Affärsplan - sushi leverans. Hur man öppnar sushi-leverans. Hur man organiserar hemmafruvleverans

Huvuduppgiften som måste lösas av en person som vill starta ett företag är att välja rätt riktning.

Det är först och främst nödvändigt att fokusera på människors behov. Nyligen har japanska rätter, särskilt sushi och rullar, nyligen varit särskilt populära bland medborgare i olika länder, inklusive Ryssland. På grund av dess relevans kan verksamheten att leverera dem vara en stor investering.

Affärsplan

Sushileverans är en ganska lönsam verksamhet. Nu kommer vi att analysera alla huvudaspekter i denna verksamhet. När du har läst artikeln kan du förstå hur du öppnar sushi-leverans (till ditt hem eller kontor). Förresten, denna typ av verksamhet kräver inte betydande ekonomiska kostnader, som till exempel att öppna en restaurang.

För att allt ska gå utan problem behöver du en väl utformad affärsplan. Sushileverans är inte så enkel sak som det kan verka, så vi tar saken på allvar. Ovanstående dokument kommer att återspegla huvudpunkterna, nämligen:

• efterfrågan på en tjänst som sushi-leverans;
• handlingsplan och kostnader;
• möjliga leveransalternativ;
• komponenter för framgång.

Behovet av japanska rätter

Så vi gör en affärsplan. Sushileverans är en ganska ny tjänst på marknaden för sådana erbjudanden. För att korrekt utarbeta ett dokument måste du därför veta hur nödvändigt det är. I vår moderna värld har människor inte alltid tillräckligt med tid att besöka en restaurang eller café, men önskan att njuta av utsökt japansk mat kvarstår. I detta fall är det mest lämpliga alternativet leverans av rullar till ditt hem eller kontor.

Den månatliga betalningen av kurir, liksom köp och underhåll av fordon är de främsta orsakerna till varför många barer utesluter en sådan tjänst. Eftersom människor inte beställer dessa rätter hemma ständigt är sådana kostnader opraktiska.

För att tillfredsställa önskan från exotiska älskare och få extra vinst kan du öppna hemleverans. Vanligtvis accepterar restauranger och barer gärna erbjudandet om samarbete med en gratis kurir. Förresten, om så önskas, är det möjligt att organisera rullproduktion parallellt med leveransen.

Affärsalternativ

Det är viktigt i det första steget att tänka ut en affärsplan för att besluta om genomförandet av ditt företag. Det kan finnas två av dem:

1. Leverans av japanska rätter med egen produktion. Naturligtvis kräver detta alternativ betydande investeringar, men det är också en mer stabil vinstkälla.

I det här fallet bör tonvikten läggas på färskheten och kvaliteten på tillagningen samt hastigheten. Efter ett tag kan du till och med öppna ditt eget nätverk i hela regionen. Som du vet är ett sådant företag ännu mer lönsamt.

2. Du kommer att leverera från befintliga sushibarer och restauranger. Det här alternativet är den mest budgeten. För att organisera detta företag måste du träffa ett avtal med en sushibar samt köpa ett bärbart kylskåp och en bil. Det här företaget kan mycket väl vara utgångspunkten om du planerar att öppna en japansk restaurang i framtiden.

Dokumentationsbas

”Vad måste göras först?” Frågar du. Att utfärda alla handlingar, inklusive lagliga dokument. Det bästa alternativet är att registrera sig i skatten som en enskild företagare. Dessutom kan du inte göra utan att besöka den sanitära och epidemiologiska stationen och brandväsendet. Alla är överens, få tillstånd.Vill du inte köra dig själv? Be om hjälp från specialbyråer: deras anställda tar på sig alla sysslor mot en avgift.

kostnader

Du måste göra följande:

1. Hyr ett rum (i genomsnitt blir det 25 tusen rubel per månad). Var noga med att ingå ett kontrakt under en lång period. Välj ett rum för kontor och kök, ta hand om en bra plats. Även om dina kunder inte kommer in, är platsen fortfarande av stor vikt. Det är nödvändigt att det är bekvämt att komma från kontoret till någon punkt i staden, även den mest avlägsna. Ett bra alternativ - byggnaden ligger nära förbikopplingsvägar och motorvägar.

