Per a alguns, el matí comença amb una tassa de cafè, mentre que d’altres necessiten animar el te. Sí, no només envasats barats, sinó varietals, elaborats segons totes les normes estrictes. I el nombre de varietats, varietats, barreges no està sotmès a càlculs precisos. En realitat, un exèrcit en creixement d'amants d'aquesta beguda antiga crea condicions favorables per al desenvolupament d'un comerç amb èxit. El pla de negocis de la botiga de te permetrà que l'assegurat s'apropi a la qüestió des de gairebé totes les parts possibles.
Preparem documents
Abans d’iniciar el bulliciós negoci d’obrir la vostra pròpia botiga de te, visiteu un despatx d’advocats. Aquí us diran quins documents heu de preparar, on han de ser certificats i quant costarà.
Per descomptat, no funcionarà per desfer-se de les visites a diverses autoritats, però, d’altra banda, representarà tota la cadena d’organitzacions que heu de visitar. Sabràs què inclou el paquet de documents per al registre de la vostra empresa, quins segells i signatures s’han de posar als papers.
Si ets nou al comerç, és bo tenir el suport dels especialistes en incubadora de negocis. Allà podreu formular un pla de negocis en fase per a la botiga de te, i també estaran preparats per a possibles dificultats.
Trieu un format
Per no apressar-vos del dubte, penseu prèviament sobre el format de la presa de sortida. Només a primera vista pot semblar que totes les botigues són iguals. De res.
Comencem per l’empresa més rara, però molt prometedora. Es tracta d’una botiga combinada amb una sala de tast de tota la vida. Sens dubte, caldrà establir-se amb molta llibertat perquè hi hagi on col·locar un assortiment divers de te i, a més, hi haurà suficient espai per a taules petites, on els visitants provaran lentament noves varietats.
Per descomptat, les inversions i els esforços s’hauran de gastar més en aquest negoci. El pla de la botiga de te es desenvolupa més acuradament aplicant el principi de zonificació. Però, aleshores, tindreu un llançament de llançament a punt per a la futura acollidora cafeteria. S'ha notat que els habituals a les sales de tast de te compren ansiosament pastisseria per a la seva beguda favorita.
Si aquesta empresa a gran escala encara no està al vostre abast, podeu concentrar-vos en l’opció mitjana. Penseu en obrir una boutique de te. A diferència del primer format, aquest punt serà més petit, les varietats presentades als prestatges són les més populars, lleugerament diluïdes amb rares exòtiques. També hi ha un bar perquè els aficionats puguin provar coses noves abans de comprar.
Hi ha una opció molt modesta per a empresaris principiants. Aquesta és una organització de paradetes. Necessiteu una mica d’espai, només per allotjar el bastidor per a la mercaderia i poseu el bastidor per al venedor. Podeu establir-vos a qualsevol centre comercial, el principal és tenir més habilitats entre països.
Podeu llogar un racó en algun supermercat. Els clients decebuts amb bosses de te amb sabors químics poden comprar alguna cosa del vostre assortiment. I hi ha clients habituals.
Ubicació
Sigui quin sigui el format que definiu per a vosaltres mateixos, el més important per a la promoció empresarial amb èxit és la presència de compradors que estiguin disposats a pagar per les vostres mercaderies.Per tant, quan trieu un lloc per al vostre punt, considereu la patència d’aquest territori.
Com més alta sigui, millor. És clar que si obriu una botiga de te al centre de la ciutat, a prop dels llocs d’esbarjo populars per als ciutadans, automàticament us oferireu visitants. Deixem que sigui al principi ciutadans curiosos, però aquí depèn de com augmentaràs el seu interès.
Per descomptat, llogar una habitació a la cantonada d’un ós és molt més barat, però ja és més difícil promoure aquest punt. Tot i que els vostres plans incloguin una botiga modesta que ven les varietats de te i grans de cafè més populars, intenteu establir-vos a llocs molt concorreguts.
Els centres comercials, però grans, amb una bona facturació de clients, ho faran. El barri funciona al costat de parades de flors. Les persones que compren regals sovint s’aturen davant d’unes belles bossetes de te amb fragants. Així que podeu oferir-los una versió de l’apèndix original del ram tradicional.
