לספק לפחות 5 מנות של צמר גפן בדקה. עדיפות לציוד עם לוכד מתכת (לעתים קרובות אלומיניום) מכיוון שהפלסטיק אינו כה אמין ואמין בפעולה.
מה מהות פעולתו של מכשיר כזה?
עיקרון הפעולה של כמעט כל המכשירים הוא אחד. בתוך המכונה יש תא מיוחד, בו ממלאים סוכר ותוספים. למנגנון המסתובב (הרוטור) יש גוף חימום, בהשפעתו הסוכר נמס ויוצא לחלל המלכודות דרך חריצים מיוחדים.
"חוטי המשי" שהתקבלו קופאים ברגע כשהם נחשפים לאוויר, ותופס מסתובב עוזר ליצור מאמר מכל צורה וצבע מהם. הכי נוח להגיש ממתקים מוכנים על מקל (חרוט, קרטון או פלסטיק), אך תוכלו להציג את הסחורה בשקית ניילון מיוחדת.
חומרי גלם וחומרים נוספים. כיצד להשתמש בו?
המרכיב העיקרי במתיקות שלנו הוא כמובן סוכר. עבור צמר גפן יותר מעניין ומושך, צבעים מיוחדים ו
כל מיני טעמים בטוחים. שימו לב למילה "בטוח" - כל רכיבי המוצר המוגמר חייבים להיות טבעיים ולא מזיקים לבריאות. אחרי הכל, הלקוחות העיקריים שלכם יהיו ילדים!
להכנת צמר גפן איכותי, כדאי לקנות רק סוכר גרגירי, אשר עקב השבריריות שלו נמס די מהר. אולם בית הזיקוק אינו בעל איכות כזו, ולכן אין להשתמש בו למטרות אלה כלל. רצוי אפילו לטחון סוגים מסוימים של סוכר כך שהדגנים יהפכו עוד יותר קטנים ובזריזות יותר נכנעים לפעולת הטמפרטורה.
איך למשוך קונה?
על מנת לפתות את הלקוח איכשהו לעצמך, עליך להציע מוצר בלעדי. למטרות אלה הומצאו צבעי סוכריות כותנה ותוספים ארומטיים מיוחדים. מסכים, יש "ענן" הרבה יותר נחמד שמריח כמה פרי אקזוטי או הנפוצים ביותר, אבל תותים אהובים, דובדבנים, משמשים, אפרסקים וכו '.
ואם המוכר התגלה כמאסטר אמיתי ויצר יצירת מופת אמיתית בצורת פרח, פטריה או סוג כלשהו של פרי, אזי לא תהיה גבול להנאת השן הקטנה והמתוקה!
שינוי קל בחוט דנטלי קל מאוד: צבעים טבעיים, שנמזגים למיכל מיוחד במנגנון הייצור, מעורבבים עם סוכר ומקנים למוצר המוגמר כל גוון (אדום לסגול).
קצת יותר קשה לתת מוצר יוצא דופן תראו, אבל קצת תרגול - ועם כמה מניפולציות פשוטות תוכלו ליצור יצירת מופת אמיתית מכל צורה שהיא. יתר על כן, כעת ישנם שיעורים רבים בהם תוכלו לשים לב לכמה טכניקות מקצועיות.
הרווחיות של עסק זה מפתיעה!
אפילו רק "לשים עין" על כל העלויות והרווחים הצפויים מביצוע דבר כזה, אפשר לומר שזה קל לחלוטין ליישם תוכנית עסקית של סוכריות כותנה, אך הסיכויים לשיעור כזה מבחינת הרווחיות הם יותר מבריקים.
הרווחיות של ייצור כזה יכולה להגיע ל -400% - מעטים מהעסקים שיציעו תוצאה דומה בסופו של דבר.
החיסרון היחיד הוא האופי העונתי של העבודה והתלות במזג האוויר (אם מוצא בחוץ). אבל לאחר שעבדת טוב בחודשים החמים יותר, תוכלו לצאת לחופשה חסרת דאגות בחורף.למרות שבמקומות כמו בתי קולנוע או מרכזי בילוי שמקבלים מבקרים בכל ימות השנה, סוכריות הכותנה הן הצלחה גדולה בכל עת. כך שלא תשתעממו אפילו בחודשי החורף, הכינו את התוכנית העסקית שלכם - אין הרבה סוכריות כותנה!
מה עוד צריך לקחת בחשבון?
כל עסק, אם נלקח ברצינות, מחייב עמידה ראשונית בכל הקריטריונים של תקני המדינה. נראה שאולי זה נדרש כאן? זה סוכריות כותנה. כעסק בכל אוריינטציה אחרת, יש לאשר את ייצור המעדן הזה, לבצע סחר במקום מתאים, וציוד ייצור וחומרי גלם חייבים לעמוד בתקני איכות קבועים.
לדוגמה, אם הסחר מתנהל לא באוויר הפתוח, אלא בחדר, עליו להיות יבש ומאוורר היטב (מאוורר). במקרה זה, הפיתרון הנוח ביותר יהיה לבחור מקום פעילות בו ארגון הקייטרינג כבר פועל - אז לא תזדקקו לאישורים נוספים. אם אתם מתכננים לסחור ברחוב, דאגו ל"גג מעל הראש ", כך שהאבק לא ייפול על הסחורה המוגמרת, מכיוון שהשירות התברואתי בוודאי יבקש היעדר אוהל.
כפי שאתה יכול לראות, עסק פשוט כזה יכול להביא רווח טוב, ובו בזמן הנאה. וכל זה בעלות מינימלית יחסית. העיקר הוא לערוך את התוכנית העסקית של סוכריות הכותנה שלך מראש ולעקוב אחריה בתוקף.
הספק לא פחות מ 1000 וואט. כן, לפחות 15,000 וואט - אם המכשיר מיושם בצורה לא טובה - צמר לא יחסוך לך.
פרודוקטיביות של לפחות 5 מנות לדקה. מכשירים כאלה עולים בין 1,500 דולר ומעלה.
ממוקם בבית קפה? בתי קולנוע? בראש שלך? מי יאפשר לך ללכת לשם. כל מה שיכול להביא רווחים נלווים זה כבר עובד. ואם זה לא עובד וזה עובד טוב בשבילך - הרבה זמן אף אחד לא ישמור אותך שם. איש אינו מעוניין ברווחים שאבדו.
רווחיות? איזו מין מילה זו? יכול רווחיות של 400%. אז זה יכול להיות גבוה יותר אם מנותקים s / n, שכר דירה, הוצאות והוצאות אחרות. אבל אז זו כבר לא רווחיות. אם הוצאת 500 רובל והרווחת 4000 רובל בחודש, זה הרחקה, לא רווחיות של 400%!