Primele servitoare au apărut în Evul Mediu. Atunci aceste femei frumoase erau responsabile de ordine în castele sau în casele nobililor. De-a lungul anilor, țesătura globală s-a schimbat, însă acești lucrători monitorizează în continuare neobosit curățenia spațiilor. Adevărat, acum în loc de castele, acestea servesc camere de hotel și case de oaspeți. Și totuși, ca și până acum, îndatoririle unei servitoare sunt foarte polifacete.
Prin urmare, să punem totul la locul ei și să vedem cât de dificilă este această muncă. Vom înțelege care este responsabilitatea servitoarei și ce nu ar trebui să facă. Și, de asemenea, în ce tipuri și categorii se împart.
Câteva cuvinte despre cine este o astfel de servitoare
Servitoare - aceasta face parte din personalul hotelului, hotelului, sanatoriului, pensiunii și așa mai departe. În ciuda faptului că sarcina lor principală este curățarea camerelor, acestea îndeplinesc și o serie de alte funcții foarte utile. Dar vom vorbi despre ele puțin mai târziu. Mai important, îndatoririle unei servitoare pot varia foarte mult în funcție de locul în care lucrează. Prin urmare, înainte de a continua curățarea, servitoarea ar trebui să se familiarizeze cu fișa postului stabilită în această organizație. Acest lucru vă va ajuta să aflați lista exactă a îndatoririlor dvs. și vă va proteja de eventuale probleme asociate cu încălcarea normelor și interdicțiilor prescrise.
Descrierea postului de serviciu
Pentru început, descrierea postului de servitoare nu este cu mult diferită de documente similare cu ea. Sarcina sa principală este de a clarifica procesul de muncă prin explicarea tuturor îndatoririlor, drepturilor și interdicțiilor pentru angajat. Acest document constă adesea din patru puncte principale:
- Dispoziții generale Adică cine este șeful imediat, care poate fi dus la postul de servitoare și în funcție de ce program lucrează.
- Sarcinile unei servitoare. Totul este extrem de simplu aici: ce este inclus în sarcinile zilnice, ce detergenți trebuie folosiți, cât de des pentru a schimba lenjeria de pat și așa mai departe.
- Drepturile unei servitoare. Acest paragraf prezintă în detaliu toate privilegiile care sunt atribuite personalului de întreținere.
- Responsabilitatea. Un paragraf foarte important, datorită căruia puteți rezolva toate problemele care au apărut din vina servitoarei.
Categorii de servitoare
Sarcinile unei servitoare într-un hotel sau pensiune depind în mare măsură de rangul ei. În momentul de față, în majoritatea hotelurilor se obișnuiește împărțirea acestor angajați în trei mari categorii.
- Categoria I - pasul inițial în ierarhia servitoarelor. Această categorie este atribuită lucrătorilor tineri care nu au avut încă timp să se stabilească. În mare, toată munca asociată cu curățarea spațiilor se încadrează asupra lor.
- Categoria II este deja o poziție mai prestigioasă, cu un salariu mult mai mare. Pentru această categorie se pot aplica doar servitoarele care au lucrat la hotel timp de cel puțin 6 luni. În ceea ce privește îndatoririle, setul standard este completat de îndeplinirea unor solicitări mici de oaspeți și monitorizarea stării camerei.
- Categoria III, sau menajera senior. Sarcina principală a acestui angajat este de a-și monitoriza secțiile. Ea trebuie să le dea ordine rezonabile și să se asigure că oaspeții sunt mulțumiți de tot.
Mai multe detalii despre responsabilitățile menajerei
Firește, pornește de la sarcinile de bază pe care trebuie să le îndeplinească toate servitoarele. Adică din acel set de măsuri, datorită cărora mențin ordinea pe teritoriul încredințat lor. Deci, menajera este obligată:
- Efectuați toate tipurile de lucrări de curățare.Aceasta include: curățarea zilnică a camerei, curățarea, spălarea geamurilor, schimbarea lenjeriei, chiuvetele de albire și așa mai departe. În acest caz, menajera trebuie să îndeplinească toate sarcinile de mai sus în conformitate cu un program strict stabilit.
- Bine versat în detergenți și produse de curățat. La prima vedere, acest articol pare foarte simplu și obișnuit, dar nu subestima gama de produse chimice utilizate în hotelurile moderne.
- Utilizarea corectă și rațională a echipamentelor de curățare. Servitoarele sunt înarmate nu numai cu o mătură cu o cârpă, ci și cu multe alte dispozitive complicate. De exemplu, pot folosi colectoare de praf, mopuri electrice, perii statice și așa mai departe.
- Urmați regulile și standardele de conduită. Indiferent de locul în care lucrează servitoarea, ea ar trebui să fie întotdeauna politicoasă și prietenoasă atunci când comunică cu oaspeții. În plus, este obligată să poarte o uniformă și să-și monitorizeze aspectul.
De asemenea, trebuie amintit că îndatoririle unei servitoare într-un hotel sunt ușor diferite de cele îndeplinite de această angajată doamnă, să zicem, într-un sanatoriu sau într-o pensiune. Având în vedere acest lucru, să discutăm care este această diferență.
Munca la hotel
Sarcinile servitoarei la hotel au ca scop principal să ofere confortabil și confort oaspeților. În acest sens, ea trebuie să verifice de multe ori disponibilitatea paturilor curate, să aducă băuturi proaspete la frigider, să monitorizeze starea de sănătate a aparatelor electrice ș.a. Cu toate acestea, uneori, unele hoteluri pot introduce reguli speciale de conduită pentru angajații lor. De exemplu, în Anglia, servitoarele încălzesc patul, astfel încât oaspeții lor să nu se întindă pe o foaie rece.
Sarcinile unei servitoare într-un sanatoriu
Sarcina principală a tuturor sanatoriilor și spitalelor este de a-și îmbunătăți clienții. Prin urmare, nu vă mirați că unele dintre îndatoririle unei servitoare vor fi asociate tocmai cu acest proces. De exemplu, în sanatorii adesea aduc medicamente în camerele lor, escortează clienții la locul de tratament, monitorizează respectarea regimului și așa mai departe.
În plus, toate sanatoriile au cerințe sporite pentru curățenie. În cele mai multe cazuri, menajera trebuie să folosească nu numai setul obișnuit de detergenți, ci și dezinfectanți speciali.
Caracteristici ale vieții într-o pensiune
Deci, care sunt responsabilitățile unei servitoare într-o pensiune? Pentru început, spre deosebire de un hotel, o pensiune își acceptă oaspeții pentru o perioadă mai lungă. În această privință, servitoarele ar trebui să se poată adapta la programul oaspeților. De exemplu, dacă un oaspete obișnuiește să doarmă înainte de cină, atunci ar trebui să vină la el doar după-amiaza.
În plus, toate pensiunile își apreciază foarte mult reputația. Deci, tot personalul de serviciu care lucrează acolo trebuie să lucreze cu bună credință și în niciun caz nu încalcă regulile stabilite.
