L’emprenedoria, l’essència principal de la qual és la producció d’oli de gira-sol, avui en dia és molt popular entre molts empresaris, independentment de la seva experiència i estat.
Això es deu a l’elevada demanda d’oli vegetal, que es pot atribuir a productes essencials. S'utilitza àmpliament en la cuina per vestir amanides, fregir, per conservar certs aliments. A més, l’oli s’utilitza àmpliament en altres indústries: en la fabricació de pintures, sabons, cosmètics i medicaments.
Necessito llicències per obrir aquesta empresa?
La producció d’oli de gira-sol en la seva forma més senzilla és la pressió de les llavors. Aquesta activitat no està considerada com a "super empresa". Per tant, per iniciar les seves activitats en aquest àmbit, no serà necessària una varietat de llicències i tot tipus de permisos. Hi ha una oportunitat per començar a treballar des de la posició d’un individu, pagant determinats impostos.
No us oblideu dels requisits que s’imposen els serveis sanitaris i epidemiològics, les organitzacions contra incendis, els serveis d’aigua, els gasos i els serveis elèctrics. A totes aquestes nombroses organitzacions es comprova que l’empresa oberta per l’empresari no comporta cap perjudici per a la salut. A més, cal guiar-se per totes les condicions tècniques perquè la producció d’oli de gira-sol no tingui conseqüències no tan agradables.
Oli vegetal malgastat
Els vegetals, és a dir, el gira-sol, els olis no són residus.
Per exemple, la closca s’utilitza en la producció de grànuls, un aliment popular per a mascotes, que es comprimeix prèviament a les briquetes i s’entrega als consumidors d’aquesta forma.
Cal destacar un fet: la producció d’oli de gira-sol i la seva venda és l’àmbit d’activitat de les petites i mitjanes empreses. Això està relacionat amb la inversió inicial relativament baixa necessària per obrir un negoci. A més, aquest tipus de producció es caracteritza per una amortització instantània.
La importància de crear un pla de negoci
La tecnologia per a la producció d’oli de gira-sol s’ha de fer correctament. Un pla d’empresa ben escrit pot ajudar-vos. Haureu d’identificar tots els punts principals que seran característics d’aquest camp d’activitat. També és important considerar una estratègia.
I és desitjable que sigui pas a pas. L’estratègia inclou els aspectes següents: el volum de productes, la posició de l’empresa, els proveïdors de matèries primeres, un mercat prometedor, així com el procés de producció, el grau de mecanització del procés, la contractació i els requisits d’ocupació. Un pla d’empresa, la producció d’oli de gira-sol en què es considerarà amb més detall, situarà correctament la inversió inicial i organitzarà una producció rendible.
A aquesta zona no hi poden guanyar només els productors de petroli, sinó també les persones que subministren. Normalment no obtenen matèries primeres per res, per tant per a elles aquest negoci és el més rendible.Malgrat que actualment hi ha un nombre bastant gran de diversos tallers de processament de petroli, molts empresaris novells podran treure profit fàcilment d'aquesta producció.
Segons els experts, és possible recuperar tots els diners destinats a l’obertura d’una empresa de producció de petroli en uns sis mesos. I en algunes situacions, això es pot fer en un temps més curt. El principal és assegurar un subministrament estable de totes les matèries primeres necessàries, així com establir una venda constant de productes fabricats. I per això cal conèixer perfectament quina tecnologia inclou la producció d’oli de gira-sol.
La necessitat de locals de lloguer
La creació d'una planta per a la producció d'oli vegetal és una tasca que requereix molt de temps, ja que caldrà proporcionar diverses molèsties. I un dels problemes importants que caldrà afrontar en qualsevol cas és el lloguer d’instal·lacions de producció. Són necessaris perquè el processament de matèries primeres i l’ompliment de l’oli de gira-sol es produeixi sense cap problema. L’àrea d’aquests locals dependrà del volum de producció.
