Il requisito principale per le strutture di stoccaggio e le aree di magazzino. Requisiti delle attrezzature di magazzino

I magazzini sono destinati all'accoglienza, allo stoccaggio e all'erogazione a breve termine di semilavorati, materie prime e prodotti consegnati dai fornitori. Possono occupare aree separate, situate negli scantinati, al primo e al piano terra. Un requisito fondamentale per le strutture di stoccaggio è la comunicazione conveniente con altri seminari principali.

Informazioni generali

La disposizione dei locali viene eseguita nella direzione di movimento delle materie prime e dei prodotti garantendo allo stesso tempo l'esecuzione più conveniente ed efficiente delle operazioni e delle attività di carico e scarico. Nelle grandi aziende, che combinano diverse aziende più piccole, di norma ci sono magazzini centrali. Da lì, le materie prime vengono inviate alle imprese. Magazzini di questo tipo possono essere utilizzati per immagazzinare merci di una società o noleggiati a persone giuridiche e cittadini a condizioni di leasing. I quadrati possono anche essere officina. Tali magazzini servono specifici dipartimenti dell'azienda in cui si trovano.

Operazioni complesse

In ogni magazzino ci sono 3 tipi di flussi di materiale: interno, output e input. La presenza di quest'ultimo implica la necessità di scaricare i trasporti, di controllare la qualità e la quantità delle materie prime o merci in entrata. Il flusso di output prevede il caricamento o l'erogazione in produzione. Movimento interno - il movimento di materiali e merci all'interno. Il complesso delle operazioni comprende:

1. Scarico.
2. Accettazione.
3. Alloggio per la conservazione.
4. Trasferimento a destinazione.
5. Spostamento interno.

Quali sono i requisiti per le strutture di stoccaggio stabilite dalla legge?

Per tutte le aree utilizzate per l'accoglienza, il posizionamento e la distribuzione di materie prime e merci, si applicano regole speciali. I requisiti per le strutture di stoccaggio garantiscono la sicurezza delle strutture e mirano anche a proteggere la salute e la vita del personale dell'azienda, delle sue proprietà. Innanzitutto, nelle aree in esame vengono prese in considerazione le norme, la cui attuazione impedisce il verificarsi di incendi. I requisiti di sicurezza antincendio per i magazzini prevedono misure speciali in base alle quali vengono sviluppate le istruzioni per ciascuna struttura. Quando si iscrive in uno stato o quando si trasferisce da un'unità all'altra, ogni dipendente deve familiarizzare con loro sotto la firma.

La documentazione

I requisiti di sicurezza antincendio per i magazzini includono:

1. Nel briefing delle istruzioni.
2. Guida all'azione per i dipendenti in caso di incendio.
3. La procedura per lavorare con materiali e sostanze combustibili e il loro smaltimento.
4. Regole per interagire con gli oli e lavorare con indumenti da lavoro oliati.
5. Volumi e requisiti massimi consentiti per lo stoccaggio di carburante e lubrificanti.
6. Schemi di siti designati per il fumo e altri luoghi di utilizzo del fuoco aperto.
7. Regole per l'ispezione di strutture, locali, interruzioni di corrente al completamento del lavoro / turno.

I luoghi di spicco dovrebbero includere segni che indicano i telefoni di sicurezza.

Punti chiave

Gli atti normativi stabiliscono i seguenti requisiti antincendio per le strutture di stoccaggio:

