Antalet kontor växer och därmed ökar också efterfrågan på möjlighet att snabbt och välsmakande äta under en kort paus. Naturligtvis finns det redan ganska hög konkurrens inom livsmedelssektorn, men det nya företaget kommer fortfarande att efterfrågas om det kan uppnå tjänster av hög kvalitet. Var ska man börja i ett sådant företag?
Första steg
Produktion av färdigrätter är en bra idé för en matleveransservice. Men innan du börjar bör du noga överväga allt.
För att uppnå maximal lönsamhet måste du investera i en fullständig arbetscykel, inklusive matlagning och leverans till klienten.
Om kulinariska förmågor tillåter det, kan du laga matlagningen själv. Samtidigt är det viktigt att kunna bli kreativ och förbereda från hjärtat, så att ingen klient blir besviken över kvaliteten på maten.
Leverans av färdigrätter till kontor kan utföras av samma person, om du har ett väl genomtänkt schema och förbereder allt i förväg, men belastningen i detta fall kommer att vara mycket hög. Det är bättre att omedelbart överväga möjligheten att anställa en kurir, men med rätt mängd entusiasm under en tid kan du klara dig utan det.
pappersarbete
För att bedriva verksamhet lagligt måste du registrera ditt företag officiellt. Lunchleverans utförs ofta utan några dokument, eftersom ägarna planerar att starta företaget först efter att vinsten blir stabil. Men detta är en allvarlig risk.
Sådana aktiviteter kan orsaka stora böter. Så det är bättre att registrera sig som en individuell företagare från början. Det är nödvändigt att besöka skattekontoret, betala statligt tull och fylla i formuläret samt skriva en ansökan som ska införas i Rysslands statsregister, där alla IP: er i landet listas.
Efter detta bör du ta itu med att få tillstånd från sanitär-epidemiologiska tjänsten. Detta kommer att kräva ett paket med dokument, som inkluderar ett uttalande, kopior av intyg om statsregistrering och hyra av lokaler, hygieniska slutsatser om den färdiga produkten.
Efter överlämnande av alla handlingar kommer den högsta sanitärläkaren att utfärdas den nödvändiga bekräftelsen. Krävs också hälsobok och ett bankkonto om företaget planerar att tillhandahålla icke-kontant betalning. Registrering av alla nödvändiga handlingar tar ungefär en månad.
Köksutrustning
Innan du börjar arbeta bör du kontrollera vilka enheter som redan finns och inkludera inköp av alla saknade enheter i affärsplanen. Lunchleverans till kontoret kräver inte dyra tillbehör. Köksartiklar bör vara av hög kvalitet, men inte nödvändigtvis nya. Vanligtvis behöver du olika krukor, flera kokkärl, en mixer, en uppsättning knivar, skärbrädor, ett rivjärn och bakfat. En mikrovågsugn eller tryckkokare kan också komma till nytta, så matlagningen går mycket snabbare.
Det lägsta som måste spenderas på utrustning är fem tusen ryska rubel. Ganska litet belopp som snabbt kommer att betala sig efter leveransstart. Om det fortfarande verkar allvarligt kan du använda begagnad utrustning. Att ersätta det senare kommer inte att vara ett problem, men för första gången kommer det att vara tillräckligt.
Råvaror
Liksom alla andra affärer bör lunchleverans vara av högsta kvalitet.Detta innebär att produkter ska beställas från pålitliga leverantörer och användas färska. Du kan spara genom att köpa inte i snabbköpet, utan i grossistbutiker och marknader. Du kan hitta ett stort företag som levererar produkter och tillverkar kommersiellt erbjudande för leverans av måltider. Du kommer att få råvaror till det mest fördelaktiga priset och förse partnerbolaget med mat.
För nya leverantörer måste du be om bevis på kvalitet. Först då får du en framgångsrik och populär lunchleverans. Affärsplanen bör ta hänsyn till inte bara matutgifter, utan också utgifter för inköp av relaterade produkter: servetter, specialbehållare för soppor och huvudrätter, plastplattor och glas. För kuriren måste du köpa en rymlig termopåse, med vilken du kan leverera mat även varm även på vintern.
Marknadsföring
Inte ett enda företag kan göra utan reklam. Lunchleverans är inget undantag, så du bör vara uppmärksam på marknadsföring från början. Först av allt, se till att skriva ut visitkort.
De kan distribueras inte bara på kontor med potentiella kunder, utan också i butiker, banker, på parkeringsplatser och tjänster. En bra reklamidé skulle vara att göra en testmåltid gratis. Folk som gillar din mat kommer säkert att beställa.
När viss vinst dyker upp kommer det att vara möjligt att tänka på utvecklingen av webbplatsen och distributionen av reklam via radio och TV. Närvaron av en webbsida gör att människor kan göra en beställning i nätverket, vilket är mycket viktigt i den moderna världen.
Dessutom kommer webbplatsen att tillhandahålla en meny med attraktiva fotografier av rätter, vilket hjälper till att locka nya kunder till din databas. Möjligheten att i förväg se exakt vad du erbjuder och bekanta dig med priserna hjälper dig att fatta ett beslut om beställningen. Det är därför en personlig webbplats är mycket viktig för ett företag som levererar färdigrätter.
Ytterligare perspektiv
Först och främst måste allt göras oberoende. Till att börja med måste du investera cirka hundra tusen ryska rubel. Det inkluderar löner för anställda och hyra. Snart kommer du att börja tjäna pengar och du kan utöka din verksamhet. Lunchleverans är mycket lönsamt, vilket innebär att du kan hyra en kock, assistent, kurirer. Plocka upp energiska, kreativa människor som du kan erbjuda klienten något nytt med.
Marginalen för färdiga produkter kan vara två hundra procent, så vinsten bör vara stabil, från trettiotusen ryska rubel per månad. Enligt statistiken lyckas till och med ett litet lunchleveransföretag tjäna cirka tjugo tusen dollar per år. Med tiden kan du till och med öppna ett nätverk av små kaféer eller utöka kundkretsen genom att anställa flera kockar och köpa ytterligare bilar för nya kurirer.