També necessitareu un taller on es produeixi la compressió i el filtrat del petroli simultàniament. Naturalment, podeu llogar dues habitacions per a aquests processos alhora. Tot i això, costarà molt més.
Necessitarà locals en què es guardarà el pastís. Val la pena considerar que és propens a la combustió espontània. Aquest factor és força important i sempre s’ha de tenir en compte. Per comprovar la temperatura d’aquest producte, s’enganxa un pal de fusta dins del pastís. En el moment en què s’escalfi, s’hauran de treure els productes al bestiar.
Els principals problemes que apareixeran durant l’obertura de les seves activitats emprenedores
La línia de producció d’oli de gira-sol, a saber, la seva organització, requereix una resposta a dues preguntes molt importants: d’on obtenir les matèries primeres i com vendre els productes. S’ha d’entendre que la cerca d’un client habitual és un component important d’aquesta activitat emprenedora. Només amb l'ajuda d'ella podràs realitzar tots els productes que es crearan.
Aquesta empresa serà més senzilla si l’emprenedor està familiaritzat amb el camp del comerç. La venda de petroli en una situació així s’adaptarà simplement als esquemes ja preparats. Val la pena assenyalar que per al pastís en si no és tan difícil trobar un client, ja que la demanda d’aquest és molt alta.
Abans d’obrir una empresa petroliera, caldrà trobar un proveïdor de llavors. Això es fa millor a la tardor. A més, com més proper es trobi el proveïdor a la ubicació de la fàbrica d’oli, millor.
No hauríeu de renunciar a la vostra pròpia política si es decidís obrir una fàbrica d’oli, per exemple, a un poble. Tot el possible s’hauria de fer per tal de crear una reputació correcta i positiva. Per fer-ho, podeu destinar diners a les institucions educatives. Aleshores, l’eficiència de l’emprenedoria es duplicarà, si no és més.
Descripció de la tecnologia de producció d’oli vegetal
L’oli de gira-sol es fa de dues formes: refinat i no refinat. Varia en grau de purificació per impureses. Per al cru, només es proporciona una filtració mecànica. Al mateix temps, aquest tipus d’oli té propietats més valuoses i útils.
L’oli refinat requereix una purificació addicional, que inclou mètodes com ara precipitacions, centrifugació, filtració, refinació de sulfats, blanqueig, hidratació, desodorització i congelació. Després d’aquest tractament, l’oli adquireix una ombra clara i s’elimina la seva olor.
Quines etapes es poden dividir en la tecnologia de creació d’oli de gira-sol?
Tota la tecnologia de fabricació d’oli de gira-sol consta dels passos següents:
- La producció d’oli de gira-sol.
- Purificació de llavors de gira-sol a partir de closques mitjançant separació en un aparell especial.
- L'espeleoturisme i la neteja de nuclis de closques en una màquina reina.
- Passant les llavors de gira-sol a través d’un dispositiu corró i obtenint menta.
- La menta cau en una paella que es pot rostir, que pot ser de vapor o de foc. A més, les fregidores poden diferir les unes de les altres en funció del seu rendiment i cost.
- La pebre processada passa a les premses de cargol. L’oli obtingut després del premsat s’envia per sedimentar i, posteriorment, filtració mecànica.
- La polpa que queda després de premsar s’envia per extracció a una màquina especial. Utilitzant un dissolvent, s'executa l'extractor residual d'oli.
- El producte acabat s’envasa en diversos envasos, sovint ampolles de plàstic de diverses mides. Aquest procés es realitza sobre línies complexes d’ompliment d’oli vegetal.
La qualitat dels productes té un paper molt elevat.
La petita empresa es caracteritza per l’anomenada producció de marxa, que pot produir-se fins i tot si només hi ha disponible una bossa de llavors. Aquest tipus de producció també s’anomena eliminació preliminar d’oli. Aquest esquema és comú per a aquells empresaris que acaben de començar les seves activitats.
