מאז ימי קדם, אנשים מוערכים במיוחד על ידי אנשים. אחרי הכל, זה ממריץ עיכול, מעורר תיאבון ומחזק בצורה מושלמת את מערכת החיסון. הוא נחשב כתרופה מצוינת במקרה של הרעלה. התרבות שימשה למחלות מסוכנות כטיפול מונע. למרבה ההפתעה, אפילו בפתיחת קבר טוטנקהמון נמצא בו שום חימר. יש אזכור שלו על הפירמידות המצריות העתיקות. והפיתגורס הגדולים טענו שהשום הוא מלך התבלינים. הירק המדהים ידוע על אנשים כבר למעלה מ 3000 שנה, אך כיום הוא גם פופולרי. גידול שום הוא הליך פשוט. אבל כדי להשיג יבול מצוין, עליכם לדעת כמה דקויות.
טיפים גדלים
שום הוא צמח יומרני למדי. הוא יצמח על כל אדמה ובטיפול מינימלי. אבל כדי לקבל ראשים גדולים ויפים, אתה צריך לשתול אותו בזמן, לבחור את המקום הנכון ולקחת בחשבון כמה ניואנסים אחרים. לכן שקלו מה צריך להיות טיפוח שום.
מומחים נותנים את ההמלצות הבאות:
- בחר מיטת שום במקום מואר היטב. אסור לשתול ירק בשפלה. הצטברות מים תוביל לדעיכה של האונות.
- מומלץ להשתמש במיטות שכבשו בעבר קטניות, כרוב, צנוניות, מלפפונים. וזה לא רצוי לחלוטין לקחת את אותם אזורים עליהם גדלו תפוחי אדמה. אל תשתמש באתרים שבהם נעשה שימוש לאחרונה תחת גידול בצל שום. אלה קודמים מאוד לא מומלצים, מה שיוביל לירידה בתשואה.
- אסור לשתול תרבות זו מספר פעמים ברציפות על אותו אזור. השימוש במקומות הקודמים מותר רק לאחר 4 שנים.
- לפני השתילה, הקפידו למרוח דשן מורכב על האדמה. אתה יכול להשתמש זבל נרקב או קומפוסט.
- לשתילה בחרו נורות גדולות. יש להסיר את השיניים בזהירות ולעולם לא לנקות. אין להשתמש בפקעות פגומות.
- מומלץ לחפור מיטה שבוע לפני השתילה המתוכננת. אין לשתול שום באדמה שנחפרה לאחרונה. אחרת, כתוצאה משקעים, נורות הנטיעות עמוקות.
המלצות כאלה יאפשרו לכם להשיג יבול נפלא. בנוסף, בזכותם, גידול שום לא יגרום לכם צרות רבות.
זני שום
מגדלים פיתחו זנים רבים. אתה צריך להכיר אותם אם אתה מתכנן לגדל שום.
תרבויות המיועדות לקרקע פתוחה מחולקות לשלוש קבוצות:
- חורף שאינו יורה;
- היורים בחורף;
- אביב לא יריות.
בואו נסתכל עליהם ביתר פירוט.
זני החורף מבשילים מוקדם. הם נבדלים על ידי יבול בשפע, יש שיניים וראשים גדולים. עם זאת, שום כזה אינו מתאים לאחסון לטווח הארוך. הוא משמש לבישול או כתיבול לכבישה ושימורים.
הסוגים הבאים הם זני חורף:
- בוגוסלבסקי;
- קומסומולט;
- היובל גריבובסקי;
- פטרובסקי;
- לוסבסקי;
- גריבובסקי 60;
- גוליבר;
- טיסה;
- יום השנה 07;
- פרומתאוס;
- סופייבסקי;
- מפרש
- ליובאשה
- מנהיג
- פרומין
- סקסקי.
זני האביב נשמרים הרבה יותר טוב. עם זאת, הם דורשים תנאי אחסון מיוחדים.
הסוגים הבאים של שום אביב הם נפוצים:
- לבן אוקראיני;
- גפורי;
- דגטיארסקי;
- ארשובסקי;
- אלנובסקי.
