Poduzetništvo, čija je glavna suština proizvodnja suncokretovog ulja, danas je vrlo popularno među mnogim gospodarstvenicima, bez obzira na njihovo iskustvo i status.
To je zbog velike potražnje za biljnim uljem, što se može pripisati esencijalnim proizvodima. Široko se koristi u kuhanju za preljev salata, prženje, za očuvanje određene hrane. Osim toga, ulje se široko koristi u drugim industrijama: u proizvodnji boja, sapuna, kozmetike i lijekova.
Trebam li dozvole za otvaranje takvog poduzeća?
Proizvodnja suncokretovog ulja u svom najjednostavnijem obliku je pritisak sjemena. Ova aktivnost se ne smatra nikakvim "super biznisom". Stoga, kako bi započeo svoje aktivnosti na ovom području, neće biti potrebne različite dozvole i sve vrste dozvola. Postoji mogućnost započeti rad s položaja pojedinca, plaćajući određene poreze.
Ne zaboravite na zahtjeve koje postavljaju sanitarne i epidemiološke službe, vatrogasne organizacije, vodovodne, plinske i električne usluge. Sve ove brojne organizacije potvrđuju da tvrtka koju je otvorio poduzetnik ne nanosi nikakvu štetu zdravlju. Osim toga, potrebno je voditi se svim tehničkim uvjetima kako proizvodnja suncokretovog ulja ne bi dovela do ne baš ugodnih posljedica.
Bez biljnog ulja
Ulje od povrća, naime suncokretovo, je ne otpad. To su nusproizvodi, čiji izgled podrazumijeva oslobađanje ulja suncokreta i drugih sirovina u procesu proizvodnje (ljuske, bagaste i pahuljice), prodaju se u drugim proizvodnim područjima.
Na primjer, ljuska se koristi u proizvodnji granula - popularne hrane za kućne ljubimce koja se prethodno komprimira u brikete i u ovom obliku isporučuje potrošačima.
Treba napomenuti jednu činjenicu: proizvodnja suncokretovog ulja i njegova prodaja djelatnost su malih i srednjih poduzeća. Ovo je povezano s relativno niskim početnim ulaganjima koja su potrebna za otvaranje poduzeća. Osim toga, ovu vrstu proizvodnje odlikuje i trenutni povrat.
Važnost kreiranja poslovnog plana
Tehnologiju proizvodnje suncokretovog ulja treba obaviti ispravno. Dobro napisan poslovni plan može vam pomoći. Trebat će utvrditi sve glavne točke koje će biti karakteristične za ovo područje aktivnosti. Važno je razmotriti i strategiju.
I poželjno je da bude korak po korak. Strategija uključuje sljedeće aspekte: količinu proizvoda, položaj poduzeća, dobavljača sirovina, obećavajuće tržište, kao i proizvodni proces, stupanj mehanizacije procesa, zapošljavanje i zahtjeve za zapošljavanjem. Poslovni plan, proizvodnja suncokretovog ulja u kojem će se detaljnije razmotriti, pravilno će uložiti početno ulaganje i organizirati profitabilnu proizvodnju.
Zarađivati na ovom području mogu ne samo proizvođači nafte, već i oni ljudi koji opskrbljuju. Obično dobivaju sirovine za ništa, stoga je za njih taj posao najprofitabilniji.Unatoč činjenici da trenutno postoji prilično velik broj različitih radionica za preradu ulja, mnogi početnici poduzetnici moći će lako profitirati od takve proizvodnje.
Prema riječima stručnjaka, sav novac potrošen na otvaranju tvrtke za proizvodnju nafte moguće je nadoknaditi u približno šest mjeseci. A u nekim se situacijama to može učiniti i u kraćem vremenu. Glavna stvar je osigurati stabilnu opskrbu svim potrebnim sirovinama, kao i uspostaviti stalnu prodaju proizvedenih proizvoda. A za to morate savršeno dobro znati što uključuje tehnologija proizvodnje suncokretovog ulja.
Potreba za iznajmljivanjem prostora
Osnivanje postrojenja za proizvodnju biljnog ulja prilično je dugotrajan zadatak, jer će trebati osigurati razne sitnice. A jedan od važnih problema s kojim će se u svakom slučaju morati suočiti je najam proizvodnih pogona. Potrebne su za preradu sirovina i za punjenje suncokretovog ulja bez ikakvih problema. Površina takvih prostorija ovisit će o količini proizvodnje.
