Το εστιατόριο McDonald's αναγνωρίζεται από καιρό ως το # 1 fast food establishment παγκοσμίως. Εκατομμύρια άνθρωποι τρώνε εδώ κάθε μέρα σε όλο τον κόσμο, δημιουργώντας τεράστια κέρδη για τους μετόχους της εταιρείας. Και πόσο είναι το ακίνητο που ανήκει στον οργανισμό σε τόσες πολλές χώρες!
Στη Ρωσία, αυτό το δίκτυο αντιπροσωπεύεται από εκατοντάδες εγκαταστάσεις. Εδώ κατάφερε επίσης να γίνει ένα αγαπημένο μέρος για να περάσετε τον ελεύθερο χρόνο και ένα νόστιμο δείπνο για χιλιάδες ανθρώπους.
Δεν θα μιλήσουμε για το πολιτικό πλαίσιο της κατάστασης που αναπτύχθηκε γύρω από τα θεσμικά όργανα σε σχέση με το πρόσφατο κλείσιμο τους από το Rospotrebnadzor, ούτε για το είδος του πρόχειρου φαγητού εδώ - όλοι το γνωρίζουν. Στο άρθρο θα εξετάσουμε πώς να ανοίξετε το McDonald's στη Ρωσία: ποιες ενέργειες πρέπει να αναληφθούν για να οργανωθεί το δικό σας εστιατόριο με το σύμβολο "M".
Η ιστορία
Όλοι γνωρίζουν ότι το δίκτυο McDonald's είναι μια εταιρεία που ξεκίνησε το επιτυχημένο ταξίδι της στα μέσα του 20ου αιώνα στις ΗΠΑ. Το 1990 εμφανίστηκε στη Ρωσική Ομοσπονδία, πιο συγκεκριμένα στην ΕΣΣΔ. Στη συνέχεια, στη Μόσχα, το άνοιγμα του πρώτου εστιατορίου στην πλατεία Pushkinskaya. Για τους σοβιετικούς πολίτες, αυτό το εστιατόριο φαίνεται ασυνήθιστο - η υπηρεσία σε αυτό ήταν τόσο διαφορετική από τα κοινά καταστήματα τροφίμων. Οι ουρές των ανθρώπων που επιθυμούν να δοκιμάσουν το γρήγορο φαγητό παρατάσσονται για αρκετές ώρες. Η επιτυχία ήταν απλά κολοσσιαία!
Το 1993 ανοίχτηκαν δύο ακόμα. εστιατόριο στη Μόσχα. Στο μέλλον, το δίκτυο άρχισε να αναπτύσσεται με πολύ ταχύτερο ρυθμό - οι εγκαταστάσεις εμφανίστηκαν σε ολόκληρη τη χώρα. Οι Ρώσοι είναι εξοικειωμένοι με την ευκαιρία ανά πάσα στιγμή να παραγγείλουν ένα άλλο "McMenu", έτσι ώστε η ροή των ανθρώπων έχει κοιμηθεί κάπως και σταθεροποιηθεί. Για παράδειγμα, το 2008, το εστιατόριο, το οποίο άνοιξε πρώτη, αναγνωρίστηκε ως το πιο επισκέψιμο σε όλο τον κόσμο. Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της εταιρείας, εξυπηρετούνται 2,8 εκατομμύρια επισκέπτες ετησίως - αριθμός που έσπασε όλα τα αρχεία του δικτύου.
Γενικές πληροφορίες
Σήμερα, η McDonald's στη Ρωσία είναι ένα μεγάλο δίκτυο εγκαταστάσεων γρήγορου φαγητού, αποτελούμενο από 515 εστιατόρια. Εργάζεται στο πλαίσιο του συστήματος franchising από το 2012. Πριν από αυτό, η διαχείριση όλων των εγκαταστάσεων πραγματοποιήθηκε από την LLC της McDonald's και την CJSC της Μόσχας-McDonald's. Το πρώτο franchise δόθηκε στη Rosinter για να ξεκινήσει το άνοιγμα των καταστημάτων τροφίμων στα αεροδρόμια και στους σιδηροδρομικούς σταθμούς.
Ο ιδιοκτήτης του McDonald's στη Ρωσία είναι ο Khamzat Khasbulatov, ένας επιχειρηματίας που ήταν ο πρώτος που ξεκίνησε να αναπτύσσει το δίκτυο στη χώρα μας. Τώρα, λόγω του γεγονότος ότι άλλα ιδρύματα εμφανίστηκαν στη ρωσική αγορά (Burger King, Subway κ.λπ.), η εταιρεία ενδιαφέρεται να προσελκύσει νέους επιχειρηματίες που επιθυμούν να εργαστούν κάτω από το εμπορικό σήμα της McDonald's. Επιπλέον, έχουμε μια ολόκληρη περιοχή της Σιβηρίας, όπου υπάρχουν καταστροφικά λίγες εγκαταστάσεις.
Όροι δικαιόχρησης
Θεωρητικά, ο καθένας μπορεί να ανοίξει το δικό του McDonald's στη Ρωσία. Για το σκοπό αυτό, είναι απαραίτητο μόνο να πληρούνται ορισμένα κριτήρια: η σωστή χρηματοδότηση, επιλέξτε την κατάλληλη ακίνητη περιουσία όπου θα βρίσκεται το εστιατόριο. να έχουν εμπειρία διαχείρισης και να τηρούν πρότυπα που έχουν δημιουργηθεί για την McDonald's.
