Ak plánujete otvoriť svoj vlastný podnik v oblasti obchodu, venujte pozornosť takej možnosti, ako je čaj a kaviareň. Ak chcete otvoriť takúto firmu, nemusíte si prenajímať veľkú izbu, ani nemusíte najímať veľa pracovníkov, iba dvoch predajcov na prácu na zmeny.
Dodávatelia čaju ponúkajú širokú škálu a prijateľné ceny, preto sa pri práci v tejto oblasti môžete spoľahnúť na stabilný a veľmi významný príjem. A aby ste nevynechali všetky dôležité body a otvorili úspešný obchod, musíte spočiatku vypracovať podnikateľský plán na predaj čaju a kávy.
Formát miesta predaja
Otázka na programe je: „Ako otvoriť čaj alebo kávu?“ Najprv musíte rozhodnúť o jeho formáte. Ak máte finančné možnosti, bolo by dobré zvoliť si izbu s rozlohou 15 m2, Najvýhodnejšie je otvoriť takýto obchod s kávou a čajom v centrálnej časti mesta alebo v spálňových priestoroch s vysokou premávkou. Dohodnite sa s dodávateľmi a začnite zarábať peniaze predajom produktu podľa hmotnosti alebo v balení.
Ak máte obmedzené prostriedky, môžete si zvoliť ekonomickejšiu a jednoduchšiu možnosť a otvoriť stánok. Okrem toho bude v tomto prípade obchodný plán predaja čaju a kávy implementovaný omnoho rýchlejšie. Takáto maloobchodná predajňa sa môže nachádzať na území veľkého centra alebo stanice metra. Na otvorenie stánku nie je potrebné experimentovať s týmto sortimentom, stačí, aby dodávatelia čaju (kávy) priniesli najobľúbenejšie a najpredávanejšie značky.
Najvýhodnejšou možnosťou je otvoriť obchod s degustačnou miestnosťou. Tento formát vám poskytne vynikajúcu príležitosť na dlhodobé rozšírenie vášho podnikania. Vaši zákazníci navyše pravdepodobne reagujú pozitívne na príležitosť vyskúšať si výrobky, ktoré kupujú. Ako vidíte, nestačí vedieť, ako otvoriť firmu na výrobu čaju, ale stále musíte správne organizovať svoje činnosti.
A potom sa váš obchod stane čoskoro obľúbeným miestom stretnutia skutočných milovníkov kávy a čaju. A ak v budúcnosti otvoríte kaviareň na základe takejto inštitúcie, môžete očakávať ďalší zisk.
Ale je tu jeden problém. Čajový obchod v našej krajine je veľmi bežný, existuje viac ako dosť konkurentov. Pred otvorením inej inštitúcie tohto druhu činnosti sa odporúča študovať trh a zvážiť klady a zápory.
Registrácia obchodu a potrebné dokumenty
Ak chcete otvoriť predajné miesto, musíte zaregistrovať podnik alebo právnickú osobu. Licencia na predaj tovaru ako čaj a káva sa nevyžaduje. Bude však potrebné koordinovať všetky problémy so SES a hasičským zborom. Ďalej sa musíte rozhodnúť, ako budete viesť svoje účtovníctvo.
Registrácia sa musí zaznamenať na daňovom úrade. Po obdržaní všetkých dokladov je potrebné zakúpiť a zaregistrovať pokladňu.
Malý tip. Ak chcete zaregistrovať svoju vlastnú spoločnosť, je lepšie obrátiť sa na špecializovanú advokátsku kanceláriu: výrazne sa tým ušetrí čas, pretože nemusíte obísť všetky orgány (a ich je asi päťdesiat). Proces registrácie spoločnosti LLC bude trvať asi dva týždne a bude vás stáť 6 000 rubľov. Ďalších pätnásť stoviek sa bude musieť vynaložiť na osvedčenie dokumentov doručených notárom.
Vyhľadajte dodávateľov
Hlavnými dodávateľmi tejto skupiny výrobkov sú tieto spoločnosti: „Nadine“, „Russian Tea Company“, „Royal Compound“ a „Forsman“. Ak otvoríte firmu v hlavnom meste, bude pre vás oveľa ľahšie nadviazať spoluprácu s dodávateľmi - s nimi môžete pracovať priamo, bez kontaktovania zástupcov a bez preplatenia nákupu. Pri výbere toho, od koho chcete tovar objednať, venujte pozornosť kompletnosti sortimentu váženého čaju a kávy.