1. È vietato fumare all'interno delle aree specificate.
2. I luoghi di scarico / carico, deposito, distribuzione e movimentazione interna di materie prime e merci devono essere sottoposti a una classificazione obbligatoria in categorie di sicurezza antincendio e antideflagrante.Quando si installano installazioni elettriche, viene eseguita la suddivisione in zone delle sezioni.
3. È vietato posizionare oggetti a distanza di fuoco.
4. È vietato l'ingresso di locomotive nelle sezioni A, B e C.
5. L'ammissione delle attrezzature di sollevamento a materiali pericolosi viene effettuata in presenza e in buone condizioni degli anti-scintille.
6. I vigili del fuoco dovrebbero essere consapevoli della presenza di materiali e sostanze infiammabili nei magazzini.
7. Le attività relative alla ripetizione, all'eliminazione di piccoli malfunzionamenti, alla preparazione delle miscele di lavoro sono svolte separatamente dalle aree di stoccaggio.
8. Il posizionamento di qualsiasi materiale e sostanza viene effettuato tenendo conto delle loro proprietà, delle caratteristiche di pericolo di incendio, della capacità di combinare gli agenti estinguenti utilizzati. Pneumatici e gomma devono essere tenuti separati da altri oggetti.

I requisiti antincendio per le strutture di stoccaggio comprendono anche il dovere delle persone responsabili di diseccitare le apparecchiature elettriche alla fine di un turno / giorno. Nei luoghi di stoccaggio non dovrebbero esserci luci di emergenza, stufe a gas, prese di corrente, stufe elettriche.

Feed feed

Lo stoccaggio dovrebbe essere effettuato in estensioni / annessi di fattorie che sono separate dagli edifici. Requisiti di base per le strutture di stoccaggio che contengono foraggi grossolani:

1. Le pareti divisorie / i soffitti / le pareti devono essere ciechi e realizzati con materiali non combustibili. Resistenza al fuoco - non meno di 0,75 ore Le pile / pile, pile e tende da sole si trovano a distanza:

• alle linee elettriche - più di 15 m;
• alle strade - più di 20 m;
• a strutture ed edifici - oltre 50 m.

2. I grafici in cui sono posizionate le pile / pile sono coperti da una striscia di 4 m di larghezza attorno all'intero perimetro. Il bordo deve essere rimosso a una distanza non inferiore a 15 m.

3. L'area della base della pila non può superare i 500 m²e per 1 pila / pila - 150 m².

4. Le distanze di fuoco sono di almeno 20 metri. Nel caso del posizionamento a coppie di pile e tende da sole tra loro dovrebbero essere almeno sei e tra coppie - almeno 30 metri.

5. L'accesso dei trattori alle pile / pile viene effettuato ad una distanza di almeno 3 metri. In questo caso, le macchine devono essere dotate di parascintille.

6. I quarti di non più di 20 pile / pile devono essere posizionati a una distanza di cento metri l'uno dall'altro.

7. In caso di umidità elevata, è necessario il controllo della temperatura.

Stoccaggio del grano

Prima della raccolta, le aree di contenuto devono essere verificate per operabilità e conformità con gli standard esistenti. Il primo requisito per le strutture di stoccaggio per lo stoccaggio del grano riguarda le caratteristiche di progettazione. Strutture separate con cancelli che si aprono verso l'esterno e non soggette a disordine dovrebbero essere assegnate per la manutenzione. Durante lo stoccaggio, la distanza dalla parte superiore del terrapieno agli apparecchi elettrici dovrebbe essere superiore a 0,5 M. I requisiti per le attrezzature delle strutture di stoccaggio per lo stoccaggio del grano sono i seguenti:

1. Non è consentito l'uso di unità mobili con cancelli chiusi su entrambi i lati.
2. È vietato accendere gli essiccatori con liquidi infiammabili e combustibili, nonché utilizzare torce.
3. Nel processo, l'attrito del nastro e delle strutture del trasportatore dovrebbe essere escluso.
4. Non è consentito eseguire operazioni su essiccatori con apparecchi difettosi.
5. Le camere antincendio devono essere sistemate in modo tale che il rilascio di scintille sia completamente escluso. I soppressori di scintille sono installati nei camini e il taglio del fuoco viene effettuato in sezioni del loro passaggio attraverso elementi e strutture combustibili.
6. Le unità di essiccazione di tipo mobile si trovano a una distanza di oltre 10 m dal deposito di grano.
7. I fan rimuovono più di 2,5 m dalle pareti che sono fatti di materiali combustibili.

