Rusia are oportunități unice de a dezvolta piscicultura. Cu toate acestea, astăzi jumătate din toate produsele disponibile pe piață sunt importate din străinătate. Este păcat, dar în realitățile actuale este mai profitabil să nu producă, ci să revânzăm.
Pescuitul și vânătoarea din țară nu sunt bine dezvoltate, deși s-ar părea că afacerile din această zonă sunt visul oricărui om, pentru că toți (sau aproape toți) din sexul mai puternic iubesc pescuitul și vânătoarea. De ce este așa? Care sunt capcanele în organizarea pescuitului? Care sunt secretele unui astfel de lucru? Citiți despre asta în articol.
Care pește este mai profitabil să reproducă
Înainte de a elabora un plan de afaceri pentru pescuit, decideți ce pește veți reproduce. Tehnologia muncii va depinde de acest lucru. De fapt, există puține opțiuni, sau mai bine zis, există doar două dintre ele - păstrăv sau crap. Numai aceste tipuri de pește sunt în continuă cerere în rândul cumpărătorilor și, pe lângă acestea, cresc bine.
Desigur, dacă posibilitățile permit, puteți crește simultan păstrăv, crap și alte tipuri de pește, precum și să vă angajați în procesarea peștilor (conserve, fumat și altele). Dar în articol vorbim despre piscicultori începători, pentru care, desigur, nu este disponibilă o asemenea scară de activitate.
Crap nepretențios
Cultivarea crapurilor este poate cea mai ușoară. Sunt tenace și pot exista în orice corp de apă. Pentru a învăța tehnologia de reproducere a acestor pești, nu este necesar să absolviți o instituție de învățământ superior, cu specializarea Agricultură și Pescuit, ci doar citiți câteva manuale.
Păstrăvul Moody
Câteva costuri mai mari decât cele necesare pentru cultivarea crapului, necesită cultivarea păstrăvului. Dar îl vei vinde la un preț de aproape trei ori mai scump. Grozav, nu? Desigur, toată lumea în acest caz va dori să crească păstrăv. Dar nu atât de simplu. Acest pește este foarte sensibil și capricios, nu va fi posibilă organizarea unei ferme de păstrăv fără a angaja un specialist calificat: necesită atât anumite cunoștințe, cât și experiență în această problemă.
Clima peștilor
Principalul lucru în organizarea unei afaceri este crearea condițiilor pentru sănătatea și creșterea peștilor. Pentru aceasta trebuie să monitorizați în mod constant temperatura apei și saturația acesteia de oxigen. Prin urmare, abordați cu atenție determinarea adecvării pentru piscicultură a iazului închiriat. Cea mai bună soluție a problemei este realizarea unui sondaj biologic pește. Dacă rezultatele sale sunt optime, puteți să vă aprovizionați cu iazul. În general, o astfel de examinare trebuie efectuată de mai multe ori pe an, în anotimpuri diferite.
Mod de temperatură
Deci, temperatura favorabilă pentru păstrăv este de șaisprezece-nouăsprezece grade. Încălzirea iazului la douăzeci și patru de grade este fatală pentru pește: chiar dacă nu moare, cu siguranță va înceta hrănirea. Cel mai bine este să păstrați păstrăvul într-o carieră cu o adâncime de aproximativ zece până la cincisprezece metri, caz în care puteți fi sigur că nimic nu va amenința peștele chiar și în căldura de vară, deoarece razele soarelui nu pătrund la o adâncime atât de mare. Datorită sensibilității puternice a păstrăvului la temperatură, multe pescuite rusești specializate în reproducerea ei preiau apa din puțurile arteziene sau sunt situate pe râuri reci.
La creșterea crapului, totul este mult mai simplu.Este de dorit ca iazul să se încălzească bine (până la 24-25 de grade) și, de asemenea, este necesar ca acesta să nu fie contaminat cu gunoi de grajd, produse petroliere sau materii organice în descompunere. Adâncimea poate fi foarte mică - doar un metru și jumătate la doi. Baza naturală de nutrețuri la o astfel de adâncime se va dezvolta cel mai activ. Un iaz de cinci hectare va fi suficient pentru a produce zece tone de crap.
Există un singur secret: cu cât este mai mare iazul, cu atât este mai ușor să crești pește. Este destul de dificil să funcționezi micul iaz - se încălzește rapid și se răcește rapid, creând un regim hidrochimic tensionat. Într-un corp mare de apă, temperatura este mai uniformă, iar acest lucru este favorabil pentru orice fel de pește. Dacă iazul crapului este un dren, atunci procesul de prindere în toamnă va fi foarte ușor facilitat. Dacă un iaz este creat prin barajul unui râu, se poate construi un baraj.
Zonele piscicole
Un proiect de pescuit ar trebui să fie creat ținând cont de caracteristicile teritoriului specific în care este organizat. Toată Rusia este împărțită în zone piscicole. Deci, de exemplu, regiunea Moscova este a 1-a și a 2-a zonă, iar teritoriul Krasnodar este locul 5 și 6.
În regiunile sudice, piscicultura va fi mai profitabilă datorită perioadei vegetative mai lungi, timp în care se hrănește intens și crește activ. Dar acest lucru nu înseamnă că, dacă decideți să organizați o pescuit, trebuie să vă deplasați spre sud. Odată cu construcția competentă a tehnologiei și selectarea unui rezervor bun, afacerile se pot desfășura în mod eficient în zona de mijloc a țării.
