Principala cerință pentru spații de depozitare și spații de depozitare. Cerințe de echipament pentru depozit

Depozitele sunt destinate recepției, depozitării pe termen scurt și distribuirii produselor semifinite, materiilor prime și produselor livrate de la furnizori. Ele pot ocupa zone separate, situate în subsoluri, la primul și la parter. O cerință esențială pentru instalațiile de depozitare este asigurarea unei comunicări convenabile cu alte ateliere principale.

Informații generale

Dispunerea spațiilor se realizează în direcția mișcării materiilor prime și a produselor, asigurând în același timp cea mai convenabilă și eficientă execuție a operațiunilor și activități de încărcare și descărcare. În companiile mari, care combină mai multe firme mai mici, de regulă, există depozite centrale. De acolo, materiile prime sunt trimise către întreprinderi. Depozite de acest tip pot fi utilizate pentru depozitarea bunurilor unei companii sau închiriate persoanelor juridice și cetățenilor în condiții de leasing. Pătratele pot fi, de asemenea, atelier. Astfel de depozite servesc departamente specifice ale întreprinderii în care se află.

Operații complexe

În orice depozit există 3 tipuri de fluxuri de materiale: intern, de ieșire și de intrare. Prezența acestora din urmă înseamnă necesitatea descărcării transportului, verificării calității și cantității materiilor prime sau a mărfurilor primite. Fluxul de ieșire implică încărcarea sau distribuirea în producție. Mișcarea internă - mișcarea materialelor și a mărfurilor în interior. Complexul de operații include:

1. Descarcarea.
2. Acceptarea.
3. Cazare pentru depozitare.
4. Transfer la destinație.
5. Deplasare internă.

Care sunt cerințele pentru instalațiile de depozitare stabilite prin lege?

Pentru toate zonele utilizate pentru recepția, plasarea și distribuirea materiilor prime și a mărfurilor, se aplică reguli speciale. Cerințele pentru instalațiile de depozitare asigură siguranța instalațiilor și vizează, de asemenea, protejarea sănătății și vieții personalului întreprinderii, a proprietății acesteia. În primul rând, normele sunt luate în considerare în zonele luate în considerare, a căror punere în aplicare împiedică producerea unui incendiu. Cerințele de securitate la incendiu pentru depozite prevăd măsuri speciale în conformitate cu instrucțiunile sunt elaborate pentru fiecare instalație. Atunci când se înscrie într-un stat sau se transferă de la o unitate la alta, fiecare angajat trebuie să se familiarizeze cu ei sub semnătură.

Documentația

Cerințele de securitate la incendiu pentru depozite includ:

1. În instrucțiunea informativă.
2. Ghid pentru acțiuni pentru angajați în caz de incendiu.
3. Procedura de lucru cu materiale și substanțe combustibile și eliminarea acestora.
4. Reguli de interacțiune cu uleiuri și de lucru cu haine de lucru uleiate.
5. Volumele maxime admise și cerințele pentru depozitarea combustibilului și a lubrifianților.
6. Scheme de site-uri destinate fumatului și a altor locuri de utilizare a focului deschis.
7. Reguli de inspecție a instalațiilor, spațiilor, întreruperilor de energie la finalizarea lucrărilor / schimbului.

Locurile proeminente trebuie să includă semne care indică telefoane de securitate.

Puncte cheie

Actele de reglementare stabilesc următoarele cerințe de incendiu pentru instalațiile de depozitare:

1. Fumatul în zonele specificate este inacceptabil.
2. Locurile de descărcare / încărcare, depozitare, distribuire și mișcare internă a materiilor prime și a mărfurilor trebuie să fie supuse clasificării obligatorii în categoriile de siguranță împotriva incendiilor și exploziilor.La instalarea instalațiilor electrice se realizează zonarea secțiunilor.
3. Este interzis să așezați obiecte la distanțe de foc.
4. Intrarea locomotivelor în secțiunile A, B și C este interzisă.
5. Admiterea echipamentelor de ridicare la materiale periculoase se realizează în prezența și starea bună a dispozitivelor de protecție prin scânteie.
6. Pompierii trebuie să fie conștienți de prezența materialelor și substanțelor inflamabile în depozite.
7. Activitățile legate de repetare, eliminarea defecțiunilor minore, pregătirea amestecurilor de lucru se desfășoară în mod izolat de spațiile de depozitare.
8. Amplasarea oricăror materiale și substanțe se realizează ținând cont de proprietățile acestora, de caracteristicile periculoase la incendiu, de capacitatea de a combina agenții de stingere folosiți. Anvelopele și cauciucul trebuie păstrate separat de alte obiecte.

Cerințele de incendiu pentru instalațiile de depozitare includ, de asemenea, datoria persoanelor responsabile de a energiza echipamentele electrice la sfârșitul unei ture / zi. În locurile de depozitare, nu ar trebui să existe iluminat de urgență, sobe de gaz, prize de priză, încălzitoare electrice.

Continutul hranei

Depozitarea trebuie efectuată în extinderi / clădiri ale fermelor care sunt separate de clădiri. Cerințe de bază pentru instalațiile de stocare care conțin roghage:

1. Compartimentele / tavanele / pereții trebuie să fie orbi și să fie confecționate din materiale incombustibile. Rezistența la foc - nu mai puțin de 0,75 ore. Stive / stive, stive și copertine se află la distanță:

• la liniile electrice - mai mult de 15 m;
• la drumuri - mai mult de 20 m;
• la structuri și clădiri - mai mult de 50 m.

2. Parcele în care sunt amplasate stive / stive sunt acoperite cu o fâșie de 4 m lățime în jurul întregului perimetru. Marginea sa trebuie îndepărtată la o distanță de cel puțin 15 m.

3. Suprafața bazei stivei nu poate depăși 500 m², iar pentru 1 stivă / stivă - 150 m².

4. Distanțele de foc sunt de cel puțin 20 de metri. În cazul plasării în perechi de stive și copertine între ele ar trebui să fie de cel puțin șase, iar între perechi - cel puțin 30 de metri.

5. Accesul tractoarelor la stive / stive se realizează la o distanță de cel puțin 3 metri. În acest caz, utilajele trebuie să fie echipate cu aparate de scânteie.

6. sferturile de cel mult 20 de stive / stive trebuie să fie amplasate la o distanță de o sută de metri una de cealaltă.

7. În cazul umidității ridicate, este necesar controlul temperaturii.

Depozitarea cerealelor

Înainte de recoltare, suprafețele de conținut ar trebui verificate pentru funcționarea și respectarea standardelor existente. Prima cerință pentru instalațiile de depozitare a cerealelor vizează caracteristicile de proiectare. Pentru întreținere ar trebui alocate structuri separate cu porți care se deschid spre exterior și care nu sunt supuse dezordenării. În timpul depozitării, distanța de la partea superioară a terasamentului la aparatele electrice ar trebui să fie mai mare de 0,5 m. Cerințele pentru echipamentul instalațiilor de depozitare pentru depozitarea cerealelor sunt următoarele:

1. Nu este permisă utilizarea unităților mobile cu porțile închise pe ambele părți.
2. Este interzisă aprinderea uscătoarelor cu lichide inflamabile și combustibile, precum și utilizarea torțelor.
3. În acest proces, frecarea centurii și a structurilor transportoare trebuie excluse.
4. Nu este permisă efectuarea operațiunilor pe uscătoare cu aparate defecte.
5. Camerele de incendiu trebuie dispuse astfel încât eliberarea de scântei să fie complet exclusă. Supresoarele de scânteie sunt instalate în coșurile de fum, iar tăierea focului se realizează în secțiuni ale trecerii lor prin elemente și structuri combustibile.
6. Unitățile mobile de uscare sunt amplasate la o distanță mai mare de 10 m față de depozitarea cerealelor.
7. Ventilatoarele îndepărtează mai mult de 2,5 m de pereții care sunt realizați din materiale combustibile.

