Όταν επιλέγετε την εκτροφή προβάτων ως επιχείρηση, να γνωρίζετε ότι έχετε επιλέξει μια από τις πλέον κατάλληλες γεωργικές δραστηριότητες για έναν αρχάριο επιχειρηματία. Τα πρόβατα θεωρούνται πολύ ανεπιτήδευτα ζώα.
Το κρέας, το γάλα και το μαλλί τους εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους καταναλωτές. Σήμερα θα εξετάσουμε λεπτομερώς πώς συμβαίνει η οργάνωση της εκτροφής προβάτων.
Γενικές πληροφορίες
Οι στατιστικές δείχνουν ότι η ζήτηση τροφίμων αυξάνεται κάθε χρόνο. Περίπου 8,5 εκατομμύρια τόνοι προβάτου καταναλώνονται κάθε χρόνο στον κόσμο. Παρά ταύτα, η ανάπτυξη της εκτροφής προβάτων στη Ρωσία βρίσκεται σε βαθιά κρίση. Το γεγονός αυτό επιβεβαιώνεται από τα στοιχεία ότι ο αριθμός των ζώων κυμαίνεται ταχέως. Στη χώρα μας, περίπου 9 εκατομμύρια πρόβατα ανήκουν σε ιδιωτικά νοικοκυριά, 4,4 εκατομμύρια ανήκουν σε γεωργικές επιχειρήσεις και μόνο 1 εκατομμύριο σε αγροκτήματα.
Πρώτα βήματα
Κατά την επιλογή της εκτροφής προβάτων ως επιχείρησης, μια νέα εταιρεία θα πρέπει να καταχωρηθεί με τη μορφή αγροτικής επιχείρησης. Το αγροτικό αγρόκτημα είναι μια κοινότητα ανθρώπων που ασχολούνται με κοινές δραστηριότητες παραγωγής και πώλησης γεωργικών προϊόντων.
Νομικά ζητήματα
Βάσει του άρθρου 1 Νόμος "Για αγροτικό αγρόκτημα", KFH δεν χρειάζεται να δημιουργηθεί μια νομική οντότητα. Η εγγραφή τους πραγματοποιείται υπό τους ίδιους όρους με τους μεμονωμένους επιχειρηματίες (μεμονωμένους επιχειρηματίες). Οι ιδρυτές της εκμετάλλευσης πρέπει να υπογράψουν συμφωνία για την ίδρυση αγροκτήματος και να στείλουν τη σύμβαση στην αρχή καταχώρισης.
Η δέσμη εγγράφων που απαιτείται για την εγγραφή αγροτικών εκμεταλλεύσεων περιλαμβάνει:
- αίτηση καταχώρισης γεωργικής εκμετάλλευσης ·
- αντίγραφο και πρωτότυπο διαβατήριο του επικεφαλής της αγροτικής εκμετάλλευσης.
- πληρεξούσιο στο MFC.
- απόδειξη ότι καταβλήθηκε κρατικός φόρος για την εγκαθίδρυση της οικονομίας ·
- ένα έγγραφο που επιβεβαιώνει τον τόπο διαμονής του ατόμου που καταγράφει την εκμετάλλευση (εάν δεν υπάρχει ρωσική υπηκοότητα, τότε απαιτείται προσωρινή άδεια παραμονής και άδεια διαμονής) ·
- αντίγραφο και πρωτότυπο πιστοποιητικό γέννησης.
Εκτός από αυτά τα έγγραφα, πριν ανοίξετε ένα αγρόκτημα, πρέπει να λάβετε άδεια από το SES.
Εκτροφή προβάτων. Επιχειρηματικό σχέδιο
Ως επιχειρηματίας, πρέπει να καταλάβετε ότι κάθε επιχείρηση ξεκινά με ένα σαφές έργο και η γεωργία δεν αποτελεί εξαίρεση. Σας προσφέρουμε να μελετήσετε ένα δωρεάν επιχειρηματικό σχέδιο.
Η εκτροφή προβάτων αποτελεί ελκυστική περιοχή στην κτηνοτροφία. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό. Πρώτον, τα πρόβατα είναι ανεπιτήδευτα και η αναπαραγωγή τους δεν είναι πολύ επίπονη. Δεύτερον, η θνησιμότητα των βοοειδών συμβαίνει σε πολύ μικρότερη ποσότητα από την αναπαραγωγή άλλων ζώων.
Τρίτον, τα πρόβατα τρέφονται κυρίως με βοσκότοπους, επομένως δεν υπάρχει πρόβλημα με τα τρόφιμα. Τέλος, τέταρτον, μπορείτε να ξεκινήσετε την αναπαραγωγή αυτού του είδους ζώων με μικρό αριθμό στόχων.
