Opravdoví milovníci kávy mohou s jistotou říci, že tento nápoj je nejlépe připraven v kávovaru. Výrobky ve sklenicích nebo tyčinkách jsou výrazně pozadu v chuti, a to z mnoha důvodů: dlouhá trvanlivost, nízká kvalita mletých zrn atd.
Pojďme na to, jak si vybrat kávovar pro domácí použití. Věřte mi, že při správném přístupu je to velmi jednoduché, ale musíte něco vědět a pochopit základní vlastnosti. Důležitou roli hraje také výrobce.
Jaký je kávovar pro dům?
Je třeba věnovat pozornost skutečnosti, že existují profesionální stroje. Kávovar je tedy na rozdíl od kávovaru mnohem levnější a často i menší a jednodušší. Důvodem je především skutečnost, že zařízení není určeno k přípravě velkého počtu porcí nápoje. Máte-li malou rodinu 2-4 lidí, pak kávovary střední cenové kategorie budou více než dost.
Ale tato znalost nestačí pro informovanou volbu. Existuje řada důležitých charakteristik, které hrají rozhodující roli. Ale než přistoupím přímo k jejich úvahám, rád bych řekl o hlavních typech kávovarů. Ve skutečnosti je jich docela dost, ale pro domácí použití se nejčastěji používá jen několik odrůd.
Který kávovar koupit: kapání nebo rohovník?
Přes skutečnost, že zařízení plní stejnou funkci, je princip jejich fungování poněkud odlišný. Odkapávací stroje pracují na principu filtrace. Spočívá v tom, že káva se nalije na speciální jemnou síťku, která se nachází pod nádobou s vodou. Když je voda zahřátá, klesne na síť a výsledný nápoj vytéká do speciální baňky.
Jedna porce trvá 1-2 minuty. Hlavními výhodami tohoto typu stroje jsou jednoduchost obsluhy a údržby a nízká cena. Z nedostatků stojí za zmínku, že se ukázalo, že není tak aromatická káva jako u výrobců kávy z rohovníku. Mimochodem, ty jsou založeny na lisovací metodě, která vám umožní získat opravdu dobrý nápoj.
Pointa je, že voda je vždy uvedena do varu a je použit vysoký tlak 4 až 15 bar. Na výstupu dostanete vonný a voňavý nápoj, který dodá energii na celý den. Nyní se podívejme na hlavní technické specifikace, které vám pomohou pochopit, jak si vybrat kávovar pro domácnost.
Napájení zařízení
Při nákupu mikrovlnné nebo elektrické konvice preferují produktivnější modely. Výjimkou je kávovar. Čím menší síla, tím lepší a chutnější nápoj bude. To je způsobeno tím, že voda prochází kávou déle, během této doby kapalina zcela absorbuje veškeré aroma mletých bobů.
Pro domácí použití stačí 800 wattů, můžete dokonce o něco méně. Nákup jednotek 1 kW nebo více pro domácnost je však nežádoucí. To je dobré řešení pro malou kancelář, kde musíte vařit neustále a hodně.
V takovém případě bude výkon stroje o něco vyšší. I když znovu, pokud se vám nelíbí silná káva, která má hořkou notu, pak si koupte výkonný kávovar - a budete určitě spokojeni. Není třeba kupovat zařízení s hodnotami 200–400 wattů. Nápoj bude připraven nepřiměřeně dlouho a je nepravděpodobné, že se vám bude líbit. Jak si vybrat kávovar pro dům na základě síly? Upřednostňujte modely při 600-900 wattech.
O filtrech pro kávovary
V současné době existují tři typy filtrů. Mimochodem, nejsou potřebné pro kávovary na výrobu rohlíku, jedná se o povinný atribut pro odkapávací zařízení, která, jak bylo uvedeno výše, pracují filtrační metodou. Takže existují jednorázové, nylonové a zlaté filtry. První z nich jsou nejméně preferované. Důvodem je skutečnost, že je třeba je vyměnit po každém šálku kávy.
Za prvé, je to čas navíc a za druhé peníze. Budete muset mít vždy na skladě desítky filtrů na jedno použití: co když přijdou hosté. Zlato je nejodolnější, ale také nejdražší. Nejsou samozřejmě vyrobeny z drahých kovů, ačkoliv je možné, že tam je nějaký druh postřiku. Nylonový filtr je to, co potřebujete. Je odolný a zároveň cenově dostupný. Pokud si ji koupíte, ušetříte hodně, protože zlato, i když dražší, slouží stejné částce.
