לרוע המזל, כיום תושבים כפריים רבים מסרבים לשמור על בקר בחצר האחורית שלהם, וטוענים כי חוסר הרצון של המדינה לספק תמיכה מספקת למגזר החקלאי. ושווא, כי הביקוש לחלב ומוצרי חלב תמיד יהיה. לכן אל תחכו לאף אחד שיעזור אם תוכלו לפתוח עסק קטן אך רווחי עוד היום.
דרישות בסיסיות
יש להבין שחווה ביתית היא עניין רציני הדורש גישה מתאימה. ראשית כל, יש לקבוע את מספר בעלי החיים, עליהם תלויה שיטת אחזקת הפרות. ניתן להכיל מספר קטן של בעלי חיים בדוכנים. ואילו לעדר שלם של 50 פרטים, יהיה צורך לבנות ארגזים נפרדים. שטח הדוכן האופטימלי לכל פרה הוא לפחות שני ריבועים. אסור לערוץ לניקוז פסולת נוזלית. באגרוף יש לספק דלת לניקוי זבל. בדרך כלל הוא ממוקם מול המזין. בנוסף, במהלך בניית האסם, מומלץ לספק מעבר ישיר וללא הפרעה לכל ארגז.
יש להצטייד בחוות חלב ביתית במערכות אוטומטיות לחליבה ולשפך של חלב. כמו כן, אל תחסכו ברכישת מכשירים לאספקת מים אוטומטית. לבקשת הבעלים, החווה הביתית יכולה להיות מצוידת במערכת קבוצתית או פרטנית של מזון לבעלי חיים. ניתן להזין את ההזנה עצמה באופן ידני או אוטומטי.
חומרים לבניית האסם
החדר המיועד לשמירה על בעלי חיים צריך להיות חם, יבש, נקי ובהיר. ליצירת המיקרו אקלים האופטימלי, קירות עץ העץ הם המתאימים ביותר. רצוי להפוך את רצפת המלט של האסם. בנוסף, חובה לספק מדרון קל לניקוז נוזלים. זה יעזור בהגנה על החדר מפני לחות. מומלץ להניח שכבה של בטון חימר מעל היסוד ולכסות אותה בלוחות.
התקרה בנויה מלוחות עבים, אשר צריכים להיות מותאמים היטב זה לזה. בנוסף, יש להקפיד כי אין פערים. לשם כך יש לסרוק אותם בזהירות. על הרצפה אתה צריך להניח מטען מעודכן באופן קבוע של נסורת או קש.
אדמות וחצרים
בפועל, ברור שמי שמתכנן ברצינות לגדל פרות, הרבה יותר משתלם לתקן חדר ישן קיים. מיני-חווה ביתית היא משימה יקרה ומטרידה למדי, לכן, אם אפשר, עדיף לחסוך בבניית אסם חדש. היתרון באופציה זו נעוץ גם בעובדה ששחזור החצרים הישנים ידרוש הרבה פחות זמן.
בנוסף, לא מעשי לארגן מיידית ייצור בקנה מידה גדול. בשלב הראשוני, משק בית עשוי בהחלט להכיל 20 פרות שתחזוקתן תדרוש רק שני עובדים שכירים. על שטחה של חווה כזו צריכים להיות מבנים כמו:
- חדר שירות;
- מחסן להזנה;
- מתאם קיץ לפרות;
- האנגר לבעלי חיים.
כדי להפחית את עלות ההאכלה, רצוי שהחווה הביתית תהיה קרובה ככל האפשר למרעה. בנוסף, יש להביא אליו את כל התקשורת ההנדסית הנחוצה.
רכישת בעלי חיים
מכיוון שחווה ביתית נחשבת בדרך כלל לעסק עבורו ייצור חלב יש צורך לקנות מלאי של הגזעים המקבילים.במיוחד פרות הולשטיין, המסוגלות לייצר כ -12 אלף ליטר חלב בשנה, פופולריות במיוחד. ניתן לקחת בחשבון את אחד החסרונות העיקריים של זן זה שהוא די גחמני וזקוק למעקב וטרינרי קבוע. כן, וניתן להשיג תשואות גבוהות במשך שנתיים וחצי. לצורך תחזוקה בתנאים שלנו, גזעים כמו ירוסלבל, כלמוגוגורסק ושחורים מוטים הם המתאימים ביותר. עלותו של מבוגר גבוהה למדי, ולכן חקלאים רבים מתחילים מעדיפים לקנות בעלי חיים צעירים. אך זהו חיסכון מפוקפק, מכיוון שכדי לגדל אותו ייקח לא רק זמן, אלא גם כסף.
איך להאכיל בעלי חיים?
בתור הזנות, רצוי להשתמש בדגנים רב שנתיים, תירס, שיבולת שועל וגידולים אחרים בעלי יעודים. בתזונה של בעלי חיים חייבת להיות סילו ממוצעת. במידת האפשר ניתן לרכוש תרכיזים. אבל מבחינה כלכלית, הרבה יותר משתלם לארגן מיני סדנא משלכם ייצור מזון, אשר לא רק יספק מזון לבעלי החיים שלך, אלא יהפוך גם למקור הכנסה נוסף. האלמנטים העיקריים באמצעותם יש לאזן את תזונת הפרות הם זרחן, סידן וחלבון.
הפקה ושיווק
לפני שתתארגן חווה ביתית, אשר ניתן לצפות בתצלום שלה בדפי פרסומים מיוחדים, עליך לדאוג לערוץ הפצה אפשרי למוצרים. כמובן שאפשר למכור חלב לסוחרים או חנויות קטנות, אבל זה לא אמין מדי. רבים מהם מסכימים לשתף פעולה רק בתנאי תשלום נדחים, תוך ביצוע תשלומים סופיים רק לאחר מכירת הסחורה.
באופן אידיאלי, עליכם למצוא דרך למפעלי עיבוד גדולים אשר זקוקים כל הזמן לחומרי גלם. בנוסף, תוכלו לצייד מיני-בית מלאכה משלכם בחווה בה יעובד חלב. עם זאת, רצוי לעשות זאת רק לאחר שתחילת ייצור החלב הוקמה במלואה.