Με όλες τις θετικές πτυχές, πρέπει να θυμόμαστε τα μειονεκτήματα. Η εκτροφή προβάτων, η κερδοφορία των οποίων σήμερα δεν υπερβαίνει το 10-15%, φέρνει ένα μικρό κέρδος. Πολλοί αρχάριοι επιχειρηματίες απογοητεύονται όταν βλέπουν αυτούς τους δείκτες. Παρ 'όλα αυτά, εάν προσεγγίσετε σωστά το θέμα, τότε η εκτροφή προβάτων ως επιχείρηση θα φέρει ένα μικρό αλλά σταθερό εισόδημα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για την ανάπτυξη άλλων περιοχών.
Τοποθετήστε
Η εύρεση ενός κατάλληλου βοσκότοπου είναι ένα ζήτημα που πρέπει να αποφασιστεί στην αρχή της δραστηριότητας. Κατά τον προγραμματισμό, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι για τη σίτιση ενός προβάτου (συμπεριλαμβανομένων των απογόνων) απαιτούνται 1 εκτάριο βοσκοτόπων ετησίως. Έχοντας υπολογίσει τον αριθμό των προβάτων στο κοπάδι, πρέπει να αποκτήσετε τον απαραίτητο χώρο.
Τα πρόβατα μπορούν να κρατηθούν στο απλούστερο δωμάτιο.Ένα ξύλινο παρακλάδι ή εγκαταλελειμμένα αγροκτήματα, τα οποία είναι γεμάτα σε χωριά και χωριά, είναι κατάλληλα. Δεν υπάρχει ανάγκη για σύστημα θέρμανσης, επειδή τα πρόβατα ανέχονται τους παγετούς καλά. Σε ακραίες περιπτώσεις, θα είναι δυνατό να εγκαταστήσετε μια σόμπα, μια σόμπα, εάν βρεθεί ξαφνικός κρύος καιρός.
Εκτροφή προβάτων
Το επιχειρηματικό σχέδιο αγροτικής εκμετάλλευσης πρέπει να περιλαμβάνει ένα στοιχείο για την αγορά ζωικού κεφαλαίου. Αυτό πρέπει να γίνεται σε αποδεδειγμένα πιστοποιημένα αγροκτήματα. Αυτή η απόχρωση θα σας προστατεύσει από προβλήματα με τους απογόνους στο μέλλον. Για να αποφευχθεί η διασταύρωση μεταξύ γενεών με μεγάλο αριθμό ζώων, αγοράστε ζώα από διαφορετικά αγροκτήματα.
Οι περισσότεροι εγχώριοι παραγωγοί προτιμούν τη φυλή προβάτων κρέατος Romanov, αν και η πρακτική δεν επιβεβαιώνει τα πλεονεκτήματά τους έναντι άλλων ειδών. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε ζώα άλλων φυλών, όπως για παράδειγμα, ρωσικά μακρυά μαλλιά, προκόζια κ.λπ., αλλά μην ξεχνάτε ότι είναι η φυλή Ρομανόβσκα που είναι η πλέον κατάλληλη για κτηνοτροφία.
Μέθοδοι αναπαραγωγής και διατήρησης προβάτων
Τα πρόβατα είναι ανεπιτήδευτα στη διατροφή. Επιπλέον, ανέχονται εύκολα διάφορες ασθένειες. Κατά μέσο όρο, ένα πρόβατο ζει μέχρι 25 χρόνια. Οι αναπαραγωγικές ικανότητες παραμένουν μόνο για 7-8 χρόνια. Συμβαίνει ότι μεμονωμένα άτομα είναι σε θέση να αναπαράγουν πολύ περισσότερο χρόνο. Τα πρόβατα αυτά φυλάσσονται στο αγρόκτημα για να αποκτήσουν οι απόγονοι την πολύτιμη ποιότητα τους.
Η εκτροφή προβάτων στην κτηνοτροφία πραγματοποιείται με διάφορες μεθόδους. Εκτός από την αναπαραγωγή καθαρής φυλής, όταν συμβαίνει ζευγάρωμα μεταξύ ζώων που ανήκουν στην ίδια φυλή, υπάρχουν διάφοροι τύποι σταυρών.
- Εισαγωγική ("ροή αίματος"). Χρησιμοποιείται ευρέως, καθώς επιτρέπει το συντομότερο δυνατό με τη βοήθεια μιας ενιαίας (μερικές φορές διπλής) διέλευσης για τη βελτίωση της ποιότητας της φυλής.
- Αναπαραγωγική (εργοστασιακή). Η μέθοδος αυτή εφαρμόζεται σε περιπτώσεις όπου οι τοπικές φυλές ζώων δεν πληρούν τους απαιτούμενους δείκτες στην παραγωγικότητά τους και οι κλιματικές και περιβαλλοντικές συνθήκες δεν είναι απολύτως ευνοϊκές για την αναπαραγωγή άλλων φυλών προβάτων. Κατά την αναπαραγωγή των σταυρών, προσπαθούν να διατηρήσουν καλή φυσική κατάσταση.
