Ifølge anmeldelser er et hjemmebryggeri en ekte juvel for alle som elsker denne velsmakende, naturlige og høykvalitetsdrinken. For øyeblikket finnes enheten sjelden i stasjonære butikker, den bringes bare på bestilling. Dette skyldes det faktum at dette utstyret er spesifikt, men for øyeblikket blir det mer og mer populært.
Laboratorium for lykke
Det er ikke noe mer logisk og enkelt enn et hjemmebryggeri. Kundeomtaler sier at visse parametere må angis i selve utstyret: tid og temperatur. Innretningen gir uavhengig dannelse og blanding av korn, jevn oppvarming av vørteren ved en enkelt temperatur i hver tank, i henhold til programmets sett uavhengig.
I fermenteringsprosessen av vørteren er brukeren utstyrt med et bredt felt for en lang rekke eksperimenter, fordi gjær og deres aktivitet direkte påvirker den fremtidige smaken til produktet og dets alkoholinnhold. Trykk og temperatur i tanken har også betydelig innvirkning på det endelige resultatet.
Utvalgskriterier
I følge anmeldelser av hjemmebryggeriet påvirker følgende faktorer kjøpet:
- pris - tross alt, ikke alle borgere kan kjøpe en enhet som koster omtrent 120 tusen rubler;
- størrelsen, som regel, dette kriteriet indikerer hvor mye øl som kan fås i en forberedelsessyklus;
- vekt - denne faktoren avhenger direkte av størrelsen på enheten, samt materialene som brukes til å tilberede produktet. Metallinnretninger vil være mye tyngre enn deres kolleger av plast.
Utseende spiller også en betydelig rolle i utvalget. Jo dyrere enhet, jo mer stilisert ser den ut.
Vi velger et komplett sett
Deretter står kjøperen overfor et viktig spørsmål: hvilken modell han skal kjøpe - monolitisk eller sammenleggbar.
Det siste er mer kompakt, fordi det etter bruk er demontert og plassert i et kjøkkenskap, selv om slike enheter har sine ulemper. Over tid er det ganske enkelt en sjanse for lekkasje, noe som vil påvirke kvaliteten på sluttproduktet. Basert på dette kan vi konkludere med at det er bedre å kjøpe et monolitisk apparat.
I henhold til konsistensen av bokmerkene, anbefales det, i henhold til anmeldelser av hjemmebryggeriet, å foretrekke enheter med mulighet for å bruke flytende vørter.
Prisen på enheten vil direkte avhenge av konfigurasjonen, men ikke kvaliteten. Alle slags skjeer, vanningskanner, trakter og løsninger kan kjøpes separat, og plukke dem selv, avhengig av din smak og behov.
Og også en viktig faktor er designen, som bare påvirker kostnadene for enheten, men ikke dens kvalitetsegenskaper.
Det er umulig å svare på spørsmålet utvetydig hvilke bryggerier som er bedre, siden hver forbruker velger de beste alternativene for seg selv, avhengig av hans preferanser.
Apparatets volum
Når du velger en enhet, må størrelsen på gjæringstanken tas med i betraktningen. Når du kjøper en 10-liters enhet, kan den enkelt plasseres i et vanlig kjøleskap og settes på bordet.
I følge anmeldelser har små hjemmebryggerier et praktisk og attraktivt design, slik at du kan legge det på bordet når feiringen av enhver begivenhet.
Og det er også enheter for 20 og 30 liter. Slike enheter krever et stort hus eller de nødvendige betingelser for vedlikehold.Hvis du planlegger å tilberede en stor mengde drikke, anbefales det å kjøpe en bulkbeholder.
Hvordan lage et smakfullt øl
En nybegynnermester vil alltid trenge råd fra fagfolk, som presenteres nedenfor:
1. Alle ingrediensene må oppbevares i samsvar med kvalitetskravene: flytende gjær - i kjøleskapet, humle - i fryseren og malt - på et kjølig, men tørt sted.
2. Utstyret må være rent. Den desinfiseres før bruk. Hvis dette ikke blir gjort, vil bakteriene ta ingrediensene til øl i besittelse før gjæringsprosessen begynner.
3. Avkjøling av must er veldig raskt.
4. Vørter kokes i 1-1,5 timer. For lett øl bør denne prosessen ta minst 90 minutter.
5. Bare rengjort og ferskvann er nødvendig. Kvaliteten og smaken på drikken avhenger av dette kriteriet.
Valg tips
De fleste eiere av barer og restauranter, så vel som vanlige borgere, er interessert i å lage håndverksøl, så de tenker stadig mer på spørsmålet om hvor de skal kjøpe en enhet som vil oppfylle de uttalte kravene til det.
