Echipament pentru producerea de bastoane de porumb. Metoda de extrudare

Echipamentele pentru producerea de bastoane de porumb sunt destinate în prima cameră pentru fabricarea acestui produs alimentar.

În plus, cu ajutorul acestui echipament este posibil să faceți micul dejun gata preparat din diferite cereale, folosind metoda de extruziune urmată de adăugarea de aditivi aromatizanți.

Pentru a reduce costul de producție, ca materie primă pot fi utilizate produse cu costuri reduse de producție de morărit și cereale. Pentru fabricarea dejunului gata pregătit - cereale zdrobite, hrișcă tocată, orez zdrobit și alte culturi.

Echipamente de proces

Fabricarea bastoanelor de porumb se realizează cu următoarele echipamente:

• extruder;
• tambur de acoperire;
• uscător de tunel;
• buncăr;
• aparat de distribuit;
• masina de umplere;
• echipamente pentru transport.

Extruder Stick de Porumb

Este nevoie de un extruder pentru extrudarea masei procesate prin matrițele de formare. Ca urmare a influenței temperaturii și presiunii în timpul extrudării din mănunchiurile de materii prime prelucrate, umiditatea se evaporă, produsul crește de mai multe ori în volum și se usucă aproape imediat.

Produsul semifabricat obținut după prelucrarea materiilor prime în extruder este acoperit suplimentar cu zahăr pudră și alți aditivi sau glazurat cu ciocolată. Pentru preîncălzirea șurubului prin care materiile prime sunt introduse în extruder, echipamentul pentru producerea de bețe de porumb este echipat cu un element de încălzire. Pentru a sprijini și controla temperatura de operare, extruderul este echipat cu o manta de apă și un sistem de răcire a arborelui.

Complex de panoramare

Cu ajutorul acestui echipament, se adaugă diferiți aditivi aromatizanți la produsul semifabricat. Componentele uscate și lichide ale produsului sunt aplicate simultan. În configurația de bază, acest complex include un buncăr vibrator cu un senzor de nivel, un pulverizator și un distribuitor, un convertor privat și un sistem de control pentru acest echipament.

Procesul de producere a băuturilor de porumb

Procesul de fabricare a bețișoarelor de porumb se desfășoară în mai multe etape. În primul rând, cerealele sunt turnate într-o buncără specială de încărcare a melcului. De aici, materia primă intră în buncărul de depozitare. În continuare, cerealele sunt împărțite în umidificator, unde distribuitorul măsoară clar cantitatea de apă, asigurând astfel aceeași umezire a cerealelor.

După umectare, materia primă se mută la unitatea de extrudare, în care se realizează prelucrarea termoplastică a acesteia. Apoi, în matricea de modelare a produsului, este dată forma finală necesară. Apoi, cu ajutorul alimentării pneumatice, produsul semifabricat este alimentat într-un complex de acoperire, în care sunt adăugați aditivi aromatizanți lichizi la produs, apoi bețișoarele sunt presărate cu zahăr pudră.

Nu este deosebit de dificil echipamentul pentru producerea de bastoane de porumb. Este simplu și simplu de gestionat și utilizat. Echipat complet, echipamentul este un proces complet de producție. După cum sa menționat deja, în principal, grâul de porumb este utilizat ca materie primă. Procesul tehnologic pentru producerea de bastoane se bazează pe metoda de extrudare (perforare) a materiilor prime prelucrate sub influența temperaturii și presiunii prin matrice.

Produsul semifabricat, care este obținut după prelucrarea materiilor prime prin extruder, spume datorită căderii semnificative de presiune și modificărilor chimice care apar în masa prelucrată.Batoanele finite devin poroase, după care adaugă zahăr pudră, iar produsul este gata pentru ambalare.