Русия има уникални възможности да развива рибовъдство. Независимо от това, днес половината от всички продукти, предлагани на пазара, се внасят от чужбина. Жалко е, но в сегашните реалности е по-изгодно да не произвеждаме, а да препродаваме.
Рибарството и ловът в страната не са добре развити, въпреки че изглежда, че бизнесът в тази област е мечтата на всеки мъж, защото всички (или почти всички) от по-силния пол обичат риболова и лова. Защо е така? Какви са клопки в организацията на риболова? Какви са тайните на такова нещо? Прочетете за това в статията.
Коя риба е по-изгодна за развъждане
Преди да съставите бизнес план за риболов, решете коя риба ще развъждате. От това ще зависи технологията на работа. Всъщност има няколко варианта, или по-скоро, има само два от тях - пъстърва или шаран. Само тези видове риба са в постоянно търсене сред купувачите и освен това те растат добре.
Разбира се, ако възможностите позволяват, можете едновременно да отглеждате пъстърва, шарани и други видове риба, както и да се занимавате с преработка на риба (консервиране, пушене и други). Но в статията говорим за начинаещи рибовъди, за които, разбира се, няма такъв мащаб на дейност.
Непретенциозен шаран
Отглеждането на шарани е може би най-лесното. Те са упорити и могат да съществуват във всяко водно тяло. За да научите технологията на отглеждане на тези риби, не е необходимо да завършвате висше учебно заведение със специализация по селско стопанство и рибарство, а само да прочетете някои учебници.
Moody пъстърва
Няколко повече разходи от тези, които са необходими за отглеждане на шаран, изискват отглеждане на пъстърва. Но вие ще го продадете на цена почти три пъти по-скъпа. Страхотно, нали? Разбира се, всеки в този случай ще иска да отглежда пъстърва. Но не е толкова просто. Тази риба е много чувствителна и причудлива, няма да е възможно да се организира ферма за пъстърва, без да се наеме квалифициран специалист: тя изисква както определени познания, така и опит в тази област.
Климат на риба
Основното в организацията на бизнес е да се създадат условия за здравето и растежа на рибата. И за това трябва постоянно да следите температурата на водата и нейното насищане с кислород. Затова внимателно подходете към определянето на годността за отглеждане на риба на езерото, което наемате. Най-доброто решение на проблема е провеждането на рибно-биологично проучване. Ако резултатите от него са оптимални, можете да се запасите на езерцето. По принцип такъв преглед трябва да се провежда няколко пъти годишно, през различни сезони.
Температурен режим
И така, температурата, благоприятна за пъстървата, е от шестнадесет до деветнадесет градуса. Затоплянето на езерцето до двадесет и четири градуса е фатално за рибата: дори и да не умре, определено ще спре да се храни. Най-добре е пъстървата да се държи в кариера с дълбочина около десет до петнадесет метра, като в този случай можете да сте сигурни, че нищо няма да застраши рибата дори в летните горещини, защото слънчевите лъчи не проникват на такава дълбочина. Поради силната чувствителност на пъстървата към температурата, много руски риболовни специализации, които са специализирани в развъждането й, вземат вода от артезиански кладенци или се намират на студени реки.
При развъждане на шаран всичко е много по-просто.Желателно е езерцето да се затопля добре (до 24-25 градуса), а също така е необходимо то да не е замърсено с оборски тор, нефтопродукти или гниещи органични вещества. Дълбочината може да бъде много малка - само един и половина до два метра. Естествената фуражна основа на такава дълбочина ще се развива най-активно. Езерце от пет хектара ще бъде достатъчно за производството на десет тона шаран.
Има една тайна: колкото по-голямо езерце, толкова по-лесно е да се размножава риба. Малкото езерце е доста трудно - той бързо се затопля и охлажда, създавайки напрегнат хидрохимичен режим. В голямо водно тяло температурата е по-равномерна и това е благоприятно за всякакъв вид риба. Ако езерото за шаран е дренаж, тогава процесът на улов през есента ще бъде значително улеснен. Ако езерцето е създадено чрез затихване на река, може да се изгради язовир.
Зони за отглеждане на риба
Трябва да се създаде проект за риболов, като се вземат предвид характеристиките на конкретната територия, на която той е организиран. Цяла Русия е разделена на зони за отглеждане на риба. Така, например, Московска област е 1-ва и 2-ра зона, а Краснодарският край е 5-та и 6-та.
В южните райони рибовъдството ще бъде по-изгодно поради по-дългия вегетационен период, през който интензивно се храни и активно расте. Но това не означава, че ако решите да организирате риболов, трябва да се придвижите на юг. С компетентното изграждане на технологии и подбора на добър резервоар бизнесът може ефективно да се води в средната зона на страната.
