Kiitämme miellyttämään niitä, jotka jo ajattelevat vihreän ruokakaupan avaamista. Lämpimänä vuodenaikana tällaisen liiketoiminnan voitot ovat noin 4-5 tuhatta dollaria.
Talvella tämä määrä voi kaksinkertaistua. Lisäksi pieni kauppa voi myös kilpailla valikoiman hypermarketin kanssa. Suuret supermarketit ostavat pääasiassa tuotteita, joita voidaan säilyttää pitkään, ja siksi hyllyillä voi nähdä usein kypsymättömiä vihanneksia ja hedelmiä.
Pienillä kaupoilla ei ole tällaisia vaikeuksia, koska tuotteita voi ostaa pieninä erinä. Mistä aloittaa ja mitä vaikeuksia voi syntyä? Ymmärrämme.
Alkupääoma
Asiantuntijoiden mukaan pientä kaupunkia varten tarvitaan pari tuhatta dollaria tällaisen myymälän avaamiseksi. Suurkaupungissa tämä määrä nousee vähintään 10 tuhanteen dollariin.
Päivittäistavarakaupan suunnittelijat voivat säästää vähän ostamalla itsenäisesti tavaroita ja ostamalla käytettyjä laitteita. Jos myönnetään laina, kauppa maksaa 30–40%: n marginaalilla noin 1–1,5 vuodessa.
Kasviskioskin liiketoimintasuunnitelma
Kioskin asentamiseksi tarvitset kunnalta asianmukaisen luvan. Pienissä kaupungeissa tämä menettely ei aiheuta vaikeuksia, mutta metropolissa saattaa kuitenkin esiintyä joitain vaikeuksia. Kioskien asennus suuriin kaupunkeihin suoritetaan tarjouskilpailuilla. Tällainen menettely suoritetaan, kun kaksi tai useampi yrittäjä hakee yhtä paikkaa. Periaatteessa tarjousta voidaan kiertää, jos jätät hakemuksen itseltäsi ja esimerkiksi ystävältäsi.
Liikemiehen on myös hankittava lupa paikalliselta rakennus- ja arkkitehtitoimistolta. Lisäksi tarvitset luvan toimistolta ja palopalvelulta.
Yleensä aloittamiseen tarvitaan noin 200-350 tuhatta ruplaa:
- Kioskin ostoon käytetään 50-100 tuhatta ruplaa;
- vaa'at maksavat noin 3 tuhatta ruplaa;
- paperityöt - 10 tuhatta ruplaa;
- kassakone - 7 tuhatta ruplaa;
- jäähdytetty vitriini - 10 tuhatta ruplaa;
- henkilöstön palkka - 120 tuhatta ruplaa.
Kustannusten vähentämiseksi vuokraamalla valmis kioski.
Kasvis teltta
Vaihtoehtoisesti voit avata ei kioskin, vaan vihannesteltan. Kuinka avata vihannesteltta? Tärkein asia, jonka tarvitset, on löytää paikka sen sijainnille. Voit tehdä tämän ottamalla yhteyttä paikkakunnan kiinteistövälitykseen. He kertovat sinulle, missä on vapaata maata. On mahdollista, että ehdotettu alue ei ole siinä paikassa, mihin aikoit laittaa teltan.
Saadulta alueelta joudut maksamaan vuokran, sen määrä voi vaihdella alueen, etäisyyden päässä keskustasta, liikenteen vaihtoja ja niin edelleen. Keskimäärin kustannukset 1 neliö. mittari on noin 8 tuhatta ruplaa kuukaudessa.
Valon johtamiseksi sinun on otettava yhteyttä virtalähteeseen, missä asennat tarvittavan virran ja lasket kuukausimaksun kustannukset. Yrittäjälle ja hänen työntekijöilleen on pidettävä terveysasiakirjoja.
Teltat ja stallit ovat erittäin suuri etu - ne ovat liikkuvia. Voit muuttaa uuteen paikkaan milloin tahansa. Vuokrahinta vähittäiskaupan tilaa kioskeissa ja kioskeissa se on useita kertoja alempi kuin sama pinta-ala kaupoissa.
Muista kuitenkin, että pienet myyntipisteet ovat erittäin houkuttelevia häikäilemättömille myyjille. Valtavien tappioiden estämiseksi tällaisen yrityksen (mieluiten) tulisi olla perheomistuksessa.Monet asiantuntijat suosittelevat myös useiden telttojen avaamista samanaikaisesti. Loppujen lopuksi, jos myynti ei kulje yhdessä paikassa, tämä voidaan korvata supervoitoilla toisessa.
Paperityöt vihanneskaupan avaamiseen
Ennen kuin avaat vihanneskaupan, sinun on käydä kaikissa tarvittavissa viranomaisissa, mikä voi kestää 1-2 kuukautta. Ensin sinun on rekisteröidyttävä IP- tai LLC-palvelimeksi. Sen jälkeen sinun on haettava luvat seuraavissa tapauksissa:
- palopalvelu;
- puhtaanapito;
- valtion kaupallinen tarkastus.
Kun olet saanut terveys- ja epidemiologisen seurannan henkilökunnan päätelmän kauppapaikkojen sopivuudesta, joudut maksamaan noin 4 tuhatta ruplaa. Lisäksi kaupan sujuvan toiminnan kannalta tarvitset hyviä laitteita. Tämän palvelun sopimuksen tekemiseksi joudut maksamaan noin 2 tuhatta ruplaa.
