Το φυτικό έλαιο νοείται ως μια ουσία που εξάγεται από φρούτα, ρίζες, σπόρους ή κάποια άλλα μέρη ενός φυτού. Οι λιπαρές φυτικές ουσίες που εξάγονται από προϊόντα ελαιούχων σπόρων αποτελούνται κυρίως από οργανικές ουσίες όπως τα τριγλυκερίδια. Μια ποικιλία εστέρων, κηρών και ελεύθερων λιπαρών οξέων παρατηρείται επίσης στη σύνθεση του ελαίου.
Τα φυτικά έλαια είναι άφθονα
Υπάρχουν μόνο τεράστιες ποικιλίες φυτικών ελαίων. Βερύκοκο, λιναρόσπορο, σουσάμι, αμύγδαλο, παλάμη, ρύζι, ντομάτα, λάδι tung μπορεί να σημειωθεί. Δεν μπορείτε να τα απαριθμήσετε όλα μαζί, δεδομένου ότι η ποσότητα είναι πραγματικά μεγάλη.
Πρέπει να σημειωθεί ότι το φυτικό έλαιο δεν περιέχει χοληστερόλη. Και αυτός ο παράγοντας δεν μπορεί παρά να ευχαριστήσει όσους συμμορφώνονται με μια υγιεινή διατροφή. Σημειώστε ότι η ιστορία παραγωγή ηλιελαίου προέρχεται από τον 19ο αιώνα.
Οι παραδόσεις της καθημερινής χρήσης του οδήγησαν στο γεγονός ότι η ζήτηση για ένα προϊόν στη Ρωσία είναι πολύ υψηλή. Και αυτό, με τη σειρά του, επηρεάζει την επιθυμία πολλών επιχειρηματιών να οργανώσουν τη δική τους επιχείρηση σε αυτόν τον τομέα.
Λάβετε υπόψη την υψηλή ποιότητα των προϊόντων.
Η ποιότητα των προϊόντων θα εξαρτηθεί από την ποιότητα των επεξεργασμένων σπόρων, τις συνθήκες και τη διάρκεια ζωής των πρώτων υλών πριν από τη μεταποίηση. Μεταξύ των κυριότερων χαρακτηριστικών των ηλιόσπορων, η περιεκτικότητα σε έλαιο, η υγρασία και η περίοδος ωρίμανσης μπορούν να διακριθούν. Για παράδειγμα, το επίπεδο της περιεκτικότητας σε λάδι θα επηρεαστεί σημαντικά από την ποιότητα του ηλίανθου και την ποσότητα του ηλιακού φωτός που έλαβε. Και αυτό, με τη σειρά του, επηρεάζει την ποσότητα του τελικού προϊόντος.
Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι ένας τέτοιος δείκτης όπως το μέγιστο επίπεδο υγρασίας των σπόρων δεν πρέπει να είναι υψηλότερο από 6 τοις εκατό. Διαφορετικά, η διάρκεια ζωής των πρώτων υλών μειώνεται σημαντικά. Η τιμή του ηλιελαίου εξαρτάται άμεσα από την κλιματική ζώνη και για πόσο καιρό το ηλιέλαιο ωριμάζει.
Σημειώστε ότι ο τελευταίος εξοπλισμός, όπως ο χυμός για την παραγωγή ηλιέλαιου, επιτρέπει την επεξεργασία υψηλής ποιότητας και την απόκτηση ενός προϊόντος με επίπεδο απορριμμάτων που δεν υπερβαίνει το 1 τοις εκατό. Ο αριθμός ελαττωματικών σπόρων δεν πρέπει να υπερβαίνει το 3%. Επομένως, προτού αρχίσετε να επεξεργάζεστε τις πρώτες ύλες, θα πρέπει να εκτελέσετε διαδικασίες όπως ξήρανση, καθαρισμό, απολέπιση. Στη συνέχεια, οι σπόροι πρέπει να συνθλίβονται σε μια τέτοια κατάσταση που μετατρέπονται σε πολτό ή δυόσμο.
Πότε αυξάνεται η ζήτηση για προϊόντα;
Οι μεγαλύτερες πωλήσεις αυτών των προϊόντων στη χώρα μας είναι το φθινόπωρο. Η αιχμή της ζήτησης παρατηρείται ήδη στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου.
