Narguilé: comment ouvrir un narguilé. Business Plan Narguilé: équipement nécessaire et liste de documents

Les traditions des autres pays ne nous sont plus étranges. En outre, ils sont devenus pour le moment une sorte de tendance à la mode. Fumer le narguilé est une tradition ancienne des pays de l'Est. Dans l'est, il y a des endroits spécialement désignés pour cela.

Mais en Russie, il existe très peu d'établissements de ce type, mais néanmoins, la question de savoir comment ouvrir une salle de narguilé inquiète déjà de nombreux restaurateurs. Et il est à noter que les propriétaires de restaurants organisant une entreprise de ce type réalisent de très bons bénéfices et remboursent leur investissement en seulement deux mois de travail.

Caractéristiques d'affaires

Les affaires de narguilé sont bénéfiques pour les fournisseurs d’équipement nécessaire pour fumer le narguilé. En règle générale, les grands fournisseurs s’occupent eux-mêmes de la préparation des salles de narguilé dans les restaurants existants. Dans ce cas, le bénéfice est réparti de cette manière: le fournisseur perçoit 60% des revenus perçus et le restaurateur - 40%.

Le plan commercial du narguilé a du sens pour mettre en œuvre dans les institutions au moins deux cents sièges, dans lesquels le contrôle moyen par jour dépasse le montant de mille roubles. Des investissements importants ne sont pas nécessaires pour ouvrir une salle de narguilé, il suffit d'avoir un montant de 40 000 roubles. Ces fonds seront consacrés à l’achat de narguilés, de charbon, de tabac et d’extincteurs à poudre. Veuillez noter que les narguilés, le tabac et le charbon sont mieux achetés à l'Est. Ici, ils sont de la plus haute qualité et leur coût est relativement faible.

Documents pour ouvrir une salle de narguilé

Avant d'ouvrir une salle pour les narguilés, vous devez rassembler le paquet de documents suivant:

1. Documents confirmant l'enregistrement d'IP ou de LLC, si vous envisagez de vendre de l'alcool.
2. Permis des services d'incendie et de SES.
3. Licence pour la vente de boissons alcoolisées et de produits du tabac.

Exigences de la salle

Le plan d'affaires du narguilé doit contenir les exigences relatives aux locaux. Il est intéressant de noter qu'ouvrir un petit fumoir pour narguilé n'a pas de sens, car très peu de gens vont se rendre dans une telle institution. Il est préférable d'ouvrir une telle entreprise sur la base d'un café ou d'un restaurant existant, où il y a beaucoup de monde chaque jour. Après que les gens aient un repas copieux, ils voudront probablement se détendre et fumer un narguilé.

Bien sûr, vous devez ouvrir un petit café où les clients peuvent commander du café, du thé et des boissons diverses. Il est conseillé de donner la possibilité de choisir et d'offrir aux vacanciers un vaste assortiment.

Design de la salle de narguilé

Le design est un élément très important d'un fumoir de narguilé. N'oubliez pas que l'intérieur de la pièce doit être conçu dans un style oriental. Canapés moelleux, coussins multicolores, plaids brillants, figurines avec des symboles orientaux - tous ces objets soulignent la particularité de la salle du narguilé.

Veuillez noter que les meubles en dur ne conviennent guère à la conception d'une telle pièce. Le fait est que le client ne pourra pas détendre un narguilé et profiter du passe-temps. Mais des canapés et des fauteuils moelleux de style oriental contribueront à créer la nécessaire atmosphère spirituelle de l’Est dans la pièce. De plus, les vrais connaisseurs du narguilé traditionnel préfèrent visiter des institutions conçues spécialement pour être en accord avec la culture orientale.

Création d'atmosphère

Si la pièce le permet, le fumoir de narguilé peut être décoré sous une tente de riches nomades orientaux. Vous pouvez également utiliser la musique de relaxation orientale pour créer la bonne atmosphère. Des projecteurs faibles rendront la pièce intime.

