Berendezések sushi és tekercsek előállításához éttermekben és otthon

A szusi és a tekercs megbízhatóan bekerül az orosz állampolgárok étrendjébe. Ennek az ételnek az egzotikus jellege és a magas költségek ellenére ez az étel sokféle társadalmi osztályú és gazdagságú ember számára elérhető. Sushi bárok szinte minden városban vannak - ezek nagy üzletláncok és egyetlen kiskereskedelem.

A japán éttermek és bárok ügyfeleit általában kiváló kiszolgálás, japán hagyományok és japán pincérek csábítják. De természetesen a fő tényező maga az étel. A termék minőségének a legjobbnak kell lennie, mivel ez a kulcsa ennek az üzletnek a sikeréhez. És ahhoz, hogy az étel valóban ízletes legyen, a sushi és a tekercs előállításához speciális berendezésre van szüksége, amely megfelel az összes szükséges paraméternek.

Alapvető felszerelés sushi bárokhoz

A sushi és a tekercs gyártására szolgáló berendezések eddig nagyon változatosak. A szükséges modell megválasztása az intézmény szintjétől és a menük választékától függ. De alapvetően a sushit a következő berendezésekkel főzik:

1. A rizsfőző egy egész készlet, amelyben a rizst főzik.
2. Választható hőmérsékleti és páratartalmú kirakat a főtt termék tárolására.
3. Termosz, amelyben a főtt rizst tárolják.
4. Sushi készítő gép.
5. Hűtőberendezések.
6. Kis konyhai eszközök, hengervágó, edények, eszközök.

Japán technológia - nagyszerű eredmény

Egy sushi étel készítéséhez a japán étterem szakácsai rizskeverőket használnak. A mai piacon olyan modelleket vásárolhat, amelyeket kifejezetten az európai feszültségszabványokhoz igazítottak.

A japán rizskeverő kitűnő eredményeket garantál. Ennek az eszköznek a segítségével japán éttermet nyithat minimális munkaerővel és idővel.

Két fő robotmodellt javasoltak a rizs alapú shari előállításához a nigiri sushi készítéséhez - ez a leggyakoribb termék, amelyet halak és tenger gyümölcseinek darabjaira helyezzenek egy ovális rizsgömbön. Az ilyen sushi és tekercsek előállítására szolgáló berendezések egyszerre akár 30 kg-os főzésre is képesek.

Tekercselő gép

Tekintettel arra, hogy a sushi bár egyszerre 20-25 embert fog kiszolgálni, a sushi és tekercsek gyártására szolgáló berendezés mintegy 150 ezer rubelt fog fizetni. Ha az intézményt nagyobb látogatók számára tervezik, és az étlap választékát más ételekkel egészítik ki, akkor a felszerelés vásárlásának költségei természetesen sokkal magasabbak.

Ha nem tervezi megnyitni a saját sushi bárját, hanem csak azt szeretné, hogy gyorsan és egyszerűen elkészítse a sushit és a tekercset a családjának és a barátainak, akkor szüksége van egy eszközre sushi és tekercsek elkészítéséhez otthoni használatra.

A minőségi gép kiváló kulináris asszisztens lesz. Ezzel néhány perc alatt elkészítheti a finom tekercseket: tekercs, snack, eredeti szendvics és sok más érdekes étel. A készülék nemcsak nori és rizs, hanem pita kenyér, tojásrántotta, palacsinta és bármilyen más finom termék elkészítésére is képes.

A sushi és a főzőberendezések használatának előnyei

Valójában annak érdekében, hogy tökéletes formájú és arányos tekercset kapjon, jelentős tapasztalattal kell rendelkeznie. De sushi és tekercskészítő gépeknél ez a folyamat sokkal egyszerűbbé válik, és könnyen elkészítheti az eredeti kulináris ételeket.

A késztermék egyenletesen jön ki, ugyanolyan méretű, a kívánt sűrűséggel és törékenységgel. Nem kell attól tartania, hogy a rizs kiesik a tekercsből, mivel a csavar sűrűsége az eszközben sokkal nagyobb, mint a tekercsek kézi csomagolásakor egy szőnyeg segítségével.

Ezenkívül az otthoni tekercsek gyártására szolgáló gép könnyen kezelhető, és költsége viszonylag alacsony. Használatával csak rizst kell főznie, és főznie kell az ételhez szükséges összetevőket.

Általában ugyanazok a lépések, mint amikor a terméket egy standard szőnyeggel főzik. De a gép forgatagában tekercsel ön nélkül, csak meg kell húznia egy speciális szalagot, és csak akkor hívja meg az asztalra vendégeket és rokonokat, hogy kipróbálják a japán konyha finomságait.