Harf, keltský kríž, trojlístok a írsky vlkodav sú štátnymi symbolmi Írska. A svetoznáme pivo Guinness, írsky guláš, raňajky, káva a whisky. A samozrejme írska krčma, v ktorej žije duša zeleného, veselého a nepodmaneného Írska.
Geografická poloha Írska, zachovaná patriarchálna štruktúra malých miest a dedín, tradičné povolania Írska (poľovníctvo, poľnohospodárstvo a rybolov), ako aj dlhá história výroby piva robia túto oblasť jedinečnou. A teraz môžete byť v Írsku, byť v Moskve! Dnes budeme diskutovať o írskych krčmách.
Krčma nie je reštaurácia so svojou tuhosťou a prísnosťou, a nie snack bar, kde ľudia prichádzajú jesť na úteku, nie bar, ktorého hlavným cieľom je dať si drink. Toto je klub, ktorý spája ľudí. Ľudia prichádzajú do írskych krčiem v Moskve, aby si vypočuli správy, užívali si hudbu, chatovali s priateľmi a samozrejme pili najnovšie penivé pivo.
Írsko v Moskve
Prvé írske krčmy v Moskve sa objavili na konci dvadsiateho storočia. Priniesli odlišné chápanie relaxácie v metropolitnej atmosfére zábavy.
V moskovských írskych krčmách sa väčšinou zachovávajú originálne tradície: hlučná zábava, živá hudba, uvoľnený odpočinok. Živá komunikácia a vysielanie športových udalostí, ktoré prevládajú, prispieva k rýchlemu zbližovaniu rôznych spoločností.
Návrhy moskovských írskych krčiem si zachovávajú svoju autentickosť. Sú zdobené nábytkom z tmavého dreva, ktorý je zdobený jednoduchými rezbami. Barové pulty sú obrovské. Vo farbách dominujú nasýtené farby: nevyhnutne sa používa hnedá, oranžová, smaragdová - farba trojlístka.
Národná írska chuť
Národná írska kuchyňa je pomerne jednoduchá a uspokojivá. Používa minimum korenia, iba soľ a čierne korenie. Hlavným spôsobom varenia tradičného jahňacieho, bravčového, zemiakov, kapusty je dlhá guláš. Írska kuchyňa sa napriek svojej jednoduchosti zamilovala do svojej sýtosti a bohatstva po celom svete.
V každej krčme sa podáva šampanské, kolkannon a boksty. Írske raňajky - miešané vajcia so slaninou a párkami, podávané celý deň.
Írsko v centre Moskvy
Tap & Barrel Pub je írska krčma v centre Moskvy, ktorá sa nachádza na 13. Bolšaya Dmitrovka. Otvorila sa o niečo viac ako pred rokom. Nachádza sa v miestnosti, ktorá má svoj vlastný príbeh. V druhej polovici minulého storočia sa v tomto suteréne nachádzal najslávnejší bar v Moskve s hrdým názvom Rook, ktorý sa všeobecne nazýval „Pit“.
Ako každá slušná inštitúcia, mal svoju vlastnú legendu. Hovorí sa, že práve v tomto bare sa epizóda v krčme nakrútila vo filme „Pozor na auto“. Koncom minulého storočia bol dom zbúraný a suterén bol zázračne zachovaný. Klenuté stropy a neomietané tehlové steny oživujú ducha skutočného Írska.
Vždy to voní dobre. Môžete uniknúť z práce a ísť na obed v krčme. Hustá polievka, šalát s hovädzím, jazykom alebo kuracím mäsom pomôže uhladiť hlad, teplé jedlá pre každú chuť: teľacie mäso v unagi omáčke alebo špagety bolognese, hovädzie mäso stroganoff z kurčaťa alebo tresky s omáčkou pesto. Tu môžete vyskúšať skutočný írsky jahňací koláč dusený v slávnej Guinnessovej sute. Všetky tieto jedlá nepochádzajú z arzenálu haute kuchyne, možno im chýba sofistikovanosť, ale vždy sú čerstvé a uspokojivé.
Jedinečnosť inštitúcie
Po práci alebo v sobotu v noci je lepšie pozrieť sa na najlepšiu írsku krčmu v Moskve. V tejto chvíli môžete so svojimi priateľmi sledovať futbalový zápas obľúbeného tímu, počúvať živú hudbu.
