Dnes sa každý usiluje o nezávislosť a vytvorenie vlastného podnikania. Nie každý však vie, ktoré podnikanie je najlepšie začať. Ale v poslednej dobe sa mobilné predajne stali populárnymi, kde môžete vždy získať chutného hot doga. Pre niektorých sa to môže javiť ako možnosť pre rýchle a dobré peniaze. Samozrejme, ak chcete začať podnikať, potrebujete špeciálne vybavenie na výrobu párkov v rožku a určité množstvo počiatočného kapitálu.
Stojí hra za sviečku?
Nezabudnite, že hot dog nie je len klobása ukrytá v buchte. Toto je celkom populárne jedlo rýchleho občerstvenia na ulici. Podobné mobilné body sa v krajine objavili relatívne nedávno. Stojí za zmienku, že párky v rožku zostávajú v dopyte kedykoľvek počas roka. Koniec koncov, hlad s klobásou v drdole, posypaný rôznymi omáčkami, dokáže veľmi rýchlo a trvalo uspokojiť hlad. Okrem toho má jedlo vynikajúce výživové a chuťové vlastnosti. Priamo pred klientom si môžete variť hot dog.
Začatie podnikania si samozrejme vyžaduje určité náklady, napríklad na nákup vybavenia pre párky v rožku a výrobky na varenie. V súčasnosti existuje niekoľko modelov strojov, ktoré boli vyvinuté špeciálne pre mobilné rýchle občerstvenie.
Čo musíš začať?
Mnohí si môžu myslieť, že bude potrebné veľa špeciálneho vybavenia. To však zďaleka nie je. Na otvorenie rýchleho rýchleho občerstvenia zvyčajne potrebujete:
- Špeciálna jednotka, pomocou ktorej sa pripravuje hot dog.
- Spotrebný materiál: obrúsky, rukavice, kliešte a papierové vrecká ako balenie.
Tento zoznam je samozrejme možné doplniť aj stoličkou pre predávajúceho a slnečníkom, ktorý dokáže chrániť nielen pred slnkom, ale aj dažďom. Zvláštna pozornosť sa však vyžaduje pre hot dogy.
Aký druh aparátu môže byť?
Rozsah vybavenia je pomerne široký. Mnoho výrobcov vyrába rôzne modely jednotiek, ktoré majú mnoho výhod a sú multifunkčné. Výber takéhoto vybavenia je pomerne veľký.
Stroje na výrobu párkov v rožku sú k dispozícii v úplne odlišných variantoch. Preto je výber pomerne komplikovaný. Výbava pre párky v rožku môže byť vyrobená vo forme stolového prístroja určeného na zahrievanie párkov a muffínov a môže vyzerať ako mini-bar na kolieskach.
Sada č. 1: Fimar Rusko
Spoločnosť Fimar Rusko dodáva do Ruska vybavenie pre párky v rožku talianskej spoločnosti Fimar. Zvyčajne sa jedná o stolové zariadenia. Všetky zariadenia tohto výrobcu sú vyrobené prevažne z nehrdzavejúcej ocele a sú vybavené tromi kolíkmi určenými na zahrievanie muffínu. Okrem toho má toto vybavenie pre párky v rožku špeciálny kôš na párky v súprave. Mäsový výrobok sa v ňom varí pár.
Hlavnou výhodou takéhoto zariadenia je jeho malá veľkosť: zaberá veľmi málo miesta. Okrem toho sa zariadenie po použití ľahko čistí a je pohodlné na používanie. Buchty sa zahrievajú asi za tri minúty. A to zase výrazne zvyšuje produktivitu. Navyše, náklady na takéto zariadenie je asi 16 tisíc rubľov.
Nevýhody zariadenia Fimar
Táto súprava má tiež určité nevýhody. Jednotka samozrejme umožní pripraviť nielen francúzskeho hot doga. Vybavenie vyžaduje iba ďalšie vybavenie.
Náklady na autá sú celkom prijateľné. Nemali by ste ich však používať na otváranie mobilného bodu.Koniec koncov, pre normálnu prevádzku s jednotkami budete potrebovať stôl, prehliadku, nádobu na šaláty.
Sada číslo 2: "Torgtehnika RF"
Dnes je možné zakúpiť elektrický mobilný pult, ktorý vyrába spoločnosť Torgtekhnika RF. Najobľúbenejší je model S-1E.
Takéto zariadenie je ideálne na usporiadanie rýchleho občerstvenia v mobile. Počítadlo je vybavené nielen niekoľkými parnými nádržami, v ktorých sú vyhrievané buchty a párky, ale aj nejakým stolom.
V spodnej časti prístroja je niekoľko priehradiek. Jeden je určený na uskladnenie 100-litrových výrobkov a druhý je odpadkový kôš. Všetky bloky sú uzavreté veľmi tesne, čo umožňuje zachovať hygienickú čistotu.
Takéto zariadenie má kolesá av prípade potreby sa dá ľahko premiestniť. Jednotka pracuje zo siete. Počítadlo je navyše vybavené priehľadnou vitrínou.
Sada č. 3: „MV-Cold“
K dispozícii sú tiež počítadlá plynu. Hlavným výrobcom je MV Cold. Najobľúbenejším modelom je plynomer mobilný S-2G.
Toto zariadenie na výrobu párkov v rožku nie je o nič menej výhodné ako predchádzajúce možnosti. Jednotka je vybavená niekoľkými nádržami. Objem každej nádrže je 19 litrov. Nádrže na varenie párkov a vykurovacích muffínov sú určené. Vnútorný pult je vybavený zásobníkom potravín. Jeho objem je približne 200 litrov.
Aby takéto zariadenie na predaj párkov v rožku fungovalo normálne, vyžaduje sa plynová fľaša. Jeho objem môže byť 5 - 27 litrov. Súčasne jednotka pracuje 35 hodín bez prerušenia, ak používate najväčší balón. Je potrebné poznamenať, že takéto zariadenie je vybavené širokouhlou vitrínou a kolesami.
Takýto agregát je ideálnou voľbou pre mobilné rýchle občerstvenie, pretože nevyžaduje ďalšie vybavenie ani prítomnosť elektrickej siete. Nevýhodou sú náklady na nákup plynu, ako aj jeho dodávka.