Dacă nu sunt îndeplinite cerințele de siguranță pentru instalațiile de depozitare a cerealelor, loturile sunt considerate nepregătite. În procesul de lucru este necesar:

1. Nu permiteți umplerea bobului mai mare decât nivelul benzii.
2. Cel puțin o dată la 2 ore în perioada de uscare, ar trebui să verificați temperatura materiilor prime.
3. Nu permiteți depozitarea cerealelor într-un singur loc cu alte echipamente sau materiale.
4. Curățați uscătorii zilnic.

Întreținerea pădurii

Prima cerință pentru instalațiile de depozitare se referă la proiectarea acestora. Pentru depozitare mai mare de 10 mii m³ Schela folosește standardele tehnice relevante pentru construcții. Pentru a menține un volum mai mic de materiale, planurile pentru instalarea stivelor sunt elaborate și convenite cu structurile de supraveghere a incendiilor de stat. Documentația indică:

1. Cantitatea maximă de pădure.
2. Porțiuni de distanță și distanțe. Aceste lacune nu ar trebui să fie înghesuite în niciun caz.

O altă cerință importantă pentru instalațiile de depozitare este disponibilitatea unui plan de stingere. Stabilește clar succesiunea acțiunilor personalului. Mijloacele de stingere primare trebuie să fie prezente în spațiile de depozitare a materialelor. În plus, posturile speciale trebuie să fie echipate în conformitate cu planul de securitate la incendiu. Încălzitoarele electrice prefabricate sunt utilizate pentru încălzirea zonelor de utilitate. Aceste spații ar trebui să fie în clădiri separate. Locurile de troliu trebuie curățate de deșeuri combustibile și resturi. Trebuie curățate în containere speciale. Troliuțele care funcționează la motorul cu ardere internă trebuie să fie amplasate de la stive la o distanță mai mare de 15 m. În depozite închise

1. Compartimentele și spațiile pentru birouri sunt excluse.
2. Pasaje opuse ușilor - cel puțin 1 m.
3. Pardoselile sunt fabricate din materiale incombustibile.
4. Distanța dintre pereți și stive este de cel puțin 0,8 m.

Turba și depozitarea cărbunelui

Depozitele ar trebui să fie planificate astfel încât să nu fie inundate cu ape subterane sau inundate în sezonul de primăvară. Este interzisă:

1. Pentru a efectua descărcarea cărbunelui pe haldele vechi situate mai mult de o lună.
2. Luați în depozit materii prime cu focare identificate de autoaprindere.
3. Navează și transportă turbă și cărbune care arde.
4. Localizați materii prime în apropierea aparatelor electrice și a altor surse de căldură.

Depozitarea diferitelor clase de turbă și cărbune se realizează în stive separate. În acest caz, materia primă este verificată pentru absența impurităților străine care creează un risc de aprindere. Încărcarea și descărcarea se efectuează în cel mult două zile. Același timp este alocat pentru stivuirea turbei și cărbunelui în stive pentru depozitarea pe termen lung.

Control sistematic starea temperaturii efectuat prin instalarea termometrelor și a conductelor de fier pe pârtii. În caz de incendiu, cărbunele este scos din stivă. După aceea, este fiartă cu apă. Când temperatura crește la mai mult de 60 de grade, stiva este compactată în locurile corespunzătoare. În același timp, se efectuează reîncălzirea materiei prime încălzite. Sunt permise alte metode sigure de reducere a temperaturii. În caz de incendiu a turbei abundente în stive, focurile sunt aruncate cu o masă umedă sau turnate cu adăugarea unui agent de umectare. Partea afectată este apoi dezasamblată. În caz de aprindere, turba măcinată trebuie îndepărtată. În locul adânciturii trebuie amplasat și amplasat masa umedă. Nu este permisă întoarcerea spontană a turbei sau a cărbunelui în stive după ce au fost stinse.