Disseny d’habitacions
Ara parlem de "aparença", dependrà fins a cert punt de l'atractiu que esdevingui el vostre cafè. Un pla de negoci ha de tenir en compte aquest factor. Abans d’engegar amb entusiasme el desenvolupament d’un projecte de disseny, estudieu els requisits regulatoris derivats de les autoritats sanitàries reguladores, no ignoreu els relacionats amb la seguretat contra incendis.
Pel que fa al disseny en si, aquí depèn molt del format del vostre establiment. Però, en tot cas, serà bo donar a l’habitació una individualitat perquè se’t reconeixi. I comença creant un logotip. És la targeta de visita que forma la imatge de l'empresa.
I en quin estil específic comenceu a presentar, depèn de vosaltres. Es centrarà en l'exotisme oriental, o voleu aportar algunes notes en anglès, o potser teniu previst una parada amb l'esperit rus? El més important és poder destacar, fer-se notar en el context de competidors.
Seleccionem equips
Després d’haver decidit la naturalesa de la futura empresa, el seu estil i escala, comencem a buscar l’equip necessari per a la botiga de te. Necessitarem bastidors i prestatgeries, armaris, contenidors, furgonetes, paelles, escales, caixes registradores.
Per un punt reduït, podeu adquirir bastidors preparats de la mida adequada. Si voleu obtenir mobles comercials de millor qualitat, ordeneu prestatges i armaris al mestre. Completarà tot segons els vostres requisits personals.
Per a la sala de tast, també haureu de demanar taules, cadires. O considereu el disseny de la barra. Ja que començareu a servir als visitants una beguda fragant preparada allà mateix, per tant, necessiteu teteres, tasses i culleres. I és millor si reprodueixen la vostra imatge prevista.
Abans d'obrir una sala de te, compra totes les coses necessàries. Per separat, poseu prestatges per a productes relacionats, compreu gerres de vidre amb la quantitat adequada per emmagatzemar te i cafè a granel i obteniu les culleres que recolliran el producte. No us oblideu de les bàscules electròniques i les bosses per a les mercaderies. És millor demanar aquest últim amb logotips de la companyia perquè el comprador no es desconcerti durant molt de temps per on va prendre un te deliciós per última vegada, i va anar immediatament a buscar l'emblema familiar.
La caixa registradora haurà d’estar registrada a l’impost. Aquest és un requisit previ.
Els costos dels equips s’han de calcular amb antelació perquè no resulti que heu comprat gabinets de demostració costosos i la resta no ha estat prou diners.
Crea un equip
El pla de negoci de la botiga de te conté necessàriament un article sobre la selecció de personal.
Per descomptat, si teniu una botiga minúscula, la primera vegada que podeu fer front a un aïllament esplèndid. Però és millor si et portes un canviador.A més, haurà de resoldre problemes amb els proveïdors, conservar la documentació, supervisar els equips i tornar a completar l'assortiment, de manera que simplement no podreu distreure els visitants. Un venedor encantador, inclòs en les complexitats dels productes oferts, serà molt ben rebut.
Podeu trobar un candidat adequat a través d’una agència de contractació, però, en tot cas, parleu personalment amb els sol·licitants. Avaluar la seva aparença, discurs, capacitat de tenir un interlocutor. No està malament si se’t dóna recomanacions.
Si teniu l’objectiu de dur a terme tastos, pregunteu amb antelació els sol·licitants sobre la seva capacitat de preparar te correctament, coneixent diverses tradicions associades a la beguda del te.
Si parlem del fons salarial, la pràctica habitual aquí és que l’empleat tingui un determinat sou fix i, a més, rebi un percentatge dels ingressos. Així, estimuleu el personal per augmentar les vendes.
Formem un assortiment
Com que teniu intenció d’oferir te en pes, haureu de comprar a granel l’assortiment necessari per satisfer les necessitats del consumidor. En punts grans i mitjans, cal donar suport a la més àmplia gamma de varietats: de cara a pressupost bastant.
Les parades petites solen proporcionar als seus clients les varietats més populars. Les mostres d'elit són desavantatges constantment. Millor fer la comanda a petició de clients habituals.