Ποιες μέθοδοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν;
Η τεχνολογική γραμμή για την παραγωγή ηλιέλαιου περιλαμβάνει τη λήψη προϊόντων που χρησιμοποιούν σπόρους από μέντα του αρχικού προϊόντος. Στην περίπτωση αυτή, μέθοδοι όπως:
1. Περιστρέψτε.
2. Εξόρυξη.
Η χρήση ενός πιεστηρίου για την παραγωγή ηλιέλαιου, με τη βοήθεια της οποίας λαμβάνει χώρα η διαδικασία εκχύλισης, θεωρείται φιλική προς το περιβάλλον και εξαιρετικά αποτελεσματική μέθοδος. Το ζήτημα αυτό πρέπει να εξεταστεί λεπτομερέστερα.
Ζεστό πίεσης στην παραγωγή φυτικού ελαίου
Πριν χρησιμοποιήσετε τη συμπίεση, η μέντα πρέπει να θερμανθεί. Η θερμοκρασία σε αυτή την περίπτωση φτάνει τους 110 βαθμούς. Ταυτόχρονα, οι πρώτες ύλες υγραίνονται, αναμειγνύονται σε ειδικά σχεδιασμένες για αυτό το τηγάνι.Ακολούθως, ένας κοχλιωτός ελαιοτριβέας για την παραγωγή ηλιέλαιου παράγει μια διαδικασία περιστροφής. Η ποιότητα του τελικού προϊόντος θα εξαρτηθεί από δείκτες όπως:
1. Η πίεση που ασκείται από τον εξοπλισμό.
2. Η πυκνότητα και το ιξώδες του προκύπτοντος ελαίου.
3. Η διάρκεια της περιστροφής.
4. Το πάχος που έχει ένα στρώμα τροφοδοσίας.
Για το γούστο σας, τα προϊόντα που κατασκευάστηκαν με έναν τύπο για την παραγωγή ηλιέλαιου μοιάζουν με φρυγμένους ηλιόσπορους. Επιπλέον, το έλαιο που αποκτήθηκε με θερμή συμπίεση χαρακτηρίζεται από ένα πιο έντονο χρώμα, ένα μεγάλο ποσοστό αρώματος που παρέχεται από τα προϊόντα αποσύνθεσης.
Παραγωγή λαδιού με ψυχρή πίεση
Τώρα πρέπει να εξετάσουμε λεπτομερέστερα τη δεύτερη μέθοδο απόκτησης φυτικού ελαίου.
Πρέπει να σημειωθεί ότι η ψυχρή μέθοδος παραγωγής προϊόντων φέρει την ανάγκη συμπίεσης της μέντα χωρίς προθέρμανση.
Ως το κύριο πλεονέκτημα που διαθέτει το φυτικό έλαιο που παράγεται με τη μέθοδο της ψυχρής πίεσης, πρέπει να σημειωθεί ότι ένας μεγάλος αριθμός χρήσιμων ουσιών και βιταμινών διατηρούνται στο τελικό προϊόν.
Αλλά είναι επίσης απαραίτητο να πούμε ότι τέτοια προϊόντα δεν θα έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, το φυτικό έλαιο γίνεται θολό και αποκτά μια ταραγμένη γεύση. Ο ελαιοτριβέας για την παραγωγή ηλιέλαιου, εκτός από το ίδιο το προϊόν, δημιουργεί επίσης ένα κέικ. Συνήθως υποβάλλεται σε μια διαδικασία όπως η εκχύλιση. Εντούτοις, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μία εναλλακτική υλοποίηση. Μιλάμε για κτηνοτροφία, όπου το κέικ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο για τη διατροφή.
Οι βασικές διαδικασίες που εκτελεί ο εξοπλισμός
Λόγω του γεγονότος ότι η πρόοδος δεν παραμένει σταθερή, με κάθε νέα ημέρα, οι συσκευές βελτιώνονται όλο και περισσότερο.
Ως εκ τούτου, η επιλογή του εξοπλισμού για την παραγωγή ηλιέλαιου μπορεί να είναι δύσκολη. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι πριν από λίγο καιρό δημιουργήθηκε ένας μοναδικός και εξαιρετικά αποδοτικός εξοπλισμός.
Μιλάμε για μια τεχνολογική γραμμή, η οποία έχει σχετικά μικρό μέγεθος και υψηλή λειτουργικότητα.
