Rusko má jedinečné príležitosti na rozvoj chovu rýb. Dnes sa však polovica všetkých výrobkov dostupných na trhu dováža zo zahraničia. Je to škoda, ale v súčasnej realite je výhodnejšie nevyrábať, ale predávať.
Rybolov a poľovníctvo v krajine nie sú dobre rozvinuté, aj keď sa zdá, že podnikanie v tejto oblasti je snom každého človeka, pretože všetky (alebo takmer všetky) silnejšie sexuálne milujú rybolov a poľovníctvo. Prečo je to tak? Aké sú úskalia pri organizácii rybolovu? Aké sú tajomstvá takejto veci? Prečítajte si o tom v článku.
Ktoré ryby sa chovajú výhodnejšie
Pred vypracovaním obchodného plánu pre rybolov sa rozhodnite, ktoré ryby budete chovať. Na tom bude závisieť technológia práce. V skutočnosti existuje len málo možností, alebo sú iba dve z nich - pstruh alebo kapor. Iba tieto druhy rýb sú medzi kupujúcimi stále žiaduce a okrem toho dobre rastú.
Samozrejme, ak to možnosti umožňujú, môžete súčasne pestovať pstruhy a kapre a ďalšie druhy rýb, ako aj zapojiť sa do spracovania rýb (konzervovanie, fajčenie a iné). V tomto článku však hovoríme o začínajúcich chovateľoch rýb, pre ktorých, samozrejme, nie je k dispozícii taký rozsah činnosti.
Neokázalý kapor
Pestovanie kaprov je pravdepodobne najjednoduchšie. Sú húževnaté a môžu existovať v akomkoľvek vodnom útvare. Aby ste sa naučili technológiu chovu týchto rýb, nemusíte absolvovať vysokú školu so špecializáciou na poľnohospodárstvo a rybné hospodárstvo, len si sami prečítajte niektoré učebnice.
Náladový pstruh
Niekoľko ďalších nákladov, ktoré sú potrebné na pestovanie kaprov, si vyžaduje chov pstruhov. Ale budete ho predávať za cenu takmer trikrát drahšiu. Skvelé, však? Samozrejme, každý v tomto prípade bude chcieť pestovať pstruhy. Ale nie také jednoduché. Táto ryba je veľmi citlivá a náladová, bez toho, aby sme si najali kvalifikovaného odborníka, nebude možné zorganizovať chov pstruhov: v tejto veci je potrebné získať určité znalosti a skúsenosti.
Rybie podnebie
Hlavnou vecou pri organizovaní podnikania je vytváranie podmienok pre zdravie a rast rýb. A preto musíte neustále monitorovať teplotu vody a jej saturáciu kyslíkom. Preto opatrne pristupujte k určeniu vhodnosti rybníka, ktorý si prenajímate. Najlepším riešením problému je vykonanie rybo-biologického prieskumu. Ak sú jeho výsledky optimálne, môžete zásoby na rybníku. Vo všeobecnosti by sa takéto preskúmanie malo vykonať niekoľkokrát do roka v rôznych ročných obdobiach.
Režim teploty
Pre pstruha je teda teplota priaznivá šestnásť až devätnásť stupňov. Otepľovanie rybníka na dvadsaťštyri stupňov je pre ryby smrteľné: aj keď nezomrie, určite sa prestane kŕmiť. Najlepšie je nechať pstruha v lome s hĺbkou asi desať až pätnásť metrov, v takom prípade si môžete byť istí, že nič neohrozí ryby ani v lete, pretože slnečné lúče do takej hĺbky neprenikajú. Mnohé ruské rybné hospodárstvo, ktoré sa špecializuje na jeho chov, odoberá vodu z artézskych studní alebo sa nachádza na studených riekach kvôli vysokej citlivosti pstruha na teplotu.
Pri chove kapra je všetko oveľa jednoduchšie.Je žiaduce, aby sa rybník dobre zahrial (až na 24 - 25 stupňov) a je tiež potrebné, aby nebol kontaminovaný hnojom, ropnými produktmi alebo rozpadajúcou sa organickou hmotou. Hĺbka môže byť veľmi malá - iba jeden a pol až dva metre. Najaktívnejšie sa bude vyvíjať prírodná kŕmna základňa v takej hĺbke. Na produkciu desať ton kapra bude stačiť päťhektárový rybník.
Existuje jedno tajomstvo: čím väčší je rybník, tým ľahšie je chovať ryby. Je pomerne ťažké prevádzkovať malý rybník - rýchlo sa zahrieva a rýchlo ochladzuje, čo vytvára napätý hydrochemický režim. Vo veľkom množstve vody je teplota rovnomernejšia, čo je priaznivé pre všetky druhy rýb. Ak je kaprový rybník odtokom, značne sa uľahčí proces lovu na jeseň. Ak sa prehĺbením rieky vytvorí rybník, je možné vybudovať priehradu.
Oblasti chovu rýb
Mal by sa vytvoriť projekt rybného hospodárstva s prihliadnutím na charakteristiky konkrétneho územia, na ktorom je organizovaný. Celé Rusko je rozdelené na zóny chovu rýb. Napríklad oblasť Moskvy je 1. a 2. zóna a Krasnodarské územie je 5. a 6. oblasť.
V južných regiónoch bude chov rýb výnosnejší z dôvodu dlhšieho vegetačného obdobia, počas ktorého sa intenzívne živí a aktívne rastie. To však neznamená, že ak sa rozhodnete pre rybolov, musíte sa presunúť na juh. Vďaka kompetentnej konštrukcii technológie a výberu dobrého rezervoáru možno obchodovať efektívne v strednej zóne krajiny.
