Handelsföretagens aktiviteter skiljer sig betydligt från de som producerar varor eller tillhandahåller tjänster. En av funktionerna kan kallas det faktum att marknadsföring i handeln nästan är av största vikt. För att få en bra inkomst räcker det inte bara för att erbjuda kunderna en kvalitetsprodukt. Under villkoren för hög konkurrens mellan säljare och ökande konsumentkrav beror framgången och till och med överlevnaden för många handelsföretag direkt på rätt leverans av varor, organisationen av högkvalitativ service för kunder och bred reklam.
Kärnan i handelsprocessen
Efter att produkten tänktes av uppfinnaren, ritad av designern, utvecklad av teknologen och släppt av fabriken eller företaget, skiljer bara säljaren (vanligtvis flera mellanhandssäljare) den från slutkonsumenten.
Uppsättningen av åtgärder som en entreprenör utför för att transportera en produkt till en butik, lägga den i ett visningsfönster, packa den, sälja den till en köpare, är en kommersiell och teknisk process. I själva verket är detta det sista steget i produktdistributionen, sedan dess används varorna för sitt avsedda syfte och säljs inte igen.
Sätt att organisera försäljningsprocessen
Med tanke på handelsföretag som säljer icke-livsmedel det finns tre scheman som används oftast:
- Det första schemat: den kommersiella och tekniska processen i butiken går utan lagringssteg. Efter att ha mottagit varorna överförs de omedelbart till de anställda på handelsgolvet. Implementeringen av detta schema är möjligt om produkten har förpackningsutrustning (lådor, förpackning, påsar, brickor). Användningen av denna metod för att organisera handelsprocessen är möjlig om det finns två funktionella rum i butiken: i en av dem finns acceptans, i den andra - försäljning. Det är sant att många små privata butiker kostar helt och hållet bara ett handelsgolv, accepterar varor och visar dem omedelbart i skyltfönster.
- Det andra schemat innehåller redan tre steg i processen: acceptans, lagring och försäljning. Stora butiker och kedjor av handelsföretag utrustar sina anläggningar med lager, vars storlek och utrustning beror på omfattningen av handelsverksamheten och produkternas detaljer. Småföretag kan använda sig av att förvara varor i huvudrummet (i lådor, förpackningar eller på annat sätt).
- Organiseringen av handels- och teknikprocessen enligt det tredje schemat är den mest tidskrävande och kostsamma, eftersom det finns ett annat steg: förberedelser före försäljning. Ofta består det i att packa upp varorna, rengöra dem, ånga eller stryka.
För sådana manipulationer tilldelas som regel också ett separat rum. Många icke-livsmedelsbutiker använder alla ovanstående system.
Lagerlogistik: lagringsfunktioner för icke-livsmedel
Som regel håller varor som skor, kläder, hushållskemikalier, elektriska apparater och andra icke-livsmedelsprodukter inte länge i lagerhus, det vill säga sådana inventeringar uppdateras ganska snabbt.
Lagerlogistik är en del av ekonomisk vetenskap som handlar om att studera och optimera processen för leverans, lagring och transport av varor. I enlighet med de logistiska reglerna bör icke-livsmedelsprodukter placeras i lagringsutrymmen så att möjliga förluster blir minimal.
Handels- och teknikprocessen kan åtföljas av följande typer av förluster:
- Faktisk (strid, skrot, förstöring av produkter).
- Naturlig minskning av varor.
Vissa kategorier av produkter kan ändra vikt eller konsumentkvaliteter på ett naturligt sätt, det vill säga till följd av läckage eller uttorkning. Logistikern tar hänsyn till tillåtna standarder som utvecklats för varje enskild produkt.
Den andra typen av förlust kallas handlingsbar, eftersom faktum av en strid, skrot eller skada nödvändigtvis sammanställer en motsvarande handling. Orsaken till sådana obehagliga situationer är missförvaltning av lagringsteknologi och slarvig hantering av varor.
Handel och teknisk process: vikten av kompetent placering av varor på handelsgolvet
På tal om rätt placering av produkterna som säljs på butikens kommersiella utrustning, betyder de inte bara noggrannhet och estetik, utan också att vissa specifika krav uppfylls:
- Handelsgolvet ska vara helt fylld med varor, det vill säga att du inte ska tillåta närvaro av tomma hyllor och visningskåp.
- Produkter från relaterade grupper och kategorier bör placeras i närheten (till exempel borstar, snören och skosvårdsprodukter).
- Platsen för relaterade produkter ligger precis bredvid de viktigaste.
- Skrymmande produkter är bäst placerade närmare utgången.
- Visningen av varor som säljaren vill dra mest uppmärksamhet från köpare (nya artiklar) bör göras på de mest framstående platserna.
- För att stimulera försäljningen av varor med minskad efterfrågan placeras de nära de mest populära produkterna.
Försäljning av varor till kunder
Handels- och teknikprocessen i butiken slutar med det viktigaste skedet - försäljning av varor. Alla tidigare åtgärder från de anställda i handelsföretaget är inte vettiga om produkten inte når den slutliga köparen, eftersom det är under försäljningsprocessen som butiken får ekonomiska resurser.