Također će vam trebati radionica u kojoj će se istisnuti i filtrirati ulje istovremeno. Naravno, za ove procese možete unajmiti dvije sobe odjednom. Međutim, to će koštati puno više.
Trebat će prostorije u kojima će se spremati torta. Vrijedno je uzeti u obzir da je sklon spontanom izgaranju. Taj je faktor vrlo važan i uvijek ga se mora uzeti u obzir. Da biste provjerili temperaturu ovog proizvoda, u kolač je gurnut drveni štap. U trenutku kad se zagrije, proizvodi će se morati odnijeti stoci.
Glavna pitanja koja će se pojaviti za vrijeme otvaranja njihovih poduzetničkih aktivnosti
Linija za proizvodnju suncokretovog ulja, naime, njegova organizacija, zahtijeva odgovor na dva vrlo važna pitanja: gdje nabaviti sirovine i kako prodati proizvode. Treba shvatiti da je potraga za redovitim kupcem važna komponenta ove poduzetničke aktivnosti. Samo uz pomoć njega možete realizirati sve proizvode koji će se stvoriti.
Ovaj posao bit će jednostavniji ako je poduzetnik upoznat s područjem trgovine. Prodaja nafte u takvoj situaciji jednostavno će se uklopiti u gotove sheme. Vrijedno je napomenuti da za sam kolač nije tako teško pronaći klijenta, jer je potražnja za njim vrlo velika.
Prije otvaranja naftne kompanije bit će potrebno pronaći dobavljača sjemena. To je najbolje učiniti na jesen. Štoviše, što je dobavljač bliži lokaciji uljare, to je bolje.
Ne biste se trebali odreći vlastite politike ako je odlučeno otvoriti naftnu tvornicu, na primjer, u selu. Treba učiniti sve kako bi se stvorio ispravan i pozitivan ugled. Da biste to učinili, možete izdvojiti novac za podršku obrazovnim ustanovama. Tada će se učinkovitost poduzetništva udvostručiti, ako ne i više.
Opis tehnologije proizvodnje biljnog ulja
Suncokretovo ulje proizvodi se u dva oblika: rafinirano i nerafinirano. Ona varira u stupnju pročišćavanja od nečistoća. Za sirovu naftu predviđena je samo mehanička filtracija. U isto vrijeme, ova vrsta ulja ima više vrijednih i korisnih svojstava.
Rafinirano ulje zahtijeva dodatno pročišćavanje, što uključuje metode poput taloženja, centrifugiranja, filtracije, rafiniranja sulfata, izbjeljivanja, hidratacije, deodorizacije i zamrzavanja. Nakon ovog tretmana ulje dobiva svijetlu nijansu, a njegov miris se eliminira.
Koje se faze mogu podijeliti u tehnologiji stvaranja suncokretovog ulja?
Cijela tehnologija proizvodnje suncokretovog ulja sastoji se od sljedećih koraka:
- Proizvodnja suncokretovog ulja.
- Pročišćavanje sjemenki suncokreta iz ljuske odvajanjem u posebnom aparatu.
- Speleoturizam i čišćenje jezgra od ljuske u stroju za kraljične vene
- Prolazak sjemenki suncokreta kroz uređaj za valjanje i dobivanje peperminta.
- Pepermint pada u tavu za pečenje, koja može biti ili para ili vatra. Osim toga, friteze se mogu međusobno razlikovati u različitim performansama i troškovima.
- Prerađena paprika prelazi na vijčane preše. Ulje dobiveno nakon prešanja šalje se na sedimentaciju i naknadno mehaničku filtraciju.
- Celuloza koja ostaje nakon prešanja šalje se na ekstrakciju u poseban stroj. Pomoću otapala pokreće se ekstraktor zaostalog ulja.
- Gotov proizvod je pakiran u razne posude, često plastične boce različitih veličina. Ovaj postupak se izvodi u složenim linijama za punjenje biljnog ulja.
Kvaliteta proizvoda igra vrlo visoku ulogu.
Za male poduzetnike karakterizira takozvana marširajuća proizvodnja, koja se može dogoditi čak i ako je na raspolaganju samo jedna vrećica sjemena. Ova vrsta proizvodnje naziva se i preliminarno uklanjanje ulja. Ova je shema uobičajena za one poduzetnike koji su tek započeli svoje aktivnosti.