La întrebarea beneficiului
În general, este rentabil să mențineți pescuitul în Rusia? Întrebarea este controversată. Prețurile cu ridicata pentru peștele viu acum nu sunt foarte mari, dar o astfel de afacere poate fi încă numită profitabilă. Cu toate acestea, atunci când întocmești un plan de afaceri pentru pescuit, calculează totul cu atenție.
Este atractiv ca acum toți antreprenorii angajați în piscicultură plătesc impozit agricol unic. Obiectul de impozitare este venitul minus cheltuielile, iar rata este de 6 la sută. Va trebui doar să plătiți această taxă, protejându-vă de plata impozitului pe proprietate, UST, impozit pe venit, TVA.
Cu toate acestea, piscicultura este o afacere foarte riscantă și complexă. Mulți cred în mod greșit că tot ce este necesar este să lansezi un pește într-un iaz, apoi va crește singur și rămâne doar să-l prindă și să îl vândă. Dacă totul ar fi atât de simplu ... De fapt, nimic asemănător! Peștele este un produs viu și orice i se poate întâmpla în orice moment.
Element principal de cheltuieli
Probabil știți că cel mai mare cost al pescuitului este achiziționarea de furaje. Cincizeci și șaizeci la sută din toate cheltuielile sunt suportate de acestea. Mulți oameni se întreabă: „De ce să cumperi mâncare, pentru că poți alerga, să zicem, crapă într-un iaz și abia așteptăm până când vor crește, hrănindu-se în mod natural?”
Poate să fie așa, dar veți aștepta foarte mult timp. Și, în același timp, puteți obține nu mai mult de 120 de kilograme de pește de la un hectar de suprafața apei. În același timp, pescuitul care crește crap cu o metodă de mare intensitate reușește să obțină douăzeci de centi de pește pe hectar, sau chiar mai mult.
Care este această metodă de mare intensitate? Ea constă în utilizarea unor furaje nutritive bogate în proteine, care conțin cel puțin 5-7 la sută de grăsimi și 26-28 la sută proteine, precum și în densitate ridicată. Un astfel de furaj este mai scump decât furajele convenționale cu o medie de 20%. Aproape un kilogram de furaje pentru crap va costa 7-8 ruble.
Cu păstrăvul, și în acest aspect, situația este mult mai complicată. Acest pește necesită furaje extrudate de înaltă calitate, costând 30-40 de ruble pe kilogram. Dacă decideți să hrăniți păstrăvi ieftin, atunci nu vă mirați că va avea carne albă. Consumatorii obișnuiesc să înroșească, așa că este puțin probabil să puteți vinde astfel de pește.Iar carnea roșie poate fi obținută numai cu ajutorul unor aditivi speciali - obținuți din carotenoizi de krill.
O astfel de diferență semnificativă de preț este nivelată de cantitatea de furaje necesară pentru îngrășarea acestor două specii de pești și, desigur, de prețul final al vânzării lor. Deci, cu un kilogram de furaje, puteți obține o creștere în greutate de păstrăv, de asemenea egală cu un kilogram. Și pentru a obține o creștere a greutății crapului pe kilogram, va fi necesar să cheltuiți 3,5-4 kilograme de furaje. Astfel, costul creșterii unui kilogram de crap va fi undeva în jurul valorii de 25-32 de ruble, iar păstrăvul - doar puțin mai mult.
Planul de afaceri pentru pescuit
Începerea de la zero a unei astfel de afaceri va necesita investiții foarte mari. Nu este posibilă denumirea unei sume finale specifice, deoarece există multe nuanțe în această problemă. Să ne concentrăm direct asupra aspectelor pisciculturii. Stocul de plantare a păstrăvului poate fi cumpărat la un cost de 250-400 de ruble pe kilogram.
Prețul variază în funcție de cantitatea de cartofi prăjiți (greutatea lor poate fi de la 1 la 50 de grame). Cu cât sunt mai mici indivizii, cu atât sunt mai scumpi, deoarece un kilogram de cartofi prăjiți cu mai puțină greutate va avea ca rezultat mai mult pește. Pierderile ar trebui stabilite cu aproximativ 10%. După 2,5 ani, prăjitul se va transforma în opt sute de grame de pește și le puteți vinde la un preț mediu de 160-175 de ruble pe kilogram.
Materialul de plantare a crapului la un preț mult mai ieftin - 60-120 de ruble pe kilogram. Greutatea cartofilor prăjiți variază de la 14 la 40 de grame. Ciclul de creștere la o greutate optimă de 1,2-1,7 kilograme este de trei ani. Puteți vinde pește cu un cost de 60-70 de ruble pe kilogram.
Randamentul investiției
Planul de afaceri pentru pescuit ar trebui să includă un calcul perioada de rambursare de investiții. Trebuie spus că o perioadă lungă de rambursare este cel mai mare dezavantaj al unei astfel de afaceri. Prin urmare, pregătește-te pentru faptul că nu vei începe să primești profit foarte curând. Există însă o serie de moduri care vă vor permite să returnați rapid banii investiți.
De exemplu, puteți cumpăra inițial nu prăjiți de crap, ci pește vechi de doi ani, care cântărește până la 200 de grame. Vor costa mai mult, dar într-un singur sezon va fi posibil să le hrăniți cu greutate comercializabilă. O altă opțiune bună pentru reînnoirea bugetului este de a aranja pescuitul plătit. Apropo, în acest fel puteți realiza o parte considerabilă a produselor dvs. Și costurile vor fi mai mici - nu vor exista costuri pentru pescuitul din iaz, logistică etc. Adică, de fapt, veți vinde pește direct în apă, dar la un preț puțin mai mic decât prețul pieței. Noroc în afacerea ta!