Se i requisiti di sicurezza per le strutture di stoccaggio del grano non sono soddisfatti, i lotti sono considerati non preparati. Nel processo di lavoro è necessario:

1. Non consentire il riempimento di granuli superiore al livello del nastro.
2. Almeno una volta ogni 2 ore durante il periodo di asciugatura, è necessario controllare la temperatura delle materie prime.
3. Non permettere che il grano sia immagazzinato in un posto con altre attrezzature o materiali.
4. Pulisci gli essiccatori ogni giorno.

Manutenzione forestale

Il primo requisito per le strutture di stoccaggio riguarda la loro progettazione. Per lo stoccaggio di oltre 10 mila m³ L'impalcatura utilizza i codici tecnici tecnici pertinenti. Per mantenere un volume minore di materiali, vengono sviluppati e concordati piani per l'installazione di cataste con le strutture di controllo antincendio statali. La documentazione indica:

1. La quantità massima di foresta.
2. Vialetti antincendio e distanze. Queste lacune non devono essere ingombra in nessun caso.

Un altro requisito importante per le strutture di stoccaggio è la disponibilità di un piano di estinzione. Stabilisce chiaramente la sequenza di azioni del personale. I mezzi di estinzione primari devono essere presenti nelle aree di stoccaggio del materiale. Inoltre, i posti speciali dovrebbero essere equipaggiati secondo il piano di sicurezza antincendio. I riscaldatori elettrici prefabbricati vengono utilizzati per riscaldare le aree di servizio. Questi locali dovrebbero essere in edifici separati. I siti dell'argano devono essere puliti da rifiuti combustibili e detriti. Devono essere puliti in contenitori speciali. Gli argani che lavorano sul motore a combustione interna devono essere posizionati da pile a una distanza superiore a 15 m. Nei magazzini chiusi:

1. Partizioni e spazi per uffici sono esclusi.
2. Passaggi di fronte alle porte - almeno 1 m.
3. I pavimenti sono realizzati con materiali non combustibili.
4. La distanza dalle pareti alle pile è di almeno 0,8 m.

Stoccaggio di torba e carbone

I magazzini dovrebbero essere pianificati in modo tale da non essere inondati di acque sotterranee o di piena durante la stagione primaverile. È fatto divieto di:

1. Effettuare lo scarico del carbone su vecchie discariche che giacciono per più di un mese.
2. Accumulare materie prime con focolai identificati di autoaccensione.
3. Nave e trasporto di torba e carbone ardenti.
4. Posizionare le materie prime vicino ad elettrodomestici e altre fonti di calore.

Lo stoccaggio di vari tipi di torba e carbone viene effettuato in pile separate. In questo caso, la materia prima viene controllata per l'assenza di impurità estranee che creano un rischio di ignizione. Il carico e lo scarico vengono effettuati non più di due giorni. Lo stesso tempo è assegnato per l'accatastamento di torba e carbone in pile per lo stoccaggio a lungo termine.

Controllo sistematico condizione di temperatura effettuato installando termometri e tubi di ferro nelle piste. In caso di incendio, il carbone viene rimosso dalla pila. Successivamente, viene stufato con acqua. Quando la temperatura sale a più di 60 gradi, la pila viene compattata nei fuochi corrispondenti. Allo stesso tempo, viene eseguito il riscaldamento della materia prima riscaldata. Sono consentiti altri metodi sicuri per ridurre la temperatura. In caso di incendio di torba grumosa in pile, i fuochi vengono lanciati con una massa bagnata o versati con l'aggiunta di un agente bagnante. La parte interessata viene quindi smontata. In caso di accensione, la torba macinata deve essere rimossa. Al posto della cavità dovrebbe essere posizionato e speronato la massa bagnata. Non è consentito restituire torba o carbone bruciati spontaneamente alle pile dopo che si sono estinti.

