Què és la qualitat del producte?

Sovint, a l’hora de comprar aquest o aquell producte, ens centrem en les propietats declarades pel fabricant, però no aconseguim el que volem, i no hi ha res a qui culpar el fabricant. Però, quina és la qualitat del producte en sentit general? I com s'aplica el concepte general a cada producte o servei individual? Per entendre aquest problema, val la pena determinar quins són els productes i quins són qualitat del producte segons quins criteris es determina la qualitat dels productes / serveis.

Definició de conceptes

Al definir el significat de la paraula “qualitat”, no es pot obviar el concepte de “producció”, estan directament relacionats. En paraules senzilles, els productes són tot allò que l’empresa produeix a l’hora de produir, així com els treballs finalitzats a la comanda o als serveis prestats.

Tipus de productes:

• producció bruta;
• productes comercials;
• productes acabats;
• productes venuts.

I què és la qualitat? La definició d’un terme segons la teoria econòmica o l’economia política es designa com a utilitat d’un producte (producte, servei) o utilitat del consumidor. Però en aquest cas, resulta que alguns dels articles no tenen qualitats o són inútils des del punt de vista de les preferències del consumidor. Com a exemple, podem citar medicaments que no ajuden a tots els consumidors seguits, cosa que significa que per a algunes persones no tenen utilitat i, per tant, són de mala qualitat. Però aquesta és una conclusió falsa. El concepte de qualitat rau en el pla de les propietats específiques del producte que satisfan les necessitats.

És a dir, es pot respondre a la pregunta de quina és la qualitat dels productes: es tracta de la suma de les propietats, qualitats, característiques dels productes produïts per satisfer les necessitats existents. Les especificacions i propietats del producte poden variar segons la demanda.

Normes de qualitat

En l’època de la publicitat, és difícil determinar en aparença el bé que serà el producte. Les tecnologies per presentar el producte al consumidor són multicapa i sovint enganyoses, perquè és poc probable que sigui útil un entrepà en un brioix amb una deliciosa escorça, que es pugui mantenir durant cinc anys sense canviar el gust i l’aspecte, però alhora és un producte de qualitat. Per tal de decidir sobre aquest tema i no ficar-se en un embolic, un fabricant que es respecta a si mateix i als seus consumidors es guia per normes i es refereix a ells per confirmar la qualitat de les mercaderies produïdes.

La regulació estatal

El marc regulatori de la Federació Russa consta de tipus de normes:

• GOST R, estàndard interestatal;
• OST, estàndard de la indústria;
• STP, estàndard empresarial;
• estàndard regional.

A partir d’estàndards normatius, l’empresa fabrica productes tenint en compte els requisits d’indicadors i propietats, que determinen la qualitat final de la mercaderia. Les propietats del producte són una part integral de les característiques de qualitat. Les propietats del producte es divideixen en senzilles i complexes. El simple fa referència al que es pot descriure amb una característica, per exemple, el contingut de greix de la crema agredolça o la llet. Les propietats complexes es caracteritzen per combinar característiques, com a exemple: el valor nutritiu o energètic dels aliments.

Indicadors de qualitat

Les característiques qualitatives tenen una expressió molt definida en mesures físiques i quantitatives. Normalment s’escriuen a l’envàs, per exemple, una ungla d’una determinada marca ha de tenir la longitud adequada, expressada en mil·límetres, tenir un grau de metall o d’aliatge determinat i un nombre determinat d’unitats al paquet.La qualitat del suc de fruita està determinada per la quantitat de sucre, una fracció de suc natural i polpa del producte final en la proporció corresponent, expressada en percentatge. Els indicadors de qualitat també inclouen característiques externes: color, forma, etc.

Metrologia

Per entendre quina és la qualitat i què ha de ser per a cada producte individual, organitzacions especialitzades han demanat que la certificació utilitzi el mètode de valoració adoptat a tot el món. A la primera fase, es determina el tipus de producte, la seva classe i grup. El següent pas és la selecció d’indicadors per a un producte específic, i també es selecciona una mostra base amb les característiques adequades. A l'última etapa, es determinen els indicadors numèrics i físics de l'avaluació de la qualitat aplicables al producte que s'avalua. A partir de les qualitats de referència especificades, avaluen el compliment del nou producte, i després se li assigna una classe de qualitat.