2. Utrusta lokalerna i enlighet med alla standarder från Ministeriet för nödsituationer och SES (cirka tio tusen rubel).

3. Köp all nödvändig utrustning, inklusive köksredskap och kylskåp (50 tusen rubel). Dessutom behöver du termoser och en riskokare. Spara inte på teknik, det ska tjäna dig länge och sant. Glöm inte att i affärsplanen ange all nödvändig utrustning för att utföra arbetet.

4. Köp en bil (mer än 100 tusen rubel). Det är förresten mer lämpligt att anställa en kurirförare med personlig transport.

5. Det är viktigt att köpa ett litet bärbart kylskåp (det kostar ungefär sju tusen rubel), eftersom fisken kan gå illa under leverans över långa avstånd, särskilt i värmen.

6. Anställd personal: kock, förare, operatör. Till att börja med, om du inte har betydande medel, kan du självständigt arbeta som operatör och kurir.

I genomsnitt måste du öppna ett sådant företag i en liten stad med låg konkurrenskraft ca 250 tusen rubel, och för en metropol - cirka 650 tusen rubel.

Månadskostnader att beakta vid upprättandet av en affärsplan

Sushileverans är en populär tjänst, men du måste ständigt spendera pengar på att stödja en sådan sak. I synnerhet bör finansiering spenderas på:

• Lön till personal.
• Bensin och bilunderhåll. Utan bra transporter är det osannolikt att det kommer att vara möjligt att tillhandahålla en sådan tjänst som hembryggleverans.
• Inköp av utrustning. Det finns inget evigt, allt går sönder, så förr eller senare kommer det att bli nödvändigt att ändra den här eller den här enheten eller inventariet.
• Betalning för hyra av lokaler.
• Upphandling av produkter. Det är nödvändigt att övervaka matens färskhet. Därför måste du köpa alla nödvändiga ingredienser varje dag (högst varannan till tre dagar).
• Ytterligare kostnader. Allt händer i livet, så du måste förbereda dig för allt.
• Reklam. Som du själv förstår finns det inget sätt att göra utan denna handelsmotor.

Komponenter till framgång

För att sushileverans ska vara lönsam måste affärsplanen upprättas korrekt. Dessutom är det nödvändigt att säkerställa utvecklingen av deras verksamhet. För att göra detta måste du veta alla komponenter för framgång. Vilka? Nu ska vi berätta. De måste ingå i affärsplanen.

För det första är det en annons. Det är mycket viktigt att förklara dig själv korrekt och högt. Detta kan till exempel göras via Internet. Ett lika bra alternativ är att skicka SMS. Ett annat sätt är att placera ljusa banners på stadens gator, där otroligt läckra sushi och rullar kommer att visas, samt leverans telefonnummer. All information bör registreras kortfattat, men fängslande.

Till exempel bör numret du föreslår att ringa markeras med fet stil. Det är bra om det kommer att bli minnesvärt (en bra kombination av siffror). Förresten, sådana nummer kan köpas. Så du bevisar soliditeten i ditt företag. Dessutom har varje klient ditt nummer på språket, så att du kan få fler kunder, vilket betyder beställningar.

För det andra leveranshastigheten. Medborgarna gillar inte att vänta, särskilt inte länge. Om beställningen kom senare än tidsfristen är det osannolikt att en person kommer att kontakta detta företag igen.

Produktens färskhet. Kostnaden för sushi är i genomsnitt 8 rubel per styck, så spar inte på produkter, se till att de alltid är färska.Om det gäller leverans från restauranger och barer, givetvis föredra de leverantörer som redan är verifierade.

Personalen är av stor betydelse i en sådan verksamhet. Budmannen ska vara snygg och välkomnande.

Promotion. Det här är ett mycket bra drag. För att locka kunder kan du ordna olika kampanjer. Till exempel är varje tionde ordning gratis eller innebär att du får en trevlig presentation, om än en rent symbolisk (penna, nyckelring) till vilken uppsättning som helst.

slutsats

Här är en sådan affärsidé. Sushi är en lönsam bransch för företag. Därför, med framgångsrik utveckling, levererar leveransen av japanska rätter fullt ut på sex månader. Baserat på detta drar vi slutsatsen att du kan försöka investera dina pengar i ett sådant företag.