Държавни санитарни правила и норми, тяхното спазване

Санитарните и епидемиологичните норми и правила са актове, които установяват определени стандарти и изисквания. Неспазването на посочените в тях разпоредби може да представлява заплаха за здравето, а в някои случаи и за живота на служителите на организацията и населението на страната. На следващо място, обмисляме по-подробно защо са нужни държавни санитарни норми и правила.

Обща информация

Санитарни стандарти и правилата на Руската федерация формулират антиепидемични и хигиенни изисквания. Следвайки ги, се осигурява благосъстоянието на населението. Санитарните правила и норми създават оптимални условия за живот, работа, живот, почивка, обучение и хранене на гражданите. Актовете съдържат разпоредби, предписващи прилагането на превантивни мерки, насочени към предотвратяване на заболеваемостта, поддържане и укрепване на здравето на служителите на организациите. Санитарните правила и норми включват определянето на приемливи, оптимални и пределни показатели за околната среда и работната среда.

Област на приложение

Санитарните правила и норми са разработени за различни индустриални и битови зони. Така, например, има изисквания за питейна вода, излята в контейнери, оборудването на фризьори, осветлението на обществени или жилищни сгради. Спазването на санитарните норми и правила гарантира безопасността на организацията на производствените процеси, производството на продукти, които отговарят на приетите в страната стандарти.

Федерален SanPiN

Те работят в цяла Русия. Тези санитарни правила и норми се въвеждат за пет години. Изискванията могат да се разработят отделно за всеки предмет на страната. В този случай тяхната валидност е една година. Освен това регионалните норми и правила трябва да съответстват на федералните. Първият може да бъде удължен, но не повече от две години. Трябва да се каже, че в много сектори днес стандартите, приети от Министерството на здравеопазването на СССР, все още се прилагат. Такива правила и разпоредби се считат за валидни, ако не са отменени със закон или не са приети други изисквания.

Унификация на документи

През 1993 г. е разработен специален класификатор за систематизиране на нормативни и методически актове в основните области на епидемиологичната и санитарно-хигиенната стандартизация. В съответствие с него се формира списък на текущите инструкции. В раздела „Хигиена“ беше откроена група документи. Изискванията в тях се отнасят до производствената, трудовата сфера. В раздел "Здравно здраве" има няколко подгрупи. Те включват:

• проектиране, експлоатация, реконструкция и изграждане на конструкции;
• работни инструменти, оборудване и материали, суровини, технологични процеси;
• предприятия на транспорта, съобщенията, селското стопанство, промишлеността и други отрасли;
• физически условия на производство;
• химически работни фактори;
• условия за биологично производство;
• ергономия и физиология;
• лични и колективни предпазни средства;
• здравословното състояние на работниците в съответствие с факторите на околната среда.

Изисквания към документацията

Всички съществуващи и съществуващи стандарти в страната (GOSTs), строителство, санитарни изисквания, промишлени правила за безопасност и защита на труда, административни, методологически, инструкционни, регулаторни актове и документи, регулиращи санитарното и епидемиологичното благосъстояние на гражданите, безопасността на условията на труд и околната среда и др.които се издават от изпълнителни упълномощени органи на властта (регионални, федерални, териториални) трябва да съответстват на съответното законодателство на Русия.

Методически документи

В допълнение към горните регулаторни актове на територията на Руската федерация са валидни и други важни документи.

1. ръководство, Те са набор от методологически и административни документи обвързване. Присъстващите в тях разпоредби се отнасят до организацията на епидемиологичното и санитарно-хигиенното регулиране, държавния санитарен и епидемиологичен надзор, както и изпълнението на изискванията, предписани от санитарното законодателство.
2. методически указания, Тези документи установяват изискванията за организиране и осъществяване на държавно санитарно-епидемиологично наблюдение, задължително за изпълнение. Разпоредбите на тези актове регулират дейността на упълномощените органи. По-специално ефектът им се разпростира върху организации, които извършват епидемиологична и санитарно-хигиенна нормация.
3. Насоки за методите на контрол. Тези документи съдържат изисквания, които регулират методите и техниките за количествено и качествено определяне на физичните, биологичните и химичните производствени фактори на работната и битова среда на гражданите, които могат да повлияят негативно или да повлияят на тяхното състояние. Разпоредбите, присъстващи в тези актове, също са задължителни.

Санитарни разпоредби и правила за търговия: общи разпоредби

Тези изисквания се прилагат за всички предприятия, занимаващи се с тази индустрия. Те включват, по-специално:

• складове за храни;
• база;
• магазини;
• съоръжения за съхранение;
• малки търговски предприятия.

Правилата важат за всички търговски институции, независимо от собствеността и тяхната ведомствена принадлежност. Изключение правят хладилниците. Те са предмет на специални изисквания. Реконструкцията и проектирането на съществуващи предприятия, занимаващи се с търговия с храни, трябва да се извършват в съответствие с установените и одобрени норми и правила за санитария и хигиена. Отделите, министерствата, кооперативните и други предприятия са длъжни да предоставят проектни разчети за строителството за одобрение. Доклади се подават в звената на обществената служба за санитарен и епидемиологичен контрол.

Въвеждането в експлоатация на капитално ремонтирани, реконструирани или новопостроени конструкции се извършва в координация с центровете на Санитарна инспекция. Търговецът трябва да има лиценз за продажба на храна. Документ за разрешение трябва да бъде издаден от изпълнителен упълномощен орган. Обемът и асортиментът от продадените стоки са предварително съгласувани с центровете на Санитарна инспекция. Недопустимо е да сменяте одобрените видове продукти без тяхното разрешение.

Търговска мрежа

Обектите, участващи в тази област, могат да бъдат неподвижни и мобилни. Първите включват павилиони, кемпери, будки, палатки и т.н. Мобилни машини за продажба на напитки, резервоари и изолирани контейнери за продажба на мляко, квас, бира, каравани, търговски пейки, тави, кошници, колички и други се считат за мобилни. Стационарните съоръжения, използвани в търговията на дребно, трябва да отговарят на установените санитарни изисквания. Изборът на местоположението трябва да бъде съгласуван с териториалните центрове на Санитарната инспекция. От обекти на търговията на дребно се извършва продажбата на хранителни продукти в ограничен асортимент. Той е съгласуван с териториалния център на Санитарна инспекция, като се вземат предвид особеностите на местните условия.

Основни изисквания

Продажбата на бързоразвалящи се продукти в търговската мрежа без хладилно оборудване за съхранение е строго забранена.Ежедневната доставка на стоки, контейнери трябва да се поддържа в помощните помещения на неподвижни обекти. Не се допуска съхраняване на опаковани продукти или контейнери в близост до предприятието. Във всички неподвижни обекти трябва да се монтират умивалници, кърпа и сапун. Малкият боклук и отпадъците се събират в кофа с капак и педал. Личните вещи на продавача се съхраняват в специални шкафове или на друго място, отредено за тези цели. В студено време температурата на закрито трябва да бъде най-малко 18 градуса. Само една група стоки трябва да се раздава на павилиони. Смесената търговия е разрешена на палатки, ако са създадени необходимите условия за продажба и съхранение. Когато стоките са освободени от кошници и тави, не е позволено да ги поставяте на земята. Тавите трябва да бъдат оборудвани със сгъваеми опори. В края на работния ден преносимото и транспортираното оборудване се връща в базовото предприятие, където се намира санирани. Непродадени елементи се депозират.