Η ακίνητη περιουσία, εάν διαχειρίζεται σωστά, μπορεί να είναι όχι μόνο ένα ασφαλές καταφύγιο για χρηματοδότηση κατά τη διάρκεια διαφόρων οικονομικών κρίσεων, αλλά και μια πολύ κερδοφόρα επιχείρηση. Μια από τις καλύτερες επιλογές για επενδύσεις εξοικονόμησης είναι ένας ξενώνας.
Το επιχειρηματικό σχέδιο ενός μικρού ξενοδοχείου δεν είναι δύσκολο, αλλά για να γίνει επιτυχημένος διευθυντής, πρέπει να καταβάλλετε κάθε δυνατή προσπάθεια. Ο νέος επιχειρηματίας θα πρέπει να επιλύσει τόσο οικονομικά όσο και οργανωτικά ζητήματα. Είναι πολύ δύσκολο για κάποιον να αντιμετωπίσει όλα τα καθήκοντα, οπότε πιθανότατα θα πρέπει να προσλάβετε επιπλέον προσωπικό.
Συγκριτική ανάλυση της ξενοδοχειακής βιομηχανίας
Στις οικονομικά ανεπτυγμένες χώρες, η κατάσταση θεωρείται φυσιολογική όταν το 60% των κατοίκων προτιμούν μεγάλα ξενοδοχεία, ενώ το υπόλοιπο 40% επιλέγει τον ιδιωτικό τομέα. Η κατάσταση που παρατηρείται σήμερα στην επιχείρηση ξενοδοχείων στη Ρωσία είναι από πολλές απόψεις παρόμοια με την ξένη εμπειρία. Η σημαντική διαφορά έγκειται μόνο στο γεγονός ότι στη βιομηχανία μας δεν υπάρχει ουσιαστικά ανταγωνισμός.
Στις χώρες της Δυτικής Ευρώπης, οι μικροί ξενώνες έχουν κατακλυστεί σθεναρά. Σε αυτά τα μίνι-ξενοδοχεία είναι δύσκολο να βρείτε ένα γυμναστήριο, μπαρ, πισίνα ή καζίνο, αλλά οι επισκέπτες, κατά κανόνα, δεν χρειάζονται όλα αυτά. Οι άνθρωποι ενδιαφέρονται κυρίως για την άνεση και την ποιότητα των υπηρεσιών.
Ένα μεγάλο ξενοδοχείο λειτουργεί με την αρχή ενός μεταφορέα. Το προσωπικό της θεωρεί κάθε νέο πελάτη ως έναν από τους πολλούς. Ακόμα και να παραγγείλετε ένα δωμάτιο πολυτελείας, είναι δύσκολο να απαλλαγείτε από την παρεμβατική υπηρεσία και την προσομοίωση της ευγένειας, για την οποία πρέπει να δώσετε "τσάι" κάθε φορά. Μερικοί γι 'αυτό το λόγο επιλέξτε έναν άνετο ξενώνα.
Πώς να ανοίξετε το μίνι-ξενοδοχείο σας: αναζήτηση χώρων
Το πρώτο πρόβλημα που αντιμετωπίζει ένα άτομο που θέλει να εργαστεί στον ξενοδοχειακό κλάδο είναι η εξεύρεση κατάλληλου χώρου. Για ένα μικρό ξενοδοχείο, δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε ένα πολυώροφο κτίριο και δεν θα είναι εύκολο να βρείτε ένα ιδιωτικό αρχοντικό στις συνθήκες της αστικής ανάπτυξης.
Φαίνεται να υπάρχει διέξοδος από το αδιέξοδο. Η αγορά κατοικίας, ακόμη και σήμερα, είναι κυριολεκτικά γεμάτη από κοινόχρηστα διαμερίσματα. Αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για να ανοίξετε έναν ξενώνα. Το επιχειρηματικό σχέδιο πρέπει να προβλέπει ένα αρχικό κεφάλαιο που θα δαπανηθεί για την αγορά τέτοιων κατοικιών.
Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να αγοράσετε κατοικίες που βρίσκονται πάνω από τον δεύτερο όροφο. Θα πρέπει επίσης να έχετε κατά νου ότι οι επισκέπτες προτιμούν να μείνουν στην κεντρική και ιστορική περιοχή της πόλης. Προσοχή πρέπει να δοθεί στη διαθεσιμότητα καφέ και καταστημάτων κοντά.
Ταξινόμηση ιδιωτικών ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
Στη χώρα μας, οι έννοιες του "ξενώνα" και του "μικρού ξενοδοχείου" δεν είναι νομικά καθορισμένες. Από την άποψη αυτή, προκύπτουν δυσκολίες στην ταξινόμησή τους. Εάν επωφεληθείτε από την ξένη εμπειρία, τότε ένα ξενοδοχείο μπορεί να θεωρηθεί μικρή, στην οποία ο αριθμός των δωματίων δεν υπερβαίνει τα πενήντα.
Υπάρχει επίσης η δική της ανεπίσημη ταξινόμηση στη Ρωσία. Σύμφωνα με τα κριτήρια του, διακρίνονται μικρά ξενοδοχεία (10-30 δωμάτια σε ειδικά κτίρια) και ξενοδοχεία μίνι διαμερισμάτων (5-15 δωμάτια σε πολυώροφα κτίρια κατοικιών). Οι ξενώνες που βρίσκονται σε ιδιωτικά αρχοντικά διακρίνονται ξεχωριστά.
Μερικοί άνθρωποι συνηθίζουν να υπολογίζουν τα αστέρια προκειμένου να καθορίσουν ένα καλό ξενοδοχείο ή ένα κακό. Αυτή η προσέγγιση δεν μπορεί να εφαρμοστεί σε μικρά ξενοδοχεία, καθώς οι απαιτήσεις για έναν ξενώνα - ανεξάρτητα από το μέγεθός του - θα είναι οι ίδιες.Για παράδειγμα, για να εκχωρήσετε 5 αστέρια, είναι απαραίτητο το κτίριο να διαθέτει κομμωτήριο, γήπεδο τένις, αρκετούς ανελκυστήρες και πολλά άλλα.
Καθημερινή ενοικίαση διαμερισμάτων
Σε συνθήκες αυξημένης ζήτησης για ακίνητα και η έλλειψη δραστηριότητας των κατασκευαστικών εταιρειών, η τιμή ανά τετραγωνικό μέτρο των κατοικιών αυξάνεται συνεχώς. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι που έχουν αρκετά διαμερίσματα ή σπίτια προτιμούν να μην τα πουλήσουν, αλλά να τα νοικιάσουν. Παρόμοια κατάσταση παρατηρείται σε πολλές χώρες, αλλά στη Ρωσία επιτυχημένες εταιρείες και οργανώσεις, όχι μόνο οι απλοί πολίτες, ασχολούνται με την καθημερινή ενοικίαση χώρων.
Αυτό το παράδοξο μπορεί να εξηγηθεί από το γεγονός ότι η επίσημη εγγραφή της ξενοδοχειακής επιχείρησης είναι μια πολύ περίπλοκη διαδικασία από νομική άποψη. Εάν το μίνι-ξενοδοχείο θα βρίσκεται σε ένα πρώην κοινόχρηστο διαμέρισμα, τότε το δωμάτιο θα πρέπει πρώτα να αποσυρθεί από ένα μη οικιστικό ταμείο και στη συνέχεια θα χρειαστεί μια πλήρη ανακατασκευή του χώρου. Θα χρειαστεί πολύς χρόνος και προσπάθεια.
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, κάθε δεύτερος ξενώνας που είναι καταχωρημένος σε ένα άτομο βρίσκεται στον οικιακό τομέα. Η φορολόγηση, η οποία στην περίπτωση αυτή είναι πολύ πιο ανθρώπινη, είναι άλλος λόγος για αυτήν την επιλογή.