Si vous songez à ouvrir une salle de narguilé dans un restaurant, organisez un programme de spectacles pour les visiteurs. Vous pouvez organiser un spectacle de divertissement dans la salle du narguilé avec des artistes exécutant une danse du ventre. Mais dans ce cas, vous devrez également équiper le vestiaire d’une sortie séparée et d’une petite scène.

Cela attirera des clients supplémentaires au restaurant et à vous. Si dans les chambres il sera possible de boire des boissons fortes et de fumer, cela affectera positivement le désir des clients de visiter votre établissement. En plus de l'alcool, les visiteurs apprécieront de passer du temps avec une tasse de café turc ou une tisane. Et les gâteaux traditionnels orienteront votre barre vers un nouveau niveau.

Aménagement des locaux

Le plan d’affaires de la salle des narguilés devrait prendre en compte tous les points importants de l’ouverture d’une telle entreprise. Pensez à fumer. Peut-être est-il judicieux d’équiper deux salles - fumeurs et non-fumeurs. Parallèlement à cela, n'oubliez pas l'organisation du système de ventilation. C’est bien s’il ya une salle de bain séparée dans la chambre, car les clients détendus ne voudront probablement pas sauter et courir quelque part à la recherche de toilettes. Vous devrez également équiper la pièce d'une hotte de cuisine de haute qualité, afin que les meubles et les vêtements des clients n'absorbent pas les odeurs.

Vous pourriez penser à organiser une zone Wi-Fi dans une salle de narguilé, car de telles zones sont très populaires et sont présentes presque partout.

Article de dépense

Pour comprendre s’il est rentable d’ouvrir une salle de narguilé, vous devez calculer toutes les dépenses nécessaires et comparer les investissements aux bénéfices attendus. Pour organiser une telle entreprise, un montant de un à deux mille dollars est requis. Cet argent sera consacré à l'achat de narguilé (au stade initial, il suffit d'acheter quatre ou cinq pièces). En moyenne, le prix d'un narguilé est de trois mille roubles pièce.

Il est également nécessaire d'acheter des accessoires: tuyaux, coupelles remplaçables, tubes supplémentaires, etc. Le coût moyen est de 450 roubles chacun. Il ne sera pas superflu de s’occuper de la disponibilité d’une fiole de rechange si celle-ci se brise soudainement. Le prix de la fiole est d'environ mille roubles. Le tabac vaut mieux acheter une production étrangère. Ceci s'applique également aux équipements. Le charbon de bois est préférable d'acheter du charbon de bois, car il brûle plus longtemps. Son coût est d'au moins deux cents roubles par colis.

N'oubliez pas les accessoires nécessaires pour fumer un narguilé: une collerette pour une fiole, une visière, un brûleur, des pinces, du papier d'aluminium et bien plus encore. Pour réduire les coûts d'achat des matières premières, il convient de convenir avec les fournisseurs. Pour les gros achats, les réductions sont principalement fournies. La même chose peut être dite à propos de l’achat de narguilé, d’accessoires, de boissons alcoolisées, etc.

Bénéfice attendu et rentabilité de l'entreprise

Le plan d'entreprise du narguilé, en plus des éléments de coût, devrait contenir des calculs concernant le bénéfice estimé. En moyenne, organiser une salle de narguilé peut rapporter au propriétaire du restaurant un bénéfice net de 15 à 25 000 roubles. En outre, les rumeurs sur une salle bien organisée se répandront assez rapidement et contribueront certainement à une augmentation du nombre de visiteurs dans les restaurants, ce qui affectera à son tour la rentabilité de l'établissement.

Du point de vue de la rentabilité, l’idée commerciale Hookah Room est considérée comme très attrayante. Nous ne parlons pas seulement des propriétaires de restaurants, cafés et bars qui souhaitent ouvrir un fumoir de narguilé, mais également des fabricants et distributeurs d’équipements et accessoires pour narguilé. Les investissements dans l'organisation d'une telle entreprise porteront leurs fruits dans les deux à trois mois suivant leur ouverture.