הפופולריות של מיצים סחוטים רק גדלה מדי שנה. זה נובע בעיקר בגלל האיכות הנמוכה של המיצים במדפי החנויות. באיכות הטובה ביותר, הקונה מוכן לשלם יותר.
חומרי גלם לייצור זולים למדי, והמיצים עצמם נמכרים בשיעור העטיפה של 100%. זו הסיבה שמיצים סחוטים כעסק הם עסק רווחי מאוד.
מיץ טרי הוא מקור לוויטמינים בחורף, ובקיץ גם משקה מרענן וטעים. צרכני מוצר זה הם בעיקר ספורטאים, חובבי אורח חיים בריא ואמהות עם ילדים. רבים יכולים לארגן ייצור קטן של מיצים, מכיוון שהוא אינו מצריך השקעות ראשוניות רציניות. תצטרך:
- לבוא עם מגוון מיצים לבקבוק;
- לרכוש את הציוד הדרוש;
- לנהל קמפיין פרסומי;
- רכישת מרכיבים לייצור מיצים;
- לשכור מוכר;
- בחר מקום מתאים למכירת מוצרים;
- רשום את "העסק" שלך וקבל אישורים.
מגוון מוצרים
מגוון המיצים המוצעים הוא אחד המרכיבים החשובים ביותר עליהם יבנה העסק שלכם. מיצים טריים, בפרט פירות הדר, הם הפופולריים ביותר. יש להבין כי בערים שונות אנשים שונים, וטעמם, בהתאמה, גם הוא שונה.
אבל אסור לבנות עסק רק על מיצי הדרים. תוספת נהדרת להם יכולה להיות מילקשייק ומיצי ירקות. הם לא רק מגוונים את המבחר, אלא גם מושכים לקוחות נוספים. ישנם צרכנים המעריכים ניידות, ולכן רצוי למכור מיצים לא רק בכוסות, אלא גם בבקבוקים.
יחד עם זאת, אסור להכין מגוון גדול מדי של מיצים, מכיוון שמוצרים רבים מתקלקלים במהירות, במיוחד בקיץ. זה בתורו יביא להפסדים. לפיכך, יש להוציא מהמכירה מיצים שלא נתבעו, ולהשאיר את הנמכר ביותר. לדוגמה, אם רק לעתים נדירות נקנה מיץ גזר סחוט וחומרי גלם מתדרדרים, אז כדאי להחריג אותו מהמבחר.
לפעמים, במיוחד בימים חמים, עשויים להיווצר תורים. כדי להימנע מהם, עליכם להכין ולבקבב את המיץ מראש. יש להתאים את הכמות שלו כך שהיא לא תתנשא על הדלפק ותמכר במהירות.
ציוד
להפעלה יעילה של מוצא למכירת מיצים טריים, יש צורך בציוד מסוים, כולל:
- שטיפת מכוניות (5,000 - 20,000 רובל);
- דלפק בר וכיסאות (10 000-25 000 רובל);
- מסחטה אוניברסלית (6 000-25 000 רובל);
- מסחטת מיץ הדרים (5,000-20,000 רובל);
- מחולל קרח (10,000-20,000 רובל);
- תא מקרר (5 000-18 000 לשפשף);
- ציוד לניקוי חומרי גלם (3,000-7,000 רובל).
בחירת נקודת מכירה
יש לזכור כי המקום הנכון למכור מוצרים הוא המפתח לעסק מצליח. יש לציין בין המקומות המוצלחים ביותר למכירת מיצים:
- מתחמי קניות גדולים;
- מרכזי בידור;
- פארקי שעשועים;
- תחנות רכב ורכבת;
- מתחמי בריאות.
בקיץ, כל מקום עם ריכוז גבוה של אנשים מתאים, שכן בתקופה זו של השנה מיצים סחוטים מבוקשים ביותר. סוג עסק זה יכול להביא רווח טוב הן במגלופוליס והן בעיירה קטנה.
מיצים סחוטים טריים (תוכנית עסקית) - השקעה ראשונית
- חכירה של קרקעות במרכז קניות (15,000-30,000 רובל).
- רכישת ציוד (30 000-150 000 רובל)
- רכישת חומרי גלם (10,000-30,000 רובל).
- שכר המוכר (10 000-20 000 רובל).
- קמפיין פרסום (15 000-30 000 רובל).
- הוצאות אחרות (10,000 רובל).
בסך הכל יידרשו 100-300 אלף רובל לפתוח נקודה למכירת מיצים טריים.הרווח הנקי לחודש יהיה 25-50 אלף. בהתחשב במספרים אלה העסק ישתלם תוך לא פחות מ- 6 חודשים.
מיצים סחוטים כעסק הם עסק משתלם מאוד. אתה יכול לארגן את זה בכמה דרכים.