Det moderne markedet i dag tilbyr et stort antall hjemmebryggerier. De oppfyller alle angitte forespørsler og egenskaper. Oftest er en slik overflod - for kjøperen samtidig en hodepine og en fullstendig velsignelse. En slik situasjon gir mange fristelser og tvil, så når du velger et apparat, må du definitivt ta hensyn til følgende punkter:
1. Som allerede nevnt er alle bryggerier veldig forskjellige i pris. Hvis du kjøper hjemmeversjonen, kan du bokstavelig talt bruke flere tusen, men for en profesjonell enhet må du betale et par hundre tusen.
2. Det er klart at et altfor billig produkt umiddelbart skal få kjøperen til å tenke. En for dyr enhet begrunner imidlertid ikke alltid kostnadene.
3. For å ta de riktige beslutningene, er det nødvendig å konsultere en spesialist før du kjøper. Hvis det ikke er en slik person som er en ekspert på sitt felt, anbefales det å bare velge noe i mellom.
4. Husk å lese relevante anmeldelser og informasjon om produktet du likte, for hvis enheten har noen problemer, så vil misfornøyde borgere definitivt skrive om det.
5. Når du velger, er det bedre å ikke skynde deg og veie fordeler og ulemper, og deretter kjøpe et apparat som vil glede ølelskere.
Inpinto
Dette er et tsjekkisk merke som har gjort bryggingen enkel og hyggelig nok. Slike minibryggerier er laget av plast av høy kvalitet og har en veldig romslig tank for gjærsediment, samt en bred hals for enkel vask. Utad ser de ut som en eikefat.
I følge anmeldelser av Inpinto hjemmebryggeri, er alle blandinger egnet for det. For matlaging er det ikke behov for ekstra forbruksvarer.
De viktigste fordelene med enheten er brukervennlighet og rimelig pris. Men fremdeles er det ulemper, som inkluderer de høye kostnadene for det tilberedte produktet og manglende evne til å bruke en rekke blandinger unntatt basen.
Bayern
Vurderinger av hjemmebryggeriet til dette selskapet insisterer på at enheten oppfyller alle europeiske og russiske kvalitetsstandarder. Det er laget av rustfritt matstål og utstyrt med pålitelige komponenter.
Enheten har flere fordeler i forhold til lignende enheter:
- kontrollenheten presenteres på russisk;
- har beskyttelse mot strømbrudd;
- det er en tilstrekkelig kraftig pumpe;
- det er en minnefunksjon for opptil 10 oppskrifter;
- break;
- høy ytelse.
I følge anmeldelser av hjemmebryggeriet i Bayern, veier enheten til tross for sin betydelige størrelse litt.Å flytte en tom enhet fra sted til sted er enkelt, men å fylle den med en væske på 70 liter er allerede vanskelig.
"Magarych CKT-32-kjegle"
Denne modellen er designet for å tilberede hjemmelaget levende øl, mos eller vin. En viktig funksjon er at den har en konisk tankform. I følge anmeldelser av Magarych hjemmebryggeri er det takket være det at resultatet er utmerket levende øl uten en ekstern smak av gjær. Denne formen brukes ofte i profesjonelle fabrikker i verdensklasse. Alt dette skyldes en reduksjon i kontaktområdet for gjærsedimentet med det ferdige produktet. Dette oppnås på grunn av at gjæren legger seg i den koniske bunnen av tanken, og dette bidrar til å gjøre ølet mye renere.
I følge anmeldelser av hjemmebryggeriet Magarych CKT-32-cone, inkluderer det følgende komponenter:
- 32 liters kapasitet for gjæring;
- stå for kapasitet;
- bimetal termometer;
- vannforsegling med tetning;
- kraner for drenering av sediment og tapping av øl.
Denne enheten er ideell for både nybegynnere og erfarne bryggerier. Denne modellen er praktisk å bruke, funksjonell og attraktiv i design.
Kundevurderinger
Som ølelskere sier, er denne drinken som oftest kjøpt fabrikkprodusert. Men hvis du legger merke til produksjonen av dette produktet, prøver mange brukere å kjøpe hjemmebryggerier for seg selv. Anmeldelsene sier at før du begynner å lage øl selv, må du forstå hvilken enhet du skal velge, slik at det er billig og av høy kvalitet forberedt sluttproduktet. Mange elskere forteller at etter å ha prøvd en skikkelig drink, kommer de ikke lenger tilbake til fabrikk hermetisert alkohol. Det eneste negative som kjøpere av denne enheten bemerker er at ølet tilberedes fra 1,5 til 2 uker, og noen ganger tar det lang tid å få en ny drink.