Valors del nivell de qualitat

Determineu en què ajuda la qualitat del producte, servei, indicadors. Existeixen en diverses categories:

• Regulat. S’instal·len i s’avaluen d’acord amb els documents normatius.
• Valoració. Desviacions regulades de la qualitat del producte / producte en el marc de documents normatius. Per exemple, la quantitat de cereal en un paquet ha de ser de 1000 grams i la quantitat nominal pot variar entre ± 20 grams de producte sec. Els valors nominals apareixen a la literatura de referència sobre estandardització, dibuixos, condicions tècniques i així successivament.
• Imalptim. Els indicadors de qualitat del producte / producte en què s’obté el màxim efecte del consumidor a partir de l’ús, el funcionament i així successivament.
• El límit. Aquests són els indicadors de qualitat més alts o més baixos permesos pel reglament.
• Vàlid. L’indicador utilitzat per a productes / productes les característiques de qualitat es mesuren per límits, és a dir, a l’escala de qualitat.

Factors de qualitat

El consumidor final busca obtenir només el millor i, per tant, vol saber quina és la qualitat. És impossible sobrevalorar la importància dels factors que influeixen en la formació de característiques qualitatives, sinó que són la base per a la producció de productes comercialitzables. Els indicadors de qualitat formatius inclouen:

• Matèries primeres. Hi ha dos tipus de matèries primeres: primària i secundària. En la producció de productes de fleca, la primera matèria primera és la farina. Segons això, el pa es produeix blat, sègol o tipus mixt. Les matèries primeres auxiliars són additius: potenciadors de sabor, estabilitzadors, etc.
• Materials També es divideix en principals i auxiliars. Els principals són materials obtinguts per a posterior processament. Una fulla de metall d’un cert gruix i grau mitjançant un processament adequat esdevé una canonada o una fulla perfilada. S'utilitzen materials auxiliars per a productes d'acabat. Per exemple, processar una làmina perfilada amb una composició de polímer per a una millor conservació o galvanització.
• Procés de producció. La formació de les qualitats del producte final mitjançant el pas constant de tots els cicles de producció: elaboració, conformació, elaboració. Per exemple, la producció de pneumàtics automobilístics comença al taller per a la preparació de compostos de cautxú, la recepció posterior del producte semielaborat al taller per a autoclaus que formen el pneumàtic, des d’on entra al departament de processament final i després al magatzem de mercaderies acabades.

Factors de preservació de la qualitat

Els productes / béns arriben al consumidor de manera atractiva, la qual cosa és un element de qualitat important. Per a qualsevol persona que determini quina és la qualitat, s’estableix la conservació obligatòria de l’aspecte i totes les característiques del producte, des del taller de producció fins a la prestatgeria.

La seguretat del producte està determinada pels següents factors:

• EmbalatgeEs pretén que no només sigui brillant, que tingui l’etiquetatge adequat, sinó que també mantingui la mercaderia sencera i intacta durant el transport logístic. Per exemple, les rentadores estan equipades addicionalment amb cargols de transport per a l’entrega segura del dispositiu al lloc d’instal·lació final.
• Emmagatzematge. Qualsevol magatzem on es contenen productes abans d’arribar al consumidor final ha d’estar equipat adequadament. Això es fa per tal de mantenir la qualitat del producte, les propietats i les característiques inherents al producte.
• Preparació prèvia a la venda Es realitza per a la classificació de mercaderies per tal de matar obsolets, perduts la seva presentació o la qualitat dels productes. En aquesta fase, el producte pot obtenir un gran atractiu mitjançant poliment addicional, laminació, vaporització i així successivament d’acord amb el tipus de producte.
• Implementació L’última etapa de la producció de productes de qualitat és la transferència de mercaderies al comprador d’acord amb les seves peticions i necessitats.
• Servei Servei postvenda, lliurament, instal·lació o consulta sobre l’ús de la mercaderia. Actualment, un servei de qualitat no és menys important que el producte en si. Cada cop més, el servei postvenda determina les preferències del consumidor en favor de comprar un producte d’una categoria, però amb diferents graus de servei a favor del fabricant que proporcionarà més serveis addicionals.

Demanda i qualitat dels consumidors

Una economia de mercat dicta les seves pròpies regles de joc. Sovint, la demanda d’un producte obliga el fabricant a produir productes de la millor qualitat, perjudicant així la seva imatge i minant la confiança en el producte. En aquest cas, és preferible no sucumbir a la temptació de les dues cares de la interacció durant el bombo: el consumidor no s’afanya a l’elecció i la compra, és millor esbrinar la qualitat del producte (la definició d’aquest indicador és el punt de partida de les preferències) i el fabricant no persegueix el benefici a curt termini i allibera un producte amb alt. indicadors de qualitat.