Τα πλεονεκτήματα των μίνι-ξενοδοχείων
Σύμφωνα με έρευνες, οι άνθρωποι που διαμένουν σε μικρά ξενοδοχεία και ιδιωτικά ξενώνες που ονομάζεται κύριος λόγος για την επιλογή τους χαμηλότερη τιμή, άνετο εσωτερικό, καθώς και μια ατομική προσέγγιση για κάθε πελάτη. Είναι πολύ σημαντικό οι επισκέπτες να αισθάνονται σαν στο σπίτι τους. Τα μεγάλα ξενοδοχεία, που φιλοξενούν εκατοντάδες επισκέπτες, είναι πολύ κακή για τους σκοπούς αυτούς.
Ο ξενώνας, το επιχειρηματικό σχέδιο του οποίου είναι πολύ ευέλικτο και εύκολο να τροποποιηθεί, είναι κατάλληλο τόσο για δημιουργικό άτομο όσο και για επιχειρηματία. Το μενού και η καθημερινή ρουτίνα μπορούν επίσης να συζητηθούν με τον πελάτη εκ των προτέρων. Ιδιαίτερη σημασία έχει η παροχή υπηρεσιών όπως πλύσιμο ρούχων, παράδοση φρέσκων εφημερίδων και ταχυδρομείο.
Η μικρή μορφή επιτρέπει απλώς στον επισκέπτη να δημιουργήσει μια αίσθηση άνεσης και άνεσης, και αξίζει πολλά. Ο ιδιοκτήτης του ξενώνα μπορεί να ελέγξει αποτελεσματικά την ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών.
Πρόγραμμα σταδιακής δράσης
Το επιχειρηματικό σχέδιο του ξενώνα χωρίζεται καλύτερα σε πολλά μικρά σημεία. Θα πρέπει να τα εκτελέσετε διαδοχικά, τότε δεν χρειάζεται να βρείτε χρήματα για τα πάντα με τη μία. Αυτή η προσέγγιση θα βοηθήσει στην επιτυχία στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα.
Έτσι, μετά την επιλογή του δωματίου για το μελλοντικό μίνι-ξενοδοχείο, είναι απαραίτητο να προχωρήσετε στην κύρια σκηνή. Η ανακατασκευή ενός διαμερίσματος ή ενός σπιτιού θα πάρει το μεγαλύτερο μέρος του αρχικού κεφαλαίου. Αλλά αυτό δεν είναι τόσο κακό, η κύρια δυσκολία θα είναι η απόκτηση όλων των απαραίτητων εγγράφων. Λιγότερο από ένα χρόνο αργότερα, το φινίρισμα με χαρτί και χαρτιά θα αποτύχει.
Αλλά η γραφειοκρατική ταλαιπωρία δεν τελειώνει εκεί. Προκειμένου το μίνι-ξενοδοχείο να έχει φως, αέριο και ζεστό νερό, θα πρέπει να τρέξετε στις αρμόδιες αρχές. Αν όλοι οι παραπάνω κύκλοι κόλασης περάσουν επιτυχώς, τότε μπορείτε να προχωρήσετε στο πιο ευχάριστο μέρος της επιχείρησης, δηλαδή την πρόσληψη και την προσέλκυση των πρώτων πελατών.
Επιλέγοντας την καλύτερη κατηγορία τιμών
Είναι πάντα απαραίτητο να αναλύσουμε πρώτα την αγορά και στη συνέχεια να καταρτίσουμε ένα επιχειρηματικό σχέδιο. Ο ξενώνας πρέπει να πληροί τις απαιτήσεις μιας συγκεκριμένης κατηγορίας τιμών. Η έλλειψη σαφούς προσανατολισμού στην τάξη μπορεί να τρομάξει τους δυνητικούς πελάτες.