מתכוננים לשתילת זני חורף
יש לדאוג גם לזרע וגם לאדמה פוריה. רק במקרה זה יבול השום שלך יביא יבול עשיר.זנים כאלה נטועים באדמה פתוחה 35-45 יום לפני תחילת הכפור. זה סוף ספטמבר - הימים הראשונים של אוקטובר.
אך לפני שתילת ציפורן, יש צורך להכין בזהירות את הזרע:
- בחר נורות גדולות. הפרד אותם מייד לפני השתילה.
- אם ראש השום מכיל רק 2-3 שיני, נורה זו אינה מתאימה לגידול, מכיוון שכמות כזו מעידה על התנוונות התרבות.
- כל 3-4 שנים יש לעדכן חומר נטיעה.
- אם נמצאה לפחות שן חולה אחת, יש צורך לעבד את הזרע 12 שעות לפני תהליך השתילה. לשם כך, שום ספוג בסולפט נחושת (1%) או בתמיסה מרוכזת חלש של פרמנגנט אשלגן.
- מומלץ לחמם זרע לפני השתילה בטמפרטורה של 40-42 מעלות למשך 8-10 שעות. אבל החדר צריך להיות מאוורר היטב.
טיפוח שום חורף כרוך בהכנה ראשונית של האדמה:
- לתרבות מערכת שורשים חלשה. זה בקרקע העליונה. לכן, קרקעות נייטרליות פוריות נבחרות לשתילה.
- שום, כאמור לעיל, אינו נטוע בשפלה. עם זאת, הגובה לא מתאים לו, מכיוון שהרוח תנפח שלג מהשטח, וזה יביא להקפאת התרבות.
- אדמה חולית מתאימה ביותר לתרבות. הכנת הקרקע חייבת להתחיל 7-10 יום לפני השתילה. התחל בחפירת חלקה (עומק 25 ס"מ). לאחר הסרת כל העשבים, יש לדשן את האדמה. חומוס מובא לאדמה (רק לא זבל טרי) - 5-6 ק"ג, סופר-פוספט - 30 גרם, מלח אשלגן - 20 גרם למ"ר. ותוך 1-2 יום האדמה מופרית באמוניום חנקתי, תוך שימוש ביחס של 10-12 גר 'למ"ר. השקה את האדמה היטב. מכסים את האזור בניילון נצמד.
כללי נחיתה
הטכנולוגיה לגידול שום אינה מסובכת מדי.
אבל כאן עליכם להקפיד על עצת מומחים:
נטיעת יבולים מתחילה בזמן שמשטר הטמפרטורה של האדמה הוא 12-15 מעלות צלזיוס. חשוב מאוד לבחור את השעה הנכונה כך שלתרבות יהיה זמן ליצור מערכת שורשים רגילה. רק במקרה זה אנו יכולים לקוות לבציר עשיר.
- אל תפחד מהופעת יורה. שום מושרש היטב אינו חושש מהחורף. ואם השורש לא מפותח מספיק, אז הקשיחות החורפית של התרבות מצטמצמת באופן משמעותי.
- מפנה בזהירות את האזור מיד לפני הנחיתה. יש לספק מרחק של 20-25 ס"מ בין שורות עם שום. שימו לב למרווח בין ציפורן. זה צריך להיות לפחות 10-12 ס"מ. אפשר לשתול שיני שום בחריצים. זכרו, אין להידחף לאדמה. אחרת, התפתחות השורש תתעכב בצורה קשה.
- עומק השתילה תלוי לחלוטין בסוג האדמה ובגודל שיני. חומר נטיעה גדול נטוע לעומק של כ- 8-9 ס"מ. ציפורן בינונית נטועה בגובה 6-7 ס"מ. אל תשכח שנטיעה קטנה עלולה להוביל להקפאת היבול.
- יש לערוך את מיטת השום: השתמש בכבול, נסורת או חומוס. כדי לשמור על שלג באתר, מומלץ לפרוס עץ מברשת.
