Astăzi, toată lumea se străduiește pentru independență și crearea propriei afaceri. Cu toate acestea, nu toată lumea știe ce afacere este cea mai bună pentru a începe. Însă de curând, magazinele mobile au devenit populare unde puteți obține întotdeauna un hot dog hot. Pentru unii, acest lucru poate părea o opțiune pentru bani rapide și bune. Desigur, pentru a începe o afacere, aveți nevoie de echipamente speciale pentru producția de hot dog și o anumită cantitate de capital inițial.
Jocul merită lumânarea?
Nu uitați că un hot dog nu este doar un cârnat ascuns într-o chiflă. Acesta este un fel de mâncare destul de popular de mâncare rapidă de stradă. Puncte mobile similare au apărut relativ recent în țară. Este demn de remarcat faptul că hot dog-urile rămân la cerere în orice moment al anului. La urma urmei, o salată cu cârnați într-o chiflă, presărată cu diverse sosuri, poate satisface foarte repede și permanent foamea. În plus, mâncarea are calități nutritive și gustative excelente. Puteți găti un hot dog chiar în fața clientului.
Desigur, deschiderea unei afaceri va necesita anumite costuri, de exemplu, pentru achiziționarea de echipamente pentru câini calzi și produse pentru gătit. În prezent, există mai multe modele de mașini care au fost dezvoltate special pentru alimentele rapide mobile.
Ce ai nevoie pentru a începe?
Mulți pot crede că va fi necesară o mulțime de echipamente speciale. Totuși, acest lucru este departe de caz. De obicei, pentru a deschide un fast food mobil, aveți nevoie de:
- O unitate specială cu care se realizează pregătirea unui hot dog.
- Consumabile: șervețele, mănuși, broaște și pungi de hârtie ca ambalaj.
Desigur, această listă poate fi completată și cu un scaun pentru vânzător și o umbrelă care poate proteja nu numai de soare, ci și de ploaie. Cu toate acestea, este necesară o atenție specială pentru echipele de câini calzi.
Ce fel de aparat poate fi?
Gama de echipamente este destul de largă. Mulți producători realizează diverse modele de unități care au multe avantaje și sunt multifuncționale. Alegerea unui astfel de echipament este destul de mare.
Mașinile pentru fabricarea câinii calzi sunt disponibile cu variații complet diferite. Prin urmare, alegerea este destul de complicată. Echipamentele pentru hot dog pot fi realizate sub forma unui aparat de birou conceput pentru a încălzi cârnații și brioșele și poate arăta ca o mini-bară pe roți.
Set nr. 1: Fimar Rusia
Compania Fimar Rusia furnizează echipamentelor pentru câinii calzi ai companiei italiene Fimar Rusiei. De obicei, acestea sunt dispozitive desktop. Toate dispozitivele acestui producător sunt fabricate în principal din oțel inoxidabil și sunt echipate cu trei pini proiectate pentru încălzirea brioșei. În plus, acest echipament pentru hot dog are un coș special pentru cârnați în trusă. Produsul din carne este gătit chiar în el pentru un cuplu.
Avantajul principal al unui astfel de echipament este dimensiunea redusă a acestuia: ocupă foarte puțin spațiu. În plus, echipamentul este ușor de curățat după utilizare și convenabil în utilizare. Coșurile se încălzesc în aproximativ trei minute. Și, la rândul său, îmbunătățește semnificativ productivitatea. Mai mult, costul unui astfel de echipament este de aproximativ 16 mii de ruble.
Dezavantaje ale echipamentelor Fimar
Kit-ul are și unele dezavantaje. Unitatea va permite, desigur, să pregătească nu numai un hot dog francez. Echipamentul necesită numai echipament suplimentar.
Costul mașinilor este destul de acceptabil. Cu toate acestea, nu trebuie să le utilizați pentru a deschide un punct mobil.La urma urmei, pentru o funcționare normală cu unități, veți avea nevoie de o masă, o vitrină, un recipient pentru salate.
Numărul 2: "Torgtehnika RF"
Astăzi este posibil să cumpărați un contor electric electric, care este fabricat de compania Torgtekhnika RF. Cel mai popular este modelul S-1E.
Un astfel de echipament este perfect pentru aranjarea unui fast food mobil. Blatul este echipat nu numai cu mai multe rezervoare cu aburi, în care chiflele și cârnații sunt încălziți, ci și un fel de masă.
În partea inferioară a aparatului există mai multe compartimente. Unul este pentru stocarea produselor de 100 de litri, iar celălalt este un coș de gunoi. Toate blocurile sunt închise foarte strâns, ceea ce permite menținerea curățeniei sanitare.
Un astfel de echipament are roți și poate fi mișcat cu ușurință, dacă este necesar. Unitatea funcționează de la rețea. În plus, contorul este echipat cu o vitrină transparentă.
Set nr. 3: „MV-rece”
Există, de asemenea, contoare de gaz. Principalul producător este MV Cold. Cel mai popular model este contorul de gaz mobil S-2G.
Acest echipament pentru fabricarea câinii calzi nu este mai puțin convenabil decât opțiunile anterioare. Unitatea este echipată cu mai multe rezervoare. Volumul fiecărui rezervor este de 19 litri. Sunt prevăzute rezervoare pentru gătit cârnați și brioșe de încălzire. Interiorul blatului este echipat cu depozitare de alimente. Volumul său este de aproximativ 200 litri.
Pentru ca aceste echipamente pentru vânzarea hot dog să funcționeze normal, este necesară o sticlă de gaz. Volumul său poate fi de 5-27 litri. În același timp, unitatea funcționează timp de 35 de ore fără întreruperi, dacă utilizați cel mai mare balon. Este demn de remarcat faptul că un astfel de echipament este echipat cu vitrine largi și roți.
Un astfel de agregat este o opțiune ideală pentru fast-food-ul mobil, deoarece nu necesită echipamente suplimentare sau prezența unei rețele electrice. Dezavantajul este costul achiziționării de gaz, precum și livrarea acestuia.
