Aproape toți copiii adoră dulciurile. Și dacă arată strălucitoare și atrăgătoare, precum bomboanele din bumbac, atunci nu vor fi capătul micilor cumpărători. A face un astfel de tratament pentru bebeluși este ușor. Tot ceea ce este necesar este achiziționarea de echipamente pentru producerea de bomboane de bumbac.
tehnologie
În general, acest proces este mai caracteristic pentru întreprinderile mici. De aceea, instalația destinată producției de bomboane de bumbac este un aparat supradimensionat. Un astfel de dispozitiv va procesa simultan o medie de aproximativ un kilogram și jumătate de zahăr granulat.
Și dacă transferați această masă în produse finite, veți obține aproximativ o sută de porții de bomboane de bumbac într-o singură încărcare. În acest caz, este permisă utilizarea aproape orice fel de materie primă. Trebuie turnat în aparat, în care va începe să se topească ca urmare a procesului de rotație.
Trebuie să spun că echipamentele pentru producerea de bomboane de bumbac nu sunt doar de dimensiuni mici, și, prin urmare, simple, dar și relativ ieftine. În mod similar, puteți caracteriza tehnologia pentru crearea bunătăților acestui copil.
Mașină de bomboane din bumbac
Unitatea de bomboane din bumbac constă în astfel de elemente de bază precum un motor și boluri pentru formarea firelor de zahăr, precum și tena și mai multe părți mici. Consumul de energie al acestui echipament este de la unu și jumătate la doi kilograme și jumătate. Cerințele de rețea standard pentru toți producătorii sunt standard: 220 wați.
Pe piața de astăzi există o varietate suficientă de dispozitive care produc bomboane de bumbac. Cu toate acestea, principiul funcționării este același pentru toată lumea. Iar diferența de preț se datorează prezenței unei varietăți de caracteristici suplimentare. În același timp, cel mai simplu echipament pentru producerea de bomboane de bumbac costă în termen de treizeci de mii (sau puțin mai multe) ruble. Dispozitivele de gamă medie vor costa cumpărătorul de șapte sau opt ori mai scumpe, deși există și unele ușor mai ieftine.
Procesul de fabricație
Principiul obținerii acestui produs dulce este simplu: boabele de zahăr, atunci când sunt pulverizate, formează șuvițe.
Rezultatul este vata de bumbac, care este pur și simplu plasată într-o cană sau rănită pe un băț.
Încălzirea zahărului în toate dispozitivele se realizează cu ajutorul unei zece inelare sau a unei spirale.
În condiții egale, experții recomandă acordarea de preferințe primei versiuni a echipamentului, care prezintă o serie de avantaje. Zece servește mult mai mult, asigurând astfel operarea pe termen lung a instalației.
Pentru a asigura rentabilitatea producției, echipamentul trebuie să proceseze cel puțin trei kilograme de materii prime într-o oră. Mai mult, pentru a asigura astfel de volume, capul dispozitivului ar trebui să se rotească cu o viteză de aproximativ trei mii de rotații pe minut.
Un astfel de echipament pentru producerea de bomboane de bumbac va face aproximativ două sute de porții pe oră. Acesta nu este doar un indicator excelent, dar va ajuta și la recuperarea rapidă a costurilor achiziției sale. Trebuie avut în vedere faptul că dispozitivul optim pentru vata nu trebuie să fie echipat cu un cap inert.
În plus, performanțele sale nu trebuie limitate în niciun caz de tensiunea de rețea. Specialiștii atribuie astfel de indicatori minusurilor dispozitivului care produce bomboane de bumbac, ceea ce înseamnă că acestea vor afecta negativ acest tip de întreprinderi mici în ansamblu. Cu toate acestea, producția de bomboane de bumbac poate aduce venituri excelente.
Echipament necesar
Pentru a produce acest tratament pentru copii veți avea nevoie de:
- dispozitivul în sine;
- o cupolă de protecție care previne „scurgerea” produsului cu zahăr din aer și protejează tamburul metalic de praf;
- cărucior în timpul instalării, dacă o stație mobilă este deschisă pentru comerț, de exemplu, într-un parc din oraș;
- cortul.
Materii prime
De regulă, bomboanele din bumbac sunt obținute din zahărul rafinat obișnuit, în timp ce trestia și sfecla pot fi folosite. Pentru fiecare porție a produsului este nevoie de două lingurițe de nisip: aproximativ cincisprezece sau douăzeci de grame. Zahărul este turnat apoi în partea centrală a tamburului, într-o adâncitură special concepută pentru acesta.
După pornire, nisipul începe să se topească și formează o pânză, care este pulverizată în direcția părților. În acest moment, trebuie asamblat prin înfășurarea pe un băț. Bomboanele de bumbac pot fi recoltate pentru utilizare viitoare, astfel încât ulterior să poată fi vândute prin magazin. În același timp, este permisă colorarea, aromatizarea alimentelor. Pentru a face acest lucru, nisipul trebuie amestecat cu alte componente înainte de utilizare.
Un pic de istorie
Bomboane de bumbac au apărut pentru prima dată în secolul al XVI-lea în Italia. La acea vreme, era disponibil numai elitelor. În secolul al XVIII-lea, cofetarii au început să realizeze o varietate de decorațiuni din ea. Oul de Paște a fost cel mai popular, cu rame de argint și aur, făcute din caramel țesute în același loc.
În 1897, William Morrison și John Warton au inventat o mașină de bomboane din bumbac. Esența sa a fost aceea că un produs obținut din zahăr granulat topit a fost turnat printr-o sită pe tobe sau conuri rotunde din metal rece. În cadrul procesului, s-au format fire foarte subțiri, care s-au adunat într-o căptușeală.
De atunci, această delicatesă a devenit disponibilă pentru o gamă largă de gurmanzi. Astăzi se vinde peste tot și în cantități mari. Partea principală a bomboanelor din bumbac este nimic - aerul, motiv pentru care dimensiunea acestui dulce poate fi foarte diferită. Unii spun că acest produs, atât de iubit de copii și de unii adulți, provoacă cariile dinților. Dar greșesc, deoarece zahărul din această delicatesă este doar una sau două lingurițe. Chiar și în înghețata obișnuită este mai mult.
Rentabilitatea echipamentului
Productivitatea medie pe care o deține aparatul este de trei kilograme de materie primă pe oră. Aceasta înseamnă că în șaizeci de minute este posibil să gătiți o sută cincizeci de porții, cu excepția cazului în care, desigur, există întreruperi. Mai mult, veniturile medii pe schimburi vor fi de aproximativ cinci mii de ruble.
Dacă calculați costurile, obțineți următoarea imagine. Având în vedere costul unei porții de vată la o sută de ruble și fabricarea a cincizeci de bucăți dintr-un kilogram de materii prime, costul fiecărei porții va fi de 1,65 ruble. În calculul cel mai dur, profitul antreprenorului se va ridica la aproximativ o mie de dolari pe lună. Acest lucru înseamnă că echipamentul pentru producerea de bomboane de bumbac va plăti în maximum două luni.
