גידול בעלי חיים הוא עיסוק מסורתי של אלפי אנשים ברחבי העולם. במקרים רבים, רק בקר בקר שגדל עזר לאנשים לשרוד רעב, וסיפק להם חלבון מן החי המלא.
וגידול שוורים לבשר כעסק בימינו מאפשר להשיג רווחים אדירים, שכן הביקוש למוצרי מזון איכותיים וטבעיים גדל משנה לשנה. זה נכון במיוחד לאזורים הדרומיים של ארצנו, שבהם כמעט כל השנה מותר לחיות בקר.
אנחנו מקבלים את הצעירים
כדי להשיג ציר צעיר אשר יתאים לשמין, תחילה עליך לרכוש לפחות 300 פרות אשר יהוו את ליבת העדר שלך. עדיף לרכוש פרות מוכנות להזרעה.
כמובן, אנשים רבים מעדיפים לקנות פרסים שכוסו כבר, אך במקרה זה לא תהיה לך שום ערובה לכך שזרע המשמש היה באיכות ראויה. עלות מספר יעדים זה תהיה כ 1.5-2 מיליון רובל.
במילים פשוטות, תוכלו להחליק בעלי חיים שכוסו בפרות חלב רגילות. במקרה זה, אפילו לא צריך לחלום על צמיחה גבוהה.
כל הפרות מופרעות. תשומת לב! על מומחי בעלי חיים וטרינרים לתכנן את תהליך ההזרעה כך שאחרי 9 חודשים הגידול הצעיר לא מתחיל לבוא לעולם בבת אחת, אלא בקבוצות של 5-6 עגלים ביום. זה ימנע מהבעיות הגדולות הקשורות לעומס עצום על הצוות במהלך השחיקה בסיור המתוכנן בצורה לא טובה.
אילו גזעים עדיף לבחור?
אם אתם מעוניינים לגדל שוורים לבשר כעסק, עליכם להיות מודעים להוראות הכלליות בתהליך זה. אגב, אילו גזעים עדיף לבחור לגידול בקר בקר?
בתנאינו, השוריים הקזחים, כמו גם השוורים השוריים, שאינם מותאמים רע לתנאים הביתיים, הוכיחו את עצמם כמיטב יכולתם. באופן כללי, גידול שוורים לבשר כעסק יהיה מועיל (!) רק בתנאי שמשתמשים בבעלי חיים מתמחים.
בעלי חיים
יש לומר מייד כאן כי ישנם שני סוגים עיקריים של תכנים: ברצועה ובחינם (פדוק). בארגנטינה, ברזיל, ומדינות אחרות עם אקלים מתון והרבה מרעה זמין, חיות מוחזקות בחוץ כל השנה, אך בתנאינו זה בלתי אפשרי מסיבות מובנות.
אז, רצועה. לשיטה יתרונות רבים. ראשית, בעלי החיים זזים מעט, ולכן מגדילים את מסתם מהר יותר.
בנוסף, נוח לפקח על מצבם ולבצע מדידות בכדי לקירוב את הרווח.
כמובן שלמזריקים קל יותר לזהות ציד וכיסוי בעלי חיים, מה שמקל מאוד על גידול שוורים לבשר.
מבין המינוסים, ראוי לציין את הנוכחות החובה של מערכת פינוי זבל, כמו גם את הסיכון לפגיעות באנשי התחזוקה. הגוביות, כבר בנות שנה, מגיעות למסה של כ -300 ק"ג ולעתים קרובות הן אגרסיביות, ולכן כל הרצועות צריכות להיות חזקות ככל האפשר.
שיטת השמין בעטים טובה ברמת לחץ נמוכה לבעלי חיים. המסה מוסיפה מעט לאט יותר, אך רקמת השריר עצמה מתקבלת הרבה יותר טוב. השוורים מועברים למתאם כשהם בני חצי שנה.
לפני כן, עגלים מוחזקים תחת פרות (כזכור, אנחנו מדברים על גזעי בשר). בתקופה זו מתרחשת היווצרות אינטנסיבית של מערכות שלד ושרירים, ולכן יש להקדיש תשומת לב מוגברת להאכלת פרות.