- ברגע שמתחילה הפשרת האביב, מוסרים את השכבה העליונה. זה יגן על התרבות מפני התחממותה. בצע תהליך כזה במגרפה בזהירות רבה. אחרי הכל, יורה עשוי להופיע כבר.
כללי טיפול בגידולים יבולים
שום מגיב היטב לדשנים אורגניים ומינרליים. טיפוח היבול כולל טיפוח עליון בראשית האביב. בתקופה זו האדמה עדיין קפואה. השתמש בדשני זרחן ואשלג.
כדי לקבל יבול עשיר, אתה צריך 3 חבישות עליונות:
- בזמן מוקדם מוסיפים לאדמה סופר-פוספט (90-100 גר '), אמוניום חנקתי (60 גר'), אשלגן גופרתי (50-60 גר ') לכל 10 מ"ר.
- לאחר 25-30 יום התרבות זקוקה להתלבשות עליונה שנייה. מבחינתה משתמשים באותו דשנים, ובאותה כמות.
- שום מופר בפעם השלישית, כאשר הראשים צומחים משמעותית והופכים לדומים בגודלם לאגוזי מלך.
הצמחים שלך זקוקים להשקות, לנכש. מומלץ כי אחת ל -14 יום יש לשחרר את האדמה לעומק של כ -3 ס"מ. התרבות אינה סובלת לחות מוגזמת. אבל זה לא אומר שאסור להשקות אותו. יש לחזור על הליך זה ללא הרף. השום זקוק במיוחד ללחות בשלבים הראשונים של הצמחייה, כאשר נצפים נביטת הגבעול ויצירת ציפורן. השקה את היבול בשפע. האדמה צריכה להיות רוויה 30 סנטימטרים. יש צורך להרטיב את האדמה כל 7-10 יום.
השקיה הראשונה צריכה להיות בקנה אחד עם ההלבשה העליונה. בימים 25-30 לפני הקטיף יש לעצור את לחות האדמה.
תכונות של הכנת שום אביבית
כעת נשקול דקויות של נחיתה ויציאה לשם כך סוג התרבות. גידול שום אביבית צריך להתחיל בהכנה יסודית של האתר ובחירת חומר השתילה. בואו להתעכב על נקודות אלה ביתר פירוט.
בתחילת האביב מתחיל טיפוח השום. הצמח נטוע באדמה פתוחה בימים הראשונים של עבודת הזריעה (לא יאוחר מהעשור הראשוני של אפריל).
העצות הבאות יעזרו להכין נכון את הזרע:
- זני האביב נבדלים על ידי ציפורן רבים. תכונות הזריעה של האונות הפנימיות גרועות בהרבה מהתכונות החיצוניות. לכן מומלץ לא לקחת פלחים בינוניים לשתילה.
- יש לשמר שום במהלך החורף בטמפרטורה של 20 מעלות צלזיוס. בחודש מרץ, יש צורך לפרק את הנורות לשיניים. ואז חומר זה ספוג במים למשך 2-3 שעות. שיניים רטובות מועברות למקום קריר. הם חייבים להיות מונחים על פני השטח בשכבה קטנה ומכוסים בבד מלמעלה. אירוע כזה יאפשר לנבוט שום. בזמן השתילה באדמה, על ציפורן השורשים להיות שורשים של כ- 2-5 ס"מ.
הכנת האדמה לסוגי שום אלה צריכה להיות זהה לגידולי החורף. יש להוסיף חומוס לאדמה שהוקצבה לנטיעה. בנוסף, מומלץ להוסיף אפר עץ ביחס של 3 כוסות לכל 1 מ"ר.
אנו שותלים שום אביב
טיפוח צריך להקפיד על הנקודות הבאות:
- שום נטוע באדמה לחה.
- יש להעמיק את השיניים ב 4-6 ס"מ. זה מאפשר לך למקם נכון את חומר השתילה ומונע ממנו להתפיח על פני השטח.
- המרחק בין האונות באותה שורה הוא 6-8 ס"מ עבור ציפורן גדולה, ו- 4-6 ס"מ עבור האונות בינוניות.