Jak si vybrat dobrý kávovar pro další funkce?
Nejen profesionální jednotky by měly být vybaveny řadou pomocných funkcí. Například režim „topení“ vám umožní uložit nastavenou teplotu nápoje po určitou dobu. To platí zejména pro zaneprázdněné lidi, kteří někdy zapomenou, že jejich káva je připravena. Vestavěný mlýnek na kávu vám také hodně pomůže, může být vybaven rohovým kávovarem. "Který z nich si vybrat?"
Pokud to finanční příležitosti dovolí, pak určitě s mlýnkem na kávu vám to umožní mlít zrna na espresso. Je žádoucí mít hladinu indikátoru vody. Tento doplněk je nezbytný pro optimální poměr kávy k tekutině. Časovač - funkce není vůbec povinná, ale její přítomnost vám umožní napít se například k snídani nebo jen k večeři. Nezapomeňte, že všechny doplňky vedou ke zvýšení nákladů na zařízení, takže vše, co nepotřebujete, vytáhněte.
Jak si vybrat gejzír kávovar?
Lze snadno usoudit, že zařízení tohoto typu pracují na principu gejzíru. Voda zde neprochází shora dolů, ale naopak. Voda se nalije do spodní nádoby a mletá nebo lisovaná káva se nalije do filtru, který je o něco vyšší. Za pár minut bude nápoj připraven. Vaření by mělo být prováděno až do téměř 100% odpařování kapaliny ve spodní nádrži.
Při výběru takové jednotky se doporučuje věnovat pozornost kvalitě držadla. Musí být tepelně odolný, protože se případ zahřívá na slušnou teplotu. Dalším důležitým, i když nikoli povinným bodem je to, že horní baňka zařízení musí být průhledná. To je pouze za účelem sledování procesu vaření. Věnujte pozornost tomu, jaký filtr se používá, již jsme zkoumali jejich odrůdy. Mimochodem, nelze jej zcela naplnit, stačí 60-70% z celkového využitelného objemu. Káva chutná o něco lépe než kapající kávovary.
Ideální kávovar pro každodenní život
Na základě výše uvedeného bych chtěl trochu shrnout, jak si vybrat kávovar pro domácnost. Dá se říci, že zařízení typu kapání jsou na posledním místě. Jejich jedinou nespornou výhodou je nízká cena. Nejlepší řešení je koupit rohovník.
Pokud se tak rozhodnete, věnujte pozornost případu. Je výhodné, když je to spíše kov než plast. Pokud zařízení vaří kávu v malé nádobě, například na 10 porcí, mělo by být vyrobeno z tvrzeného skla. Takové další funkce jako „topení“ a „časovač“ budou velmi užitečné. Ale otázka, zda bude vestavěný mlýnek na kávu, bude na vás. A teď pojďme mluvit o nejlepších výrobcích.
Jakou značku si vybrat?
Už jsme s vámi mluvili o tom, jak si vybrat kávovar na espresso, a teď bych chtěl trochu mluvit o nejlepších výrobcích. V současné době existuje na trhu několik zřejmých vůdců. Na prvním místě je německá společnost Bosch.Výrobky této značky nemají prakticky žádné negativní recenze a jsou známé svou vynikající spolehlivostí a vysokou kvalitou. I když se okamžitě připravte na velké náklady, protože německá kvalita a přesnost nemohou být levné.
Dalším populárním výrobcem je Saeco. Kávovary od této společnosti jsou považovány za jeden z nejlepších na světě. Kromě toho, že se tato zařízení prakticky nerozbijí, mají atraktivní design. Není možné zmínit jednotky Delonghi. Toto je jedna z nejlepších kombinací cena / kvalita. Samozřejmě to v žádném případě nejsou všichni výrobci, kteří si zaslouží vaši pozornost, například Philips nebo Roventa jsou také velmi dobří a neměli byste jimi projít. Takže která společnost kávovar si vybrat? Udělejme několik krátkých recenzí nejpopulárnějších modelů - a vše bude jasné.