Οι σχεδιαστές κατάφεραν να επιτύχουν υψηλή απόδοση, η οποία εκδηλώνεται σε μια πλήρως αυτόματη λειτουργία. Ένα τέτοιο mini-churn για την παραγωγή ηλιέλαιου παρέχει τα ακόλουθα βήματα στην παραγωγική διαδικασία:
1. Η διαδικασία ξήρανσης και καθαρισμού πρώτων υλών από διάφορα υπολείμματα.
2. Καθαρισμός, καθώς και ο διαχωρισμός του πυρήνα από τη φλούδα. Ακολούθως, γίνεται άλεση.
3. Η διαδικασία του ατμού, καθώς και ο πολτός τηγανίσματος.
4. Η διαδικασία της πίεσης πρώτων υλών για την παραγωγή ελαίου.
5. Διήθηση των προϊόντων που ελήφθησαν στο προηγούμενο στάδιο.
6. Συσκευασία τελικών προϊόντων.
7. Αποθήκευση.
Υποχρεωτικό σύνολο εξοπλισμού
Κατά την επιλογή εξοπλισμού για την παραγωγή ηλιέλαιου, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι πρέπει να περιέχει τις ακόλουθες βασικές συσκευές που απαιτούνται για την ξήρανση και τον καθαρισμό των πρώτων υλών:
1. Κάδοι κατανάλωσης.
2. Στεγνωτήρια.
3. Σιλό.
4. Μαγνητικοί συλλήπτες.
5. Ζυγαριές.
6. Διαχωριστές.
Μετά από αυτό, τον εξοπλισμό πουπροωθεί την εκχύλιση από το φλοιό, καθώς και την άλεση των σπόρων. Πρόκειται για τις ακόλουθες συσκευές:
1. Αναδευτήρες αναρρόφησης.
2. Μύλοι δίσκων.
3. Μονάδες Pentavaltsev.
Μιλώντας για έναν τέτοιο εξοπλισμό, ο οποίος είναι ο κύριος στην παραγωγή φυτικού ελαίου, συνήθως σημαίνει συσκευές που χρησιμοποιούνται για τον ατμό και το τηγάνισμα των πρώτων υλών. Πρόκειται για διατάξεις βιδών και σωλήνων, οι οποίες διαθέτουν τις ακόλουθες απαραίτητες μονάδες:
1. Εγκαταστάτες.
2. Αποστάτες.
3. Διαχωριστές.
Η σύνθεση ενός συνόλου εξοπλισμού για την παραγωγή φυτικού ελαίου στο τελικό στάδιο περιλαμβάνει τους ακόλουθους τύπους συσκευών:
1. Γραμμή συσκευασίας.
2. Μια γραμμή για τη συσκευασία μεταποιημένων προϊόντων σε δοχεία ειδικά προετοιμασμένα για το σκοπό αυτό.
Ποιο οικονομικό κόστος αναμένεται;
Εάν θέλετε να οργανώσετε τη δική σας επιχείρηση στην οποία θα ασχοληθείτε με την παραγωγή φυτικού ελαίου, τότε θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τα ακόλουθα απαραίτητα έξοδα:
1. Απόκτηση εξοπλισμού παραγωγής. Η αξία του θα φτάσει περίπου ένα και μισό εκατομμύριο ρούβλια.
2. Εργασίες επισκευής στο δωμάτιο. Αυτό θα απαιτήσει δαπάνες περίπου 200 χιλιάδες ρούβλια.
3. Διαφημιστική δραστηριότητα και άλλα έξοδα θα απαιτήσει άλλα εκατό χιλιάδες ρούβλια.
Ως αποτέλεσμα, το αρχικό κεφάλαιο θα πρέπει να είναι περίπου ένα εκατομμύριο 800 χιλιάδες ρούβλια.
Επίσης, σας περιμένουν τα παρακάτω λειτουργικά έξοδα:
1. Μισθός - 100 χιλιάδες ρούβλια.
2. Ενοικίαση χώρων - 200 χιλιάδες ρούβλια.
3. Η αγορά πρώτων υλών - 500 χιλιάδες ρούβλια.
4. Φόροι και άλλα έξοδα - 100 χιλιάδες ρούβλια.
Ωστόσο, ανεξάρτητα από το υψηλό κόστος που αναμένει ένας επιχειρηματίας στο στάδιο του σχηματισμού, μπορεί να είναι βέβαιος ότι η επιχείρηση θα εξοφλήσει σε 18 μήνες.
