Výživa dítěte vždy rodiče vzrušuje. Růst a vývoj dětí závisí na stravě. Je nutné děti správně krmit, protože prvních několik let života je nejdůležitější. Vyvážená strava má příznivý účinek na imunitní systém, metabolické procesy a trávicí systém.
Výživa pro děti od narození do jednoho roku: mateřské mléko
Nutriční standardy pro novorozence znamenají jejich spotřebu mateřského mléka nebo kojenecké výživy. KDO doporučuje kojení tak dlouho, jak je to možné. Je lepší najít nic v mateřském mléce během prvních šesti měsíců života jejího dítěte. Aby dítě rostlo zdravě a nezaostávalo za svými vrstevníky ve fyzickém a intelektuálním vývoji, musí dostat dostatek živin, vitamínů a minerálů. To vše zajišťuje mateřské mléko, které se snadno vstřebává a nedráždí nezralý trávicí trakt dítěte. Ve fázi kojení dítě s mlékem nepřímo konzumuje všechna jídla, která jeho matka jí. Takže musí pečlivě sledovat svůj jídelníček.
Kojící ženy jsou přísně zakázány:
- konzervované potraviny;
- kořenitá jídla;
- alkoholické nápoje;
- mořské plody;
- Kravské mléko
- uzené výrobky;
- polotovary;
- med;
- ořechy
- Čokoláda
- Exotická zelenina a ovoce.
Všechny výše uvedené produkty mohou u kojenců vyvolat silnou alergickou reakci a způsobit zažívací potíže.
Pokud z nějakého důvodu matka nemůže kojit, směs mléka přijde k záchraně.
Jak si vybrat kojeneckou výživu pro kojence
Existují tři typy kojenecké výživy, které se od sebe liší složením a blízkostí mateřského mléka:
- plně přizpůsobený;
- méně přizpůsobené;
- částečně přizpůsobeno.
U novorozenců a dětí do 3 měsíců je lepší zvolit plně přizpůsobenou směs, která má podobné složení jako mateřské mléko. Takové směsi tvoří u dítěte normální střevní mikroflóru, pomáhají dítěti projít fází adaptace na vnější svět co nejbolestněji. Mezi další dva typy směsí patří aditiva, která mohou u některých dětí způsobit těžkou zácpu.
Při výběru směsi je také důležité věnovat pozornost jejímu souladu s věkem dítěte:
- „1“ - pro děti od 0 do 6 měsíců;
- „2“ - pro děti od 6 do 10 měsíců;
- „3“ - pro děti starší 10 měsíců.
První návnada
Pokud bylo dítě kojeno, první návnada by měla začít nejdříve po šesti měsících. Až do této doby je nejlepším jídlem pro dítě mateřské mléko.
Pokud bylo dítě na umělém krmení, mohou být doplňková jídla zavedena již za 4 měsíce.
První v dětské stravě jsou zelenina, která nezpůsobuje alergie. Zpravidla se jedná o brokolici, květák, cuketu. Vstup těchto produktů by měl být výhradně ve formě kaše pyré. Můžete si koupit hotový produkt prodávaný v dětských odděleních, nebo si můžete vyrobit šťouchanou zeleninu sami pomocí mixéru. Je dovoleno přidat několik kapek rostlinného oleje. Podporuje lepší trávení.
Po úspěšném zavedení zeleniny můžete začít trénovat dítě v masu. Je lepší začít s králíkem, protože jeho maso je hypoalergenní produkt.
Důležité! První nástraha dítěte, stejně jako všechna jídla připravená pro něj až rok, nemůže být ochucena solí. Každá matka by také měla vědět, že jídla pro děti do jednoho roku se připravují pouze v čištěné vodě, ale ne z kohoutku! Nový typ produktu může být uveden nejvýše 1krát týdně.
Výživa pro děti do jednoho roku
Mezi nutriční standardy pro děti do jednoho roku patří přítomnost žvýkacího jídla ve stravě.Když má dítě zuby, už je schopen žvýkat jídlo sám, pak se musíte ve stravě zbavit pyré. Blíže k roku může být dítěti dáno maso, cereálie, mléčné výrobky, syrové ovoce a zelenina.
Během přípravy masa musí být nakrájeno na malé kousky, aby se dítě naučilo žvýkat jídlo. Je vhodné otřít kaši železným sítem, ale nerozmíchejte ji v mixéru. Ovoce a zelenina však mohou být dány celému dítěti, takže se sám učí kousat jídlo a žvýkat. Rodiče by si však měli pamatovat, že malé děti by neměly být ponechány bez dozoru s jídlem. Mohou kousnout příliš velký kus a škrtit.
Doporučuje se zahrnout do dietních standardů pro děti mladší jednoho roku SanpiN (jedná se o hygienická pravidla a normy):
- Kefír, mléko: jejich podíl na denní stravě dítěte by měl být přibližně ⅓. Je velmi důležité dát dítěti čerstvý kefír, protože je bohatý na enzymy, které mají příznivý vliv na nervový systém dítěte, a obsahuje také bílkoviny, které tělo dítěte snadno tráví.
