Nie je žiadnym tajomstvom, že jednou z hlavných položiek v domácej kuchyni je mlynček na mäso. Elektrické zariadenie, ktoré nahradilo svoj ručný náprotivok, musí byť vybrané zvlášť opatrne.
Dizajn nástrojov
Okolo týchto zariadení je veľké množstvo mýtov. Hovorí sa o plastových hriadeľoch a ozubených kolesách, vyhorených motoroch atď.
Ale tí, ktorí sa rozhodnú kúpiť túto vec potrebnú na varenie, sa pýtajú: „Ako zvoliť elektrický mlynček na mäso?“ Mali by ste prístroj dôkladne preštudovať.
Aké to je? Toto je dvojdielne zariadenie. Prvým z nich je samotný mlynček na mäso.
Druhou časťou je elektrický motor umiestnený v kryte.
Mechanická súčasť zariadenia obsahuje valec s vnútornými pozdĺžnymi vodiacimi lištami, takzvanú Archimedesovu skrutku alebo závitovku, nože a gril.
To znamená, že všetko, čo je k dispozícii v klasickej ručnej brúske na mäso. Rozdiel spočíva v jazde. Je elektrický.
energie
Ako si vybrať elektrický mlynček na mäso? Najprv by ste sa mali zoznámiť s jeho charakteristikami. Hlavným je výkon motora. Pri podrobnom oboznámení sa s týmto parametrom sú objasnené niektoré nuansy. Výkon mlynčeka na mäso je dvoch typov. Vyznačuje sa nominálnym aj špičkovým. Prvý z nich je oveľa nižší ako maximum.
Pri menovitom výkone je zariadenie schopné pracovať po dlhú dobu a zastaviť, aby sa ochladilo. Maximálna hodnota tohto ukazovateľa označuje možnosť elektrického mlynčeka na mäso na zalomenie zaseknutého noža alebo šneka. Prístroj samozrejme nemôže pracovať pri takomto napájaní dlhú dobu. Iba spaľuje motor. Zvyčajne je toto časové obdobie iba niekoľko sekúnd.
Výkon elektrického mlynčeka na mäso závisí od vybraného modelu. Moderní výrobcovia vyrábajú zariadenia, v ktorých sa tento parameter môže pohybovať v rozmedzí od dvesto do dvetisíc wattov. Ktorý mlynček na mäso si vybrať? Čím viac energie bude mať zariadenie, tým vyšší bude jeho výkon.
To znamená schopnosť spracovať určité množstvo produktu za minútu. Produktivita zasa ovplyvní schopnosť drviť tvrdšie výrobky. Pri výbere domáceho asistenta však treba pamätať na to, že s rastom jeho kapacity sa náklady na elektrinu zvýšia. Okrem toho bude počas prevádzky viac hlučný.
Ako si vybrať elektrický mlynček na mäso pre domácnosť? Recenzie mnohých kupujúcich sa neodporúčajú, aby si kupovali lacné zariadenia s motorovým výkonom až osem stoviek wattov. Takéto mlynčeky na mäso spravidla nie sú schopné drviť tvrdé výrobky. Najlepšou voľbou sú zariadenia, ktorých výkon prekračuje hodnotu 1 000 wattov. Tieto mlynčeky na mäso sú, samozrejme, vo vyššej cenovej kategórii, ale dokážu zvládnuť prácu oveľa rýchlejšie. Zariadenia s výkonom nad 1 500 W sa považujú za profesionálne. Ich cena je vysoká, ale dokážu brúsiť aj kosti.
Ako zvoliť elektrický mlynček na mäso na základe hodnoty jeho výkonu? Tu musíte vziať do úvahy svoje vlastné potreby. Pre veľkú rodinu, kde je potrebné časté varenie mletého mäsa, budete potrebovať mlynček na mäso s vysokým výkonom. Iba v tomto prípade bude drahý nákup opodstatnený.Napríklad zariadenie s výkonom 1400 wattov dokáže rozomlieť viac ako dva kilogramy mäsa na jednu minútu. Náklady na takéto mlynčeky na mäso sa pohybujú od 150 do 250 dolárov.
