מיצים סחוטים הם מחסן של ויטמינים הנחוצים לבריאותנו. כשאתה מחזיק מכשיר ביתי למשקה לא יסולא בפז, אתה יכול לספק להם את משפחתך במשך כל השנה.
למרבה הצער, מרבית הקונים אינם בטוחים במיוחד באילו נקודות יש לשים לב בעת הקנייה. בואו נגלה יחד כיצד לבחור מסחטה ביתית כך שהיא תהפוך לעוזרת הטובה ביותר שלכם.
מדוע אנו זקוקים לזה
מכשיר ביתי להכנת מיץ אינו שייך לקטגוריית הצרכים הבסיסיים. אפשר בהחלט להסתדר בלי זה, לקבל קומפלקס ויטמינים מתכשירים תרופתיים או לצרוך באופן קבוע פירות וירקות טריים.
לרוע המזל, מרבית הילדים לא ממש רוצים לאכול אוכל בריא, ומעדיפים עליהם ממתקים ומשקאות מוגזים. לכן, כל הניסיונות להאכיל את ילדכם החביב בחורף בגזר מגורד או בקולסלב יהיו ככל הנראה סרק. אבל אם סוחטים מיץ מהירקות האלה ומגישים אותו בכוס יפה עם צינור קוקטייל, אז אפילו הילד הגחמני ביותר לא יסרב לפינוק כזה.
מאמר הסקירה שלנו מכיל מידע בסיסי על המאפיינים הטכניים ועקרון הפעולה של מכשירים מסוגים שונים להשגת מיץ. אנו מקווים כי, חמושים בידע חדש, יהיה לך קל יותר להבין כיצד לבחור מסחטה למשפחתך.
עבורם אנו סוחטים מיצים
מכשירי חשמל ביתיים שרשת המסחר מציעה לנו שונים לא רק בשמות המותגים של היצרנים, אלא גם בתכונות המכשירים. לכן, כדי לגלות בדיוק כיצד לבחור מסחטה טובה, עליכם לענות על מספר שאלות חשובות:
- מאילו פירות וגרגרים אתם הכי אוהבים את כל המיצים?
- מה אתה מעדיף: מיץ עם עיסת בלי או בלי?
- כמה משקה אמור להיות מיוצר?
ניתן אפילו להרחיב את הפריט הראשון על ידי בירור אזור מגוריך והזמינות העונתית של פירות וירקות לארנק. את התשובה לשאלה האחרונה קל יותר לתת, לדעת את מספר בני משפחתך ואת העדפותיהם.
מחלקים לסוגים
המגוון הרחב של מכשירי מיצים הזמינים במדפי החנויות עשוי בהתחלה להוביל אותך לבלבול קל. אכן, כיצד לבחור מסחטה ממגוון כזה של דגמים?
על פי עיקרון הפעולה, כל המכשירים לייצור מיצים מחולקים לשתי קבוצות:
- בורג;
- צנטריפוגלי.
מסחטות מהקבוצה הראשונה משמשות לרוב בתנאים ביתיים. לנציגי הקבוצה השנייה יש מטרה אוניברסאלית.
ניהול שונה
בתורו, מסחטות מסוג בורג לפי שיטת הבקרה מחולקות לשלושה סוגים:
- כף יד;
- מכני;
- חשמלי.
המכשיר הידני עובד באנלוגיה עם מטחנת בשר. ההבדל העיקרי הוא הצורה החרוטית של הבורג. אם אתה מתקשה לבחור איזה מסחטת בורגים ומוגבלים באמצעים, אז אתה יכול לרכוש זרבובית מיוחדת המחוברת למטחנת בשר. לפיכך, מכשיר לגלילה של בשר בשר-אכילה מסורתי ישמש בו זמנית כמכשיר ביתי לייצור משקה ויטמין טרי.
מכשירים מכניים פועלים על פי העיקרון של לחיצה על לחיצה. ניהול עיצוב זה יצטרך להשתמש במנוף פשוט. מסחטות חשמליות מצוידות במנוע רב עוצמה המניע פומפיית דיסק.