Impianti di stoccaggio industriale: requisiti SanPiN

Lo stoccaggio di materie prime, merci, materiali deve essere effettuato nel rispetto delle norme stabilite sia per le strutture stesse che per i loro luoghi di detenzione, personale, aggregati e dispositivi, strutture / edifici. I requisiti sanitari ed epidemiologici per le strutture di stoccaggio sono divisi in 3 gruppi. Standard sviluppati:

1. Per profumi e cosmetici.
2. Frigoriferi.
3. Prodotti alimentari.

generi alimentari

Le norme esistenti stabiliscono requisiti:

1. Organizzazione delle strutture di stoccaggio. Le regole regolano, incluso il layout e la disposizione delle strutture di stoccaggio.
2. Condizioni sanitarie.
3. Il contenuto di materie prime e prodotti alimentari. In particolare, vengono determinati i requisiti per le scaffalature nei magazzini.
4. Alle condizioni di conservazione degli oggetti.

I prodotti alimentari che vengono portati in magazzino devono avere documenti giustificativi. Confermano la qualità, l'origine e la sicurezza delle strutture. Oltre a questo prodotto, sono testati per la conformità agli standard tecnici. I requisiti sanitari per gli impianti di stoccaggio comprendono le norme per lo stoccaggio di merci congelate e deperibili. Tali prodotti, in particolare, sono ammessi allo stoccaggio in quantità corrispondenti al volume dei frigoriferi funzionanti. Le merci deperibili, per le quali non è previsto un regime più rigoroso, sono contenute a temperature fino a +6 gradi.

Non è consentito esagerare con i prodotti dalla confezione del fornitore. Il contenitore deve essere integro, asciutto, pulito, privo di odori. Le etichette e i tag sulla confezione del fornitore vengono conservati fino alla data di scadenza dei prodotti. I requisiti sanitari per le strutture di stoccaggio stabiliscono regole per l'osservazione della temperatura, del regime luminoso e dell'umidità in conformità con la documentazione tecnica. Il monitoraggio delle prestazioni viene effettuato quotidianamente utilizzando dispositivi appropriati. Sono installati in aree prominenti, lontano da evaporatori e porte.

Le regole del quartiere delle materie prime

Regolamento tecnico stabilire i seguenti requisiti per gli impianti di stoccaggio di bevande alcoliche e prodotti alimentari:

1. I prodotti con odori specifici sono tenuti separati dagli oggetti che li assorbono.
2. Non è consentito lo stoccaggio congiunto di semilavorati e prodotti finiti grezzi, prodotti benigni e viziati. Materiali domestici, carrelli, contenitori e articoli non alimentari sono tenuti separati dai prodotti alimentari.
3. Pallet, scaffali, ripiani devono essere disinfettati, facili da pulire. Devono essere posizionati a una distanza non inferiore a 15 cm dal pavimento.
4. Non è consentito lo stoccaggio di prodotti alimentari vicino a fognature, tubature dell'acqua, dispositivi di riscaldamento e all'esterno del magazzino. Gli alimenti non confezionati non vengono collocati sul pavimento alla rinfusa.

Sono stati inoltre sviluppati requisiti igienici separati per le strutture di stoccaggio per la conservazione di diversi tipi di prodotti alimentari. Quindi, il contenuto di carne, pane, pesce ha una serie di sfumature. In particolare, questi prodotti non possono essere conservati in un magazzino.

frigoriferi

Nelle unità di distribuzione vengono elaborati prodotti deperibili e vengono immagazzinati prodotti refrigerati e congelati. In genere, i frigoriferi sono utilizzati nella ristorazione e nel commercio. A questo proposito, qui vengono applicati requisiti di igiene speciali. Le istruzioni sviluppate per ogni tipo di merce, nonché i documenti normativi e tecnici, si applicano ai magazzini. Tutti i prodotti, ad eccezione della carne refrigerata e dei formaggi senza contenitori, sono impilati in pile stabili, senza sporgenze. Un'etichetta di un modulo speciale viene fornita per ogni lotto. Persiste fino al completamento del batch. Per verificare la massa e la qualità dei prodotti, vengono stampati "K".