ג'וס בר
ארגון ג'וס-בר במרכזי קניות ובילוי גדולים - אפשרות זו כוללת מבחר גדול של לא רק מיץ, אלא גם שתייה קלה.
לפעמים במפעלים כאלה רצוי למכור בקבוקי חמצן. מיצים סחוטים כעסק מביאים רווחים גדולים בברים ברים. כדי לפתוח נקודה אחת, נדרש הון התחלתי של 600 אלף רובל. עיקר הכסף יבוזבז על ציוד כמו מסחטה מקצועית, ריהוט וקישוט חנויות קמעונאיות. בר מיצים הוא לפחות 10 מ '2. זה דורש מינימום של 2 עובדים כדי לשרת אותו.
הכנסה
השקעות רציניות מביאות תשואות גדולות. במרכז קניות גדול, ביקר בממוצע בר לפחות 100 איש ביום. ההכנסות מזרם כזה של לקוחות מגיעות ל 15 אלף רובל ליום. הרווח לחודש יכול להגיע ל -450 אלף רובל.
דוכנים
ייצור מיצי פרי נפוץ בעיקר בדוכנים הדומים למשל לתפוז בצורתם. הם נראים מרחוק ופועלים כמו אבן שואבת לאנשים שרוצים להרוות את צמאונם. דוכנים כאלה יביאו את הרווח הגדול ביותר במקומות נופש או רווי תיירים בעונה החמה.
אפשרות עסקית זו דורשת פחות השקעה מאשר ארגון ג'וס-בר. עלות קיוסק כזה היא עד 300 אלף, המהווים את עיקר ההשקעה הראשונית. רשת של כמה קיוסקים יעילה בהרבה, אך היא גם דורשת השקעות גדולות שיכולות להגיע לכמה מיליונים.
הכנסה
נעבור מהעובדה כי עלות קילוגרם סיטונאי של תפוזים היא כ- 40 רובל. תפוז אחד במקרה זה עולה 10 רובל. להכנת 200 גרם מיץ תפוזים ייקח 3 תפוזים, כלומר 30 רובל. חלק (200 גרם) של מיץ תפוזים סחוט טרי עולה בממוצע 100 רובל.
לכן, עם כל מנה, ההכנסה היא 70 רובל. נפח המכירה תלוי במיקום השקע וממוצע 40 מנות ליום. ההכנסה היומית הכוללת תהיה שווה ל -2 800 רובל, וחודשית - 84 000 רובל. מסכום זה יש לנכות את עלויות משכורות הצוות, שכר הדירה, מיסים וכו '. הרווח הנקי יהיה כ- 45,000 לחודש מנקודה אחת.
מכונות כנף
ייצור מיצים ומכירתם נוספת ניתן לבצע באמצעות מכונות. כדי להכיל מכשיר כזה, לא נדרש יותר מ 1 מ '2לכן שכר הדירה יהיה מינימלי. היתרון של המכונה על פני שקע רגיל הוא שהיא עובדת במצב לא מקוון מסביב לשעון ואינה מצריכה שכירת מוכרים. זה יתרון למקם מכשירים כאלה בשדות תעופה, מוסדות חינוך, תחנות רכבת, מרכזי קניות ומקומות אחרים עם הרבה תנועה.
רשת של 10 מכשירי מסחר יכולה להיות מוגשת על ידי אדם אחד. במהלך היום מכונה אוטומטית ממוצעת מוכרת 15-30 מנות מיץ. אם ניקח בחשבון רווח מחלק של 70 רובל, מכשיר אחד יכול להביא עד 2,000 רובל ליום. במקומות בעלי מעבר גבוה, ההכנסה ממכונה אחת בחודש יכולה להגיע ל 60,000 רובל, ורשת של 10 מכשירים בהתאמה תביא לכ- 600,000 רובל מבלי לקחת בחשבון את שכר העובד, עלויות החשמל ודברים אחרים.
מסקנה
בהתחשב בהשקעה נמוכה יחסית וההחזר המהיר, מיצים סחוטים כעסק נראים מאוד אטרקטיביים.
אך יש להבין כי סוג זה של עסק הוא עונתי באופיו ותלוי במידה רבה במיקום האאוטלט. קיוסק או ג'וס-בר הממוקם במתחם קניות או בידור קטן לא סביר להביא רווחים גדולים. בחורף נקודה כזו למכירת מיצים טריים ככל הנראה אינה רווחית.
אבל ארגון עסק על מיצים סחוטים בקיץ זו האפשרות הטובה ביותר.עדיף, אם השקע פתוח במקום הניתן להליכה מאוד באיזו עיר נופש. במקרה זה, גם עם תחרות גבוהה, עסק יכול להשתלם במהלך החודש הראשון.