תת-סוגים של מכשירים חשמליים
איך לבחור מסחטה לבית, כדי לא לטעות? יש לשים לב למטרתו. בהתאם לפרמטרים אלה, מכשירי חשמל מחולקים לשלוש קטגוריות:
- משק בית - משמש במטבח הביתי;
- ייצור מיץ בכמויות גדולות ויישם בחברות קייטרינג;
- מכשירים חזקים לתעשייה למפעלי עיבוד גדולים.
בשלב הבא אנו מציעים לשקול ביתר פירוט את האפשרויות השונות לדגמים של מכשירי חשמל ביתיים למיץ. כדי להתחיל, גלה כיצד לבחור מסחטת הדרים. זה יהיה קל לעשות לאחר שנלמד את המכשיר ואת עקרון הפעולה של היחידה.
כתום זהוב
לימונים, אשכוליות ותפוזים ממולאים תרתי משמע במיץ מרענן טעים, שספג את כוחה ואת צבעה של השמש הדרומית. לא קשה לבודד את הנוזל מהפרי, מכיוון שעיסה של פרי הדר מורכבת מכמוסות דפנות דקיקות, אשר נפרדות בקלות מתכולתן. למסחטה המתמחה מכשיר פשוט, תפוקה נמוכה והוא מיועד רק לסוג פרי אחד.
הסט המלא של המכשיר כולל את האלמנטים הבאים:
- חריר בצורת חרוט;
- מנוף בקרה;
- מנוע
- יכולת איסוף מיץ.
המסחטה עובדת בפשטות. פירות בשלים נחתכים לשניים ומניחים על החרוט כשהעיסה כלפי מטה. על ידי לחיצה על המנוף מופעל מנגנון הלחיצה, אשר סוחט מהימן את כל הנוזל מחצי התפוז. ישנם גם מכשירים ידניים זולים שאין להם מנוף למכירה, ולכן עליכם ללחוץ אותם אל הקונוס במאמץ ידני.
המסחטה מתמלאת במהירות בסיבים סחוטים, כך שאחרי כוס מיץ אחת או שתיים, עליכם לעשות הפסקה ולנקות את החרוט. המכשיר מתאים למדי למשפחה קטנה של שניים עד שלושה אנשים. הצריכה המשוערת של פירות לכוס משקה אחת היא שלושה תפוזים בינוניים. לא קשה לטפל במכשיר - הוא נשטף בקלות תחת זרם מים חזק.
די במידע שהתקבל כדי לדעת בדיוק כיצד לבחור מסחטה. ביקורות של אוהבי משקאות הדר מציינים כי מדובר באי נוחות קלה בשימוש. זהו חימום מהיר של העיתונות, שמשפיע לרעה על התכונות המועילות של מיץ טרי. כידוע, בהשפעת טמפרטורות גבוהות, מתרחשת הרס מהיר של ויטמין C. לכן יש לשתות את המיץ המתקבל מתפוזים מיד לאחר הסחיטה.
אנו לוחצים
איך לבחור מסחטה לתפוחים? בחנויות למוצרי בית יש לשים לב למכשירים מבוססי עיתונות. עלותם גבוהה למדי, אך הדבר מוצדק לחלוטין על ידי האיכות המצוינת של המיץ המתקבל. לשאלה כיצד לבחור מסחטה לגזר, אתה יכול לענות בבטחה על הדברים הבאים: שימו לב לבית הבורג ההידראולי.
הם יכולים לסחוט מיצים בצורה מושלמת לא רק מגידולי שורש, פירות עסיסיים או ירקות. מסחטות עיתונות מסוגלות לסחוט נוזלים אפילו מירקות וגידולי עלים. תוצאה טובה מושגת באמצעות הכנה ראשונית של פירות וירקות. פירות שטופים מנקים תחילה מזרעים וזרעים, ואז קצוצים דק בעזרת סכין. כתוצאה מכך אנו מקבלים מיץ באיכות מעולה וארוחה יבשה לחלוטין.