Zlatý stred obsahuje menej výkonnú elektrickú mlynček na mäso. Zákaznícke recenzie hovoria o spoľahlivosti modelov s príkonom od 800 do 1200 wattov. Sú schopní rozdrviť 1,5 kilogramu mäsa za minútu. Takéto zariadenia sú okrem rôznych mriežok s otvormi vybavené rôznymi dýzami. Aké sú náklady na takýto elektrický mlynček na mäso? Je v rozmedzí 80 - 120 dolárov.
Tretiu skupinu zariadení predstavujú skromné nízkorýchlostné jednotky. Sú schopní krútiť najviac jeden kilogram mäsa za minútu. Náklady na takéto mlynčeky na mäso sú omnoho nižšie ako výkonnejšie modely, nie vždy sa však zaoberajú spracovaním „problémového“ mäsa.
Čo robiť? Ako si vybrať elektrický mlynček na mäso? Prispôsobte svoje potreby svojej peňaženke. Až potom si vyberiete konkrétny model, ktorý bude vyhovovať jeho parametrom a bude v kuchyni neustále žiadaný.
Hlučnosť
Toto je ďalší parameter, podľa ktorého by ste si mali zvoliť elektrický mlynček na mäso. Táto hodnota je však dosť subjektívna. Okrem toho to nie je uvedené v cestovnom pase. Elektrické brúsky sa samozrejme nelíšia v tichej prevádzke. Okrem toho, ak sa vyskytnú ťažkosti pri spracovaní výrobkov, môžu sa objaviť vibrácie, bzučanie nerovnej povahy a tiež „škrípanie“. Je tiež zrejmé, že pre rôznych ľudí a v rôznych miestnostiach bude zariadenie vydávať nerovnomerný hluk. V priemere sú však jeho hodnoty približne 70 dB pri súčasnej hygienickej norme 80 dB.
spoľahlivosť
Každé zariadenie má svoju vlastnú záručnú dobu. Teoreticky by celá táto doba zariadenia mala fungovať bez problémov. Malo by sa však pamätať na to, že výrobca v cestovnom pase vyznačuje minimálnu lehotu na správne fungovanie výrobku. Ak mlynček na mäso používate opatrne, bude slúžiť dlho.
Plast alebo kov?
Ako si vybrať mlynček na mäso? Tipy, ktoré ste si už zakúpili, sú nasledujúce: vyhodnotiť spoľahlivosť a životnosť všetkých komponentov zariadenia. To sa týka samotného prípadu a všetkých pracovných častí.
Komponenty zariadenia sú dôležité na objektívne hodnotenie. Prípad zvoleného modelu môže byť vyrobený z plastu. Toto umožní, aby bolo zariadenie ľahšie a neovplyvnilo to silu produktu. Moderné plasty sú okrem čínskeho spotrebného tovaru pomerne silné. Z tohto materiálu je možné vyrobiť aj podnos. Je však lepšie, ak je táto časť vyrobená z kovu. Potom bude menej poškriabaný a dokonale umytý v umývačke riadu.
Pokiaľ ide o vnútorné pracovné časti, musia byť vyrobené z kovu. A mala by to byť vysoko kvalitná nehrdzavejúca oceľ. Je odolný a nebude reagovať s jedlom.
skrutka
Táto časť predstavuje vnútornú špirálovú pracovnú časť mlynčeka na mäso. Jeho hlavnou funkciou je posúvanie mäsa k nožom. Skrutka musí byť kovová. Ale niekedy okrem zariadenia prichádza aj plastová časť. Toto nie je vôbec žiadna skrutka. Pri práci s ovocím, zeleninou a ovocím je v zariadení nainštalovaný plastový driek. To vám umožní nepocítiť chuť kovu v hotovom výrobku.
Perforované disky
Ďalšou pracovnou časťou mlynčeka na mäso je gril. Prostredníctvom tohto prvku dochádza k pohybu nasekaného mäsa. Veľa záleží na veľkosti diskov. Preto sa pri výbere mlynčeka na mäso odporúča zdržiavať sa na modeli, ktorého súprava obsahuje súpravu pozostávajúcu z troch diskov. V extrémnych prípadoch sa dajú kúpiť osobitne.