K otázke výhody
Je vo všeobecnosti výhodné udržiavať rybolov v Rusku? Otázka je kontroverzná. Veľkoobchodné ceny živých rýb nie sú v súčasnosti príliš vysoké, ale také podnikanie sa dá nazvať ziskové. Pri zostavovaní podnikateľského plánu pre rybné hospodárstvo však všetko vypočítajte opatrne.
Je atraktívne, že teraz všetci podnikatelia zapojení do chovu rýb platia jednotná poľnohospodárska daň. Predmetom zdanenia sú príjmy mínus náklady a sadzba je 6%. Túto daň budete musieť zaplatiť len tak, aby ste sa chránili pred platením dane z nehnuteľnosti, UST, dane z príjmu, DPH.
Chov rýb je však veľmi riskantný a komplexný podnik. Mnohí sa mylne domnievajú, že všetko, čo je potrebné, je vypustiť ryby do rybníka, a potom to samo vyrastie a ostáva iba chytiť a predať. Keby bolo všetko také jednoduché ... V skutočnosti nič také! Ryba je živý produkt a kedykoľvek sa s ňou môže stať čokoľvek.
Hlavná položka výdavkov
Pravdepodobne viete, že najväčšími nákladmi na akýkoľvek rybolov je nákup krmív. Päťdesiat šesťdesiat percent všetkých výdavkov znášajú. Mnoho ľudí sa pýta: „Prečo kupovať jedlo, pretože kapre môžete spustiť, povedzme, kaprov do rybníka a počkať, kým dorastú a prirodzene sa živia?“
Môže to tak byť, ale budete čakať veľmi dlho. Zároveň môžete z jedného hektára vodnej plochy získať najviac 120 kilogramov rýb. Zároveň sa lovom kaprov metódou vysokej intenzity podarí získať dvadsať centier rýb na hektár alebo dokonca viac.
Čo je to metóda s vysokou intenzitou? Spočíva v použití výživných krmív s vysokým obsahom bielkovín obsahujúcich najmenej 5 - 7 percent tuku a 26 - 28 percent bielkovín, ako aj vo vysokej hustote. Takéto krmivo je v priemere o 20 percent drahšie ako tradičné krmivo. Približne kilogram krmiva pre kapra bude stáť 7-8 rubľov.
V prípade pstruhov je situácia oveľa zložitejšia. Táto ryba si vyžaduje vysoko kvalitné extrudované krmivo, ktoré stojí 30 - 40 rubľov za kilogram. Ak sa rozhodnete pre kŕmenie pstruhov lacným krmivom, nebuďte prekvapení, že bude mať biele mäso. Spotrebitelia sú zvyknutí červenať, takže je nepravdepodobné, že by ste takéto ryby mohli predávať.Červené mäso je možné získať iba pomocou špeciálnych prísad - získaných z krillských karotenoidov.
Takýto významný rozdiel v cene sa vyrovnáva množstvom krmiva potrebného na výkrm týchto dvoch druhov rýb a samozrejme konečnou cenou ich predaja. Takže s jedným kilogramom krmiva môžete získať prírastok hmotnosti pstruha, ktorý sa tiež rovná kilogramu. Aby sa dosiahol nárast hmotnosti kapra na kilogram, bude potrebné minúť 3,5 - 4 kilogramy krmiva. Náklady na pestovanie jedného kilogramu kapra sa teda pohybujú niekde okolo 25 - 32 rubľov a pstruha - len o niečo viac.
Podnikateľský plán pre rybné hospodárstvo
Začatie takéhoto podnikania od nuly si bude vyžadovať veľmi veľké investície. Nie je možné pomenovať konkrétnu konečnú sumu, pretože v tejto veci existuje veľa nuancií. Zamerajme sa priamo na aspekty chovu rýb. Výsadok pstruha sa dá kúpiť za cenu 250 - 400 rubľov za kilogram.
Cena sa líši v závislosti od toho, koľko poter váži (ich hmotnosť môže byť od 1 do 50 gramov). Čím sú jednotlivci menšie, tým drahšie sú, pretože kilogram poterov s menšou hmotnosťou bude mať za následok viac rýb. Straty by mali byť stanovené okolo 10%. Po 2,5 roku sa poter zmení na osemsto gramov rýb a môžete ich predať za priemernú cenu 160 - 175 rubľov za kilogram.
Výsadok kaprov za oveľa lacnejšiu cenu - 60 - 120 rubľov za kilogram. Hmotnosť poterov sa pohybuje od 14 do 40 gramov. Cyklus rastu na optimálnu hmotnosť 1,2 - 1,7 kilogramu je tri roky. Ryby môžete predávať za cenu 60 - 70 rubľov za kilogram.
Návratnosť investícií
Podnikateľský plán rybolovu by mal obsahovať výpočet doba návratnosti investíciu. Malo by sa povedať, že dlhá doba vrátenia dane je najväčšou nevýhodou takéhoto podnikania. Preto sa pripravte na to, že nebudete čoskoro dostávať zisk. Existuje však niekoľko spôsobov, ktoré vám umožnia rýchlo vrátiť investované peniaze.
Napríklad si môžete spočiatku kúpiť kapry, ale dvojročné ryby vážiace až 200 gramov. Budú stáť viac, ale len za jednu sezónu ich bude možné nakŕmiť na predajnú váhu. Ďalšou dobrou možnosťou na doplnenie rozpočtu je zabezpečenie plateného rybolovu. Mimochodom, týmto spôsobom si môžete uvedomiť značnú časť svojich výrobkov. A náklady budú nižšie - nebudú tu žiadne náklady na rybolov rybníkov, logistiku atď. To znamená, že budete ryby predávať priamo vo vode, ale za cenu o niečo nižšiu ako trh. Veľa šťastia vo vašom podnikaní!