A més del te, heu de tenir barreges d’herbes fruites, barreges, begudes florals i diferents tipus de cafè. No feu cas dels dolços. No només els que venen a tots els racons, sinó alguna cosa original.
I ofereixen amb audàcia accessoris relacionats per beure te.
Cerimònia del te
Començant des de zero l’empresa del te, poseu en el vostre pla d’assortiment la compra d’una varietat d’accessoris i dispositius per fer i beure te i cafè. Turcs, calabashas per a te, ceràmica i porcellana, coladors, paelles, però qui sap quines altres coses interessants van aparèixer amb la humanitat. I totes aquestes petites coses buides de productes agradables diluïdes als prestatges.
Trieu un proveïdor
Perquè el vostre negoci funcioni correctament, heu de trobar un proveïdor fiable. Només els propietaris de grans empreses o xarxes es poden permetre contactar directament amb els fabricants de mercaderies. Els propietaris de botigues modestes no tiraran la compra de lots grans. I podran implementar-los amb dificultat.
Per tant, busquem representants regionals que ofereixin te a granel a granel. Val la pena familiaritzar-se amb les polítiques de preus de les empreses i fer comentaris sobre la seva tasca. Si és possible, intenteu visitar personalment el magatzem del proveïdor, avaluar-ne l’assortiment i provar les varietats que voleu comprar per a la vostra botiga.
Quant als preus
Ara sobre els càrrecs addicionals. Dependrà de la capacitat d’abordatge d’aquesta tasca, tant si l’empresa del te esdevindrà un èxit per a vosaltres, com si serà rendible o no.
En establir el preu d’un producte, consulteu les polítiques dels vostres competidors.
En considerar el marge dels productes, dividiu l'assortiment en segments. La quantitat més elevada està permesa per a varietats rares. Si esteu segurs que aquest producte no es troba a les prestatgeries de les botigues veïnes, no es pot obtenir per encàrrec a través de venedors en línia, atreveu-vos a dictar les vostres condicions. Però si es tracta de qualificacions bàsiques, el preu no s'ha de sobrevaluar. Podeu tractar els vostres clients amb descomptes i promocions.
Màrqueting
Quan es promocioni, ateniu-vos a un pla de màrqueting específic. Des de fa segles treballen mètodes contrastats, ja sigui degustació gratuïta, regals, sorpreses, promocions, participació en esdeveniments benèfics. Funcionaran en el vostre cas.
Per descomptat, haurà de fixar una quantitat determinada per a la promoció i, en el futur, no caldrà abandonar bruscament l'estil de comportament escollit.Feu que els clients estiguin segurs que les bonificacions que guanyen no es perdran mai, que els regals agradables els esperen per la seva fidelitat, per exemple, una petita bossa amb una rara col·lecció de te.
Publicitat "ganxos"
I no us canseu de fer publicitat del vostre negoci. No et limitis a un sol número de targetes de visita. Imprimeix petits fulletons sobre te o cafè. Llibreu punts de colors amb fets interessants sobre les tradicions del te i poseu-los a bosses de productes comprats.
Formulari conjunts de regals de marca amb el logotip de la teteria. Repartiu flyers, deixeu les invitacions a taules de cafè, els propietaris d’aquests establiments, per regla general, no rebutgen aquesta cooperació. Potser us permetran fins i tot fer petites degustacions dels vostres productes al seu territori.
Endavant
És important no només saber obrir la vostra pròpia sala de te, sinó que és important poder seguir endavant, desenvolupar-se i fer-nos més forts. No pareu, endavant. Augmentar l’espai, ampliar l’oferta, oferir nous serveis. Escolteu el vostre equip, de vegades els empleats envien bones idees per a canvis correctes. Apreneu l’experiència d’una altra persona. En cas contrari, frenant-se en un moment determinat, perdràs el moment en què aparegui a l’horitzó un nou competidor més creatiu.
Només de provar-ho, podeu determinar quina veritat va ser la vostra decisió d’obrir el vostre negoci del te. Tant si aquesta ocupació és beneficiosa com si no, depèn dels vostres esforços, coneixements i habilitats.