Questi prodotti sono posizionati separatamente su pallet o pile con il lato impresso sul passaggio o passaggio. I grafici di controllo devono essere mantenuti fino al completamento. I prodotti sono impilati su doghe / pallet in pile a una distanza dal pavimento di almeno 10-15 cm. I vialetti devono essere installati. La loro larghezza non è inferiore a 1,6 m, inclusa la distanza da pareti, batterie e colonne a parete alla pila. L'altezza della pila viene determinata in base alla resistenza alla tara e ai carichi massimi consentiti per 1 quadrato. m di sovrapposizione e condizioni per il massimo utilizzo possibile dell'altezza interna del frigorifero.

Non è consentito conservare i prodotti sul pavimento del corridoio, della camera o della piattaforma o trascinarli lungo il pavimento. Nel processo di caricamento di lotti di prodotti con periodi di conservazione diversi, i lotti che hanno un periodo più breve vengono posizionati vicino al luogo di scarico. Per mantenere oggetti di qualità inadeguata, viene assegnata una fotocamera speciale o un'altra stanza separata. Nel processo di vendita dei prodotti, la qualità viene controllata da specialisti in standard e specifiche tecniche. È necessario emettere un certificato per ciascun lotto. Il documento deve contenere i parametri fisico-chimici delle merci e gli indicatori di qualità. Le condizioni sanitarie delle celle, le condizioni di conservazione dei prodotti sono controllate secondo le istruzioni tecnologiche dipartimentali.

Profumi e cosmetici

Nel processo di accettazione di qualsiasi spedizione di materiali, materie prime, reagenti al magazzino, integrità delle etichette e degli imballaggi, è necessario verificare la disponibilità dei certificati. Tutti i prodotti sono registrati. Le spedizioni ricevute vengono conservate in appositi locali, separati dai principali negozi di produzione nel rispetto delle condizioni di conservazione della merce per i periodi stabiliti. Allo stesso tempo, devono essere prese misure per prevenire la contaminazione e la miscelazione di materie prime, materiali e reagenti, oltre a garantire un facile accesso. I lotti respinti devono essere etichettati per escludere la loro entrata in produzione. Qualsiasi imballo deve garantire la sicurezza delle proprietà dei prodotti, la praticità del loro utilizzo durante i periodi di validità stabiliti.

conclusione

La capacità di qualsiasi magazzino dovrebbe corrispondere al volume dei prodotti che verranno immagazzinati al suo interno, nonché ai principi di distribuzione razionale dei prodotti. Inoltre, durante la pianificazione, è necessario tenere conto della necessità di pulizia e di altre operazioni tecniche obbligatorie. Le trame per ricevere e posizionare i prodotti dovrebbero essere divise. Per conservare composti infiammabili e tossici sono necessari locali separati. Nelle aree di stoccaggio, la presenza di entità non autorizzate non è consentita senza l'appropriata autorizzazione dell'amministrazione dell'impresa. Il dispositivo di qualsiasi magazzino dovrebbe fornire:

1. Assoluta conservazione qualitativa e quantitativa dei valori.
2. Condizioni di detenzione appropriate.
3. Sequenza razionale delle operazioni.
4. Condizioni di lavoro normali.

Le imprese prevedono anche trame per la manutenzione di container, inventario, biancheria, ecc. Le attrezzature dei magazzini dipendono dalla capacità e dal tipo di produzione e dagli standard per lo stoccaggio delle merci. Altrettanto importanti sono le specifiche dell'impresa. Per le organizzazioni di catering e commerciali, vengono forniti requisiti abbastanza rigorosi. Ciò è dovuto al fatto che tali imprese lavorano con prodotti alimentari venduti alla popolazione. Il controllo dello stato delle strutture di deposito viene effettuato dalle persone responsabili dell'organizzazione, nominate per ordine del capo, nonché dai rappresentanti dei servizi di supervisione autorizzati.