Priestor pre sklad
Pri príprave podnikateľského plánu na predaj čaju a kávy je potrebné venovať osobitnú pozornosť výberu a umiestneniu priestorov. Najdôležitejšia vec je, že predajňa je umiestnená na mieste s vysokou návštevnosťou, pretože čím viac ľudí prechádza vašim obchodom, tým väčší bude váš predaj, a tým väčší zisk získate.
Ak hovoríme o dizajne priestorov, potom neexistujú žiadne špeciálne požiadavky. Hlavnou vecou je vytvorenie príjemného a pokojného prostredia, ktoré sa zákazníkom bude páčiť. Na dosiahnutie požadovaného efektu môžete použiť farby, ktoré nie sú chytľavé, a tlmené osvetlenie. Zvyšok atmosféry vytvorí príjemnú vôňu čaju a kávy.
Vybavenie obchodov
Pri rozhodovaní o otázke „ako otvoriť obchod s čajom a kávou“ by ste sa mali postarať o vybavenie vašej zásuvky. V zásade budete potrebovať všetky druhy políc a stojanov na tovar. Okrem toho musíte kúpiť nádoby na skladovanie potravín, lopatkové lopaty, lyžice a ďalšie dôležité doplnky. Ak máte v pláne predávať čaj a kávu podľa hmotnosti, potom potrebujete váhy. Kávovar na prípravu horúceho nápoja, chladiča atď. Nebude bolieť.
výber
Podnikateľský plán na predaj čaju a kávy je nemysliteľný bez toho, aby sa jedná o sortiment maloobchodných predajní. Objem a rozmanitosť tovaru ponúkaného v obchode bude priamo závisieť od zvoleného formátu. Poznámka: Najprv je lepšie dovážať malé množstvo výrobkov, najmä elitných a drahých. Dodávky je možné dohodnúť so sprostredkovateľmi aj priamo v továrňach. Je však potrebné poznamenať, že v druhom prípade budú objemy dosť veľké, čo znamená, že váš pracovný kapitál bude dočasne zmrazený.
Vo vašom sortimente by mali byť prítomné a veľmi lacné a elitné odrody čaju a kávy. Po tom, ako začnete pracovať, môžete trh podrobnejšie preštudovať a rozšíriť rozsah alebo ho zmeniť s ohľadom na potreby zákazníkov. Najprv by ste mali mať vo svojom obchode aspoň 20 druhov čaju a kávy. Môžete tiež ponúknuť na predaj všetky druhy súvisiacich produktov - čajníky, kávové kanvice, šálky, kávové mlynčeky, Turky a ďalšie.
Zamestnanci
Na otvorenie malej predajne stačí najať predajcov, ktorí pracujú v dvoch smenách. Ak plánujete otvoriť obchod s degustačnou miestnosťou, budete potrebovať aj vyššieho predajcu a správcu. Hlavnou požiadavkou pre zamestnancov je znalosť sortimentu prezentovaného v obchode. Okrem toho musí predajca porozumieť odrodám čaju a kávy a musí byť schopný správne vysvetliť zákazníkom, ako sa líšia.
Pokiaľ ide o vzhľad, nemôžete sa zvlášť šíriť. Úhľadnosť, starostlivosť, zdvorilosť a úprimný úsmev sú vizitkou nielen predávajúceho, ale celého podniku. Je skvelé, ak si môžete predstaviť niečo ako uniformu: blúzky rovnakej farby, elegantné zástery s hladeným škrobom, prelamované kokoshniky.
Reklama a získavanie zákazníkov
Otvorenie obchodu s čajmi a kávou je polovica bitky. Je potrebné informovať zákazníkov o existencii novej predajne. Za týmto účelom si môžete vytlačiť letáky a vizitky a distribuovať ich na autobusových zastávkach a staniciach metra. Zákazníkov môžete prilákať opustením vizitiek v kaviarňach.
Ak starostlivo pristupujete k vypracovaniu obchodného plánu na predaj čaju a kávy a riadne zorganizujete činnosti obchodu, investícia sa do šiestich mesiacov vyplatí.Ziskovosť tohto nápadu pre podnikanie sa hodnotí pomerne vysoká, pretože marža niektorých druhov kávy a čaju môže dosiahnuť 100%.
V priemere si otvorenie čajovne vyžaduje počiatočný kapitál vo výške 30 - 40 tisíc dolárov. Ziskovosť podnikania - 12-30%. Pri správnom podnikaní sa investované prostriedky vyplatia v období od 6 mesiacov do roka a pol.
Podľa odborníkov je obrat na trhu s čajom 130 - 150 miliónov dolárov a ročný objem sa zvyšuje v priemere o 15%. Súhlasíte s tým, že takéto podmienky sú veľmi priaznivé pre začatie úspešného podnikania v tejto oblasti.
