Nykyään hillo, hillo ja muut makeiset ovat makean hampaan suosituimpia makeisia. Nykyaikaiset laitteet hillojen ja muiden "herkkujen" valmistukseen tekevät niiden valmistamisesta aikaa vievää ja nopeaa.
Hillojen ja hillojen tuotantolinjojen päätarkoitus
Hillojen, hillojen ja marmeladien tuotantolaitteita vaaditaan täyttämään tärkeä tehtävä - säilyttää mikroelementtien ja vitamiinien määrä maksimaalisesti marjoissa ja vihanneksissa.
Siksi käytetään pääasiassa nykyaikaisia käsittelytekniikoita, joissa käytetään monimutkaisten linjojen erikoislaitteita.
Hillojen tuotantoteknologia
Tämä laite suorittaa koko tuotantosyklin. Joten hedelmät ja marjat käyvät alustavassa koulutuksessa alkuvaiheessa. Seuraavaksi suoritetaan hilloa, hilloa, marmeladia, hilloa ja sitoja suoraan tuotantoa. Tätä varten käytetään ainutlaatuisia ja omaperäisiä reseptejä.
Viimeinen tuotantovaihe on pakkaus tina-, lasi- ja muovisäiliöihin. Sitten on täytettyjen astioiden kehruu, sterilointi, merkinnät ja pakkaaminen pahvilaatikoihin.
Joten hillo ja hillo valmistetaan yksinkertaisesti.
Linjan rakenneosat
Hillojen, hillojen, hillojen ja sitruunoiden tuotantolaitteet koostuvat seuraavista rakenneosista:
- hedelmien esikäsittelylinja;
- kiehumisasetukset (hillojen ja hillojen valmistuksessa);
- asennus hedelmämuusien, perunamuusin valmistamiseksi lisäämällä hyytelöivitä komponentteja (hillojen ja sitruunoiden valmistuksessa);
- täyttö kone.
Nykyaikaiset raaka-aineiden jalostustekniikat
Tyhjiössä keittäminen antaa sinulle laadukkaan tuotteen saannon, se säilyttää luonnollisen värinsä, aromi ei myöskään mene höyrystymisen aikana. Tämä prosessi tapahtuu painekattilan periaatteella.
Laitteiden teho ja suorituskyky vaihtelevat. Joten, ominaispiirteet jopa 300 kg / jakso, linjoja voidaan käyttää melko menestyksekkäästi formulaatioiden tutkimiseen suurissa yrityksissä tai hillojen ja hillojen tuotantoon pienissä ja keskisuurissa yritysyhteisöissä.
Asennuksia on suurempia, niiden tuottavuus on noin 5000 kg / jakso.
Marjojen ja hedelmien tyypin perusteella käytetään joko yhtä tai useampaa keittämistä. Laitteita käytetään myös pääasiassa yksivaiheisina, joihin sisältyy valmiiden tuotteiden keittäminen ja jäähdyttäminen pysty- tai vaakasuunnassa.
Tuotteen sekoittaminen tapahtuu optimaalisesti; sitä lämmitetään höyryllä käyttämällä ”tuplapaita” -tekniikkaa. Keittäminen tapahtuu paineen alaisena käyttäen steriiliä ilmaa mahdollisella höyryn tiivistymisellä. Jäähdytys tapahtuu käyttämällä samaa ”kaksoisvaippaa” sekä paineohjattua lauhdutinta. On niin tärkeä hetki kuin mahdollisuus ottaa näytteitä.
Tätä laitetta ohjaa tietokone.
Vaihtoehtoinen ehdotus vihannesten käytöstä raaka-aineina
Melko mielenkiintoinen toiminta-alue aloitteleville yrittäjille, jotka haluavat ansaita rahaa makeisten valmistukseen, on vihannesraaka-aineiden käyttö hillojen ja marmeladien, esimerkiksi kurpitsan, valmistukseen.
Sen tärkeimmät edut ovat herkät kuidut, jotka koostuvat pektiinistä ja kuidusta, alhaisesta happamuusasteesta ja beetakaroteenista.
Tämä vihannes voidaan luokitella ruokavaliovalmisteeksi.Yhtä tärkeää lopputuotteen kannalta on kaunis väri: keltaisesta kirkkaan oranssiin.
Tällä vihanneksella on kuitenkin joitain haittoja. Hänellä ei ole geeliytymiskykyä. Siksi yhdistelmähoitoaineita käytetään kurpitsahillojen valmistukseen, mikä mahdollistaa lopputuotteen maun parantamisen.
Onko kotimaisia linjoja hillojen, säilykkeiden, .. valmistamiseksi
kuka tietää, auttaa antamaan kontakteja