Hostia nebudú mať najmenšiu šancu, aby sa nudili medzi obľúbenými cyklistami, deťmi a orgánmi činnými v trestnom konaní skupiny punk-stol-ku-disco-ska „Ktokoľvek“ so svojimi koncertnými číslami, ktoré boli obohatené šokujúcimi a šoférmi.
Kasha Schiz Orchestra je absolútne organický v atmosfére írskej krčmy s chuligánom a zároveň inteligentným humorom, neočakávanými verziami domácich a svetových hitov, ktoré poslucháči vždy prijímajú s hlučným nadšením. Pub & Barrel Pub je otvorený každý deň od 12:00.
“Pohostinná opitá kačica”
Pub Drunken Duck Pub je írska krčma v Moskve na ulici Profsoyuznaya, d. 104.
Podávajú obľúbené výdatné pokrmy. Írska kuchyňa dokonale susedí s ruskými tradičnými jedlami a európskymi šalátmi: šalát s atlantickým sledením a mäsom z pečeného bravčového drieku, pečené hovädzie mäso s pohánkou a vyprážaný steak z lososa s varenou brokolicou - to sa ešte oveľa viac podáva iba tu!
V krčme si môžete vyskúšať úžasný Caesar šalát s krevetami, kuracím mäsom alebo lososom.
Jedlá podávané v krčme sú vždy chutné. Voňavý hovädzí steak s vajíčkom alebo nohou mladého jahňacieho mäsa sa najlepšie podáva so studeným penovým pivom, ktoré je ponúkané hosťom 16 odrôd, a nájdete tiež obrovský výber ďalších alkoholických nápojov. V krčme sa podávajú rôzne druhy vodky, škótskej whisky, bourbonu, brandy.
Menu v tejto krčme sa líši v závislosti od ročného obdobia. V zime, v zime, je príjemné zahriať sa s ostrým mexickým burritom av lete - vychutnať si okroshka alebo gazpacho.
Ale ako vidíte, krčma nie je len pivo a výdatné jedlá, je to skutočne hlučná zábava. Koncerty, ktoré sa konajú v krčme, vám umožňujú relaxovať a ľahko sa priblížiť k ostatným. Pokryte skupiny VIA „Dancing“, U-Super a ďalších hostí inštitúcie, znovu spievajte tie najhorúcejší hity, urobte sobotný odpočinok v krčme na ohnivý tanečný večer, ktorý navždy zostane vo vašich srdciach.
Burger a pivo
Na ulici Myasnitskaya, 13/3, sa nachádza írska krčma „Mollis“ (Moskva), kde môžete vyskúšať špecialitu burger, šalát z mäkkýšov, írsky koláč a najchutnejšie morské plody.
Podáva to najlepšie točené pivo a írsku whisky, ako aj indickú kuchyňu. V najlepších tradíciách írskych krčiem môžete začať konverzáciu s neznámym človekom a nemusíte sa báť, že narazíte na hrubosť.
Aby som to zhrnul
Kam ďalej, írske krčmy v Moskve nie sú neobvyklé? Všetky krčmy sú napriek svojej pravosti odlišné. Závisí to od toho, ako chcete tráviť čas. Vo všetkých inštitúciách je hlučné, romantické páry sem neprichádzajú, aby sa ochladili na útulnom mieste. Niektoré prevádzkarne nepodávajú silný alkohol, ale to sa úspešne vyváži širokým výberom pív.
V mnohých reštauráciách môžete ochutnať skutočné jablčné víno, červené pivo, belgické čerešňové pivo, tradičné írske jedlá a občerstvenie, ako aj jedlá národných kuchýň, ktoré sa už dlho stali svetovými hitmi. Čaká vás grécky šalát, hovädzie carpaccio, nachos chili, nemecké klobásy, mexické burritos a ešte oveľa viac.
Pri návšteve írskych krčmičiek v Moskve si môžete vypočuť sprievodné skupiny, fandiť obľúbeným kapelám, hrať šípky, biliard, kicker, úplne sa ponoriť do zápalného tanca. A v každej krčme sa pod pohárom dobrého piva poskytuje hlučná nepokojná zábava.