El processament de la menta té més impacte en la qualitat dels productes, perquè al món modern la gent es preocupa no només del gust del producte, sinó també de la seva qualitat. Molts s’adonen des de fa temps que els olis lleugers tenen una millor qualitat i que els olis foscos són nocius, ja que contenen els nivells més alts de cancerígens.
Si la temperatura de la fregidora supera els cent vint graus, els nutrients principals, inclosa la vitamina E., es destruiran completament, per la qual cosa té un paper molt important un filtre per a l’oli de gira-sol. Depèn molt de la seva elecció.
L’ús d’equips especialitzats en producció
Els dispositius de cargol són especialment populars en la producció d’oli de gira-sol. Proporcionen una temperatura prou elevada mitjançant fregament. Tot i això, no puja per sobre dels 120 graus. A partir d’això, podem dir que aquest equipament per a la producció d’oli de gira-sol no necessita cap fregidora addicional.
A més, les premses disponibles en els sistemes de cargol són capaces de prémer les llavors directament amb la closca. Abans del processament, s'hauran de revisar i passar les llavors a través d'un dispositiu especial anomenat calibrador. Amb ell s’eliminaran totes les escombraries innecessàries i grans.
Aquests equips per a la producció d’oli de gira-sol, com ara premses d’extrusora, que funcionen segons el principi de la mòlta de carn, consisteixen en un gran nombre de peces. Entre elles es troben les següents:
- subministrament;
- part de la mòlta;
- gir final.
Què cal fer amb l’oli abans de vendre’l?
Es recomana que l’oli, que s’obté com a resultat del premsat, es refredi prèviament fins a seixanta graus. Si no es fa, llavors començarà a absorbir humitat i oxigen. Per tant, la qualitat es deteriorarà.
Després de premsar, l’oli es refina. Les dues primeres etapes del seu processament són el perfeccionament. Es neteja l’oli amb diverses impureses i cera. Hi ha dues opcions de neteja: la primera és la precipitació, la segona la filtració. El primer mètode, segons alguns experts, és el millor. L’assentament de petroli es produeix a una temperatura ambiental de vint graus durant set dies.
Quins són els mètodes de filtratge disponibles?
Per accelerar aquest procés i no forçar la zona de l’habitació amb diversos contenidors, només podeu filtrar l’oli. La pre-filtració es realitza després que l’oli es refredi a seixanta graus.I quan es refreda a vint graus, es produeix un filtratge a un nivell més profund. Aquest procés s’anomena filtrat fi.
Els filtres usats en la producció d'aliments també són adequats per al bombeig d'oli. Els més populars són els anomenats filtres de trama. Consten de diverses capes de teixit de cotó. Aquest material, per descomptat, es consumeix ràpidament. Podeu comprar-ho a proveïdors d’equips similars o a diversos altres llocs, però no hi ha escassetat.
Hi ha un altre mètode de filtratge anomenat buit. En aquesta situació, l’oli es traçarà a través d’aquelles capes de material que es filtren mitjançant una força de buit. S'eliminaran totes les escombraries. Aquesta filtració fa que l’oli sigui més brillant. A més, té una llarga vida útil.
Què s’ha de recordar si hi ha voluntat d’iniciar la producció de petroli?
Quant costa muntar una línia de producció d’oli de gira-sol? La creació d’una activitat d’aquest tipus val una inversió considerable. I si voleu guanyar peu en aquesta zona, el millor és registrar-vos com a productor agrícola. En aquesta situació, l’activitat emprenedora estarà subvencionada per nombrosos beneficis relacionats amb el pagament d’impostos.
Com ha demostrat la pràctica, cal afrontar el processament de llavors realment cultivades o adquirides. El cost del petroli de gira-sol, a saber, la seva producció, en aquest cas es pot reduir.
Tot i això, en algunes situacions poden sorgir problemes associats a una sobreabundància d’aquestes matèries primeres en mercats especialitzats. Per tant, no s'ha de defugir de l'oportunitat de proporcionar a altres empreses serveis relacionats amb el processament de matèries primeres existents.