Prerada peperminta ima najveći utjecaj na kvalitetu proizvoda, jer u modernom svijetu ljudi ne brinu samo o ukusu proizvoda, već i o njegovoj kvaliteti. Mnogi su odavno shvatili da su svijetla ulja kvalitetnija, a tamna ulja štetna, jer sadrže najviše razine kancerogena.
Ako je temperatura u fritezi veća od sto dvadeset stupnjeva, glavne hranjive tvari, uključujući vitamin E, bit će potpuno uništene, pa filtar za suncokretovo ulje igra vrlo važnu ulogu. Mnogo će ovisiti o njegovom izboru.
Uporaba specijalizirane opreme u proizvodnji
Vijčani uređaji posebno su popularni u proizvodnji suncokretovog ulja. Oni pružaju dovoljno visoku temperaturu trenjem. Međutim, ne diže se iznad 120 stupnjeva. Na temelju toga možemo reći da takva oprema za proizvodnju suncokretovog ulja ne zahtijeva dodatnu fritezu.
Osim toga, preše koje su dostupne u sustavima s vijcima mogu izravno pritisnuti sjeme lukom. Prije obrade, sjeme će trebati provjeriti i proći kroz poseban uređaj zvan kalibrator. Pomoću nje ukloniće se sve nepotrebno i veliko smeće.
Takva oprema za proizvodnju suncokretovog ulja, kao što su preše za ekstruder, koje rade po principu brusilice za meso, sastoji se od velikog broja dijelova. Među njima su sljedeći:
- opskrbni dio;
- dio mljevenja;
- završni spin.
Što trebate učiniti s uljem prije nego što ga prodate?
Preporučuje se da ulje koje se dobije pritiskom prethodno ohladi na približno šezdeset stupnjeva. Ako se to ne učini, onda će početi apsorbirati vlagu i kisik. U skladu s tim, kvaliteta će se pogoršati.
Nakon prešanja ulje se rafinira. Prve dvije faze njegove obrade su rafiniranje. Ulje se čisti raznim nečistoćama i voskom. Postoje dvije mogućnosti čišćenja: prva je oborina, a druga je filtracija. Prva metoda, prema nekim stručnjacima, najbolja je. Taloženje ulja događa se na sobnoj temperaturi od dvadeset stupnjeva sedam dana.
Koje su dostupne metode filtriranja?
Da biste ubrzali ovaj postupak i ne forsirali područje prostorije raznim spremnicima, ulje možete jednostavno filtrirati. Predfiltracija se vrši nakon što se ulje ohladi na šezdeset stupnjeva.A kad se ohladi na dvadeset stupnjeva, filtriranje se događa na temeljitijoj razini. Taj se postupak naziva fino filtriranje.
Filteri koji se koriste u proizvodnji hrane pogodni su i za crpljenje ulja. Najpopularniji su takozvani frame filtri. Sastoje se od nekoliko slojeva pamučne tkanine. Takav se materijal, naravno, brzo troši. Možete je kupiti od dobavljača slične opreme ili na raznim drugim mjestima - to nije nedostatak.
Postoji još jedna metoda filtriranja koja se zove vakuum. U toj se situaciji ulje izvlači kroz one slojeve materijala koji se filtriraju pomoću vakuumske sile. Sav smeće bit će uklonjen. Ova filtracija ulje uljepšava. Pored toga, ima dug rok trajanja.
Što treba imati na umu ako postoji želja za pokretanjem proizvodnje nafte?
Koliko košta postavljanje linije za proizvodnju suncokretovog ulja? Stvaranje takve aktivnosti vrijedi znatna ulaganja. A ako se želite učvrstiti na ovom području, onda je najbolje da se registrirate kao poljoprivredni proizvođač. U takvoj situaciji poduzetničku aktivnost subvencionirat će brojne pogodnosti povezane s plaćanjem poreza.
Kao što je praksa pokazala, potrebno je baviti se preradom ili stvarno uzgojenih ili stečenih sjemenki. Trošak suncokretovog ulja, naime njegova proizvodnja, u ovom se slučaju može smanjiti.
Međutim, u nekim se situacijama mogu pojaviti problemi povezani s prekomjernom količinom takvih sirovina na specijaliziranim tržištima. Stoga se ne treba odvraćati od mogućnosti pružanja usluga drugim tvrtkama za obradu postojećih sirovina.
