Pentru a începe o afacere, cum ar fi creșterea sturionilor, o mini-fermă este cea mai potrivită. Caviarul de stomac și carnea de sturion sunt la cerere stabilă, iar concurența este încă scăzută. Sturionul este nepretențios, pentru a-l crește, nu ai nevoie de o cantitate mare de cunoștințe speciale.
Soiuri de sturion
Care sunt subtilitățile reproducerii sturionilor? O mini-fermă poate deveni o aventură profitabilă, deoarece sturionul este listat în Cartea Roșie și nu este prins în rezervoarele naturale. Acest deficit pe fondul popularității cărnii și a caviarului creează condiții bune pentru afaceri.
Pentru reproducere, se folosesc rase de sturion cu creștere rapidă:
- siberian;
- Amur;
- alb;
- Sturionul;
- Bester.
Beluga, vârful, sturionul stelat pot fi crescute în fermele piscicole, dar acestea cresc și se coacă încet.
Produse de vânzare
Ce produse oferă creșterea sturionilor? Mini-ferma nu va da ouă în primii 6-8 ani. Pentru a achita costurile păstrării peștilor, fermele vând carne de sturion. Ar putea fi:
- pește viu;
- pește afumat;
- sturion de conserve;
- seturi de ciorbe;
- ficatul;
- viziga.
pentru productie afumata peștele și conservele vor avea nevoie de producție suplimentară. Dar produsele procesate vor costa mai mult. Scopul final al fermei este obținerea caviarului.
perspective
Cât de promițătoare este creșterea sturionilor? Mini-fermă poate plăti în 2-3 ani după începerea lucrărilor. Aproximativ trei mii de dolari vor trebui cheltuiți pentru achiziționarea de echipamente. Pentru furaje și utilități - 500 USD, aproximativ 1.000 pentru achiziționarea de cartofi prăjiți de calitate. În general, costul inițial va costa aproximativ 5 mii de dolari.
Cât de scump este reproducerea de sturioni (mini-fermă)? Prețul echipamentului poate fi redus dacă faceți singur piesa sau comandați o companie mică.
Venitul din vânzarea unui singur sturion este de 6 dolari. În consecință, o fermă mică poate aduce 3,5 mii de dolari pe an, iar acest lucru se află la faza inițială, exclusiv producția de caviar.
Pierderea naturală de cartofi prăjiți poate fi de până la 30%, aceasta este norma pentru captivitate. În habitatul natural, doar aproximativ trei la sută dintre prăjiți supraviețuiesc și cresc până la pubertate.
Până la vârsta de șase luni, sturionul poate câștiga masă în jumătate de kilogram. La această vârstă, peștele poate fi dus deja la restaurante, deoarece este ideal pentru prepararea mâncărurilor porționate. Frizurile de la egal cresc neuniform. Peștii dominanți obțin mai multă hrană și cresc mai rapid în greutate.
Primul ciclu de producție se încheie când chiar și cei mai slabi prăjiți ating masa dorită. Acest lucru se întâmplă după aproximativ 8-9 luni. După aceasta, puteți obține primul venit și cumpăra un lot nou de cartofi prăjiți.
Mini-ferma va fi controlată de SES. Probele de apă sunt prelevate de două ori pe an și sturionul va fi verificat. Va trebui să trimiteți documentația pentru cartofi prăjiți și furaje. În faza inițială, afacerea va necesita investiții serioase, perioada de rambursare va fi destul de lungă. Antreprenorul va începe să obțină profit serios după ce peștele a ajuns la maturitate.
RAS
Cum să organizezi reproducerea de sturioni (mini-fermă)? Un plan de afaceri începe cu costuri. Ce este necesar pentru a începe o afacere?
- Echipamente.
- Camera.
- Rezervoare.
- Malek.
- Feed.
Ferma poate fi organizată în propria curte, dar va trebui să construiți spațiul principal și cel auxiliar. Creșterea sturionului (mini-fermă) la domiciliu în zone mici este imposibilă, deoarece echipamentele și bazinele ocupă mult spațiu.
Sturgeon adoră să curgă apă curată.Este dificil să organizezi condiții adecvate într-un corp natural de apă, astfel încât o ecografie va fi mai convenabilă.
UZV este o instalație de alimentare cu apă închisă, module de cultură piscicolă pentru creșterea peștilor. Ecografia constă din:
- rezervoare;
- filtre pentru purificarea apei și compresor;
- generator de oxigen;
- Lămpi UV pentru dezinfectarea apei;
- încălzitoare;
- conducte;
- senzori.
Apa din sistemul de ultrasunete este în mișcare constantă. Se filtrează și se îmbogățește cu oxigen, iar apoi se întoarce înapoi în rezervoare. O parte din apa contaminată este deversată în canalizare, o parte se evaporă, deci trebuie să-i reîncărcați constant volumele.
alimente
Un punct foarte important în cultivarea peștilor este nutriția. Hrana trebuie selectată cu atenție, deoarece rata de sănătate și creștere a peștilor depinde în multe privințe de aceasta. Mâncarea nu ar trebui să devină seva și să se dizolve în apă, deoarece sturionii trăiesc și se hrănesc în straturile inferioare ale apei. Granulele de furaje de înaltă calitate nu își pierd forma mai mult de jumătate de oră. Atenție la compoziția furajului: acesta trebuie să conțină toate substanțele necesare pentru pește.
Pentru pesti prăjiți și adulți, este nevoie de diferite granule. La fiecare 10 zile, sturionul este sortat după mărime și alimentat în diferite recipiente. La început trebuie să cumpărați mâncare specială, dar în timp puteți învăța cum să o faceți singuri.
Cumpărând cartofi prăjiți
Din prăjiți începe reproducerea sturionilor (mini-fermă). Costul unei prajeli este de 2 euro. După instalarea echipamentului și mâncarea este gătită, este timpul să cumpărați cartofi prăjiți. Este destul de dificil să crești sturion singur, așa că va trebui să le cumperi din ferme mari în primul cuplu.
Greutatea cartofilor prăjiți de vânzare este de 5 grame. Creșterea suplimentară a peștilor depinde de calitatea prăjitului, prin urmare, achizițiile trebuie tratate cu atenție. Copiii trebuie hrăniți de 6 ori pe zi, pește vechi de șase luni - de 4 ori pe zi.
Peștele adult și prajeli nu tolerează transportul. Respectarea regimului de temperatură și îmbogățirea suplimentară cu oxigen va fi necesară.
urmasi
De obicei, prăjiturile sunt cumpărate la fermele mari de pește, cu toate acestea, creșterea sturionului într-o mini-fermă este posibilă. În natură, sturionul începe să se reproducă la vârsta de zece ani (în captivitate, această perioadă este redusă), dar vârsta reproductivă durează de asemenea mult timp - până la 18 ani.
Puteți cumpăra femele deja adulte, atunci va trebui să așteptați ouă nu atât de mult, dar astfel de persoane vor fi, de asemenea, scumpe. În captivitate, din cauza condițiilor favorabile, urmașii pot fi obținuți după șase ani. Pentru a stimula dorința peștilor de a se reproduce, aveți nevoie de un iaz spațios.
Pentru a crește prăjiți, ai nevoie de cunoștințe speciale și de un incubator. Caviarul este fertilizat artificial și introdus în recipiente speciale, unde este spălat cu apă și saturat cu oxigen. După o săptămână apar larve din ouă. Peste o lună se vor transforma în cartofi prăjiți. Dacă cultivarea prăjitului este stabilită, atunci va fi posibilă nu numai să economisiți la achiziție, ci și să le vindeți altor ferme mici.