Instalații de depozitare industriale: cerințe SanPiN

Depozitarea materiilor prime, a mărfurilor, a materialelor trebuie efectuată în conformitate cu normele stabilite atât pentru instalațiile în sine, cât și pentru locurile lor de detenție, personal, agregate și dispozitive, structuri / clădiri. Cerințele sanitare și epidemiologice pentru instalațiile de depozitare sunt împărțite în 3 grupuri. Standarde elaborate:

1. Pentru parfumuri și produse cosmetice.
2. Frigidere.
3. Produse alimentare.

produse alimentare

Normele existente stabilesc cerințe:

1. Organizarea spațiilor de depozitare. Regulile reglementează, inclusiv dispunerea și amenajarea spațiilor de depozitare.
2. Stare sanitară.
3. Conținutul de materii prime și bunuri alimentare. În special, sunt determinate cerințele privind rafturile în depozite.
4. În condițiile de depozitare a obiectelor.

Produsele alimentare care sunt duse la depozit trebuie să aibă documente justificative. Acestea confirmă calitatea, originea și siguranța instalațiilor. Pe lângă acest produs, acestea sunt testate pentru respectarea standardelor tehnice. Cerințele sanitare pentru instalațiile de depozitare includ regulile de depozitare a mărfurilor congelate și perisabile. Astfel de produse, în special, sunt acceptate pentru depozitare într-o cantitate care corespunde volumului frigiderelor funcționale. Marfurile perisabile, pentru care nu este prevăzut un regim mai riguros, sunt conținute la temperaturi de până la +6 grade.

Nu este permis să exagerați produsele din ambalajul furnizorului. Recipientul trebuie să fie intact, uscat, curat, fără mirosuri. Etichetele și etichetele de pe ambalajul furnizorului sunt păstrate până la data de expirare a produselor. Cerințele sanitare pentru instalațiile de depozitare stabilesc reguli pentru respectarea temperaturii, regimului de lumină și umidității, în conformitate cu documentația tehnică. Monitorizarea performanței se realizează zilnic folosind dispozitive adecvate. Sunt instalate în zone proeminente, departe de evaporatoare și uși.

Regulile cartierului de mărfuri

Reglementări tehnice stabiliți următoarele cerințe pentru instalațiile de depozitare a băuturilor alcoolice și a produselor alimentare:

1. Produsele cu mirosuri specifice sunt păstrate separat de obiectele care le absorb.
2. Nu este permisă depozitarea în comun a produselor semifabricate și finite brute, a produselor benigne și stricate. Materialele de uz casnic, cărucioarele, containerele și obiectele nealimentare sunt păstrate separat de produsele alimentare.
3. Paletele, rafturile, rafturile trebuie dezinfectate, ușor de curățat. Acestea trebuie amplasate la o distanță de cel puțin 15 cm de podea.
4. Nu este permisă depozitarea produselor alimentare lângă canalizare, conducte de apă, dispozitive de încălzire și în afara depozitului. Produsele alimentare neambalate nu sunt așezate în vrac pe podea.

Cerințe de igienă separate au fost, de asemenea, dezvoltate pentru depozitele pentru depozitarea diferitelor tipuri de produse alimentare. Deci, conținutul de carne, pâine, pește are o serie de nuanțe. În special, aceste produse nu pot fi stocate într-un singur depozit.

frigidere

În unitățile de distribuție, produsele perisabile sunt prelucrate, iar produsele refrigerate și congelate sunt depozitate. De obicei, frigiderele sunt utilizate în alimentație și comerț. În acest sens, aici se aplică cerințe speciale de igienă. Instrucțiunile elaborate pentru fiecare tip de marfă, precum și documente de reglementare și tehnice, se aplică depozitelor. Toate produsele, cu excepția cărnii refrigerate și a brânzeturilor fără recipiente, sunt stivuite în stive stabile, fără proeminențe. Pentru fiecare lot este prevăzută o etichetă a unui formular special. Se menține până la finalizarea implementării partidului. Pentru a verifica masa și calitatea produselor, acestea sunt marcate „K”.