- Tvaroh: denní norma by neměla překročit 90 g.
- Slepičí vejce: děti mladší než jeden rok dostávají pouze žloutek vařený tvrdě.
- Maso: denní norma by neměla přesáhnout 40 g. Děti mladší jednoho roku mohou dostat libové vepřové maso, králík, krůty a hovězí maso. Stojí za zvážení, že maso nemusí být dětem podáváno denně. Dva až tři dny v týdnu musí být vyrobeny zcela zeleninové.
- Zelenina: děti mladší jednoho roku mohou jíst veškerou zeleninu kromě exotických. Mrkev, hrášek, zelí, řepa a brambory jsou v tomto věku zvláště užitečné.
- Ovoce: jejich denní dávka by neměla přesáhnout 150 g. Odborníci doporučují dětem dávat pouze ovoce, které roste v oblasti bydliště.
- Obiloviny: děti mladší než jeden rok dostávají ovesné vločky a pohankovou kaši ve vodě nebo mléce 3-4krát týdně.
- Ropa. Denně se přidává do kaše nebo bramborové kaše. Denní sazba rostlinného oleje je 6 g, máslo - 15 g.
- Chléb: denní norma pro kojence do jednoho roku není vyšší než 60 g bílého chleba. Můžete dát černou (40 g), je však třeba mít na paměti, že může způsobit žaludek fermentaci.
Výživa pro děti od jednoho do tří let
Výživa u dětí od 1 roku do 1,5 roku znamená zachování směsi mléka ve stravě. Pokud nejste alergičtí na bílkovinu kravského mléka, můžete ji pít. Pokud je alergie, může kravské mléko nahradit kravské mléko.
Ve stravě dětí od 2 do 3 let je zahrnuta různorodá strava. Dítě by mělo vyzkoušet nové výrobky, v této době se vytvářejí stravovací preference. Pokud dítě kategoricky odmítne sníst pohankovou kaši, nenutí ho. Musíte se vyrovnat s jeho názorem a nahradit pohanka ovesnou kaší nebo rýží.
Tvaroh je stále konzervován ve stravě dětí starších než jeden rok. Denní norma se však zvyšuje na 110–120 g. Po 2,5 letech mohou děti vstoupit do sýrových tvarohů i tvarohů.
Po roce se dítěti může dostat jemný a nízkotučný sýr. Zpravidla rok až dva roky dávají strouhaný sýr, například s těstovinami. Po dvou letech lze dítěti dát sýr v samostatném kusu nebo v sendviči na chlebu s máslem.
Po 1,5 roce začnou děti dávat vejce s bílkovinami. Ale do 2 let by denní norma neměla překročit půl vajíčka.
Maso pro děti od 2,5 roku lze podávat v množství 60 g denně.
Po roce dítě nemusí jídlo utírat. Kompletní cereálie vařené ve vodě nebo mléku se již podávají.
Těstoviny mohou vyzkoušet také děti od jednoho roku. Zpravidla jsou připraveni nahradit obiloviny a bramborovou kaši.
Zakázaná jídla pro děti do tří let
Existují produkty, které nejsou zahrnuty do žádných nutričních standardů pro děti různého věku. Každý rodič by měl vědět, že jeho dítě by nemělo jíst. Mezi tyto produkty patří:
- houby;
- sycené nápoje;
- uzené výrobky;
- rychlé občerstvení
- majonéza, kečup (zakoupeno);
- polotovary, včetně uzenin, uzenin;
- jehněčí maso;
- maso z vodních ptáků;
- konzervované potraviny;
- sladkosti ve velkém množství;
- výrobky balené ve vakuu.
Výrobky pro alergeny
Je důležité, aby rodiče, jejichž děti jsou náchylní k alergickým reakcím, zná seznam produktů, které mohou způsobit alergii na jejich dítě:
- mořské plody (krevety, mušle, ústřice, chobotnice);
- červené odrůdy ryb;
- ořechy
- citrusy;
- červená jablka
- exotické ovoce a zelenina;
- bobule (jahody, jahody, maliny, ostružiny, černý rybíz);
- zlato
Výše uvedené produkty jsou silné alergeny. Pokud je dítě po užití některého z přípravků zakryto- vané vyrážkou, měli byste odmítnout vstoupit do stravy, dokud není dítě ve věku 3 let.
Když děti mohou začít dávat sladkosti
Děti do 3 let jsou přísně zakázány dávat med a čokoládu. Od 1,5 roku můžete svému dítěti dát trochu marmelády, marshmallows, marshmallows a ovocného karamelu. Je důležité dodržovat nutriční normy a nedávat dětem sladkosti až do hlavního jídla. Děti mladší 3 let denně nesmí mít více než 40 g sladkostí.