Napríklad na výrobu pasty alebo detského pyré je potrebná mriežka s malými otvormi. Na jemnom strúhadle je ľahšie otočiť kurča na mleté mäso. Veľkosti dier sa nemusia vyberať.V mlynčekoch na mäso akýchkoľvek výrobcov sa pohybujú od troch do osem milimetrov. Venujte pozornosť hrúbke samotného disku. Nemalo by byť príliš tenké. Čím drsnejšia je jednotka, tým lepšia kvalita bude mať produkt na výstupe.
nože
Táto pracovná časť zariadenia hrá dôležitú úlohu z hľadiska výkonu. Ktorú mlynček na mäso si vyberiete pre dom? Usporiadanie a ostrosť nožov výrazne ovplyvňuje činnosť zariadenia. Pri nákupe sa oplatí zvážiť. Čo si vybrať mlynček na mäso? Užívateľské recenzie odporúčajú modely, ktorých nože majú zakrivené čepele. Táto konfigurácia zabraňuje navíjaniu jadier a vlákien na hriadeľ, čo vylučuje potrebu častej demontáže zariadenia na čistenie nožov.
Charakteristiky tejto pracovnej časti sú tiež rôzne. Nože sa delia na bežné a samoostriace. Prvý typ bude vyžadovať ostrenie v pravidelných intervaloch. Druhý to nepotrebuje. Vyberiete nože, ktoré sa rozhodnete. Je však potrebné pamätať na to, že v popredajnom servise je možné ostriť obyčajný nôž a druhý sa opotrebuje oveľa rýchlejšie a vyžaduje výmenu. Aj keď, pokiaľ ide o domáce spotrebiče, detaily oboch typov budú trvať dlho.
Nože môžu mať navyše dve alebo štyri rezné hrany. Použite ich v závislosti od typu produktu, ktorý chcete dostávať. Ak je potrebné dôkladnejšie brúsenie, vyžaduje sa nôž so štyrmi hranami.
Ako si vybrať elektrický mlynček na mäso do domu? Odporúča sa kúpiť si model, ktorý sa dodáva s dvoma rôznymi typmi nožov. V takom prípade bude zariadenie multifunkčné.
Prívodný krk
Táto časť zariadenia nie je o nič menej dôležitá ako nože, disky a šneky. Ako si vybrať elektrický mlynček na mäso do domu? Jedným z dôležitých kritérií na určenie vhodného modelu je materiál, z ktorého je vstupný krk vyrobený. Musí to byť bezpochyby kov. Pred nákupom by ste mali skontrolovať, či sa dá ľahko odpojiť. Je vhodné, aby sa táto časť umývala v umývačke riadu. Toto bude hrať dôležitú úlohu v starostlivosti o zariadenie.
Pred zakúpením elektrického mlynčeka na mäso budete musieť preštudovať časť pokynov, v ktorej bude uvedený materiál, z ktorého sú vyrobené spojenia prenášajúce pohyby z motora. Niekedy sú v modeloch aj tie najznámejšie značky ozubených kolies vyrobené z plastu. Takéto zariadenia by sa však nemali kupovať. Ak nie sú prevody kovové, je nepravdepodobné, že by vám elektrické mlynčeky na mäso potešili viac, ako je nominálna doba používania.
Zásobník a posúvač
Aby sa uľahčila práca so zariadením, výrobcovia prišli s niekoľkými doplnkami. Najviditeľnejšie z nich sú posúvač a podnos. Množstvo výrobkov, ktoré je možné pripraviť na prevádzku zariadenia, závisí od veľkosti poslednej z týchto dvoch častí. Veľkosť zásobníka spravidla priamo závisí od výkonu zariadenia. Pokiaľ ide o posúvač, je to jediný výrobok, ktorý sa dá umiestniť do mlynčeka na mäso. Táto časť vám umožní odmietnuť tlačenie produktov prstom.
ergonomika
Aký by mal byť elektrický mlynček na mäso? Užívateľské recenzie odporúčajú, aby ste si pred nákupom starostlivo preštudovali dizajn zariadenia. Koniec koncov, táto ťažká vec často nie je skrytá v skrini. Dôležitým faktorom pri výbere modelu je jeho ergonómia. Elektrický mlynček na mäso by mal byť vhodný, keď ho beriete do rúk, a mal by byť navrhnutý tak, aby ste mu bez problémov mohli nahradiť mletým mäsom misku.