- Απορρόφηση (μετατροπή). Χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις όπου είναι απαραίτητο να μετατραπούν τα χονδροκομμένα βοοειδή σε λεπτό μαλλί και ημι-λεπτές μαλλί. Επίσης, η μέθοδος χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της αναπαραγωγής χονδροειδών προβάτων. Η διέλευση απορρόφησης χρησιμοποιείται όταν είναι απαραίτητη η ριζική βελτίωση της φυλής.
- Βιομηχανική. Χρησιμοποιείται κυρίως για να αποκτήσουν τοπικά αρνιά της πρώτης γενιάς (σφαγιάζονται σε ηλικία 7-8 μηνών για να πάρουν τρυφερά και ζουμερά κρέατα) και να αυξήσουν την περικοπή του μαλλιού.
- Μεταβλητή. Είναι ένας τύπος βιομηχανικής διασταύρωσης. Η ουσία του έγκειται στο γεγονός ότι τα πρόβατα αρκετών φυλών που ανήκουν στην ίδια κατεύθυνση της παραγωγικότητας χρησιμοποιούνται σε μια συγκεκριμένη σειρά.
Οι εργαζόμενοι
Μόλις επιλυθεί το ζήτημα των εγκαταστάσεων και αγοράσει το ζωικό κεφάλαιο, είναι απαραίτητο να σκεφτούμε το εργατικό δυναμικό. Για κάθε 300 ζώα χρειάζεστε 1 βοσκό ή, όπως αποκαλείται επίσης, βοσκός. Εκτός από αυτόν, θα χρειαστούν οι ακόλουθοι υπάλληλοι: κτηνίατρος, ειδικός κούρεμα (μπορείτε να έρθετε) και γαλακτοπαραγωγός. Ο συνολικός αριθμός των εργαζομένων είναι 4 άτομα.
Κατεύθυνση στην εκτροφή προβάτων. Πωλήσεις προϊόντων
Κρέας, μαλλί, γάλα - αυτά είναι τα κύρια προϊόντα που παράγονται στην παραγωγή. Δεδομένου ότι η τιμή του μαλλιού αυτή τη στιγμή δεν είναι πολύ υψηλή, η έμφαση σε αυτό δεν πρέπει να γίνει. Η πώληση μεγάλων ποσοτήτων γάλακτος είναι επίσης απίθανο να επιτύχει, αλλά η πώληση κρέατος είναι αρκετά ρεαλιστική.
Οι κύριοι καταναλωτές θα είναι αστικές αγορές κρέατος, καφετέριες, εστιατόρια και μπάρμπεκιου. Φυσικά, η ζήτηση για αρνί δεν είναι τόσο υψηλή όσο για το χοιρινό ή το βόειο κρέας, αλλά υπό ευνοϊκές συνθήκες μπορείτε να βρείτε τακτικούς αγοραστές και να κάνετε την εκτροφή προβάτων όσο το δυνατόν πιο κερδοφόρα.
Οικονομικοί υπολογισμοί
Σε αυτό το στάδιο του επιχειρηματικού σχεδίου, θα εξετάσουμε τις κύριες οικονομικές πτυχές του έργου. Όλοι οι υπολογισμοί που παρουσιάζονται υπολογίζονται για μια εκμετάλλευση για 300 κεφάλια βοοειδών.
Κόστος (σε ρούβλια):
- μίσθωση γης - 100 χιλιάδες?
- εγκαταστάσεις - 100 χιλιάδες?
- μισθούς για τους εργαζομένους - 600 χιλιάδες ετησίως?
- γενικά έξοδα - 50 χιλιάδες ετησίως.
Συνολικά, περίπου 850 χιλιάδες ρούβλια είναι απαραίτητα για την εκκίνηση.
Έσοδα (σε ρούβλια):
- η πώληση ολόκληρων προβάτων - 500 χιλιάδες ετησίως (100 ζώα x 5 χιλιάδες / τεμ.)?
- πώληση μαλλιού - 100 χιλιάδες?
- πωλήσεις κρέατος - 500 χιλιάδες (50 κεφαλές x 100 ρούβλια / κιλό).
Κατά τη διάρκεια του έτους, τα έσοδα θα είναι περίπου 1 εκατομμύριο 100 χιλιάδες ρούβλια. Φυσικά, τα στοιχεία είναι κατά προσέγγιση. Όλα εξαρτώνται από την περιοχή στην οποία σκοπεύετε να ανοίξετε την επιχείρησή σας και από ποιες μέσες τιμές αγοράς βρίσκονταν σε αυτήν τη στιγμή της πώλησης των προϊόντων. Ωστόσο, ακόμη και οι πιο συντηρητικές εκτιμήσεις θα επιτρέψουν την ανάκτηση του έργου (υπό ευνοϊκές συνθήκες) εντός ενός έτους. Ο αριθμός αυτός θεωρείται αρκετά καλός υπό τις τρέχουσες οικονομικές συνθήκες. Όταν επιλέγετε την εκτροφή προβάτων ως επιχείρηση, θυμηθείτε ότι με μια αρμόδια προσέγγιση μπορείτε να βελτιώσετε τα αποτελέσματά σας και να αυξήσετε τα κέρδη σας.
