Podnikatelský plán - dodávka sushi. Jak otevřít dodávku sushi. Jak organizovat domácí doručení

Hlavním úkolem, který musí vyřešit osoba, která chce začít podnikat, je zvolit správný směr.

Nejprve je nutné se zaměřit na potřeby lidí. Například nedávno byla japonská jídla, zejména sushi a rohlíky, oblíbená zejména u občanů různých zemí, včetně Ruska. Vzhledem k jeho relevantnosti může být jejich poskytování velkou investicí.

Podnikatelský plán

Sushi dodání je docela ziskové podnikání. Nyní budeme analyzovat všechny hlavní aspekty tohoto podnikání. Po přečtení článku můžete pochopit, jak otevřít dodávku sushi (do vašeho domova nebo kanceláře). Mimochodem, tento druh činnosti nevyžaduje značné finanční náklady, jako je například otevření restaurace.

K tomu, aby vše dopadlo bez problémů, potřebujete dobře navržený obchodní plán. Dodávka Sushi není tak jednoduchá záležitost, jak by se mohlo zdát, takže ji budeme brát vážně. Výše uvedený dokument bude odrážet hlavní body:

• poptávka po službě, jako je dodávka sushi;
• akční plán a náklady;
• možné možnosti dodání;
• komponenty úspěchu.

Potřeba japonských jídel

Takže vytváříme podnikatelský plán. Dodávka Sushi je pro tyto nabídky na trhu docela nová služba. Proto, abyste správně vypracovali dokument, musíte vědět, jak je to nutné. V našem moderním světě nemají lidé vždy dost času na návštěvu restaurace nebo kavárny, ale touha po výborné japonské kuchyni zůstává. V tomto případě je nejvhodnější možností doručení rolí do domu nebo kanceláře.

Měsíční platba kurýrem, stejně jako nákup a údržba vozidel jsou hlavními důvody, kvůli kterým mnoho barů tuto službu vylučuje. Vzhledem k tomu, že si lidé tyto pokrmy doma neustále nenahrazují, jsou tyto náklady nepraktické.

Chcete-li uspokojit přání milovníků exotiky a získat další zisk, můžete otevřít rozvoz domů. Restaurace a bary obvykle přijímají nabídku spolupráce s kurýrem zdarma. Mimochodem, je-li to žádoucí, je možné organizovat výrobu rolí paralelně s dodávkou.

Obchodní možnosti

V počáteční fázi vymýšlení obchodního plánu je důležité rozhodnout o realizaci vašeho podnikání. Mohou být dva:

1. Dodávka japonských jídel vlastní výroby. Tato varianta samozřejmě vyžaduje značné investice, ale je to také stabilnější zdroj zisku.

V tomto případě by měl být kladen důraz na čerstvost a kvalitu vaření, jakož i na rychlost. Po chvíli můžete dokonce otevřít svou vlastní síť v celém regionu. Jak víte, takový podnik je ještě výhodnější.

2. Budete dodávat ze stávajících sushi barů a restaurací. Tato možnost je nejrozsáhlejší. Chcete-li toto podnikání zorganizovat, musíte se dohodnout se sushi barem a koupit si přenosnou ledničku a auto. Toto podnikání může být dobrým výchozím bodem, pokud plánujete v budoucnu otevřít japonskou restauraci.

Dokumentační základna

"Co je třeba udělat jako první?" Vydávat všechny doklady, včetně zákonných. Nejlepší možností je registrace do daně jako samostatný podnikatel. Kromě toho se nemůžete obejít bez návštěvy hygienické a epidemiologické stanice a požární služby. Všichni souhlasí, získají povolení.Nechcete běžet sami? Požádejte o pomoc speciální agentury: jejich zaměstnanci si za práci vezmou všechna domácí práce.

Výdaje

Budete muset udělat následující:

1. Pronajměte si místnost (v průměru to bude 25 000 rublů za měsíc). Nezapomeňte uzavřít smlouvu na dlouhou dobu. Výběr pokoje pro kanceláře a kuchyně, postarat se o dobré umístění. Přestože vaši zákazníci nepůjdou dovnitř, místo je stále velmi důležité. Je nutné, aby bylo vhodné se dostat z kanceláře do kteréhokoli místa ve městě, dokonce i do těch nejodlehlejších. Dobrá volba - budova se nachází v blízkosti obchvatů a dálnic.