Bezpečnostné funkcie
Veľkými pomocníkmi v kuchyni sú elektrické mlynčeky na mäso. Zákaznícke recenzie tohto výkonného elektrického zariadenia odporúčajú nezabudnúť na jeho bezpečnosť. Bezpečnostné opatrenia si vyžadujú dokonca aj mechanickú mlynček na mäso. Pri zapnutí elektrického zariadenia musíte byť veľmi opatrní.Aby sa predišlo možným nehodám, je potrebné viac než len porozumieť nebezpečenstvám zariadenia. Pri nákupe musíte venovať pozornosť bezpečnosti zariadenia.
V lacných modeloch často nie je veľa potrebných parametrov. To výrazne znižuje cenu a robí ich atraktívnymi pre zákazníkov. Napríklad kompaktnejšia elektrická brúska s nízkym krkom. Zároveň sa tým znížia náklady na zariadenie. Z hľadiska bezpečnosti by sa však takýto model nemal kupovať.
Koniec koncov, prst môže náhodou vkĺznuť do krku. To je dôvod, prečo pri kúpe tejto položky stojí za to venovať pozornosť. Krk v mlynčeku na mäso by mal byť taký vysoký, aby prst nemohol dosiahnuť skrutku. Nezabudnite na tento dôležitý bod. Nakoniec, krk so správnou činnosťou zariadenia je jediným nebezpečným miestom. V tomto ohľade pred nákupom vyskúšajte model a pokúste sa dostať prst do šachty.
Ktorý mlynček na mäso je lepšie kúpiť? Ten, v ktorom je okrem ochrany krku zabezpečená ochrana motora. Rôzne modely zariadení môžu mať takúto funkciu buď v mechanickom tvare, alebo v spojke alebo elektrickom. Posledný typ ochrany je najviac premyslený. Zahŕňa to vypnutie motora pri náhlom preklzaní alebo dlhšej prevádzke. Po vychladnutí zariadenia môže prevádzka pokračovať.
Aká ďalšia užitočná funkcia by mala byť vybavená elektrickým mlynčekom na mäso? Užívateľské recenzie odporúčajú venovať pozornosť prítomnosti reverzného modelu v zakúpenom modeli. Táto funkcia vám umožňuje dať brúske „spätný zdvih“ v prípade, keď pevné kúsky potravín nedovoľujú točeniu skrutky. Reverzný problém ľahko vyrieši.
Dodatočné funkcie a dýzy
Ako si vybrať dobrý elektrický mlynček na mäso? Moderní výrobcovia vybavujú modely kuchynských asistentov, ktoré vyrábajú, ďalšími funkciami. To výrazne rozširuje možnosti zariadení a zvyšuje ich na úroveň spracovateľov potravín. Sú potrebné takéto funkcie? Rozhodnutie musí urobiť kupujúci. Zároveň si treba uvedomiť, že každá z ďalších funkcií zvyšuje cenu zariadenia. Nákupom mlynčeka na mäso, ktorý má veľa prídavných zariadení, však môžete ušetriť pri nákupe mnohých domácich spotrebičov.
Ktoré funkcie mlynčeka na mäso sú najobľúbenejšie? Toto je dýza na klobásy. Odporúča sa zvoliť túto funkciu, aj keď budete výrobky vyrábať najviac raz ročne. Takáto dýza nemá vplyv na náklady na zariadenie.
Elektrický mlynček na mäso môže tiež obsahovať krájač strúhadla. Táto tryska pomôže ozdobiť stôl krásne nasekanými výrobkami a nasekať všetko s krásnymi kúskami. V takom prípade sa práca vykoná v priebehu niekoľkých sekúnd.