Μην κυνηγούν δύο λαγούς. Αν ανάμεσα σε 5 οικονομικά δωμάτια μπορείτε να τοποθετήσετε 5 πολυτελή δωμάτια, τότε πιθανότατα και οι δύο κατηγορίες δεν θα τους αρέσουν. Επίσης, η ωριαία ενοικίαση χώρων για απολαύσεις αγάπης μπορεί πολύ γρήγορα να καταστρέψει τη φήμη του ξενοδοχείου.
Πρόσληψη προσωπικού
Ο λεγόμενος ανθρώπινος πόρος πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνεται στο επιχειρηματικό σχέδιο. Η επιχείρηση φιλοξενίας γίνεται από το προσωπικό που εργάζεται σε αυτό. Θα εξαρτηθεί από την ευγένειά του και την ανταπόκρισή του αν ο επισκέπτης θέλει ξανά να επιστρέψει στο ξενοδοχείο.
Ο αριθμός του προσωπικού πρέπει να υπολογιστεί με βάση τον αριθμό των δωματίων στον ξενώνα. Με 10-30 επισκέπτες, για παράδειγμα, μια ομάδα που αποτελείται από διευθυντή, μάγειρα και δύο υπηρέτριες μπορεί εύκολα να αντιμετωπίσει.
Επιστροφή χρημάτων
Προκειμένου να καθοριστεί τουλάχιστον η περίοδος αποπληρωμής, πρέπει να υπολογίσετε το κόστος και τα έσοδα που θα φέρει ο ξενώνας. Ένα επιχειρηματικό σχέδιο, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, θα πρέπει πρώτα απ 'όλα να λάβει υπόψη το κόστος απόκτησης ενός δωματίου.
Η καλύτερη επιλογή θα ήταν η απόκτηση 300 τετραγωνικών μέτρων χώρου διαβίωσης. Μια τέτοια ευχαρίστηση θα κοστίσει τουλάχιστον 600 χιλιάδες δολάρια. Περίπου το ήμισυ του αναγγελθέντος ποσού θα πρέπει να δαπανηθεί για την ανακατασκευή των χώρων, τη διακόσμηση, την εκτέλεση των αδειών και τη σύναψη συμφωνιών με οργανισμούς παροχής πόρων.
Το κόστος των καθιερωμένων υπηρεσιών, που περιλαμβάνουν καθαρές σεντόνια και τρία γεύματα την ημέρα, θα πρέπει επίσης να λαμβάνει υπόψη το επιχειρηματικό σχέδιο. Ένας ξενώνας χωρίς αυτούς θα μετατραπεί απλά σε ένα δωμάτιο σπιτιού.
Υπάρχουν 2 τρόποι εξόδου από αυτήν την κατάσταση. Το πρώτο είναι να μισθώσετε έναν μάγειρα και άλλους συνοδούς.
Άλλη παρέχει την ανάγκη για αλληλεπίδραση με οργανισμούς τρίτων: κυλικεία, καφετέριες, πλυντήρια.
Οποιαδήποτε επιχείρηση χρειάζεται διαφήμιση. Και ο ξενώνας δεν αποτελεί εξαίρεση. Δημοσιεύστε το καλύτερα σε τοπικές εφημερίδες και γυαλιστερά περιοδικά που ειδικεύονται σε θέματα τουρισμού. Ένα εξαιρετικό εργαλείο μάρκετινγκ είναι το Διαδίκτυο. Αλλά αποφασιστική θα είναι η διαφήμιση λέξεων-στόμα, που εξαπλώνεται με την ταχύτητα του φωτός.
Επομένως, αν κοιτάξετε τους στατιστικούς υπολογισμούς, αποδεικνύεται ότι η εκκίνηση ενός μίνι-ξενοδοχείου με 10 δωμάτια τύπου διαμερισμάτων ή ενός ξενώνα ίδιου μεγέθους θα κοστίσει ένα εκατομμύριο δολάρια. Τέτοιες επενδύσεις θα αποπληρωθούν όχι τόσο σύντομα, κατά μέσο όρο, χρειάζονται από 6 έως 8 χρόνια.