כעת מתברר כיצד לבחור מסחטת פירות לקבלת משקה איכותי. יש רק חיסרון אחד במכשירי עיתונות - המורכבות של תהליך ההכנה. במצב שאתה צמא ורוצה להשיג כוס לחות נותנת חיים ברגע זה, מסחטה כזו בקושי יכולה להיחשב כאמבולנס.
כדי להשיג תוצאה מהירה, עדיף לשים לב למכשיר מסוג אחר. בואו נדון ביתר פירוט כיצד לבחור מסחטה לתפוחים ופירות וירקות עסיסיים אחרים.
כוח צנטריפוגלי לעזור
בקרב אוהדי מיצים סחוטים טריים, מכונות צנטריפוגה פופולריות ביותר. בעזרתם תוכלו לסחוט את המיץ עם החזרה מקסימאלית. אבל זה תקף רק לפירות קשים ועסיסיים, כמו תפוחים, אגסים, שרשראות, גזר, דלעות, שורש סלרי וכדומה. לרוע המזל, לא ניתן להשיג מיץ טוב מבננות, פטל, פטל שחור ופירות אחרים בעלי אחוז לחות נמוך.
איך לבחור מסחטה לירקות עם צנטריפוגה? שימו לב לעוצמת המכשיר. היעילות הגבוהה של מכשירים כאלה מבטיחה קבלת ליטר שלם של מיץ תוך חצי דקה בלבד. מסכים, זו תוצאה מצוינת, במיוחד עבור אותם אנשים שחווים חוסר זמן מתמיד.
הרכב הרכיבים קטן:
- מנוע
- סכינים
- מסננת (יתכנו כמה מהם בערכה, עם גדלי תאים שונים);
- שני מכולות - למיץ ועוגת שמן.
פירות שנופלים מתחת להב הסכין נמעכים ואז מוחזקים תחת השפעת כוח צנטריפוגלי דרך מסננת. גודל התאים משפיע ישירות על כמות העיסה במיץ שנוצר.
יתרונות וחסרונות של ריסוק צנטריפוגה
איך לבחור מסחטה שתשיג מיץ מהיר? יש לשים לב במיוחד לקוטר הכניסה. ככל שהוא גדול יותר, כך קל יותר לקבל מיץ. ניתן להוריד פירות לצוואר הרחב פשוט שלם וללא ניקוי. נוח להשתמש בדחיפה העשויה מעץ או פלסטיק לסיום הפירות.
עוצמת המנוע משפיעה ישירות על קצב ייצור המיצים. כיצד לבחור מסחטה לשימוש ביתי? קנו את הדגם שהספקו אינו עולה על 500 וואט. מצטבר כזה עובד לא רועש מדי ומייצר כמות גדולה של מיץ בפרק זמן קצר.
אם אתה זקוק לשתי כוסות בלבד לצריכה יומית, אז אתה יכול לקנות מכשיר המיועד לצריכה של 250 וואט. תאר לעצמך שאתה זורק תפוחים שלמים ואחרי כמה שניות אתה מקבל כוס שלמה של משקה ענבר. לפיכך, בין היתרונות הברורים של עסיסי צנטריפוגלים הם תפוקת עבודה גבוהה ואיכות מעולה של המיץ המתקבל.
חסרון יכול להיחשב לאותה תכונה של חימום מהיר, כמו למכשירים המיועדים לעבוד עם פירות הדר. חשיפה לטמפרטורה מובילה בהכרח לחמצון המיץ. כתוצאה מכך הוא מתכהה במהירות ומשנה את טעמו. ויטמינים נהרסים גם הם מהר מאוד. כדי להימנע מכך, עליכם לנסות לשתות מיץ תוך חמש עד שמונה דקות לאחר קבלתו.
מכשירי בורג - מובילי מכירות
איך לבחור מסחטה אוניברסלית? שימו לב למכשירים עם מנגנון בורג - זה יספק לכם מיץ איכותי מכל פירות יער, פירות, ירקות, עשבי תיבול ודגנים. עקרון הפעולה של המכשיר דומה למטחנת בשר. ציר המתכת עם ספירלה מפותלת מסתובב באינטנסיביות וטוחן את הפירות.