Ďalšou z najpopulárnejších trysiek je odšťavovač. Ak máte radi čerstvo vylisovanú šťavu, mala by byť aj v súprave. Nezabudnite však, že pre rôzne modely elektrických mlynčekov na mäso existujú rôzne dýzy. Existujú odšťavovače pre paradajky, pre citrusové plody, existujú klasické možnosti. Ktorý z nich si vyberie, je na kupujúcom. Je však lepšie, ak sa odšťavovač kupuje osobitne. To sa hodí mlynček na mäso trochu.
K tomuto úžasnému zariadeniu môže byť veľa dýz. Najčastejšie sú vyberané na výrobu cookies, formovanie vyrobené kotlety cestoviny, špagety a rezance, kockové výrobky. Populárna je aj kebbe. Tento vývoj je, samozrejme, veľmi zaujímavý, ale treba pamätať na to, že výrazne zvyšuje cenu zariadenia.
Kráľ malých kuchynských spotrebičov
Kuchynský robot je oprávnene hlavným pomocníkom akejkoľvek domácnosti. Aký je rozdiel medzi ním a elektrickou mlynčekom na mäso? Ktoré zo zariadení by som mal uprednostniť pri výbere pomocníka pri varení? Spracovateľ potravín s mlynčekom na mäso má svoje výhody. Je vybavený pracovnou misou, ktorá vám umožní vyhľadávať potrebné jedlá. Okrem toho je multifunkčný.Kombajn je vybavený miešačkou a ďalšími rôznymi dýzami. Na konci varenia je navyše ľahšie prať.
Kuchynský robot s mlynčekom na mäso alebo elektrickým mlynčekom na mäso? Ktorý nástroj uprednostňujete? Pri výbere zariadenia je potrebné pamätať na to, že elektrické mlynčeky na mäso majú vyšší výkon. V priemere dokážu spracovať až jeden a pol kilogramu výrobkov za minútu. Okrem toho majú veľký potenciál na spracovanie mäsa.
Existujú kupujúci, ktorí nepotrebujú odšťavovače, mixéry a mixéry. Chcú iba trieť, rezať a drviť. Výber takýchto spotrebiteľov je, samozrejme, elektrickým mlynčekom na mäso. Okrem tohto zariadenia si môžete vždy navyše zakúpiť potrebné dýzy. Je potrebné si uvedomiť, že mlynček na mäso zvládne zeleninu rýchlejšie ako spracovateľ mäsa. Je to na osobných preferenciách.
Ako si vybrať kuchynský robot s mlynčekom na mäso, ak kladiete väčší dôraz na výrobu cesta na pečenie, šťavu zo zeleniny a nápojov? Hlavnú pozornosť pri výbere modelu treba venovať jeho sile. Ak je nízka (400 - 500 wattov), bude táto technika schopná zvládnuť iba najjemnejšie mäso, ktoré nemá žily.
Hodnotenie mlynčekov na mäso
Aké zariadenia sú u zákazníkov obľúbené? Stojí za zmienku, že mlynčeky na mäso vyrábajú mnohé známe značky. Vybavenie „Philips“, „BOSCH“, ako aj „Kenwood“ sú okrem svojej spoľahlivosti veľmi výkonné a tiež produktívne.
Početné dýzy potešia zákazníkov značkami ako Panasonic, Moulinex a Tefal.
Sú v druhom kroku ratingu. Mlynčeky na mäso vyrobené týmito spoločnosťami majú štýlový dizajn a sú dobre implementované na ruskom trhu.
Ak sú finančné možnosti spotrebiteľa obmedzené a nie je pripravený zaplatiť šesť až dvanásť tisíc rubľov za nákup zariadenia, mali by ste venovať pozornosť modelom od spoločností Braun, SUPRA, Zelmer Diana, Delonghi a Mystery, ktoré patriť do rozpočtu.
Je však potrebné si uvedomiť, že vybavenie týchto výrobcov má skromné vlastnosti a nie je navrhnuté na veľké množstvo práce.
Na najnižšej priečke v rebríčku sú čínske značky. Spoľahlivosť a kvalita týchto výrobkov spôsobujú početné sťažnosti používateľov.