בתנאינו, זה היה באופן מסורתי כי גידול שוורים לבשר כעסק כרוך בשימוש בתכני המכלאה. הסיבה היא פשוטה: שיטה כזו היא זולה יותר. בפרט, יש לנקות את הזבל רק לאחר המרעה של כל חבורת בעלי חיים, ואנשי האחזקה זקוקים להרבה פחות.
הזנת בעלי חיים
בדרך כלל מאמינים שעל מנת לעלות במשקל מהיר יש להאכיל את בעלי החיים באופן בלעדי בתרכיזים. טעות מטופשת ומסוכנת ביותר! העובדה היא שבקר, מטבעם, אינם מותאמים להאכיל רק בדגן.
זה טעון לא רק בחסימות הספר ותופעות דלקתיות בחלקים אחרים של מערכת העיכול, אלא גם עם הופעת קטוזות. וזה 70% מהתמותה והפסדים אדירים. תזונה טיפוסית צריכה להיראות כך.
- לפחות (!) 70% - הזנת בשרניים. יש לכלול בתזונה גידולי שורש: הם לא רק תורמים להשביע את צמאונם של בעלי החיים, אלא גם מגבירים את התיאבון. בנוסף, פקעות מכילות כמות גדולה של פחמימות קלות לעיכול. יש להם השפעה חיובית על מצב המיקרופלורה בקיבה, שבלעדיה לא ניתן להעלות על הדעת את בריאות בעלי החיים.
- כ 20% - חציר באיכות גבוהה. עדיף להשתמש באותם זנים בעלי צבע ירוק. זה מצביע על קיום מושלם של הטכנולוגיה של רכישתו, בה נשמרים מרבית הוויטמינים והמינרלים.
- לבסוף, כ -10% מהאוכל המרוכז כלול בתזונה.
אך לא ניתן להעלות על הדעת שוורים לגידול שורים לבשר כעסק ללא הכמות הראויה של צוות מנוסה.
איזה סוג צוות יידרש?
זה ייקח לפחות חמישה עובדים, מפעיל מכונות, מומחה לבעלי חיים וטרינר. שימו לב במיוחד לשירות הזואוטכני, מכיוון שזו תלויה בהכנה הנכונה והמיומנת של תזונה להאכלת בעלי חיים. מכיוון שחיות צעירות מגזעי בשר מוחזקות מתחת לפרה כמעט כל זמן ההנקה, אין בעיות בהאכלת בעלי חיים צעירים בתקופה הראשונית.
בהחלט יש צורך במומחה מנוסה להזרעת בעלי חיים, מכיוון שכמות בעלי החיים הצעירים שתקבלו המתאימים לשמין תלויה במאמציה.
ציוד ומתקנים
שלא כמו גידול בקר בקר, עלויות של מיליון מיליון אינן נדרשות. יש צורך לשכור הנחות שמתאימות לגידול בעלי חיים.
הכי קל להשתמש במתחמים נטושים למטרה זו, שישנם המון מהם בארצנו.
כמובן, גידול שוורים בבית אפשרי בתנאים פחות מותאמים, אך אין סיבה לקוות לרווחים גבוהים.
בנוסף, תצטרכו להתקין מערכת של רצועות, פינוי זבל, השקיית בעלי חיים. אתה צריך לפחות מפיץ הזנה אחד, זוג טרקטורים וציוד להובלת בעלי חיים.
תידרש סט מינימום של תרופות להאכלת בעלי חיים, כלי דיואר לאחסון חומר זרע.
עלות ורווחיות
מהן העלויות של התוכנית העסקית שלנו? שוורי גידול, כאמור, מציעים כי לפחות מיליון וחצי ייאלצו להוציא על הגזע הראשוני. עבור כל הציוד לעיל (במיוחד ציוד) זה ייקח 2-3 מיליון נוספים. אל תשכח מקרן השכר, ממנה תצטרך לחלק משכורות לעובדים לפחות שנה וחצי, שכן העסק שלך יהפוך לרווחי כבר באותו מועד.
לפיכך, תוכלו לפתוח עסק לגידול שוורים משלכם רק על ידי השקעה בו לפחות 6-7 מיליון רובל. הרווחיות של גידול בקר בקר נאמדת ב- 45-55%. עדיף לקחת בעלי חיים לבשר לאחר שהגיע לגיל שנה וחצי ומשקלו 450-500 ק"ג.