Recenze BOSCH TKA-8673
Tento kávovar od společnosti Bosch je považován za jeden z nejlepších ve své cenové kategorii. Náklady na takové zařízení jsou přibližně 5-5,5 tisíc rublů. Za tyto peníze obdržíte jednotku s kapacitou 1160 wattů. Nádrž na vodu je 1 litr a použitý typ kávy je mletý. Tělo výrobku je vyrobeno převážně z oceli a je nabízeno na trhu v černé barvě.
Existuje displej, na kterém jsou viditelné všechny potřebné informace, mimochodem, druh ovládání je elektronický, což je velmi pohodlné. Termoska je určena pro 10-12 šálků kávy, což je dost pro rodinu 4-5 osob. Na síti najdete mnoho obdivovaných recenzí, což ukazuje na vysokou kvalitu produktu. Zde najdete spoustu užitečných funkcí: časovač se zapamatováním, "drop-stop", podpora pro danou teplotu a mnoho dalšího. Pokud nevíte, jak si vybrat kávovar na kapsle, věnujte pozornost BOSCH TKA-8673, protože se jedná o příkladné zařízení.
Přehled PHILIPS HD7459 / 20
Toto zařízení však lze bezpečně připsat levnému, ale jednomu z nejvíce zakoupených pro každodenní život. Za pouhých 2 000 rublů získáte kapačku na kávu, díky níž budete mít skvělý nápoj. Navzdory nízkým nákladům je počet dalších funkcí prostě úžasný. K dispozici je časovač, systém zastavení a dokonce indikátor hladiny vody.
Oznámení ve formě zvukového signálu vám řekne, že je čas doplnit nádrž. Mimochodem zde můžete nalít 1,2 litru kapaliny. Vzhledem k tomu, že kávovar obsahuje mnoho odnímatelných částí, můžete jej snadno rozebrat a umýt. Je však nemožné tyto nedostatky nezmínit. Jeden z nich je vyjádřen tím, že vy sami musíte koupit filtry. V zásadě je to normální řešení pro malou nenáročnou rodinu 2-4 osob.
Kávovar DELONGHI ESAM 3000
Ale tuto jednotku lze bezpečně připsat nákladným. Jedná se o expresní kávovar, který vám umožní připravit čerstvý aromatický a bohatý nápoj. Cena tohoto produktu je poměrně velká, asi 20 000 rublů, ale na oplátku dostanete nejen kávovar, ale něco zvláštního. Existuje velké množství funkcí, můžete použít mletou i zrnitou kávu. Výkon zařízení je 1450 wattů, takže příprava nápoje netrvá déle než minutu. Existují však i nevýhody. Za prvé, jedná se o vysokou cenu a za druhé nedostatek mlýnku na kávu. Můžete si ji koupit za dalších 3000 rublů, ale je těžké říci, proč se o to výrobce nezajímal.
Několik důležitých bodů
Spotřebitelé nedoporučují upřednostňovat zařízení čínské nebo neznámé výroby. Ačkoli takové agregáty se ne vždy rychle zlomí a někdy slouží po dobu 5 nebo více let. Jde spíše o kvalitu nápoje. U levných modelů se často používá hliníková nádrž, což je ve skutečnosti stížnost. Po přípravě má nápoj nepříjemný zápach kovu. Pokud si koupíte kávovar, pak to nepřekračujte, je nepravděpodobné, že budete potřebovat model s dvoulitrovou nádrží na 20–25 šálků kávy. Taková jednotka bude stát docela drahé a nebude použita na plnou kapacitu. V každém případě musíte udělat správnou a promyšlenou volbu.
Závěr
Mluvili jsme tedy o tom, jak zvolit správný kávovar. Je však třeba věnovat pozornost skutečnosti, že není vždy nutné řídit se pouze výše uvedenými pravidly. V některých případech má smysl poslouchat názory členů vaší rodiny, řeknou vám, který kávovar si vybrat. Pokud pijete pouze rozpustný nápoj, vůbec to neznamená, že všichni ostatní.
Jak ukazuje praxe, mnozí dávají přednost lehčím nápojům, například latte, cappuccino atd. To je v zásadě vše, co lze v tomto tématu říci. Nezapomeňte, že byste měli vždy věnovat pozornost výrobci. Nákup produktů od společnosti Bosch nebo Saeko, bez ohledu na cenu, je nepravděpodobné, že se setkáte se špatnou kvalitou a manželstvím, což nelze říci o méně známých výrobcích.