Baserat på detta är det inte förvånande att så mycket uppmärksamhet ägnas åt marknadsföring (konsten att effektiv försäljning). Allt är viktigt här: designen och utformningen av varorna, atmosfären i handelsgolvet, servicenivån, systemet med bonusar och rabatter samt många andra faktorer.
Försäljningsprocessen baseras på huvud- och hjälpbeståndsdelarna. De första (huvudsakliga) är i erbjudandet av varor, rådgivning kunder, genomför operationer vid frigörandet av produkten och avveckling och kontanter. Processen för godkännande av varor, deras placering och styling betraktas som hjälpelement. Den andra kategorin bör också omfatta intern transport av varor, deras förberedelser för försäljning, städning och förberedande arbete på handelsgolvet.
Framgångsfaktorer
Välorganiserade handels- och teknologiprocesser i ett handelsföretag kan påverka försäljningsvolymen och deras kvalitet avsevärt. För att optimera dessa processer använder butikschefer följande åtgärder:
- Undersök konsumenternas efterfrågan.
- Upprätta ansökningar om leveranser och bilda det nödvändiga sortimentet.
- Välj eller utbilda personal.
- Organisera kampanjer och evenemang.
En viktig roll i processen för framgångsrik försäljning spelas av korrekt och bekväm lagring av produkter. Detta blir avgörande när en återförsäljare förlitar sig på självbetjäning.
Besökare i sådana butiker bör ha tillgång till alla produkter de är intresserade av. Bekväma korgar och vagnar för hopfällbara produkter, bekväma inredningsrum, ett förståeligt och enkelt layoutsystem (i storlek, färg, namn), liksom många andra nyanser bidrar till att öka och upprätthålla sin lojalitet till företaget.
I vissa fall är det vettigt att tillhandahålla ytterligare tjänster som skiljer butiken från konkurrenter och ökar effektiviteten: acceptera förbeställningar, kompletta uppsättningar relaterade eller presentartiklar,Klipp tyger på ett sätt som är bekvämt för kunderna.
Elementen i försäljningsfasen
Genomförandet av försäljningen (utbyte av varor för pengar) blir kulminationen på hela handelsprocessen. För att förstå vilka åtgärder som ökar försäljningens kvantitet och kvalitet, och omvänt skrämmer bort kunder, bör du studera alla operationer som är direkt relaterade till kundservice:
- Möt köpare.
- Metod för produkterbjudande.
- Processen att välja en produkt av en köpare.
- Överföra pengar för ett köp.
- Kundtjänst efter försäljning.
Detaljhandel
Säljarens ansikte är det första en besökare ser. Från hälsningsord som han sa och hur korrekt den anställde förstår köparens behov beror sannolikheten för att göra en försäljning till stor del. Demonstration av produkter som kan vara av intresse för kunden och processen att välja rätt produkt är under kontroll av säljaren.
Baserat på klargörande frågor bildar han själv en bild av köparens behov och begränsar sökningen. I processen att välja varor blir det säljarens ansvar att tillhandahålla fullständig information om produkternas merchandising och estetiska egenskaper samt produktens kvalitet, sammansättning och princip.
Ett framgångsrikt genomförande av transaktionen anses vara mest troligt när säljaren ger kunden ett val av flera produkter (högst fem) som uppfyller kundens önskemål. Efter att ha beslutat om valet eskorteras köparen till avvecklingsnoden, där kvaliteten, prestandan och förpackningen för köpet kontrolleras.
Garantiöverensstämmelse
Garantidokumentation, som är obligatorisk vid frisläppande av tekniskt komplexa varor, utfärdas vid betalning.
Handlaren och dess anställda ansvarar för att följa detta förfarande. Det innehåller följande åtgärder:
- Markering i fabrikspasset (datum, säljarens signatur, butiksstämpel).
- Kontrollera för bruksanvisningar.
- Registrering av ett försäljningskvitto, som överlämnas till klienten.
Strukturera produkter, informera kunder
Handels- och teknikprocessen blir mest effektiv när man använder reklamdesign för butiker. Olika typer av skyltar inuti handelsgolvet förenklar, snabbar och underlättar kundservice. Informationen som publiceras på dem kan indikera det allmänna namnet på varugruppen samt mer detaljerade detaljer: storlek, pris, tillverkare, rabatter och kampanjer.
En manifestation av oro för kundernas behov är att hänga upp uppslagstabeller med användbar information (hur mycket tyg som behövs för att sy produkter för en person med en viss höjd och storlek, vilken ytterkläder som ska köpas för ett barn i en viss ålder och överensstämmelse med inhemska och utländska skostorlekar).
Som regel används de arkitektoniska funktionerna i detaljhandelslokaler och byggnader, interiören samt designfunktionerna för kommersiell utrustning för att placera sådana element.
Ledarens roll i handelsprocessen
Hanteringen av handels- och teknikprocessen utförs av butiksägaren, hans auktoriserade representant eller chef. De viktigaste uppgifterna som löses av anställda med ledande befattningar avser effektiv användning av alla företagsresurser, optimering av handelsprocesser, kostnadsminskning och ökad vinst.
Liksom på många andra områden är ansvarsfulla och kompetenta chefer med strategiskt tänkande och motiverande medarbetare oerhört viktiga i handeln med icke-livsmedel.