Για τα χρήματα, όπως αναφέρονται σε διάφορα φόρουμ όπου συζητείται McDonald's (franchise ιδίως στη Ρωσία), ο ιδιοκτήτης της εγκατάστασης πρέπει να έχει 1-2 εκατομμύρια δολάρια, τα οποία θα χρησιμοποιηθούν για την έναρξη του συνόλου του έργου. Το franchise θα κοστίσει 45.000 δολάρια (ένα εφάπαξ τέλος). ένα άλλο 12,5% του κέρδους ανά μήνα θα πρέπει να μεταβιβάζεται τακτικά προς όφελος της μητρικής εταιρείας. Ακίνητα, όπου θα ανοίξει το εστιατόριο, καθώς και τα προσόντα του διευθυντή παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο.Θα σας ενημερώσουμε για το πρώτο λίγο αργότερα, και όσον αφορά τις γνώσεις και τις δεξιότητες του χρήστη franchise, θα πρέπει να σημειωθεί ότι η εταιρεία παρέχει ειδική εκπαίδευση για 9 μήνες. Διεξάγεται στις ΗΠΑ, όπου ο αγοραστής θα ζήσει όλο αυτό το διάστημα. Το κόστος του μαθήματος είναι 10.000 δολάρια και αυτό, σύμφωνα με τους εκπροσώπους της αμερικανικής εταιρείας MacDonald's, θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε τις απαραίτητες δεξιότητες που είναι χρήσιμες κατά τη διαχείριση ενός εστιατορίου. Επιπλέον, ένα πρόσωπο που αποκτά το δικαίωμα να κατέχει ένα τέτοιο ίδρυμα πρέπει να γνωρίζει όλες τις λεπτομέρειες του σχεδιασμού, της οργάνωσης και της προσέγγισης στην εργασία. Δεν είναι μυστικό ότι για κάθε συγκεκριμένο εστιατόριο, οι επισκέπτες κρίνουν ολόκληρο το πλέγμα ως σύνολο.
Ακίνητα
Ξεχωριστά, αξίζει να αναφέρετε το ακίνητο στο οποίο σκοπεύετε να μείνετε όταν αγοράζετε ένα franchise. Πρώτον, η μητρική εταιρεία έχει απαιτήσεις σχετικά με τον τόπο όπου θα βρίσκεται το εστιατόριο. Αυτό πρέπει να είναι μια περιοχή με μεγάλη ροή ανθρώπων, για παράδειγμα, στο κέντρο της πόλης. Δεύτερον, υπάρχουν ορισμένοι όροι σχετικά με την περιοχή των χώρων, τον εξοπλισμό τους με νερό και φως. Τρίτον, η εταιρεία από την οποία αποκτάται το franchise θα περιγράψει λεπτομερώς τον τρόπο με τον οποίο πρέπει να γίνουν επισκευές στις εγκαταστάσεις, ποιες χρωματικές αποχρώσεις θα έπρεπε να επικρατούν και ούτω καθεξής.
Όλα αυτά και πολλά άλλα ρυθμίζονται σαφώς στη σύμβαση, η οποία υπογράφεται από τα συμβαλλόμενα μέρη. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η αμερικανική πλευρά ενδιαφέρεται να ελέγξει σωστά το έργο του δικαιοδόχου και να μην επιτρέψει τη φήμη του δικτύου να υποβαθμιστεί λόγω σφαλμάτων του τελευταίου.
Γενικές επενδύσεις
Στη χώρα, ο αριθμός των σημείων σε αυτό το δίκτυο συνεχίζει να αυξάνεται σταθερά. Πόσα "McDonald's" στη Ρωσία έχουμε ήδη καλέσει, αλλά πιστέψτε με, μέχρι το τέλος του τρέχοντος έτους θα αυξηθεί - υπάρχουν πάρα πολλοί που θέλουν να ξεκινήσουν μια τέτοια επιχείρηση. Και αυτό παρά την υψηλή τιμή εισόδου!
Φανταστείτε, ένα άτομο πρέπει να έχει ένα ποσό μέχρι $ 2.000.000 (το οποίο είναι δύσκολο να πραγματοποιηθεί ακόμη και με το σημερινό μάθημα!) Για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση. Επιπλέον, όπως έχει ήδη αναφερθεί, η McDonalds στη Ρωσία απαιτεί ένα σύνολο προσωπικών ποιοτήτων, γνώσεων και εμπειρίας από τους εταίρους της. Μόνο θεωρητικά μπορείτε να προετοιμαστείτε να είστε εγκεκριμένος ως χρήστης δικαιόχρησης. Στην πράξη, αυτό είναι πολύ πιο περίπλοκο από ό, τι φαίνεται - ένα άτομο θα πρέπει να δαπανήσει μεγάλο χρονικό διάστημα και προσπάθεια σε αυτό.
Αποτέλεσμα
Και ποιο είναι το αποτέλεσμα; Φυσικά, το εστιατόριο δεν θα φέρει όσο θα μπορούσε να κερδίσει το πρώτο McDonald's στη Ρωσία. Και σε σχέση με την επιδείνωση της πολιτικής κατάστασης, πολλοί άνθρωποι αρνούνται συνειδητά την αμερικανική τροφή (αν και, παράδοξα, αλλά το 80% των προϊόντων στα δίκτυα του McDonald είναι ρωσικά). Αλλά, αφ 'ενός, αφού έχει δαπανήσει ένα σημαντικό ποσό ως μακροπρόθεσμη επένδυση, ένας επιχειρηματίας μπορεί να έχει μια αξιόπιστη πηγή εισοδήματος για το μέλλον, η οποία θα λειτουργήσει μέχρι το γρήγορο φαγητό να χάσει τη δημοτικότητά του, κάτι που προφανώς δεν θα συμβεί σύντομα.