- לאחר השתילה האדמה מרוחה. הדשן הטוב ביותר ליבול הוא זבל סוסים, נרקב היטב.
- למרות העובדה כי זני צמחים אלה אינם שייכים לזנים עמידים בפני כפור, הם מסוגלים לצמוח היטב בטמפרטורות נמוכות בתוספת.
- התרבות פוטופילית מאוד.
- הם מאכילים את הצמח בתחילת האביב, כאשר מופיעים יורה טוב. דשן מצוין הוא תערובת של עירוי חלש של מולין (1:50) עם אפר. ההאכלה השנייה צריכה להתרחש בסוף יוני. שום אביב לא צריך להפריה פעם שלישית.
- בחודשיים הראשונים לאחר הופעתו, היבול זקוק להתייבשות. אם יש בצורת או חום, יש צורך להשרות עמוק את האדמה.
קציר שום
מתי כדאי לקצור? מומלץ להתחיל לנקות בסוף אוגוסט - העשור הראשון של ספטמבר.
אתה יכול לקבוע את נכונות היבול באופן הבא:
- שום שאינו מגורר הפסיק ליצור נבטים חדשים. נוצות מתו. נורות נוצרות באופן מלא ומאופיינות בצבע אופייני.
- ירי על שום יודיע על המוכנות לקטיף תפרחות סדוקות. במקביל נורות הבצל יתחילו להתפורר.
- שום אביבית נקצר כאשר העלים התחתונים מיובשים היטב.
חשוב לא מאחר לניקוי. אחרת, גידול שום לא יספק לך את היבול הרצוי. אחרי הכל, התרבות תחדש את התפתחותה. זה יוביל להתפוררות הראשים לאונות. ושום כזה לאחסון אינו מתאים לחלוטין.
לפני האחסון יש לייבש את היבול. הבצלים הטובים ביותר נבחרים מייד לשתילה. מומלץ להשתמש בשום האביב לקלוע בצמות.בצורה זו הוא מסוגל להתמיד באופן מושלם במשך 18 חודשים.
איך לגדל שום מפקעות?
השגת תשואות מצוינות במשך כמה שנים ברציפות, תיתקל בעובדה שהתרבות מתחילה לאבד את מאפייני הזן, והראשים הופכים קטנים יותר. זה מאותת על התנוונות השום. במקרה זה, יש צורך בעדכון חומר השתילה.
גננים מנוסים, שמים לב להתנוונות התרבות, מבצעים את גידול השום מפני נורות. זה אחד הסודות העיקריים של קבלת יבול מעולה.
טיפוח כזה מתרחש באופן הבא:
- נורות אוויר יופיעו על היורים שנכשלו. הם נקראים נורות. אסוף אותם.
- בימים הראשונים של אוקטובר הם מתחילים להיות נטועים באדמה. ראשית יש להפרה את האדמה. לשתילה אנו מייצרים חריצים במרחק של 10 ס"מ זה מזה. עומק השורה צריך להיות 4 ס"מ. שופכים את התלם בשפע ומפילים נורות לתוכו.
- בסביבות יולי-אוגוסט, תבחין כי צמרות היבול שלך הופכות צהובות. זה הזמן לקצור את השום. ערוך אותו בזהירות שן אחת בכל פעם. יבש את חומר השתילה היטב.
- שתילת שיניים כאלה באדמה מומלצת באוקטובר. בשנה הבאה תקבלו יבול מלא מצוין.
דעתם של אנשים
מה אומרים גננים שמטפחים שום יותר משנה? מבדיקות המומחים עולה כי בעקבות הטכנולוגיה הנכונה תוכלו להשיג יבול מצוין.
לשם כך, אתה צריך לזכור את תזמון השתילה, לבחור את האתר הנכון, לפקח בקפידה על חומר השתילה ולא לשכוח מכללי הטיפול. מעת לעת, כאמור לעיל, כל 3-4 שנים, יש לעדכן שום. לשם כך, גדל תרבות של נורות.
אם תשקול את כל ההמלצות, תהיה מרוצה מהיבול העשיר.