Aceste produse sunt așezate separat pe paleți sau grămezi cu latura imprimată pasajului sau pasajului. Parcele de control trebuie menținute până la finalizare. Produsele sunt stivuite pe șipci / palete, în stive la o distanță de cel puțin 10-15 cm. Lățimea lor nu este mai mică de 1,6 m, inclusiv distanța de la pereți, baterii și coloane de perete până la stivă. Înălțimea stivei este determinată în funcție de rezistența la tara și sarcinile maxime permise pe 1 pătrat. m de suprapunere și condiții pentru utilizarea maximă posibilă a înălțimii interne a frigiderului.

Nu este permis să stocați produse pe podeaua coridorului, a camerei sau a platformei sau să trageți de-a lungul podelei. În procesul de încărcare a loturilor de produse cu perioade de stocare diferite, acele loturi care au o perioadă mai scurtă sunt plasate aproape de locul de descărcare. Pentru a menține obiecte de calitate inadecvată, este alocată o cameră specială sau o altă cameră separată. În procesul de vânzare a produselor, calitatea este verificată de specialiști în standarde și specificații tehnice. Un certificat trebuie eliberat pentru fiecare lot. Documentul trebuie să conțină parametrii fizico-chimici ai mărfurilor și indicatorii de calitate. Starea sanitară a celulelor, condițiile de depozitare a produselor este controlată în conformitate cu instrucțiunile tehnologice departamentale.

Parfumuri și produse cosmetice

În procesul de acceptare a oricărei loturi de materiale, materii prime, reactivi în depozit, integritatea etichetelor și a ambalajelor, trebuie verificată disponibilitatea certificatelor. Toate produsele sunt înregistrate. Loturile primite sunt păstrate în încăperi speciale, separate de principalele magazine de producție, în conformitate cu condițiile de depozitare a mărfurilor pentru perioadele stabilite. În același timp, trebuie luate măsuri pentru a preveni contaminarea și amestecarea materiilor prime, a materialelor și a reactivilor, precum și pentru a facilita accesul. Loturile respinse trebuie să fie etichetate pentru a exclude intrarea lor în producție. Orice ambalaj ar trebui să asigure siguranța proprietăților produselor, comoditatea utilizării lor pe perioadele de valabilitate stabilite.

concluzie

Capacitatea oricărui depozit ar trebui să corespundă volumului produselor care vor fi stocate în el, precum și principiilor distribuției raționale a produselor. În plus, la planificare, este necesar să se țină seama de nevoia de curățare și de alte operațiuni tehnice obligatorii. Parcele pentru primirea și plasarea produselor trebuie împărțite. Camerele separate sunt necesare pentru depozitarea compușilor inflamabili și toxici. În zonele de stocare, prezența entităților neautorizate nu este permisă fără permisiunea corespunzătoare a administrației întreprinderii. Dispozitivul oricărui depozit trebuie să furnizeze:

1. Conservarea calitativă și cantitativă absolută a valorilor.
2. Condiții adecvate de detenție.
3. Secvența rațională a operațiilor.
4. Condiții normale de muncă.

Întreprinderile preconizează de asemenea parcele pentru întreținerea containerelor, inventarului, lenjeriei etc. Echipamentul depozitelor depinde de capacitatea și tipul de producție și de standardele pentru stocarea mărfurilor. La fel de important este specificul întreprinderii. Pentru organizațiile de catering și comerț, sunt furnizate cerințe destul de stricte. Acest lucru se datorează faptului că astfel de întreprinderi lucrează cu produse alimentare vândute populației. Controlul stării instalațiilor de depozitare se realizează de către persoanele responsabile ale organizației, numite prin ordin al șefului, precum și de reprezentanții serviciilor de supraveghere autorizate.