Към въпроса за ползата
Като цяло, изгодно ли е да се поддържа риболов в Русия? Въпросът е спорен. Цените на едро за жива риба сега не са много високи, но такъв бизнес все още може да се нарече печеливш. Въпреки това, когато съставяте бизнес план за риболов, изчислете всичко внимателно.
Привлекателно е, че сега всички предприемачи, занимаващи се с рибовъдство, плащат единен земеделски данък. Обектът на данъчното облагане е доходът минус разходите, а ставката е 6 процента. Ще трябва само да платите този данък, предпазвайки се от плащане на данък върху собствеността, UST, данък върху дохода, ДДС.
Независимо от това, рибовъдството е много рисков и сложен бизнес. Мнозина погрешно вярват, че всичко, което е необходимо, е да изстреляте риба в езерце, а след това тя ще се отглежда сама, а остава само да я хванете и продадете. Ако всичко беше толкова просто ... Всъщност нищо подобно! Рибата е жив продукт и всичко може да се случи с нея всеки момент.
Основната позиция на разходите
Вероятно знаете, че най-голямата цена на всеки риболов е закупуването на фураж. Петдесет и шестдесет процента от всички разходи се поемат от тях. Много хора питат: „Защо да купувате храна, защото можете да пуснете шаран в езерце и да чакате, докато пораснат, хранят се естествено?“
Може да е така, но ще чакате много дълго време. И в същото време можете да получите не повече от 120 килограма риба от един хектар от повърхността на водата. В същото време риболова, който отглежда шаран с високоинтензивен метод, успява да добие двадесет цента риба на хектар или дори повече.
Какъв е този метод с висока интензивност? Той се състои в използването на питателни храни с високо съдържание на протеин, съдържащи най-малко 5-7 процента мазнини и 26-28 процента протеин, както и във висока плътност. Такъв фураж е по-скъп от конвенционалния фураж средно с 20 процента. Приблизително килограм фураж за шаран ще струва 7-8 рубли.
С пъстървата и в този аспект ситуацията е много по-сложна. Тази риба изисква висококачествен екструдиран фураж, струващ 30-40 рубли на килограм. Ако решите да храните пъстърва с евтин фураж, тогава не се изненадвайте, че тя ще има бяло месо. Потребителите са свикнали да червят, така че е малко вероятно да успеете да продавате такава риба.А червеното месо може да се получи само с помощта на специални добавки - получени от крил каротиноиди.
Такава значителна разлика в цената се изравнява от количеството фураж, необходимо за угояване на тези два вида риба и, разбира се, от крайната цена на тяхната продажба. Така че с един килограм фураж можете да получите наддаване на тегло от пъстърва, също равно на килограм. И за да се постигне увеличение на теглото на шаран на килограм, ще е необходимо да се харчат 3,5-4 килограма фураж. По този начин цената на отглеждането на един килограм шаран ще бъде някъде около 25-32 рубли, а пъстървата - само малко повече.
Бизнес план за рибарство
Стартирането на такъв бизнес от нулата ще изисква много големи инвестиции. Не може да се посочи конкретна крайна сума, тъй като има много нюанси по този въпрос. Нека се съсредоточим директно върху аспектите на отглеждането на риба. Запасите за засаждане на пъстърва могат да бъдат закупени на цена от 250-400 рубли на килограм.
Цената варира в зависимост от това колко тежи пържената (теглото им може да бъде от 1 до 50 грама). Колкото по-малки са индивидите, толкова по-скъпи са, защото килограм пържени с по-малко тегло ще доведе до повече риба. Загубите трябва да бъдат определени около 10%. След 2,5 години пържената ще се превърне в осемстотин грама риба и можете да ги продадете на средна цена от 160-175 рубли за килограм.
Шаран засаждащ материал на много по-евтина цена - 60-120 рубли на килограм. Теглото на пърженото варира от 14 до 40 грама. Цикълът на отглеждане до оптимално тегло от 1,2-1,7 килограма е три години. Можете да продавате риба на цена от 60-70 рубли на килограм.
Възвръщаемост на инвестицията
Бизнес планът за риболов трябва да включва изчисление период на изплащане инвестиции. Трябва да се каже, че дългият период на възстановяване е най-големият недостатък на такъв бизнес. Затова се подгответе за факта, че няма да започнете да получавате печалба много скоро. Но има редица начини, които ще ви позволят бързо да върнете инвестираните пари.
Например, първоначално можете да си купите не пържена шаран, а двугодишна риба с тегло до 200 грама. Те ще струват повече, но само за един сезон ще бъде възможно да ги нахраните до пазарно тегло. Друг добър вариант за попълване на бюджета е да организирате платен риболов. Между другото, по този начин можете да реализирате значителна част от вашите продукти. И разходите ще са по-малко - няма да има разходи за риболов на езерце, логистика и пр. Тоест, всъщност ще продавате риба директно във водата, но на цена, малко по-ниска от пазарната. Успех във вашия бизнес!