העיסה המתקבלת נלחצת דרך סריג רשת עדין וכבר זורמת למי המוחלף בצורה של מיץ. העוגה רכה ורטובה. יחידה זו שייכת לקטגוריה של מכונות מקדחות ידניות. הם מוציאים מיץ היטב מפירות וירקות רכים ועסיסיים (פירות הדר, עגבניות, כרוב, עשבי תיבול וכן הלאה).
כאשר אתה עומד בפני המשימה להבין כיצד לבחור מסחטה אוניברסלית, עליך לדעת אילו סוגים אחרים של מכשירי מקדחה עובדים ביעילות. מכשירים עם בורג בורג מסודר אנכית הם האפשרות הטובה ביותר להשגת כמות גדולה של מיץ כמעט מכל פרי.
מקדחים אופקיים יכולים גם להתמודד עם סוגים שונים של פירות, ירקות ועשבי תיבול. בנוסף, יש להם אפשרויות נוספות. היכולת לווסת את הריכוז במיץ העיסה מאפשרת לכם להכין מחית בריאה לתינוקות. וסחיטת מוצרי דגנים או אגוזים, אתה מקבל חמאה נהדרת.
יתרונות וחסרונות של מסחטות בורג
היתרון העיקרי הוא נוכחות של כבישה קרה.בתהליך המיצוי המיץ לא מתחמם, בהתאמה, הוא לא מתחמצן ושומר על רעננותו ושימושיותו לאורך זמן. התכולה הגבוהה של ויטמינים ומינרלים נובעת גם מהעיקרון של טחינת עיסת הפרי במהירויות נמוכות של מנוע (70-120 סל"ד). לשם השוואה: במכשירים צנטריפוגאליים מהירות הסיבוב היא בטווח של 1000 - 20 000 סל"ד.
איכות חיובית נוספת של מכונות בורג היא רמת הרעש הנמוכה של המנוע. טיפול במסחטות אינו דורש מאמץ רב, מכיוון שמספר חלקי העבודה בהם הוא מינימלי.
ניתן להוסיף רק נסיבה אחת לרשימת החסרונות של דגמי הברגים - עלות גבוהה יחסית. אבל עובדה זו כמובן משתלמת עם רב-פונקציונליות של מכשירים. מסחטת בורג אחת עשויה בהחלט לשמש מעבד מזון.
עכשיו השאלה "איזה מסחטת בורג לבחור" לא צריכה להיות מולך. ברור כי מכשירים אנכיים ואופקיים כאחד עובדים באותה ביצועים ובאיכות מעולה. והיכולת לייצר מיץ על ידי כבישה קרה מאפשרת לכם לשמור על בריאותכם באופן קבוע בגובה הראוי.
קבלת הבחירה הסופית
כל סוג מסחטה שתבחר למשפחה שלך, אנו ממליצים לא לשכוח לשים לב לכמה דברים קטנים וחשובים בעת הקנייה. לדוגמה, עדיף לתת עדיפות לאותם דגמים המגיעים עם סט אביזרים גדול.
זה מקל על התפעול ומגביר את הבטיחות בשימוש במכשירים. נוח להשתמש בכיסוי מיוחד המיוצר בצורת מגש. זה מגן על המכשיר מפני זיהום חיצוני ומונע אובדן מזון. זה טוב כאשר מברשת מיוחדת לניקוי משטחים פנימיים כלולה באריזה.
שימו לב במיוחד לכוחו וביצועיו של המסחטה. נתח את הצרכים שלך והחליט מה הכי חשוב לך: מנות קטנות של משקה טרי מדי יום או כמויות גדולות של מיץ משומר.
חיי השירות של כל דגם של מסחטה תלויים לא רק במותג, באיכותו וביכולותיו של המכשיר. משך הפעולה ומשך הפעולה מושפעים ישירות מתדירות ועוצמת השימוש, כמו גם מאיכות הטיפול במכשיר.
