Zařízení pro výrobu sushi a rohlíků pro restaurace a doma

Sushi a rohlíky jsou spolehlivě zahrnuty do stravy ruských občanů. Přes exotickou povahu tohoto jídla a vysoké náklady, je toto jídlo k dispozici mnoha lidem různých sociálních tříd a bohatství. Sushi bary jsou téměř v každém městě - jedná se o velké obchodní řetězce a jednotlivé maloobchodní prodejny.

Zákazníkům japonských restaurací a barů zpravidla láká vynikající služby, japonské tradice a číšníci z Japonska. Ale samozřejmě, hlavním faktorem je samotné jídlo. Kvalita produktu by měla být nejlepší, protože to je klíč k úspěchu tohoto podnikání. Aby jídlo bylo opravdu chutné, potřebujete speciální vybavení pro výrobu sushi a rohlíků, které splňují všechny potřebné parametry.

Základní vybavení pro sushi bary

Dosud je zařízení na výrobu sushi a housek velmi rozmanité. Volba potřebného modelu závisí na úrovni instituce a sortimentu nabídek. V zásadě se však sushi vaří pomocí následujícího vybavení:

1. Vařič rýže je celá sada, ve které se vaří rýže.
2. Vitrína s nastavitelnou teplotou a vlhkostí pro skladování vařeného produktu.
3. Termosky, ve kterých je vařená rýže uložena.
4. Stroj na výrobu sushi.
5. Chladicí zařízení.
6. Malé kuchyňské náčiní, fréza, nádobí, nářadí.

Japonská technologie - skvělý výsledek

K vaření jídla, jako je sushi, kuchaři v japonské restauraci používají míchačky rýže. Na dnešním trhu si můžete zakoupit modely, které jsou speciálně přizpůsobeny evropským normám napětí.

Japonský mixér rýže zaručuje vynikající výsledky. Používání tohoto zařízení vám umožní otevřít japonskou restauraci s minimální námahou a časem.

Dva hlavní modely robotů jsou navrženy pro výrobu rýže na bázi rýže pro nigiri sushi - nejběžnější produkt získaný umístěním ryb a kousků mořských plodů na oválnou kouli rýže. Takové zařízení pro výrobu sushi a housek najednou může vařit až 30 kg.

Válcovací stroj

Vzhledem k tomu, že sushi bar bude současně sloužit 20 až 25 lidem, bude zařízení na výrobu sushi a rohlíků stát asi 150 tisíc rublů. Pokud bude instituce navržena pro větší počet návštěvníků a sortiment nabídky bude doplněn o další názvy jídel, budou samozřejmě náklady na nákup zařízení mnohem větší.

Pokud neplánujete otevřít vlastní sushi bar, ale chcete rychle a snadno připravit sushi a rohlíky pro vaši rodinu a přátele, pak potřebujete zařízení pro výrobu sushi a rohlíků pro domácí použití.

Kvalitní stroj bude vynikajícím kulinářským pomocníkem. S ním můžete vytvořit chutné rohlíky během několika minut: rohlíky, občerstvení, originální sendviče a mnoho dalších zajímavých pokrmů. Zařízení je schopno točit svitky nejen z nori a rýže, ale také z pita chleba, míchaných vajec, palačinek a jakýchkoli jiných delikátních produktů.

Výhody používání zařízení na vaření sushi a rolky

Ve skutečnosti, aby bylo možné vytvořit dokonalý tvar a proporce role, musíte mít značné zkušenosti. Ale u stroje na výrobu sushi a rolky bude tento proces mnohem jednodušší a můžete snadno vytvořit originální kulinářská jídla.

Hotový produkt vychází rovnoměrně a má stejnou velikost, požadovanou hustotu a drobivost. Nemusíte se obávat, že rýže vypadne z role, protože hustota zákrutu v zařízení je mnohem vyšší než při ručním balení rolí pomocí rohože.

Kromě toho je stroj pro výrobu válců doma snadno ovladatelný a jeho náklady jsou relativně nízké. S jeho použitím stačí vařit rýži a vařit ingredience potřebné pro jídlo.

Obecně platí, že všechny stejné kroky jako při vaření produktu pomocí standardní mat. Ale stroj se točí bez vaší pomoci, stačí vytáhnout speciální pásku a teprve poté pozvat hosty a příbuzné ke stolu, aby vyzkoušeli vaše lahůdky japonské kuchyně.