Kaupallisten laitteiden hankinta
Jotta voit organisoida myynnin, tarvitset näitä tuotteita:
- vaa'at (maksaa noin 500 dollaria);
- kassakoneet (maksavat vähintään 15 tuhatta dollaria);
- jääkaapit (niiden on maksettava noin 400 dollaria).
Lisäksi sinun on ostettava tiskit (vähintään tuhat dollaria), vihanneskauppojen vitriinit, dioja, jäähdytettyjä vitriinejä (enintään 2 tuhatta dollaria), pakastimia (noin 400 dollaria). Karkeasti sanottuna kaikki tarvitsemasi maksaa noin 4 tuhatta dollaria.
Valitse huone
Niiden, jotka ovat jo ajatelleet vihreän ruokakaupan avaamista paperityön ja laitehankinnan lisäksi, on edelleen löydettävä sopivat tilat. Tasaisen tulon saamiseksi on parasta löytää varasto lähellä julkista liikennettä tai asuinalueella.
Ensimmäinen vaihtoehto voi houkutella asiakkaita läheisistä koteista, ja toinen - tarjoaa valtavan ostajien virtauksen. Älä unohda, että myymälän tulee olla hyvin ilmastoitu ja siinä ei saa olla kosteuden hajua. Loppujen lopuksi epämiellyttävät hajut pelättävät ostajia.
Kauppakerroksen koon on oltava vähintään 40 neliömetriä. metriä, 10-20 ylimääräistä neliömetriä. Varastointiin ja varastointiin tarvitaan metriä. Maksu rakennuksen vuokrauksesta riippuu tietenkin sen sijainnista ja on keskimäärin 10 000 dollaria.
Tavaroiden toimitus
Kun aloitat vihannesliiketoiminnan, joudut työskentelemään suuren määrän toimittajien kanssa. Ennen kuin maksat tavaraerän toimittamisesta, selvitä mistä tuotteet on tuotu, missä olosuhteissa ne kasvoivat, ota henkilökohtaisesti näyte, jos mahdollista. Ajan myötä valitset siis vastuullisimmat ja vastuullisimmat toimittajat.
Vihreän ruokakaupan avaamiseksi ja tavaroiden ostamiseksi sinun on käytettävä vähintään 10 tuhatta ruplaa ja sitten kuukaudessa sinun on ostettava tuotteita 2-2,5 tuhatta dollaria. Tuotteen laatuun on tietenkin kiinnitettävä erityistä huomiota, koska vain valppaus säästää sinua tappioilta ja ylläpitää mainetta.
Ota heti huomioon, että vähintään 15% hedelmistä ja vihanneksista heikkenee. Mutta täällä on tie ulos, hieman pilaantuneita tuotteita voidaan myydä 50-70%: n alennuksella. Hedelmien ja vihannesten kaupan marginaali voi vaihdella 30–250%.
lajitelma
Markkinoija neuvoo tarjoamaan asiakkaille paitsi vihanneksia ja hedelmiä, jotka on kasvatettu keskialueilla, myös eksoottisia hedelmiä. Mitä suurempi heidän valinta, sitä suurempi on voitto.
Aseta illuusio runsasta hedelmä- ja vihannesvalikoimaa asettamalla eksoottisia esineitä ylimmille hyllyille. Jos aiot myydä myös niihin liittyviä tuotteita, on parempi valita mehut, pakastetut tai säilötyt hedelmät ja vihannekset, kuivatut hedelmät.
huoltohenkilöstö
Ennen kuin avaat vihanneskaupan, sinun on valittava enemmän tai vähemmän päteviä työntekijöitä. Kärsivällisyys ja kohteliaisuus - tämä on tärkein "hevonen" tällä alueella. Kuormaimet ja myyjät on palkattava yhteensä. Työntekijöiden kustannukset ovat vähintään 800 dollaria.
Mitä on tärkeää ottaa huomioon?
Ei väliä kuinka surullista se voi kuulostaa, mutta yritystä suunnitelessasi on otettava huomioon se seikka, että toinen kilpailukykyinen myymälä voi ilmestyä lähellä milloin tahansa. Tässä suhteessa sinun on mietittävä todennäköisyyttä, että joudut muuttamaan suuntaa.
Lisäksi on tärkeää pohtia myymälän organisaatiota. Tämä voi olla perinteinen järjestelmä - myyjä antaa ostajalle kysymänsä tavarat, mutta voit työskennellä minimarket-järjestelmässä. Se on toinen vaihtoehto, joka antaa ihmisille mahdollisuuden valita omat tavaransa eivätkä odottaa sitä, on hyväksyttävämpi.
Liikemiesten, jotka ajattelevat vihanneskaupan avaamista, on huolehdittava yhdestä tärkeästä asiasta. Merkittävä rooli on miellyttävillä vihanneksista ja hedelmistä löytyneillä aromilla (lisäksi voit käyttää makuja) sekä henkilöstön ystävällisyydellä ja kohteliaisudella. Hyvä valaistus on välttämätöntä. Upea lisä tähän kaikki voi olla pehmeä kevyt musiikki.
Kuten tiedät, vihannesliiketoiminnan perustaminen ei ole niin vaikeaa. Mistä aloittaa, mitä asiakirjoja valmistella ja mitä on tärkeää muistaa, tiedät nyt. Noudattamalla kaikkia yllä olevia suosituksia saavutat ehdottomasti menestyksen.