2. Vybavte prostory v souladu se všemi standardy ministerstva pro mimořádné události a SES (asi deset tisíc rublů).

3. Nakupujte veškeré potřebné vybavení, včetně kuchyňského náčiní a ledničky (50 tisíc rublů). Kromě toho budete potřebovat termosky a vařič rýže. Neukládejte na technologii, měla by vám sloužit dlouho a pravdivě. Nezapomeňte v obchodním plánu uvést veškeré potřebné vybavení k provedení práce.

4. Koupit auto (více než 100 tisíc rublů). Mimochodem, je vhodnější najmout kurýra s osobní dopravou.

5. Je nezbytné koupit malou přenosnou ledničku (stojí to asi sedm tisíc rublů), protože ryby mohou při dodávce na velké vzdálenosti, zejména v horku, zkazit.

6. Zaměstnanci: kuchař, řidič, obsluha. Nejprve, pokud nemáte významné finanční prostředky, můžete samostatně pracovat jako operátor i kurýr.

V průměru budete muset otevřít takový podnik v malém městě s nízkou konkurenceschopností asi 250 tisíc rublů a pro metropoli - asi 650 tisíc rublů.

Měsíční náklady, které je třeba vzít v úvahu při sestavování obchodního plánu

Doručení Sushi je populární služba, ale na podporu takové věci musíte neustále utrácet peníze. Finanční prostředky by měly být vynaloženy zejména na:

• Plat zaměstnancům.
• Údržba benzínu a automobilů. Bez dobré přepravy je nepravděpodobné, že bude možné zajistit takové služby, jako je doručení domů.
• Nákup vybavení. Neexistuje nic věčného, ​​všechno se pokazí, takže dříve nebo později bude nutné toto nebo dané zařízení nebo inventář změnit.
• Platba za pronájem prostor.
• Nákup produktů. Je nutné sledovat čerstvost potravin. Proto musíte zakoupit všechny potřebné ingredience každý den (maximálně každé dva až tři dny).
• Dodatečné náklady. Všechno se děje v životě, takže se musíte na všechno připravit.
• Reklama. Jak vy sami chápete, neexistuje žádný způsob, jak se obejít bez tohoto motoru obchodu.

Složky úspěchu

Aby bylo dodání suši ziskové, musí být obchodní plán vypracován správně. Kromě toho je nutné zajistit rozvoj jejich podnikání. K tomu potřebujete znát všechny komponenty úspěchu. Které z nich? Teď to řekneme. Musí být součástí obchodního plánu.

Za prvé, je to reklama. Je velmi důležité, abyste se prohlásili správně a hlasitě. To lze provést například prostřednictvím internetu. Stejně dobrou možností je odesílání zpráv SMS. Dalším způsobem je umístění jasných bannerů na ulicích města, na kterých se zobrazí neuvěřitelně chutné sushi a rohlíky, jakož i doručovací telefonní čísla. Všechny informace by měly být zaznamenávány stručně, ale chytře.

Například číslo, které chcete volat, by mělo být zvýrazněno tučně. Je dobré, pokud to bude památné (dobrá kombinace čísel). Mimochodem, taková čísla lze koupit. Takže dokážete pevnost vaší společnosti. Kromě toho bude mít každý klient své číslo v jazyce, takže můžete získat více zákazníků, což znamená objednávky.

Za druhé, rychlost doručení. Občané neradi čekají, zejména po dlouhou dobu. Pokud objednávka dorazila později, než je lhůta, je nepravděpodobné, že by osoba znovu kontaktovala tuto společnost.

Čerstvost produktů. Cena sushi je v průměru 8 rublů za kus, takže neukládejte výrobky, ujistěte se, že jsou vždy čerstvé.Pokud jde o dodávky z restaurací a barů, pak samozřejmě dávejte přednost těm dodavatelům, kteří jsou již ověřeni.

Zaměstnanci mají v takovém podnikání velký význam. Kurýr by měl být čistý a přívětivý.

Propagace. To je velmi dobrý krok. Chcete-li přilákat zákazníky, můžete uspořádat různé propagační akce. Například každá desátá objednávka je zdarma nebo vyžaduje příjemnou prezentaci, i když čistě symbolickou (pero, klíčenka) v jakékoli sadě.

Závěr

Tady je takový podnikatelský nápad. Sushi je ziskové odvětví pro podnikání. S úspěšným vývojem se proto dodávka japonských jídel vyplatí za šest měsíců. Na základě toho jsme dospěli k závěru, že můžete zkusit investovat své peníze do takového podnikání.